Начинкой в конвертиках будут сыр и ветчина. Но можно сделать их и с другими мясными продуктами – отварной курицей или мясом, вареной колбасой или добавить жареные грибы.


Для кляра понадобятся такие продукты: одно яйцо, 300 мл. холодной воды, мука, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.
Кроме этого – капустные листья, твердый сыр, любые мясные продукты, соль и перец, пучок свежего укропа (если есть), растительное масло.

С капустных листьев срезаем толстые прожилки, опускаем листья в кипящую подсоленую воду и варим несколько минут. Как только листья станут мягкими – достаем шумовкой, выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде.
Сыр трем на терке, мелко режем ветчину. Смешиваем с мелко нарезанным укропом, если нужно – приправляем перчиком. На каждый листик капусты выкладываем начинку, заворачиваем его конвертиком, слегка приминаем руками.
Для кляра взбиваем яйцо со специями и солью, вливаем воду. Добавляем муку, чтобы тесто было как на оладьи.
В сковородке разогреваем масло. Обмакиваем конвертики в кляр и обжариваем с каждой стороны до румяного цвета.

cписок необходимых продуктов для приготовления салата "Кукурузы": одна банка консервированной кукурузы (400 граммов), три куриных яйца, примерно 150 граммов сыра твердых сортов, 100 граммов чернослива без косточек, cначала следует подготовить все ингредиенты для салата: куриный яйца отварить вкрутую и порезать на маленькие кубики; твердый сыр нужно натереть на крупной или средней терке; чернослив ненадолго замочить в горячей воде, а после промыть и мелко нарезать.
Все подготовленные таким образом составляющие нужно выложить в миску, туда же добавить две трети всего количества консервированной кукурузы и пропущенный через пресс чеснок, заправить салат майонезом, добавить специи и соль по вкусу и тщательно перемешать.
Выложить салат в продолговатое блюдо овальной формы и соответственно оформить при помощи оставшейся кукурузы и зеленого лука а средних зубчика чеснока, майонез для заправки, перец и соль по вкусу, а также перышки зеленого лука для оформления блюда.