Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Маринованая рыбка
Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.
Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец
Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.
Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты в хрустящей корочке
Рецепт приготовления рыбных котлет в хрустящей корочке.
[550x435]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Холодный рулет "Скумбрия по царски"
Холодный рулет "Скумбрия по царски"
Простой, яркий и вкусный рулет из полезной рыбки скумбрии.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
"Журнал мод" № 624 2019г
Популярный российский журнал по вязанию, в котором представлена великолепная коллекция авторских женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах или крючком. В каждом номере журнала - авторские эксклюзивные модели. Из этого номера вы узнаете как связать модные вещи: платья, сарафаны, юбки, жакеты и, конечно же, эксклюзивные аксессуары к моделям одежды. Журнал будет интересен тем, кто только учится вязать, и тем, кто уже освоил это увлекательное занятие.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал мод № 625 2019г
Популярный российский журнал по вязанию, в котором представлена великолепная коллекция авторских женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах или крючком. В каждом номере журнала - авторские эксклюзивные модели. Из этого номера вы узнаете как связать модные вещи: платья, сарафаны, юбки, жакеты и, конечно же, эксклюзивные аксессуары к моделям одежды. Журнал будет интересен тем, кто только учится вязать, и тем, кто уже освоил это увлекательное занятие.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Секрет роскошного комнатного цветника
1.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Чтобы герань была пышной, используете это средство
Однажды в Ботаническом саду я не могла оторвать взгляда от герани. Женщина, которая "дежурила" там, рассказала мне про это средство. Я была уверена, что для того, чтобы герань была такой красивой, её пичкают различными химикатами. Увы, но я ошиблась…
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПАСТА ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.
Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
Получится красивая паста, изумрудного цвета.
Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.
Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.
А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь!
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Пасхальное меню: 5 основных блюд
Каждая уважающая себя хозяйка с приходом праздника стремится удивить и порадовать вкусными блюдами не только своих домочадцев, а и внезапно нагрянувших гостей. Пасха не стала исключением. Этот светлый воскресный день для многих является особенным, поэтому большинство людей во всём мире помимо того, что они чтут традиции, уделяют пристальное внимание пасхальному меню, заранее продумывая праздничный стол.
Вы успеете это приготовить >>>
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Decoratives Hakeln" №146 2019г
Журнал по вязанию крючком ажурных салфеток. Каждую модель сопровождают подробное описание работы и схема вязания.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
шаблоны маленьких новогодних домиков.
МК и шаблоны маленьких новогодних домиков
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Время собирать камни, или Что можно сделать из гальки
Время собирать камни, или Что можно сделать из гальки
Галька — один из самых простых и красивых природных материалов. Гальку применяли в строительстве и декоре с древних времен. Цветовая палитра гальки самая разнообразная и позволяет выкладывать сложные многоцветные мозаики.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Lets Knit Series" 80599 2019г
Очередной номер журнала Lets knit series представляет женские модели одежды и аксессуаров для наступающей весны и лета. Все проекты даны с инструкциями и схемами вязания на спицах и крючком.
