Здравствуйте хозяюшки! Этот способ я давненько присмотрела в Интернете. Кто автор этой идеи уже не припомню. Пишу только то, как делаю это сама.
истчник: http://vk.com/wall-32194285_163648
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (еще добавили мелкопорезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю.
Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
Рецептов приготовления домашнего творога очень много.Сама всегда делаю на плите,обычным способом. А тут нашла такой рецепт творога,чтобы было легко,быстро,вкусно и чтобы не стоять над кастрюлей, как "на посту",шаг в сторону и нужно мыть плиту...")))
Нашла рецепт на кулинарном сайте у Вероники. Спасибо автору большое.
Есть вариант приготовления творога совсем простой - кефир замораживают,потом откидывают на марлю размораживаться ,получается творог. Но мне нравиться все же с термической обработкой.
Я делала из кефира 3,2% -800 гр и сметана 20%- 400 гр.
Еще можно сделать:
1 литр кефира + 0,5 сливок 10%
1 литр молока+ 05 кефира
если хотите получить обезжиренный творог, то использовать можно только кефир .
Детки все, наверное, без исключения, любят эти жевательные червячки. Оказывается, таких почти червячков, но желейных, можно приготовить и дома, но хотя бы зная, что туда будем добавлять. Очень интересная идея, да и само приготовление. Знакомьтесь с рецептом и порадуйте детишек такими червячками.
Новогодняя вышивка.Гномики.Схемы

Вышивка пингвинов для подарочных мешочков и открыток. Схемы из журнала Cross Stitch Collection
[показать]
[показать]
Новогодняя лотерея!
http://gallery.ru/watch?a=baIE-hKLA
[показать]
<<>>
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Когда СРОЧНО нужны деньги (Молитва от Наталии Правдиной)
Когда срочно нужны деньги, а поступления не предвидятся, поможет эта молитва от Наталии Правдиной. Эта молитва просто ПОТРЯСАЮЩЕ работает. Причем, я давала ее даже людям-скептикам, которые были далеки от позитивного мышления. И что? - звонили, говорят... ты знаешь ... сегодня от нечего делать утром два-три раза прочитал... а потом - ВАУ! деньги!
Http://www.odnoklassniki.ru/profile/331643780052/photos
Подвійна кромочна для розпорків
|
Танюш, а расскажи, пожалуйста, про двойные кромочные. |
Как уже подсказала Доктор наук встречаются разнообразные модификации вязания двойной кромочной. Суть в том, что 2 крайние петли поочередно то вяжутся, то снимаются. Я пробовала по-разному, но остановилась на таком варианте:
в лицевом ряду: первую снять как изнаночную с нитью перед работой, вторую провязать лицевой, предпоследнюю провязать лицевой, последнюю снять как изнаночную с нитью перед работой.
в изнаночном ряду: первую провязать лицевой, вторую снять как изнаночную с нитью перед работой, предпоследнюю снять как изнаночную с нитью перед работой, последнюю провязать лицевой.
Таким способом у меня получился симметричный вид у обеих кромок.
Свобода облягання:
В этом свитере я использовала рекомендованную свободу облегания. По описанию 16-18 дюймов. У меня 45 см, т.е. почти 18 дюймов. Но Инна права, что этих цифр особо не заметно. Очень комфортная свобода облегания.
Изменения к оригиналу:
- моя плотность 16,5п х 10см (17п в оригинале), для второго размера вязала по первому, сократив ширину на 6 петель.
- края разреза вязала двойными кромочными, чтобы избежать незавершенности из-за заворачивания краев. Ставлю картинку бокового шва в процессе для демонстрации разницы поведения обычной кромочной и двойной:
снизу разрез с двойными кромочными по краям, сверху часть незашитого шва с обычными кромочными по краям.
- сократила ширину выреза горловины с 25 см до 22 см.
- спинку связала на 4 ряда длиннее, и эти ряды пошли в пройму для смещения плечевого шва вперед, чтобы визуально этот шов оставался по центру плеча.
- рукав заужала не сменой номера
Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает!
Наконец и я приобрела это чудо,ветчинницу.Это мой первый опыт.Вкуснятина неимоверная...
400 гр.говядины
400 гр.свинины с салом
500 гр.белого куриного мяса
1 яйцо
20 гр.сухого желатина
соль
специи
сухой перец
Нарезаем все мясо небольшими кубиками,по 2-3 см.
добавляем 1 яйцо,соль,специи,хорошо перемешиваем.(Воды не добавляем)
Можно добавить капельку жидкого дыма
Теперь высыпаем желатин и снова все хорошо перемешиваем.
Кладем массу в рукав для запекания.Перевязываем хорошо с двух сторон,смотрим чтобы не было воздуха.
Потом рукав кладем в ветчинницу.Закрепляем пружинками.
Кладем в мультиварку,или в кастрюльку,наливаем воды, чтобы покрылась ветчинница.Ставим режим суп на 1,5 часа.Даем там же остыть,и в холодильник на 6 часов,чтобы настоялось.
Достаем-и с наслаждением кушаем...
Попробуйте,просто,вкусно,легко...
Приятного аппетита!
[700x422]
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - куриный рулет
Часть 2 - Мясной рулет с грибной начинкой
...
Часть 40 - Рецепты куриных отбивных
Часть 41 - Рулет с сельдью
Часть 42 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
Часть 31 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...




http://vk.com/knittingknittingknitting
[показать]
[700x437]