Ингредиенты:
для бисквита:
2 яйца
0.5 стакана сахара
0.5 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
для крема:
400 гр натурального несладкого йогурта 3%-5% жирности
300 мл сливок 30 % жирности
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
15 гр желатина
2 большие банки (по 0.8л) консервированных персиков
а так же:
2 пачки желе для торта
30-32 палочки бисквитного печенья «Савоярди» («дамские пальчики»)
немного тёртого шоколада для украшения тортаначала нужно испечь бисквит.
Духовку включаем на 180 градусов.
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы в 3-4 раза.
Аккуратно всыпаем просеянную муку и перемешиваем лопаткой.
Выливаем тесто в разъёмную форму (26 см), застеленную пекарской бумагой
Выпекаем в разогретой духовке в течении 20 минут, «до сухой спички».
[400x225]

Бисквит остужаем прямо в форме, поставив её на бок.
Остывший бисквит освобождаем из формы, укладываем его на тарелку или тортницу и заключаем в кольцо.
Теперь подготовим бока торта.
Для этого нам понадобится печенье «Савоярди».
Обрезаем каждую печеньку до длины около 7 см.
Выставляем печеньем бортики торта, устанавливая палочки вплотную друг к другу (сахарной стороной к кольцу)
Обрезки складываем в плотный полиэтиленовый пакет и раздавливаем с помощью скалки в очень мелкую крошкуТеперь займёмся приготовлением крема.
Персики откидываем на сито или дуршлаг, оставляем, чтобы сок хорошо стёк
Желатин замачиваем в воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
Сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
Распускаем разбухший желатин на водяной бане, добавляем к нему пару столовых ложек йогурта , перемешиваем и выливаем эту смесь к йогурту. Тщательно перемешиваем!
Теперь добавляем сюда же взбитые сливки, аккуратно смешиваем всё вместе. Отставляем крем в сторону, пусть он пока немного схватится.
Займёмся персиками.
Откладываем 6 половинок персиков в сторону.

Сборка торта:
На бисквит выкладываем ровным слоем порезанные дольками персики, выливаем сверху треть йогуртного крема
[400x225]

Оставшийся крем делим пополам.
В одну половину крема добавляем нарезанные кубикамеперь выкладываем оставшийся крем, убираем торт в холодильник.
Приготовим желе.
Из отложенных в сторону половинок фруктов берём 4 штучки, размалываем их в блендере до состояния пюре.
Добавляем к ним слитый сок с персиков, так, чтобы общий объём получился 500 мл.
Всыпаем к этой кашице желе для торта. У меня вот такое
[400x225]и персики, перемешиваем, выливаем этот крем на торт, щательно перемешиваем, ставим на плиту и при постоянном перемешивании доводим до кипения, кипятим несколько секунд. Снимаем с огня.
Достаём торт из холодильника, аккуратно, ложкой, выливаем на него горячее желе.
[400x225]разравниваем.

Треть оставшихся персиков режем тонкими дольками, остальные — кубиками.Даём желе остыть.
Украшаем остатками крема, дольками персика и тёртым шоколадом.
Убираем на 2-3 часа в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.
[400x225]

 

 

Софт нужен всем и всегда и иногда приходится пересмотреть массу сайтов, чтобы найти нужную утилиту или найти программу. Браузеры, учебные программы, программы для закачки фильмов и прослушивания музыки , драйвера– все это вроде бы и есть в сети, но зачастую переходишь по ссылке с поисковика, а нужной тебе программы там нет. Лично меня это всегда выводит из себя, и я решила собрать самое необходимое в один блог!

При нажатии, на нужную иконку, перейдете на о

Консервированный арбуз. Закатки на зиму

Если вы любите арбузы, и хотите зимой побаловать себя и своих близких или знакомых оригинальным вкусным маринованным арбузом, то необходимо сейчас заняться консервированием этого вкуснейшего полосатого плода.

Выбирайте арбузы спелые и неповрежденные. Перед консервированием тщательно их помойте. Нарезайте плоды на кружочки (толщиной 5-6 см), после этого каждый кружок порежьте на 8 сегментов, чтобы получались пирамидки: так красивее смотрятся и больше в банку помещается. Лучше использовать трехлитровые банки.

Ингредиенты (для одной банки):

• лимонная кислота – чайн. ложка
• арбуз – полтора кг
• соль – чайн. ложка
• сахар – три стол. ложки
• вода – один литр
  

  Приготовление:

  1. В приготовленные (стерилизованные) банки поплотнее уложите нарезанный на кусочки арбуз.

  2. Залейте водой (кипящей), после чего воду сразу слейте.

  3. В воду добавьте соль, лимонную кислоту и сахар, доведите маринад до кипения.

  4. Приготовленным маринадом залейте арбуз. Сразу банки закатайте и хорошо укутайте до остывания. Стерилизовать не надо!

  Советы:
  — можно в банку добавить по одной таблетке аспирина
  — вместо сахара вы можете положить мед (в таком же количестве)
  — в некоторые банки я ложу листики мяты, но это для любителей

  Консервированные арбузы на зиму в банках готовы! Желаю вам приятного аппетита!

Рецепт №1. Маска с облепиховым маслом против выпадения волос.

Эту маску готовят без каких-либо других ингредиентов. Две – три столовых ложки облепихового масла немного нагрейте на водяной бане, нанесите на косметологическую кисточку или кончики пальцев и лёгкими массажными движениями втирайте в корни волос. Распределите остатки маски по всей длине волос, после чего накройте голову полиэтиленовой пленкой и подогретым махровым полотенцем. Смойте маску через два – три часа с применением привычных средств для мытья головы. Применять маску не более трёх раз в неделю.

Рецепт №2. Маска с тритизанолом и облепиховым маслом.

Препарат тритизанол Вы можете приобрести в ближайшей аптеке. Он обладает свойством усиления кровообращения кожных покровов на голове, чем помогает улучшить питание корней волос. Чтобы приготовить маску необходимо тщательно смешать сырой яичный желток с одной ложкой (столовой) облепихового масла и десятью граммами тритизанола. Для того чтобы готовая маска приобрела более вязкую текстуру необходимо добавить в неё две ложки очищенной горячей воды. Втирайте смесь в корни волос и, утеплив целлофаном и полотенцем держите около одного часа, после чего смойте остатки маски тёплой водой с минимальным количеством шампуня. Проводите эту процедуру не больше одного раза в неделю.

Рецепт №3. Маска для ускорения роста волос с облепиховым маслом и димексидом.

Для того чтобы приготовить эту эффективную маску необходимо развести очищенной или кипячённой (холодной) водой димексид (в пропорции 1:8 или же 1:10). Теперь возьмите одну столовую ложку этого раствора и соедините с двумя – тремя столовыми ложками подогретого облепихового масла, после чего нанесите смесь на кожу головы и распределите маску по всей длине волос. Держите маску на голове около двадцати минут, а затем смойте тёплой водой с подходящим Вам шампунем. После мытья головы рекомендуется ополоснуть волосы водой, смягчённой яблочным уксусом или лимонным соком.

Закуска кораллы. Простые блюда.

[480x360]

творог 600г,

масло сливочное - 150г,

маслины -25 штук,

чеснок- 4 дольки (я положила больше),

крабовые палочки - 100г,

Готовим:

соединить сливочное масло, творог, соль, перец, чеснок - поставить на 30 минут в холодильник.

[480x360]

Из творожной массы сделать лепешку, положить маслину, скатать шарик, шарик обвалять в крабовой стружке.

[480x360]

Положить в холодильник для застывания.

Вкусно - не то слово! Объедение!

Крабовые палочки натереть (я при помощи бледнера).

перец, соль.

Сливочно-куриные сардельки. Диетические.

[480x359]Рецепт самый простой.

         На 500 г. куриного филе- 200 мл. сливок любой жирности

         2 сырых белка

         30 мл. свекольного сока

         соль, перец и мускатный орех - по вкусу.

         Филе перекрутить через мясорубку, смешать с остальными ингредиентами и пюрировать погружным блендером. Начинить кишки, проколоть в нескольких местах и отварить минут 10-15 до готовности. Я не отваривала, а закоптила, у меня своя коптильня. Вышло супер-вкусно!!! Пиятного аппетита! P.S. Хочу предупредить, что чем жирнее используете сливки, тем вкуснее и нежнее будут сардельки. Я использовала сливки 10% жирности и они получились суховаты.Если у вас нет кишек, можете использовать пищевую пленку и заворачивать в нее , как колбасу, перетянув шпагатом и сварить...

Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакoмства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).

Приготовление:

Итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, поджариваем до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретёт золотисто-коричневый цвет.

Пересыпаем смесь в вазочку или тарелку и даем остыть, а сковороду сразу нужно залить водой, чтобы потом было легче отмыть.

Теоретически в поджариваемую смесь можно добавить дробленых орехов или горсть изюма.

Хрустите на здоровье!