Какое красивое слово "шаль" оно заимствовано из персидского языка (перс. schal.) и у многих народов (немцев, англичан, русских, французов и др) звучит одинаково.

Мода на шали пошла со времен Наполеона, после египетского похода. Именно тогда Наполеон, привез своей обожаемой Жозефине множество восточных подарков, среди которых были кашемировые шали. Жозефина быстро ввела шали в обиход, тем самым шали стали неотъемлемой частью гардероба французских аристократок.

Еще с давних времен шали были всевозможных форм и размеров: длинные, квадратные, восьмиугольные. Чаще всего один конец шали был обертан вокруг руки, а другой спущем до самой земли.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

В данной публикации хочу рассказать интересный и простой рецепт приготовления капусты.

Он настолько просто, что не требует практически никаких усилий со стороны кулинара - только порезать и все.

А получается очень и очень вкусно.

Ни тушить, ни жарить капусту не нужно, все намного проще.

Мне кажется, что более простого рецепта приготовления блюд из капусты просто не существует.

Готовый гарнир из капусты, приготовленное по этому рецепту прекрасно будет сочетаться с любыми куриными, мясными или рыбными блюдами, будь то котлеты, тефтели, медальоны, антрекот, просто жареная или тушеная рыба мясо, птица.

Да и без всяких дополнений такая капуста очень вкусна и ароматна.

Ингредиентов

• Кочан капусты среднего размера - примерно с один килограмм;
• Луковица — 1 крупная штука;
• Приправы и специи - на свой вкус;
• Масло растительное — 2 - 3 столовые ложки;
• Соль - по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Включить духовку, она должна быть разогретая.

1. Теперь нужно избавить вилок от всех недолжного качества листочков, а затем нашинковать капусту любым способом. Кочерыжку вырезать.

2. Луковицу очистить и нашинковать помельче.

3. Порезанную капусту переложить в форму для запекания.

4. Сверху посыпать лучком, затем посолить, добавить специи (можно и без них).

5. Полить растительным маслицем и перемешать.

 

 

6. Поставить духовой шкаф и забыть про капусту на 35-40 минут при температуре 180*С.

7. По прошествии 20 минут приготовления, достать из духовки капусту и перемешать. Это не даст блюду подгореть и оно будет готовится равномерно.

Через 40 минут капуста готова.

 

 

И я ничего не придумала. Эта капуста не жареная и не тушеная, на подготовку времени ушло не более пяти минут.

И получилось очень сочно, ароматно, поразительно вкусно.

А главное - проще некуда.

Приятного аппетита!

Все знают, что орехи это очень полезная еда и мы любим ими похрустеть. Они богаты белками, микроэлементами и аминокислотами. Кое-кто думает, что не важно жареные они или сырые. Некоторые мои знакомые, когда стоят перед выбором, выбирают пакетик именно с жареными орешками, а не с сырыми. Они считают их более вкусными. Я же уверена, что жареные орехи это просто лишние калории, и в них нет ничего полезного.  И лишь немногие знают, что орешки нужно замачивать в воде, чтобы они поделились с нами всем полезным, что в них заложено. Я сама узнала об этом год назад, когда мы с дочерью готовили смесь для повышения иммунитета (рецепт этой смеси я размещу ниже). В тот момент я была очень удивлена. Я всю жизнь делала такую смесь своим детям и никогда не слышала об этом.

А если подумать, ничего удивительного в этом нет. Орешки это те же семена, источник размножения. Мы же замачиваем семена в воде, чтобы они лучше проросли.Сухие орешки не усваиваются нашим организмом. Все питательные вещества в них законсервированы и ждут благоприятных условий, чтобы поделиться ими. Замачивая их в воде мы создаём те самые благоприятные условия.Дело в том, что орехи содержат фитиновую кислоту, которая консервирует всё полезное внутри орешка и не даёт ему усваиваться. Как только орех попадает во влажную среду, запускается процесс роста. Кислота покидает орех, сложные органические соединения преобразуются в простые и процесс усвоения белков, минералов и микроэлементов происходит гораздо проще.

Орешки, вымоченные в воде становятся на вкус более нежными и чуть сладковатыми. Из них уходит горечь. По сути мы едим молодой орех, а не высушенный.

Каждый вид орехов требует разного времени замачивания. Специалисты утверждают, что орехи, имеющие тёмную окраску, нужно замачивать на ночь. К ним относятся грецкий орех, миндаль, пекан. Для светлых орешков достаточно 2-3 часов.

Вымоченные орехи высушиваются на бумажном полотенце и ссыпаются в сухую стеклянную банку. Хранить их нужно в холодильнике не более трёх дней.

Совсем другое дело, если вы будете делать смесь по моему рецепту. Её можно хранить в холодильнике до полугода, она не испортится.

Сколько себя помню, моя бабушка делала для меня такую смесь, потом я стала делать её для своих детей.Теперь моя дочь делает эту смесь для своих детей. Только теперь мы орехи замачиваем на ночь. В ней всего три компонента: натуральное топлёное масло, грецкие орехи, мёд.

Пропорции такие: 1 : 2 : 2. Я обычно беру 1кг. очищенных грецких орехов, 1 кг. меда и 0,5 кг. топлёного масла. Получается не очень жирная и очень вкусная смесь. Дети её любят больше, чем смесь из сухофруктов. Сочетание этих продуктов обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет.

Принимать её нужно по одной чайной ложке натощак. Попробуйте, это вкусно и полезно. Если конечно у вас нет аллергии на перечисленные продукты.

Будьте здоровы и берегите своих близких.

Картину Карла Павловича Брюллова «Последний день Помпеи» знают даже те, кто бесконечно далек от искусства, а иметь в своих фондах хотя бы один его рисунок – честь для любого музея. Все картины Брюллова – это удивительное путешествие по страницам жизни великого мастера. Мы вспоминаем, как создавались полотна, снискавшие художнику мировую славу…

Так получилось, что попав двадцатилетним юношей в страну, которую по праву называют «колыбелью современной цивилизации», Карл Павлович Брюллов настолько привязался к Италии, что и свой последний покой он обрел на одном из кладбищ Рима.

Многие полотна известного живописца являются отражением итальянских мотивов. Достаточно вспомнить «Девушку, собирающую виноград в окрестностях Неаполя» (1827 г.) или «Итальянский полдень» (1827 г.).

«Итальянский полдень»

(Государственный Русский музей)

Будущий живописец рос в творческой семье – его отец Павел Брюлло был академиком орнаментальной скульптуры, и все семеро детей в семье так или иначе занимались искусством. Но именно слабому и болезненному Карлу выпала самая счастливая судьба. В 10 лет Карла приняли в Петербургскую академию художеств, в стенах которой он провел 12 лет.

В 1822 году он заслужил пенсионерскую стипендию на четыре года для себя и брата Александра. Перед отъездом в Италию они добавили к родовой фамилии букву «В» и стали Брюлловыми.

Италия пленила молодого художника, он увлекся жанровыми сценами из быта местных жителей. В 1827 году он попросил невысокую плотную молодую итальянку быть его моделью для небольшого этюда.

Картину "Итальянский полдень" в России приняли холодно и враждебно.

Из него впоследствии родилась картина «Итальянский полдень», ставшая парной написанному четырьмя годами

Акварельные пейзажи Нины Серафимовны Степанычевой

 Пейзажи ее многолики - то спокойны и радостны, то драматичны. Хороши ее натюрморты. Живопись тонкая, пронизанная светом, строится на сочетании изысканно-красивых, чистых тонов, рождается, как музыка, от соприкосновения с духом природы.

...У каждого свой путь в искусстве. Нина Серафимовна Степанычева, родилась в 1942 году в г. Кургане, окончила  двухгодичный заочный  Московский университет культуры, физический  Факультет Уральского государственного университета им. Горького. Здесь возникло ее увлечение живописью. Первые навыки получила в изостудии при факультете общественных профессий УрГУ. В 1966 году ей вручили диплом физика вместе со свидетельством, где значилась ее вторая "общественная" профессия  "Преподаватель изостудии". Занималась в изостудии им. Горького у Губернаторова Ф.В.  В 60-е  -- 70-е годы прошлого века часто велись дискуссии о якобы неразрешимых  противоречиях между "физиками  и лириками". Судьба Н.С. Степанычевой свидетельствует: зря ломались копья - самый серьезный физик может на поверку оказаться нежнейшим лириком.

Степанычева Нина – Освещенные солнцем

В горах Ильменя
2014 28*39* Акварель Бабье лето, бабье лето, повторений в жизни нету. Как любить ты посоветуй, научи нас, бабье лето.

 Золотая осень
2004 20-30 акварель Наш одинаков поздний возраст, осень. Он мудрость вековечную приносит.

....Будем плавать, смеяться, ловить мандаринов,
В белой узенькой лодке уйдем за маяк.
На закате, когда будет вечер малинов,
Будем книги читать о далеких краях....

Что для вас находится за Дверью в лето?

Это такие специальные дни, не имеющие имени, состоящие сплошь из солнца, вдохов, выдохов, мятно-арбузного утреннего тумана. Это звёздное небо. Вот вот упадёт звезда.... Август!..........

Любуйтесь и оценивайте - Aквaрeль япoнcкoгo худoжникa Abe Toshiyuki