Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Книга "250 узоров крючком и спицами"
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Crochet Lace Doily" NV6450 2007г
В журнале представлены салфетки, связанные крючком. Фотографии и схемы.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Amis du tricot" vol.13 Summer 2018г
Японский журнал по вязанию спицами и крючком. Модели, представленные в журнале: жилет, маечки, снуд,сумочки и шляпки, связанные спицами и крючком, с самыми разнообразными узорами. Модели в японских журналах выгодно отличаются от многих европейских журналов по вязанию своей изящностью и изысканностью. Благодаря чему, процесс вязания и шитья по японским журналам получается легким и приятным, гарантируя получение отличного результата!
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Альбом "Petit Boutique Series" №369 2005г
Журнал по вязанию крючком. В журнале представлены салфетки, подушки, косметички, связанные крючком. Фотографии и схемы. Красивые салфетки для вязания крючком с узором сердец будет прекрасным украшением на небольшом столике трюмо.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Альбом "Crochet Lace"
Замечательный японский журнал с изысканными ослепительно красивыми моделями для вязания крючком и очень понятными схемами, где очень детально и пошагово показаны этапы вязания каждого изделия. Схемы и описания прилагаются. Понятно без знания языка.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Альбом "Continuous Crochet Motifs" 2016г
Журнал по вязанию крючком от японских авторов. Читателям предлагается дизайнерская коллекция мотивов, выполненных крючком в технике безотрывного вязания. Это способ вязания полотна из большого количества мелких мотивов без разрыва нити. Не у всех мастериц хватает терпения вязать бесконечное количество мотивов, рвать нить, а потом их соединять… Предложенные проекты - интересные и красивые, вяжутся легко и быстро. Журнал содержит пошаговые иллюстрированные инструкции и схемы, идентичные нашим, благодаря чему вы сможете легко разобраться без знания языка и освоить предложенную технику вязания.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Журнал Мод. Вязание №631 2020
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Цветочные натюрморты Elizabeth Robbins Pruitt
Современная художница Elizabeth Robbins Pruitt мастер в области натюрморта.
Художница Elizabeth Robbins Pruitt родилась в Wasatch ,что в горах штата Юта, в Америке. В детстве ее бабушка помогала ей разбираться в диких цветах, различать их, систематизировать по категориям, названиям, видам. Elizabeth всю жизнь хранит книги, по которым бабушка учила ее различать цветы. С детских она любит цветы и пишет цветочные картины.
1.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Домашний повар №10 2020
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал Мод. Вязание №629 2019г
Популярный российский журнал по вязанию, в котором представлена великолепная коллекция авторских женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах или крючком. В каждом номере журнала - авторские эксклюзивные модели.
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Красная рыба засоленная... в морозилке
|
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
ОТЕЛЬ КАЛИФОРНИЯ
как будто бы вернулась в 70-80 годы..20 века.Клааассссика Кллаассс!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лисички конфи на зиму
Похоже, у меня новый фаворит среди вариантов заготовки лисичек на зиму Лисички конфи - томленые в сливочном масле. Это невероятно вкусно! И очень удобно: открыл зимой банку, кинул на сковородку и чуть прогрел. А дико ароматное масло - в картошечку.
Вчера переработала так 4 кг грибов и, похоже, надо делать еще
Количество масла сокращать нельзя - пропорции рассчитаны ровно так, чтобы масла хватило залить все грибы по весу. Таким способом можно заготавливать еще и белые грибы и подосиновики.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Янтарное прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое ...
Варенье из яблок — одно из самых популярных варений. Оно имеет приятный яблочный аромат, сами яблоки становятся при варке прозрачными и приобретают янтарный цвет. Янтарное яблочное варенье - это не только вкусное, но и красивое лакомство. Упругие и одновременно мягкие яблочки в прозрачном и густом сиропе просто благоухают. Такое варенье не стыдно подать даже на праздничный стол, а в аккуратно украшенной баночке - презентовать в качестве сладкого подарка. Как правильно приготовить яблочное варенье, все секреты и полезные советы я поведаю вам сегодня.
В приготовлении именно такого десерта есть некоторые нюансы - к примеру, как добиться прозрачности сиропа или сохранить целостность яблочных долек. Четко следуя пошаговым рекомендациям и у вас получится такое же яблочное варенье, как на картинке, обещаю.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дедовский способ варки яблочного джема с лимоном, корицей, кардамоном
Для тех, кто еще продолжает сражение, возьмите на заметку замечательный, дедовский способ варки яблочного джема.
Джем чудесный, с ароматом корицы, кардамона, кислинкой лимона.
Не знаю кто тот “дед”, у которого в деревне под рукой были припасены лимоны, палочки корицы и коробочки кардамона, но несомненно это лучший рецепт яблочного джема, который я пробовала делать.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.
АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.
Нет, я не утверждаю, что способ ЕДИНСТВЕННО ВЕРНЫЙ, но мне этот рецепт достался от одного СТАРОГО Армянина.
В общем, такой способ маринования ИНТЕРЕСЕН по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. На фото это не маринад- это соус к готовому шашлыку!!! Так что пробуйте!!!
Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Лучше - домашнее, разумеется.
Дальше - специи.
Ну, с одной стороны по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый. (Ухх... как же я старался в этот раз не сделать шибко острым - люди-то непривычные к моей готовке дегустировали...)
Крайне желателен кориандр.
Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.
На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи.
Это еще не все.
Если хотите, можно оставить на таком уровне, но можно и пряным мясо сделать.
Ну, ежели смешивать лень, можно хорошей хмели-сунели насыпать, но вообще - травки по вкусу.
Сухая кинза (только немного) и тархун приветствуются.
Соль - рассчитывайте на количество мяса.
Хорошенько промешиваем-с.
И оставляем напитываться.
Дальше нам нужен лук. Много. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум.
Еще одна тонкость, но уже от другого человека с кавказа...
Грузина на этот раз: лук чистим, но носики и хвостики не отрезаем. Луковички, разумеется, лучше небольшие брать.
И режем их вдоль, четвертинками (если крупноваты, можно на 6 частей). Одну, самую мелкую, или половинку очень мелко крошим и хорошенько жмакаем с небольшим количеством соли.
Все кидаем в маринад, хорошенько вымешиваем.
Только теперь дело доходит до мяса.
Скажу честно: в таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо, но лучше всего взять свиной ошеек.
Мясо режем крупно, сочнее получится.
Ну, ежели баранину возьмете, можно и помельче.
Закидываем в маринад, хорошенько, переминая, рукой вымешиваем... Луковички, которые на поверхности оказались, поворачиваем срезами к мясу и придавливаем.
Если планируется жарить не в ближайшее время, советую поверх еще приперчить и залить маслом так, чтоб мясо было покрыто полностью.
Ну а дальше - костерок...
Мяско... Нанизываем-с по классике: мясо-лук-мясо.
По краям - мясо.
А вот теперь объясню, почему лук резался именно так.
На шампур его нужно нанизывать, протыкая от внутреннего слоя наружу каждую четвертинку.
Тогда Вы зацените, что такое настоящий зашашлыченный лук! Носик и
хвостик обгорят и останется вкуснющая запеченная с мясом луковица.
Теперь поясню, почему такой шашлык жарится быстрее: масло, вытапливаясь и выгорая, прогревает его изнутри, но при этом не дает пересушиться.
Единственное что - капая, жир чаще поджигает угли, посему следить нужно и тушить, если что.
Ну и переворачивать их почаще желательно.
Рекомендуется как закуска к хорошему коньяку, водкасу и красным винам.
Приятного аппетита всем!
Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение
Кёнигзее - самое чистое озеро Германии.
Озеро Кёнигзее (“Королевское озеро”), одна из самых красивых природных достопримечательностей Германии, находится на юго-востоке Баварии и принадлежит общине Шенау-ам-Кёнигзее. Большая часть озера лежит на территории Национального парка Берхтесгаден. Изумрудный водоем с кристально-чистой водой уютно расположился в окружении могущественных гор и великолепных альпийских пейзажей. Благодаря уникальной природе и живописным окрестностям, озеро пользуется большой популярностью у путешественников и туристов.
Кёнигзее славится своей чистой водой и носит статус самого чистого озера Германии. По этой причине, начиная с 1909 года, передвигаться по нему разрешается исключительно на электромоторных и весельных транспортных средствах. Самая высокая гора на этой территории - Ватцманн (2713 м) – обрамляет восточную часть озера и является третьей по высоте вершиной Германии. Она окутана преданиями и легендами, одна из них повествует о том, что в давние времена бог в наказание за жестокость превратил баварского короля Ватцманна и всю его в семью в огромную гору.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Салат Прага. Гордость Советских Вип-Ресторанов
Этот салат подавали исключительно в фешенебельных ресторанах Советского Союза.
В преддверии новогодних праздников спешу рассказать Вам рецепт этого потрясающе салата под чарующим названием “Прага”.
Ингредиенты
Куриное филе — с целой грудки
Морковка вареная — 1 крупная или 2 небольших;
Репчатый лук — 1 головка;
Яйца куриные — 4 штуки;
Огурчики маринован.
Чернослив — 100 грамм;
Горошек консервированный — 1 банка;
Майонез — для заправки;
Уксус — 1 ложка столов.;
Соль — по вкусу;
Сахар — 1 ложка чайн.
Пошаговое приготовление
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Прага»
Речь сейчас идет о салате «Прага» – он давно уже записан у меня в списке «любимые». Так вот, для тех, кто забыл, хочу напомнить, а для тех, кто не знал, рассказать рецепт этого кулинарного чуда!
