1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.

2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.

3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.

4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.

5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем ак

НАЧИНКИ В БЛИНЧИКИ 20 ВАРИАНТОВ

maoxiaoling570811.blog.163.com/ИСТОЧНИК:правой спицей подхватить протяжки из предыдущих рядов , одеть на левую спицу и  провязать их вместе со следующей петлей лицевой: примерно так

ИСТОЧНИК:http://xobi.com.ua/

 Для приготовления домашнего пластилина понадобятся:
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакан соли;
- 6 столовых ложек лимонного сока;
- 1 стакан воды;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- красители.

 Как делать:
Налейте лимонный сок в стакан, долейте воды до верху.
Смешайте муку с солью на сковороде. К ним вылейте воду и масло.
Добавьте краситель. Можно использовать растворимые напитки, типа "юпи". Так

Рецепт виноградного торта


Сейчас самый сезон винограда и я хочу вам предложить приготовить легкий в приготовлении десерт -  вкусный виноградный тортик. С тортами подобного плана можно экспериментировать и менять слои и их состав. Фантазия – это главное на кухне. Получается очень красивый, аппетитный и невероятно вкусный желейный торт с ароматом лета. Приятного аппетита)

творожная масса — 400 гp.
cметана 20% — 450 гp.
желатин — 25 гp.
cахарная пудра — 1 стак.
ванильныи сахар — 1/2 пакетa
кофе раств. - 1ст. л. или какао по желанию
бисквитный корж (готовый)
cушеная или вяленая вишня - 1 стакан

Творожную массу смешать со сметаной, сах. пудрой, ванильным сахаром, растворить желатин в 400 гp. теплой воды (по инструкции) и соединить с творожной массой.
На дно разъёмной формы выкладываем готовый бисквитный корж, примять его.
На корж высыпаем сушеную вишню и делим нашу массу пополам: в одну добавляем кофе/какао и затем по-очереди, точно в серединку по 4 ст.ложки выкладываем массу то белую, то тёмную...
Убираем на холод на ночь.
Сoвeт: добавить можно любые ягоды или фрукты-с ними вкус необычнее!

Необходимые продукты: 500 гр говяжьего языка, 3 картофелины, 2 свежих огурца, по пучку редиса, укропа, кочанного салата, 200 гр брынзы, баночка маслин без косточек, майонез по вкусу.
Процесс приготовления: Говяжий язык помыть, почистить, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить 2 часа до готовности на слабом пламени с лавровым листом и черным перцем горошком. Сразу окатить холодной водой, охладить, снять верхний грубый слой кожи.
Нарезать язык и огурчики соломкой.
Картофель отварить, остудить. Порезать картошку, редиску и брынзу небольшими кубиками.
Маслины разрезать на 4 части.
Листья салатные порвать руками помельче.
Зелень мелко порубить ножом.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. Соль не нужна из-за соленой брынзы.

Ингредиенты:

Как приготовить1. Высыпь необходимое количество риса в сито и хорошо промой под проточной водой.
2. Залей рис холодной водой и вари до загустения. После чего сделай огонь меньше среднего.
3. В загустевший рис добавь молока, немного соли и несколько чайных ложек сахара (по вкусу).
4. Дай каше повариться еще несколько минут. Затем сними пробу и, если рис  готов, убери кастрюлю с огня.
5. Сливочное масло никогда не будет лишним в рисовой каше.Добавь его прямо в кастрюлю с кашей либо непосредственно в тарелку.
6. Добавь в готовую кашу любимые фрукты.

Ингредиенты:

Картофель-16 шт.

Свинина-300 гр.

Лук репчатый-2 шт.

Крахмал-2 ст.л.

Черный перец, соль [показать]

Приготовление:

Из 16 картофелин отварить нужно только четыре, а остальные просто почистить или натереть на мелкой терке.

Сваренный в мундирах остудить и почистить. И тоже измельчить.

Из сырой картошки отцедить лишний сок и перемешать с вареной.  Добавить измельченную луковицу, чтобы картофель не потемнел.

Посолить, поперчить, добавить крахмал и хорошенько перемешать.

Масса должна получится, как мягкая глина.

Затем из нее формируем лепешечки и на каждую кладем немного свиного фарша, который предварительно посолили , поперчили и добавили измельченную луковицу.

[300x225]

Хорошенько защипываем, получается колобок.

[300x225]

Еще можно отварить в подсоленной кипящей воде, в большой кастрюле, чтобы клецки не слиплись.

Подавать со сметаной

Обжариваем клецки на сковороде до румяной корочки.

Ингредиенты

Тесто: 

мука - 500 гр
вода - 250 гр
соль - 1 чайная ложка (без горки).

Фарш:

говядина жирная - 400 гр
свинина - 200 гр
лук - 2-3 головки
чеснок - 3-4 средних зубка
петрушка, кинза - по 5-6 веточек
соль, черный перец - по вкусу

Приготовление

Замесить крутое тесто, как для пельменей, даже немного круче. Я в тепловатой воде растворяю соль и выливаю в муку. Яйцо не нужно! Вымешиваю очень тщательно, до гладкости. заворачиваю в пленку и - на отдых минут на 30-40. Тем временем готовлю фарш. 
Вообще-то, классические хинкали делаются с рубленой бараниной и без дополнительных изысков в виде чеснока, зелени и специй - только мясо, лук и перец. Но многие не очень любят баранину, поэтому вполне допустимы говядина со свининой (свинина придает больше сочности).
Итак, пропускаю мясо, лук, чеснок и зелень через мясорубку с самой крупной решеткой. Добавляю соль, перец (сунели - по настроению )))) и обязательно (!!!) холодную воду, около 1 стакана и тщательно вымешиваю фарш до однородности. Консистенция должна получиться, как у дрожалки (это такой "дрожащий", не очень крепкий, студень). Вода не должна отсекаться. Ставлю фарш в холодильник и берусь за тесто. Делю его на 2-3 части. Одну снова заворачиваю в пленку, чтобы не заветрилась, а вторую раскатываю колбаской примерно 3см толщиной, режу на кусочки по 1,5-2 см, обмакиваю каждый в муку и раскатываю в тонкую лепешку.Лепешка должна получиться размером с блюдечко. Подготавливаю 20 лепешек (сколько помещается в кастрюлю). На каждую выкладываю по полной столовой ложке фарша (фарш предварительно еще раз перемешать) и защипываю край складочками, или гармошкой. Получившийся узелок перекручиваю, чтобы не разлепился, слегка вытягиваю и прижимаю к хинкальке, чтобы получилась "пуговка". Слепленные хинкали выкладываю на подпыленную мукой доску. В довольно большой кастрюле (хинкали должны свободно плавать в воде, они простор любят))) вскипятить воду, посолить по вкусу и осторожно, по одному, бросать хинкали. Мешать, чтобы не прилипли ко дну, лучше всего, деревянной палочкой. После всплывания убавить огонь и поварить еще минут 5-7. Крышкой не накрывать.
Готовые хинкали выкладываем шумовкой на большое плоское блюдо и - на стол, где их дожидается холодное пиво, хотя и под водочку они хорошо идут)).

можно добавить 1 ч.ложку "хмели сунели"