Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Мясо, запеченное в фольге

Для соуса смешиваем любимые приправы, у меня: чеснок, соевый соус, соус терияки, черный перец, горчица, копченая паприка.

Обмазали всю эту красоту, и на часов 12 в холодильник, прямо упакованное в фольге убираем.

Замаринованное мясо ставим в холодную духовку, это важно, именно в холодную. Включаем на 100 градусов, на два часа забываем. Я ставила раньше в разогретую духовку и на более высокую температуру. Поэтому мое мясо и разваливалось на волокна.

Через два часа фольгу открываем, добавляем градусы до 150 и отключаем духовку через пять минут. Мясо остается в ней до полного остывания.

https://dzen.ru/a/Z5Wm1WV9oQu23GKb

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Каша из топора (полевая каша)

Читать далее...

Салфетка Арабская ночь Эдуард Петрушин

Блузка "ИСПАНКА". Всего два шва. Шьётся за полчаса. Уроки кройки и шитья. Тимофеева Тамара

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Легкий ажурный узор с горизонтальными волнистыми линиями

Ингредиенты и пошаговый рецепт

Яйца отварные … 4 шт.
Яйца … 2 шт.
Творог … 200 г
Сыр (моцарелла) … 100 г
Зеленый лук … 80 г
Чеснок … 2 зубчика
Укроп, петрушка … пучок
Соль и перец … по вкусу
Куркума … ¼ ч.л.
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Смесь итальянских трав … ½ ч.л.
Мука … 60-80 г

Соус:
Йогурт (греческий) … 200 мл
Укроп … небольшой пучок
Чеснок … 1 зубчик
Соль и перец … по вкусу

Ингредиенты:

капуста -500 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
картофель - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
яйца - 3 шт
молоко - 200мл
сметана - 150 гр
раст масло - 3-4 ст ложки
зелень - 2 пучок
мука - 3 ст ложки
сыр - 100 гр
соль, перец, паприка, сушеный чеснок- по вкусу

Выпекаем 30-35 мин при 180 градусах

Gebackene Auberginen





Zutaten

Auberginen (groß) … 2 Stück
Glasur:
Sojasauce … 3 EL
Teriyakisauce … 1 EL
Zucker (oder Honig) … 1 EL
Zitronensaft … 1 EL
Sesamöl … 1 EL
Olivenöl … 2 EL
Ingwer … 7 g
Knoblauch … 2 Zehen
10 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Anschließend mit Glasur bestreichen und weitere 10 Minuten backen.

Leckerer, zarter Apfelkuchen! Es ist schnell und sehr einfach zuzubereiten. Apfelkuchen schmilzt
einfach auf der Zunge! Viele Äpfel, der Teig ist weich und zart!






Apfelkuchen zu machen:
*Formdurchmesser 20 cm
Ei - 2 Stk.
Butter - 100 g
Zucker - 80-100 g
Vanillezucker - 10 g
Mehl - 150 g
Backpulver - 1 TL
Salz - eine Prise
Äpfel - etwa 400 g

Um die Oberseite des Kuchens einzufetten:
Zucker - 1 TL
Butter - 1 TL

1. Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz 1-2 Minuten schaumig schlagen.
2. Eier, Mehl mit Backpulver hinzufügen. Mischen, bis glatt.
3. Äpfel ggf. schälen. Die Hälfte des Apfels stehen lassen, die restlichen Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
4. Mischen Sie den Teig mit gehackten Äpfeln und geben Sie ihn in eine mit Pergament ausgelegte Form. Die Seiten der Form mit Butter oder Pflanzenöl einfetten.
5. Die Hälfte des Apfels mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden, auf den Teig legen, etwas andrücken. Mit 1 TL bestreuen. zuckern und mit Butter bestreichen.
6. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Запеканка из готовой гречневой каши

— 2 стакана готовой гречневой каши
— 175 г полутвёрдого сыра (можно использовать и твёрдые сорта)
— 1 луковица
— 1 пучок петрушки (уверена, что с укропом получится не хуже)
— смесь перцев (чёрный, зелёный, белый, розовый)
— соль
— 3 яйца
— 100 мл молока (у меня жирностью 3,2%)
— подсолнечное масло для смазки формы

Приготовление:

Форму не очень большого размера смазала подсолнечным маслом, выложила 1 стакан гречки, равномерно распределила.
Сыр натёрла на крупной тёрке. Половиной припорошила сверху.
Лук порезала кольцами, посолила, перемолола смесь перцев.
Промыла, обсушила и порезала петрушку.
На неё выложила второй стакан каши.
А сверху — оставшийся сыр.
Венчиком взбила яйца с молоком, добавив немного соли.
Залила этой смесью содержимое формы.
Отправила на 20-25 минут в духовку при 200'.
Вынула, оставила минут на 10 в форме для остывания.
Запеканка получилась и вкусной, и сытной. Она оказалась хороша, как в тёплом, так и в холодном виде! Надеюсь, что этот рецепт пригодится и вам ;)

1 Übung vor dem Schlafengehen






Atemübung morgens

Qigong Kurs Teil 1





Qigong Kurs Teil 2





Qigong Kurs Teil 3





Qigong Kurs Teil 4





Qigong Kurs Teil 5





Qi Gong Übungen für Anfänger

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Скрытая гимнастика Воробьева

Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке - где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.

1. Ступни ног полностью касаются земли. Поднимайте и опускайте пятки - 40 раз.
2. Подымайте и опускайте носки - 40 раз.
3. Сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц - 40 раз.
4. Медленно стягивайте стенку живота - выдохе, на вдохе возвращайте в исходное положение - 15 раз.
5. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику - 40 раз, следите, чтобы плечи не двигались!
6. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч. Сжимайте и разжимайте кулаки 40 р.
7. Повороты головы на 90* - влево, вправо - 40 раз.
8. Вытягивание подбородка вперёд - 40 раз.

DAS REZEPT

1 Chinakohl
2-3 Karotten
1 mittelgroßer weißer Rettich
1 Bund Lauchzwiebeln

Für die Pasta

1 Zwiebel klein
20g Knoblauch
30g Ingwer
1 Apfel
1El Fischsauce (optional)
2 El Sojasauce
20-40g Chiliflocken (Koreanisches Gochugaru) (je nach Geschmack)
Salz zum Abschmecken

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Попробуй Грузию на вкус-II

Основные отличительные черты грузинской кухни

Грузинская кухня известна своим сочетанием острых и пряных вкусов. Основой многих блюд является мясо, которое часто встречается на грузинском столе. Также в кухне часто используют грецкие орехи и разные зелени, например, кинзу, базилик, эстрагон, добавляя их в соусы, супы и даже в выпечку.

Грузинская кухня делится на западную и восточную. На западе, под влиянием Турции, предпочитают готовить блюда из птицы и подают их с кукурузными лепешками мчади и сыром сулугуни или имеретинским. Алкоголь тут любят закусывать сладостями, как чурчхелой, и фруктами. На востоке, где ощущается влияние Ирана, чаще готовят мясо из говядины и баранины, подают его с пшеничным хлебом. Закусывают крепкие напитки маринованными или солеными овощами и солеными сырами, например, кобийским или тушинским.


В столице Грузии, Тбилиси, встречаются как восточные, так и западные кулинарные традиции. Известные регионы на западе — это Аджария и Самегрело. Особенно Самегрело знаменито своими специями, которые отправляют по всей стране.

Особое внимание стоит уделить расположению региона так как он напрямую влияет на развитие кухни. Благодаря мягкому климату, страна активно занимается сельским хозяйством и культивацией разнообразных сортов винограда, что позволяет Грузии заниматься виноделием и производить одни из самых качественных вин в своей нише. продолжение тут

Rachmaninoff Concerto No. 2

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Грузинский Прованс- Нукриани-I

Еще будут репоратажи с твоей исторической Родины...

Кахетинка, Специально для Ниночки...

Лавандовые поля в Нукриани — это деревня в Кахетии, в Сигнахском районе, где четыри года назад было решено создать лавандовую ферму, на сегодняшний день — единственную в Грузии. Поля лаванды завораживают своею красотой, этот океан лавандового цвета приводит в восторг каждого кому хоть раз в жизни посчастливилось его увидеть собственными глазами, смотришь и чувствуешь, как в воздухе витает запах лаванды.


Лаванда по праву считается символом Прованса, однако не только во Франции любят это растение: лавандовые поля возводят ежегодно в разных странах. продолжение тут

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Уникальные маринады для кабачков

Вот подборка из 10 уникальных маринадов для кабачков 🥒 — с оригинальными вкусами, специями и неожиданными сочетаниями. Все пропорции — на 1 кг кабачков и 0,5 л маринада, если не указано иначе.

Zutaten für den Chinakohl
1,2 kg Chinakohl
2 Knoblauchzehen
2-3 cm Stück Ingwer
2 ganze Chilis
2 Karotten
24 g Meersalz ohne Zusatzstoffe (pro 100 g Gemüse 2g Salz)