много по ссылке:

https://translate.google.com/translate?depth=1&...bell_leto_2015/2015-06-29-2112

Идеи по ссылке:  https://www.pinterest.com/pin/424464333615043467/

https://www.pinterest.com/volitskaya/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%84%D0%BE%D1%80-%D0%BA%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0/

Продолжаются наши занятия у Ирины Берзиной (https://vk.com/irina_berzina  здесь даже есть видео с нашими выступлениями; http://irina-berzina.ru/). Мне так нравиться, что в пору самой себе завидовать. И еще, удивительное дело, Ирина не только передает нам свое мастерство , но и открывает таланты. Посмотрев на Дашину роспись кожи, Ирина попросила попробовать нарисовать что-то с символикой Севастополя. И Даша принесла замечательные работы. Фото ,к сожалению, не передают всю красоту. Но, запомните это имя: перед вами работы начинающего художника-дизайнера с большим будущим! А Люба принесла очень красивые и профессионально сделанные цветы из кожи. Вот такие у нас таланты. А в числе их поклонников. Зато я придумала приспособление, облегчающее нарезку бахромы( у меня ж диплом инженера-кораблестроителя))) А нашими девчонками просто горжусь!

1.
[605x700]

Пошли в понедельник с Леной гулять в Херсонес и нарвали там лебеды, да такой крупной. Захотелось из нее приготовить что-то типа долмы. Говорю:"А как назвать-то такое блюдо?" А Ленчик в ответ :"Назови ЛЕБЕДУНЫ".

1. Листья промыть и ошпарить кипятком. Можно бланшировать, но буквально, несколько секунд. Иначе листья будут расползаться.
[700x669]

2. Фарш: куриное филе 2 шт , луковица, пол стакана молотого Геркулеса, соль, черный перец, все остальное по вашему вкусу.
[700x525]

3. Делаются очень быстро: закручиваем в рулончик, а потом заправляем внутрь края
[553x700]

4.
[700x628]

5.
[684x700]

6. Во вкусе  готовых ЛЕБЕДУНОВ присутствует легкая горчинка. Соус делала из кефира с чесноком и куркумой.
[700x448]

Приятного аппетита!

[показать]

/www.pinterest.com/aleksandray0000/жилет/?utm_campaign=rdboardsf&e_t=535cb4e3098448e9aa8ed8a48ea82aa3&utm_content=447123137944406861&utm_source=31&utm_term=2&utm_medium=2004

[показать]

На "лавандовом девичнике" нарвала себе немножко трав: лаванды, зверобоя, дикого чеснока, тысячелистника, душицы, бессмертника, шалфея мускатного, подмаренника, полыни. Положила сушить и залюбовалась.

[показать]

Нежная запеканка из кабачка

Вам потребуется:

Кабачок — 1 шт. Фарш — 300 г Помидоры среднего размера — 3–4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 100 г Сыр — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль, перец черный молотый по вкусу Масло растительное

Как готовить:

1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.

4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.

5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.

6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.

7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.

8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.

9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу. Народные советы!

Вот такой сказочный гриб попался в лесу в горах моему мужу, гриб большой - около килограмма весом. Рвать он его не стал: побоялся, что ядовитый. А на самом деле это- ежевик коралловидный . Это уникальный и очень красивый  гриб. Иногда он паразитирует на деревьях. Как известно, название грибов чаще всего выбирается не просто так. По своей внешности он очень напоминает подводный коралл или морского ежа. Данный гриб употребляют в пищу вареным, тушеным, жареным, соленым и маринованным. Я сначала слегка расстроилась, что Игорь его не сорвал. А потом, думаю, пусть остается в лесу и проживает свою грибную жизнь. А съесть можно и шампиньоны.

[показать]

29 июня женской компанией поехали на лавандовые поля. Лена довольно подробно все описала. Даю ссылку.

http://www.liveinternet.ru/users/5704230/post417495874/#

А я хочу добавить фотографии этих прекрасных мест.

1. Это лавандовые поля в районе Тургеньевки
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

Моя бабушка летом всегда готовила ароматный душистый квас, который настаивался на обжаренных ржаных сухариках. Это был очень вкусный, прохладный напиток, который настаивался в больших бутылях в нашем подвале, и всегда можно было утолить ним жажду в жаркий солнечный день.
У меня, конечно же, есть эта рецептура, и я частенько делаю такой напиток для своей семьи, но вот недавно мне рассказали еще один весьма любопытный рецепт очень ароматного освежающего напитка, который гораздо вкуснее, чем магазинный или бочковой квас. 

[700x466] 

Я уже пару раз готовила порцию такого напитка и каждый раз понимаю, что такого количества нам явно не хватает, ибо в жаркий день хочется пить больше, а еще если к нам приезжают гости, то приходится идти в магазин за минералкой, которая как раз не самый лучший напиток в такой момент.
Поэтому, я уже купила большую ёмкость, чтобы приготовить такой вкусный квас из цикория в домашних условиях, рецепт приготовления которого хочу подарить и вам. Квасок в двойной порции – как раз, чтобы хватило на выходные дни. Мне нравится особенный вкус напитка, такой специфический немного горьковатый и пряный, а всё потому, что в его основе я использую отвар растворимого цикория с сахарным сиропом. В супермаркетах огромный выбор такого продукта, можно выбрать по своему усмотрению с любыми добавками – женьшенем, мелиссой и боярышником, чтобы получить уникальный вкус готового напитка. Ну, а чтобы добавить немного кислинки, я всыпаю немного лимонной кислоты, она отлично раскрывает вкус и аромат ингредиентов. Ну и последний компонент – прессованные дрожжи, которые я немного развожу с водой и вливаю в последний момент в напиток, перед тем, как оставить его для брожения. Спустя пару часов, квас, перелитый в бутыли, я выношу на холод на 8-10 часов. 
Рецептура дана из расчёта на 5 л готового напитка.

[показать]