Рецепт праздничного зимнего десерта из творога для детей и взрослых.



Ингредиенты:
творог – 100 гр.;
сахарная пудра – 20 гр.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
какао – 1 ст.ложка;
изюм – 10 шт.;
яблоко – 1 долька;
палочка корицы – 1-2 шт.




Способ приготовления:

Замочить изюм в горячей воде.



Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.



Довести до однородной массы.



Скатать из творога шарики разной формы.



На шарике голове из изюма делаем глаза и рот, из яблока нос.



Мокаем голову в какао, делаем волосы.



Из яблока делаем руки.



Из творога делаем сугроб.



Собираем снеговика. Из изюма делаем пуговицы, в руки даем палочку корицы.


Спасибо за рецепт http://www.pokushay.ru/

Вкусный и полезный напиток - отличное средство для всей семьи, укрепляющее иммунитет и отгоняющее простуды!

Ингредиенты:
лимон - 1шт.;
чеснок - 1 головка;
мед - 2 ст.л.;
вода кипяченая - до объема 1 л.




Способ приготовления:

Давно вычитала где-то этот рецепт. И вот в эту зиму он мне очень пригодился и спасал от всех эпидемий гриппа и простуд. По определенным причинам мне нельзя принимать лекарства, а этот коктейль защищал меня даже в тот период, когда заболела вся семья. Теперь пьем его все вместе. Попробуйте и вы! Готовится очень просто.

Лимон вымыть и нарезать мелкими кусочками.



Чеснок, целую головку, подавить на доске ножом и измельчить.



Сложить все это в литровую банку, добавить мед. Залить теплой кипяченой водой доверху, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Настаивать в холодильнике 2 дня.



Принимать с утра по 2 столовой ложки. Как ни удивительно, вкус чеснока во рту не остается, напиток очень приятный на вкус, как лимонад.
Желаю вам не болеть!

Черная смородина – уникальный источник витамина С. И в замороженном виде она не теряет своих полезных свойств, поэтому кисель из смородины – очень витаминное и вкусное лакомство даже среди зимы.

Ингредиенты:

вода – 1 стакан
ягоды смородины – 50 грамм
сахар – 2 стол. ложки
крахмал картофельный – 10 грамм

Приготовление:

Ягоды промыть (если замороженные – разморозить), растолочь, отжать сок. Получившиеся выжимки залить водой, подогреть, процедить сквозь двойную марлю. Если получилось меньше стакана - добавить кипяченой воды.
Четверть стакана отвара отлить отдельно для разведения крахмала, оставшуюся часть смешать с сахаром и прокипятить. Когда кисель закипит, влить, размешивая, чайную ложку крахмала, разведенного отваром, прокипятить.
Когда кисель станет теплым, добавить в него ягодный сок, размешать.
Таким же способом можно приготовить кисель из из вишни, малины, клюквы, земляники, черники.

Яркая, веселая, такая солнечная кашка из моркови обязательно заставит улыбнуться даже в дождливый, пасмурный осенний день. А пшеничная крупа придаст сил для игр и роста.

Ингредиенты:

Пшеничная крупа – Ѕ стакана
Масло – 1 ст.ложка
Одна небольшая морковь
Соль на кончике ложки

Приготовление:

Морковь порезать мелкими кусочками, тушить ее в малом количестве воды, добавив сливочное масло, всыпать крупу и потушить еще минуту. Затем влить воду, (примерно на один сантиметр выше смеси), посолить, варить 15 минут.
Закрыть крышкой и дать потомиться.
Спасибо за рецепт http://www.pokushay.ru/

Молоко и молочные продукты необходимы детям ежедневно, вот только пьют они его очень неохотно. Прекрасный выход – сварить овощной супчик на молоке, который обязательно станет одним из любимых блюд крохи.

Ингредиенты:

морковь
картофель – 1 шт
2 капустных листа
стакан молока
2 стакана воды
кусочек масла сливочного
соль

Приготовление:

Морковь почистить, нарезать соломкой, положить в форму, добавить масло и воду и, тушить 8 минут. Затем добавить нашинкованную капусту, нарезанный картофель. Овощи залить водой, посыпать соль и варить, закрыв крышкой.
Когда они станут мягкими, влить теплое молоко и варить суп еще около 3 минут.
Можно подать вместе с пшеничными гренками.

Спасибо за рецепт http://www.pokushay.ru/

На Рождество принято готовить гуся. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт и ваш Рождественский гусь будет сказочно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

Гусь потрошённый - 3,5 кг
Яблоки крупные - 5 шт
Апельсин - 1 шт
Чернослив - 300 г
Соль
Смесь перцев




Приготовление:

Апельсин, разрезав на несколько частей, с цедрой перемалываем в блендере. Получается ароматная кашица.



Гуся моем, промокаем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Натираем солью и смесью перцев внутри и снаружи.



Затем натираем гуся апельсиновой кашицей и оставляем гуся мариноваться полтора - два часа.



Яблоки режем крупными дольками. Чернослив на 15 - 20 мин замачиваем в воде, сушим. Начинка для гуся готова.



Яблоками и черносливом начиняем гуся.



Брюхо гуся следует зашить, либо защепить зубочистками, как в нашем случае.



Самый оптимальный вариант запекания гуся - засунуть его в рукав для запекания. В этом случае гусь готовится 2,5 - 3 часа при температуре 200 градусов.
Если вы готовите без рукава для запекания - то гусь готовится 3,5 часа при температуре 160 - 180 градусов, периодически поливая гуся вытапливающимся жиром.



У готового гуся при прокалывании выделяется прозрачный сок.

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как приготовить мусс

Как приготовить  мусс

Часто себе покупаю десерт в виде мусса,и всегда думала,что его приготовить самостоятельно очень сложно

[700x499]

Оказывается нет,ничего особо трудного в его приготовлении нет

 Француз­ское «mousse» означает пена.

Отсюда логично следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получе­ния однородной массы, после чего взби­вают в пену.

Для того чтобы такая воз­душная структура мусса сохранялась как можно дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество — же­латин или яичные белки.

Муссы готовят так же, как и желе из соков фруктов, ягод, сиропов, варе­нья, меда, вина.

Для муссов готовят сироп с желатином так же, как для желе.

Желатин замачивают в большом ко­личестве холодной воды, а когда он на­бухнет (примерно через час), лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипя­щий сироп при непрерывном помеши­вании. Доводят до полного растворения желатина и снимают с огня.

Можно приготовить мусс и без жела­тина,

заварив в сиропе при непрерывном помешивании манную крупу в течение 15-20 минут. Крупы берут примерно 80- 100 г на 1 л сиропа.

Подготовленный сироп с желатином или манной крупой охлаждают почти до комнатной температуры и взбивают в пышную густую стойкую пену, поместив в посуду большего размера с холодной водой.

Когда масса мусса увеличится в объ­еме в 2-2,5 раза, мусс разливают в фор­мочки или в вазочки и ставят в холодное место для застывания. Муссом можно за­лить плоды и ягоды.

Некоторые виды муссов готовят без желатина или манной крупы.

[250x215]

рецепты

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Эта вкусная рыбка... 5 рецептов

Рыбные рулетики с грибами
[540x405]Огромная благодарность автору: lola45

Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.
Читать далее...

Это цитата сообщения ellle_n Оригинальное сообщение

холодный фруктовый торт

 

[640x612]

Узнать рецепт

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Чебуреки, как пятьдесят лет назад!

/по рецепту Крымских Татар/
[показать]

Тесто:

550 гр. муки (просеянной)
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш:

мясо рубленное, лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец

Martina25

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обалденные ВАТРУШКИ "Ну просто МИЛАШКИ" с творогом и укропом на кефирном тесте

[450x338]
Получаются очень мягкие, воздушные ватрушки. Это не совсем обычные ватрушки, потому что тесто используется не дрожжевое, а на кефире.



Мне эти ватрушки нравятся за их чудесную форму – ну такие милашки! Как-то напекла круглых ватрушек и таких – так сначала закончились такие, а уж потом круглые. Так что, как выяснилось, подача блюда имеет значение и даже большее, чем казалось сначала.

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

ЗАБОЛЕВАНИЯ НОСА. Лечение с помощью методов народной медицины.

[499x312]

Наш нос, создан не только лишь для того, чтобы нравиться, он выполняет ещё целый ряд функциональных обязанностей. Наряду с придаточными пазухами, ему свойственен целый ряд жизненно необходимых для человека функций – обонятельная, резонаторная, дыхательная и защитная. Наверное, любому из нас знакомо болезненное состояние, которое называется насморком. Когда наш нос, а точнее его полость воспаляется под действием болезнетворных микробов. В медицине эта болезнь носит знакомое всем название – острое респираторное заболевание, которое, впрочем, бывает и хроническим, являясь при этом одним из самых распространённых недугов.

Читать далее...

Это цитата сообщения ellle_n Оригинальное сообщение

Шоколадно-сливочный мусс

[285x500]

Смотреть рецепт

Это цитата сообщения Linelchen Оригинальное сообщение

Торт "Малина в шампанском"

Добавляю коллекцию " Рецепты от Тупперваре"

[700x466]

Этот торт я готовлю часто и он получается как на фото но самый большой плюс на мой взгляд что для формы берется самый обыкновенный противень.

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Пирожное Картошка

[400x400]

Вкус, знакомый детства.

В отличие от невкусного магазинного пирожного, домашнее пирожное Картошка получается намного вкуснее!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

 

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Рассыпчатый шоколадный пирог с творогом

[400x200]

[229x87]
Вчера я испекла вот такой тортик:
-Масло сливочное -150г (мягкое)
-Мука -1,5 стакана
-Яйцо - 2шт
-Какао - 1,5 ст.лож.
-Сахарная пудра - 2 ст.лож.
-Творог - 400г
-Сахар - четверть стакана
-Крахмал 2 стол.лож.
-Ванилин - 1 ч.лож.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Подарочный" по ГОСТу

Огромная благодарность автору: chadeyka

[показать]

Это был мой любимый торт в детстве. Там были орехи, и мне это нравилось. Там был сочный, нежный бисквит. Там был вкусный крем.
Сейчас в магазине тоже такие есть. На вид - те самые. На вкус - отвратительно. Ну или неплохо (в зависимости от производителя). Но чтобы такой, как в детстве - не найти.
Это меня удивляет. Есть же стандартные рецептуры, почему же все стало другим? Я уж думала, может, у меня вкус улучшился испортился? Но нет, у меня-то со вкусом все в порядке. Вкус пытаются испортить (и уже испортили) тем, кто не пробовал вкусных тортов, кто уже уверен, что сладости - они такие и должны быть!
Я категорически с этим не согласна! И посему хочу предложить вам торт "Подарочный" по ГОСТу, он получился таким как надо. Рецепт я брала из сборника рецептур для тортов.
Теперь я уверена, что правильный торт испечь можно - при желании, если просто следовать рецепту. Кстати, я не поленилась подсчитать стоимость продуктов, купленных в розницу для этого торта, это 80 рублей. Мне не жалко заплатить и гораздо больше за правильный вкусный торт, только где ж его взять?

читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
[700x525]

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Волшебная клубника в шоколаде

 

Волшебная клубника в шоколаде

[264x210]Волшебной мы назвали эту клубнику потому, что ее вид заставит любого поверить в сказку. Ну а превосходный вкус надолго отвлечет Вас и перенесет в мир блаженства и радости.

Изысканное лакомство, такое как клубника в шоколаде сможет стать отличным подарком на любой праздник, а также создаст атмосферу радости и счастья.

Конечно же особо актуальна шоколадная клубника на день Святого Валентина, поэтому мы расскажем Вам, как сделать такую красоту своими руками.

Для этого нам понадобится шоколад различных цветов, а также кондитерские украшения - такие как шоколадная стружка, присыпки, конфетти, молотые орехи и глазурь.

Читать далее...