Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Мини-кебабы из индейки с Табаско и тмином

[604x402]

Ингредиенты (12-13 шт):
- филе индейки 500 гр
- лук репчатый средней величины 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- оливковое масло 1 ст.л.
- соус Табаско 2 ч.л.
- тмин, молотая паприка, соль, перец

Соус:
- сладкий перец 3 шт
- помидор 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 3-4 зубчика
- оливковое масло 2-3 ст.л.
- паприка, тмин, соль, сахар

Прежде чем заняться кебабами, нужно подготовить овощи для соуса. Перец разрезать на продольные полосы, удалив семена и перепонки. Помидор разрезать на четвертинки. Лук — крупными кольцами. Все выложить на противень с фольгой (у меня закончилась, поэтому я использовала пергамент), полить маслом и запечь в духовке, 200С. Когда перец пропечется, все овощи нужно переложить в миску и закрыть крышкой.
Пока запекаются овощи, из филе индейки нужно сделать фарш. Луковицу тоже пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Чтобы убрать резкость лука его нужно немного обжарить с маслом.
Посолить, поперчить и добавить немного воды. Все размешать. Как только лук немного остынет, добавляем его и измельченный чеснок в фарш. Снова все смешиваем.
Для порционирования фарша лучше использовать ложку для мороженного, так кебабы получатся одинаковыми. Чтобы фарш легче отделялся от ложки, ее нужно периодически смачивать водой.
Как только фарш будет разделен на порции, можно формировать кебабы. Если шпажки слишком длинные, их можно укоротить. Кроме того заранее нужно измельчить в ступке тмин и смешать его с молотой паприкой.
Перед тем как нанизать-налипить фарш на шпажку его можно несколько раз отбить об столешницу. Это поможет лучше прикрепиться фаршу к палочке. Нанизываем мясо на шпажку и формируем продолговатый кебаб. Выкладываем кебабы на противень с фольгой, смазанной оливковым маслом. В конце присыпаем их смесью паприки и тмина. Ставим в духовку 200С на 10 минут.
Пока запекается мясо, мы готовим соус. Для этого нужно все овощи измельчить блендером и протереть через сито. Затем добавить специи и посолить. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды. Приятного аппетита!
Автор рецепта - Анна Тарасенко


Ларилорхен

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

<стронг>Домашняя куриная колбаса с ветчиной<бр/><бр/> <п> <имг алигн="ригхт" алт="3407372_61230085_9423а02фа975 (497х600, 113Кб)" хеигхт="600" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/112/529/112529857_3407372_61230085_9423a02fa975.jpg" видтх="497" /> <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> <п> <спан стыле="техт-алигн: юстифы;">Такая домашняя, приготовленная самостоятельно колбаса из куриного мяса с ломтиками ветчины, может&нбсп;стать альтернативой магазинному продукту. К тому же, вы будете видеть, из чего готовите колбасу. <п> Домашняя колбаса идеальна для питания ребенка и всей семьи. Особенно тех, кто ведет здоровый образ жизни и заботиться о своем самочувствии. В ней нет консервантов и иных вредных добавок. <п стыле="техт-алигн: юстифы;"> Вот продукты, которые понадобятся для приготовления домашней куриной колбасы с ветчиной: 400 г куриной грудки, 200 мл сливок, 150 г ветчины, 2 яичных белка, 1 чайная ложечка сладкой красной паприки и 0,5 чайной ложки острого красного перца чили, 1 чайная ложечка соли, 2 зубка чеснока, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца и столько же молотой зиры. <п стыле="техт-алигн: юстифы;"> Все составляющие, за исключением ветчины, выложите в чашу блендера и измельчите до однородности. Ветчину нарежьте кубиками, добавьте к массе и тщательно перемешайте. <п стыле="техт-алигн: юстифы;"> Выложите полученную массу на лист пергамента, сверните в форме колбасы и плотно закрутите в несколько слоев. Перетяните нитками и поместите в кастрюлю. Залейте полностью водой и варите 25 минут. Остудите колбасу на решетке и оправьте в холодильник на ночь.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Куриная колбаса с овощами

Очень простой  и вкусный рецепт.Советую попробовать

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Качели-гамак. Выдержит вес в 120 кг!)))

Гамак-качели из ткани

 Для него понадобится обруч, кои когда-то были в каждом доме: мы ими делали талию

Для того гамака нужно 3 метра плотной ткани. Я брала для верха красивую бязь, а для низа камуфляжную ткань, шириной 1,5 метра, синтепон (столько же) можно его заменить брезентовой тканью, чтобы не продувало и крепче держалось, 8 метров крепкой ременной ленты.
[552x646]
Читать дальше!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Продолжаем создавать поделки к Новому Году

[показать]

Сейчас мы готовимся ко всеми нами любимому празднику Новому году. Бегаем по магазинам выискиваем, что-то эдакое и необычное. Предлагаю вам посмотреть подборку новогодних вещиц, сделанных своими руками, с использованием имешковины и джута. Надеюсь, вам понравится.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Рамочки своими и - просто! Красиво!


[500x624]

На мой взгляд, здесь всё очевидно, но если кому-то пригодится мой опыт, буду рада...Никаких МК в Интернете я не нашла

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Посадка сладкого перца в теплице — учтем все важные моменты!

Подготовка теплицы к посадке перца

 Перец любого сорта — очень теплолюбивое растение, поэтому высаживать рассаду следует не раньше того времени, когда средняя суточная температура составит 10°C. Идеальной для выращивания будет теплица из поликарбоната, она убережет растения от перепадов температуры. Возраст рассады на момент посадки должен быть не менее 60 дней.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Почему перец не дает бутоны

Читать далее...

Это цитата сообщения САДОВАЯ_ФЕЕЧКА Оригинальное сообщение

Нормальный уральский перец

[показать]

Родители отговаривали нас от посадки перца: «Знали бы вы, сколько с ним мороки, а результат — пшик! Ну не растёт у нас на Урале нормальный перец». Но, несмотря на это, мы решили попробовать сделать всё самостоятельно. 
В этом году мы выращивали перец первый раз в жизни. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Выращивание перца по очень "ленивой" технологии

Полезные советы - как вырастить перцы без проблем

 ВНИМАНИЕ! В этой статье обратила внимание на сроки прищипывания главного стебля. Однажды прищипнула уже высаженные в грунт - осталась без перца. Больше не экспериментировала.


Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются слоями творога.Выпечка получается сочная и вкусная.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Дизайн малого сада


[показать]
Дизайн малого сада
Малый сад - вещь уникальная и нужная. Ведь его можно обустроить практически на любом, даже очень маленьком земельном участке. Именно такие небольшие композиции и помогают придать индивидуальность любому уголку на даче. Типичным примером дизайна малого сада является палисадник возле дома. Зачастую расстояние между фасадом дома и забором незначительно. Но, тем не менее, именно этой полоске земли всегда отводилось особое внимание. Ведь палисадник - визитная карточка владельцев дома.

Парадные композиции

Разнообразьте дизайн палисадника яркими растениями, если этот участок достаточно освещен. Если вы любите романтику, то вам не обойтись без арок со свисающими клематисами и плетистыми розами, кашпо на окнах и пышными пеларгониями. Добавьте к этому великолепию разнообразные сорта туи западной и всевозможные можжевельники, и парадный эффект обеспечен в течение практически всего сезона.

[показать]
Мини - садик

Если времени совсем нет - сделайте мини - садик своими руками в сельском стиле из знакомых вам растений: флоксов метельчатых, ярких головок рудбекии блестящей, горделивых пионов и белоснежных нивяников. Весной им составят компанию душистые нарциссы и яркие тюльпаны.

[показать]

Зеленые комнаты

Разделите участок на отдельные зоны. Для того чтобы визуально они не смешивались, воспользуйтесь зелеными ширмами - высокой живой изгородью (как стриженой, так и свободно растущей) или каркасом с вьющимися растениями. В этих зеленых "комнатах" вы можете создать все что угодно - и маленький восточный садик, и зону отдыха со столом, креслами и разнообразными вазонами с яркими цветами.Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАНИЕ ПИОНОВ: ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА, УХОД, РАЗМНОЖЕНИЕ

http://samozvetik.ru/blog/43212113240/VYIRASCHIVAN...57DC1BF0D8D304E7F7D69CD37E96E9 

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Советы и секреты выращивания петуний:

[показать]

Вопросы и ответы:

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Королева сада - петуния Грандифлора:

[показать]

Разнообразными формами, окраской цветков, неприхотливостью, мгновенно петуния завоевала любителей декоративного оформления садов, клумб, балконов. Разноцветная петуния Грандифлора - лидер у цветоводов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Схемы выращивания клумб непрерывного цветения:

[показать]

Каждый дачник мечтал бы, чтобы его сад благоухал и радовал прекрасным видом как можно более долгий срок. Схемы клумбы из многолетников непрерывного цветения позволят претворить эту идею в жизнь и на протяжении всего лета наслаждаться красотой и запахом посаженных цветов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

9 Самых устойчивых сортов петунии - они не боятся дождей, жаркого солнца...

Новые сорта устойчивых сортов петуньи

 С ЭТИМИ СОРТАМИ КРАСОТА САДА ВАМ ОБЕСПЕЧЕНА!)))
Представляю сорта петуний, которые не боятся дождя, обладают устойчивостью к низким температурам ранней весной и поздней осенью. Все представленные сорта - являются достойными фаворитами летнего сада.


Фриллитуния Бабочка F1 бахромчатая крупно цветковая

Новая эффектная петуния, с уникальной гигантской формой цветка, отделанного волнистыми бахромчатыми «рюшами».
В пору цветения представляет собой грандиозную картину - ее одинаковые по размеру компактные растения несут крупные гофрированные ярко-розовые цветки, не теряющие декоративности в течение всего лета.
Читать далее...

Это цитата сообщения LAMKA_2012 Оригинальное сообщение

Рецепт / Трюфельный торт

Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ!!!!!!! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным. Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче. И я решила проэксперементировать и заныкала кусочек на третий день. И вот третий день настал, он стал ну таким, таким.... слов нет описать. Бархатный, сливочный, мегашоколадный. Вообщем делается супер быстро, вообще не сложно, и самое главное, можно совсем не прикасаться к духовке, если у Вас есть готовый бисквит ;) С использованием бисквита из мультиварки, но не хотелось мне прикасаться в этот день к духовке и так дома было достаточно жарко, так, что мультиварка. А вы можете использовать любой шоколадный бисквит.

Вам потребуется:

[700x465] Читать далее...

Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение

Один дома:))

[показать]

[показать]

Еще фото

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Торт-рулет с корицей

[показать]
[показать]
[показать]

Ароматный, нежный тортик! Для начинки можете также использовать вяленые фрукты, изюм, орехи. Будет очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Для теста: 
Мука — 345 г 
Сахар — 3 ст. л. 
Соль — 1 ч. л. 
Дрожжи — 2¼ ч. л. 
Вода — 120 мл 
Молоко — 60 мл 
Сливочное масло — 45 г 
Яйцо — 1 шт. 
Для начинки: 
Сливочное масло мягкое — 45 г 
Корица — 1½ ч. л. 
Сахар — 50 г 
Для глазури: 
Сахарная пудра — 120 г 
Молоко — 1 ст. л. 
Мед жидкий — 1 ст. л. 
Ванилин — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Для приготовления теста. В большой миске перемешайте 2¼ стакана муки, сахар, соль, дрожжи. 
2. Смешайте воду, молоко, сливочное масло. Поставьте на огонь и подогревайте, пока сливочное масло не растает. 
3. Соедините масляную и мучную смесь. Добавьте яйцо и остаток муки. Замесите тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. 
4. Сформируйте из теста шар и положите в слегка смазанную маслом миску. Накрыть полотенцем и оставить подходить на 30 минут. 
5. Через 30 минут раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Смажьте его растопленным сливочным маслом. 
6. Смешайте корицу и сахар и посыпьте этой смесью тесто. 
7. При помощи острого ножа или ножа для пиццы нарежьте тесто на 6 полосок шириной 5 см. 
8. Скрутите первую полоску. Затем к ней присоедините следующую полоску. Соедините подобным образом все полоски теста, чтобы получился большой рулет. Не стоит слишком плотно прижимать полоски теста друг к другу, так как тесто еще немного увеличиться в размере. 
9. Сформированный торт покрыть пищевой пленкой или фольгой и дать подойти еще минут 60-90. 
10. После того как тестовая заготовка увеличиться в размере почти в 2 раза разогрейте духовку до 180⁰С. Выпекать торт-рулет с корицей стоит 30-35 минут, пока не подрумяниться. 
11. Пока торт запекается, приготовьте глазурь. Смешать просеянную сахарную пудру, молоко, мед, ванилин вместе до однородной массы. 
12. Перед тем как поливать готовый торт-рулет глазурью дайте ему остыть в течение 10 минут. 

Приятного аппетита! 

Читать далее...