Серед 16-ти країн, які у своїх національних кухнях з давніх-давен готують і споживають сало, Україна посідає лише 13-е місце щодо частоти та регулярності використання цього продукту. Тож твердження про те, що сало – кулінарний символ України, не має під собою фактичного підгрунтя. Але готувати і подавати сало українці вміють як ніде у світі.

• Класичний спосіб вживання сала – з сіллю, перцем (червоним або чорним) і часником. Усім цим сало треба натерти. Не варто боятися переборщити: сало саме візьме стільки, скільки треба.

1. Сало по-закарпатськи

Сало порізати сало на шматки 7х15 см. Добре обваляти кожен шматочок в солі і поставити в холод на 4 доби. Зішкрябати всю сіль ножем, повторити процес з новою сіллю і знову витримати 4 доби. Повторити процедуру ще кілька разів. Через три тижні знову видалити всю сіль і натерти шматки сала з усіх боків сумішшю подрібненого часнику, чорного перцю та паприки (1х1х1). Загорнути сало в харчову фольгу і покласти у холодильник. Через добу сало можна споживати. Для любителів гостренького рекомендується до паприки додати 1 ч. ложку гострого червоного перцю.

[показать]

Купуючи сало, звертайте увагу на шкірку – вона повинна бути жовтувата і без щетини.

Я не специалист по изготовлению цветочков из фоамирана, но мы привезли его в магазин, и мне очень захотелось попробовать сделать заколочки для своей дочки Полины. Заодно и всем расскажу об этом увлекательном занятии. Фом используется китайский, он немного плотнее и толще иранского. Формочки можно пробивать дыроколом.

Для изготовления цветка диаметром около 8см достаточно 1 листа фоамирана размером А4.

Предлагаю вот такой простой шаблон:

[показать]

На листе белого фоамирана по шаблону рисуем 8 деталей не пишущей ручкой или чем-то острым, например, зубочисткой. Вырезаем детали.

[показать]

Для тонировки можно использовать жидкую акриловую краску или пастель. У меня нашлась пастель. Я не растирала ее, а просто влажной салфеточкой потерла о палочку и окрасила этой салфеткой все лепестки в нежно-желтый цвет:

[показать]

Следующим шагом торцы лепестков окрашиваю розовым, а потом в направлении от края к центру растягиваю цвет:

[показать]

Центральные лепестки делаю немного более темными:

[показать]

Для того, чтобы придать лепесткам фактуру использую утюг. Включаю его на небольшую мощность, у меня режим шерсть, разогреваю лепестки, они немного приподнимаются и становятся мягкими:

[показать]

Пока лепестки не остыли сжимаю их и скручиваю в бутончик:

[показать]

После остывания расправляю лепестки, растягиваю их немного по краю, чтобы фоам стал более тонким:

[показать]

Начинаю склеивать с самого крупного и светлого лепестка, капаю в центр клей ( у меня момент кристалл), собираю цветок ряд за рядом. Когда все собрано, в центр втыкаю зубочистку и оставляю на ней сушиться:

[показать]

В это время готовим тычинки. Складываем их стопочкой и в центре скручиваем проволокой тонкой, сворачиваем пополам, вытягиваем в отверстие в центре цветка:

[показать]

Теперь нужно цветок прикрепить к резинке для волос. Проволочкой крепко приматываю его и загибаю проволочку к цветку, обрезаю коротко. Проволочек можно даже несколько сделать, так будет крепче. Небольшим кусочком фоама декорирую место крепления:

[показать]

Все готово. Экспериментирую с цветом) фиолетовый цветок сделан не из белого цвета, все остальные из белого листа:

[показать]

Любая принцесса будет рада такому подарку!

[показать]