Итак, для приготовления нам понадобится*:
Скумбрия - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка с горкой
Чёрный душистый перец - 6-9 шт.
Кориандр горошком - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1-2 шт.
* из расчёта на одну крупную рыбу
Приступаем к приготовлению.
Рыбу полностью не размораживаем. Даём ей подтаять до того состояния, чтобы можно было с лёгкостью удалить всё лишнее. Моем, чистим, потрошим...Нарезаем скумбрию на кусочки толщиной приблизительно два сантиметра.
А теперь самое главное:
Ни воду, ни масло, ни сахар использовать в этом рецепте не нужно!
Выбираем чистую сухую баночку под размер нашей рыбки. Кладём на дно 1/3 часть всех приправ (перец, кориандр, лавровый лист), следом - 2-3 кусочка рыбы и 1/3 часть соли. Повторяем процедуру, пока рыба не закончится.Закрываем банку крышкой и выдерживаем на столе пару часов, чтобы появился сок. Затем ставим банку вверх дном и убираем в холодильник на одни сутки, периодически переворачивая, чтобы рыба просолилась более равномерно. Приятного аппетита!
Для приготовления нам понадобится:
4 средних баклажана
1 морковь
2 небольших огурца
1 луковица
3-4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. мёда или сахара
3 ст. л. лимонного сока
2-3 ст. л. соевого соуса
2-3 зубчика чеснока
По желанию: кунжут, зелень, соль, перец, кориандр.
Приступим к приготовлению!
Баклажан нарезаю сперва на пластины, а затем соломкой. Сильно не мельчим. Вот так должно получиться:Баклажаны перекладываю в глубокую миску и добавляю неполную чайную ложку соли, перемешиваю. Затем добавляю 1-2 ст. л. растительного масла и снова перемешиваю.Застилаю противень бумагой для выпечки, равномерно распределяю баклажаны по всей поверхности.Готовлю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 12-15 минут.
Пока готовятся баклажаны займёмся другими овощами.
Перец сладкий нарезаю соломкой и перекладываю в глубокую миску.Морковь тоже нарезаю соломкой и добавляю к перцу.Луковицу нарежу на полукольца. Разъединяю на более мелкие "кусочки" руками и добавляю к овощам.Свежие огурцы нарежу соломкой.Ну и как же без зелени! Мелко нарезаю петрушку.А тем временем баклажаны и приготовились. Так гораздо быстрее, полезнее и лучше готовить, чем на сковородке. Добавляю их к овощам.Подготовлю вкусную заправку: смешиваю одну столовую ложку подсолнечного масла, одну столовую ложку кунжутного масла (можно его заменить на подсолнечное), соевый соус, мёд, лимонный сок, чеснок (натёрла я его на тёрке), смесь перцев (можно взять острый перец или просто черный), молотый кориандр и перемешиваю.Кстати, можно вместо отдельных специй взять специю для корейских салатов. Тоже очень вкусно выходит! Заправляю салат-закуску, добавляю обжаренный кунжут и перемешиваю.Салат-закуску из баклажанов можно подавать к столу, а можно хранить несколько дней в холодильнике (вкус станет только насыщеннее). Приятного аппетита!
Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Сегодня опять хочу вернуться к теме вязаного пэчворка. Периодически просматриваю новые идеи, которые появляются в сети. Может быть, они новы для меня, как-то раньше я вплотную этой тематикой не интересовалась, а сейчас подсела. А может быть, и для вас они тоже покажутся новыми и достаточно интересными.
В этой публикации поговорим давайте не просто про геометрию в вязании, которую многие из моих постоянных читателей и подписчиков тоже любят. Поговорим о визуальных эффектах, необычных оптических иллюзиях, которые можно получить с помощью простейших фигур, чаще всего - ромбов и треугольников, просто подобрав цвета и расположив их определенным образом.
Начну с фигур базовых - ромб и треугольник, это просто как примеры, в сети много различных вариантов этих фигур, и плотных, и ажурных.
Ингредиенты
- Кунжут (белый) — 15 ст. ложек
- Морская соль — 1 ст. ложка
Источник: https://7dach.ru/recepty/MeryKon/gomasio-kunzhutna...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Полезные для всех асаны
Нет ни одного человека, кому бы не принесла пользу йога. Для выполнения асан не требуется особая физическая подготовка, но всё же , при выполнении асан не стоит пренебрегать советами по безопасному её выполнению. Не стоит выполнять их и без разминки.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Красота Казанского кремля
Кремль есть не только в Москве. На мысу высокой террасы левого берега Волги, в сердце Казани находится историческая крепость — Казанский кремль.
Этот архитектурный и культурный памятник сочетает в своем облике православные и мусульманские, русские и татарские мотивы.
С 2000 года является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Фотографии Славы Степанова
Немного истории. Образование Казани началось именно с момента строительства крепости на холме. А крепость на холме, как сейчас считается, была заложена в начале XI века.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Психоматрица
Друзья, Вы знаете, что характер человека дается ему при рождении и зависит от цифр, которые его рождением управляют?
Об этом сообщил миру Пифагор в V в. до н. э., когда разработал свою знаменитую Психоматрицу, в основу которой легли нумерологические знания халдеев и Каббалы.
Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение
А с виду простая бабулька -2
.
Ч.1 - https://www.liveinternet.ru/users/4411623/post473502711/
https://ok.ru/etotudivimir/topic/151781160353918