Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки.
[670x503]

[421x700]

Гофрированные формочки для выпечки кексов.
 

[показать]

Гофрированные формочки для выпечки кексов.
Мастер-класс.

[показать]Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками....
Но я увидела идею в интернете, немного доработала её, и....

 источник:http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43587743657/...587743657&bpid=43587743657

	Болталка для хлебопёков

Может кому то пригодятся немного полезных советов по домашнему хозяйству от домоседа.

[600x514]

[400x300]

Многие боятся дрожжевого теста, особенно при выпечке хлеба: случается, делаешь все правильно, а вместо пушистой булки выходит кирпич. Чтобы этого не случилось, во-первых, не сыпьте много муки при работе с тестом - лишь немного подпыляйте. А во-вторых, поставив тесто расстаиваться, не шумите и не кричите на кухне: от звуковых колебаний тесто садится.

Главный секрет хрустящей корочки - выпечка с паром. Перед тем как посадить хлеб в разогретую духовку, быстро и щедро сбрызните ее водой. Можно также на первые 5 минут выпекания поставить на нижний ярус духовки небольшую мисочку с водой.

Приготовления домашнего хлеба требует немалых трудов, но результат стоит того. Нарежьте вкусные салаты, испеките душистый домашний хлеб и устройте незабываемый семейный вечер.

[показать]

Сейчас очень переменчивая погода и порой перед самым выходом из дома решается вопрос: в чем идти и какая сумка подходит к выбранному наряду. 
Несколько раз, в спешке перекладывая множество женских штучек из одной сумки в другую, одна из мелочей (а в последствии оказавшаяся самой важной), осталась дома. Это доставило не только неприятные минуты, но и привело к лишним затратам. 
Чтобы это не повторялось вновь и вновь, я сшила специальный вкладыш, который всё важное и нужное очень легко перемещает из одной сумки в другую. 
Такой вкладыш можно крепить к подкладке сумки, пришив две пуговицы - это оказалось полезным, когда сама сумка значительно больше вкладыша. Если же сумка не велика, вкладыш стабильно остаётся на месте и без крепления. 
Надеюсь вам тоже понравится эта идея и возникнет желание воплотить её в жизнь вашей сумки, а мой МК окажет вам в этом помощь. 

Всегда рада совместному творчеству, 

Валентина Керчо (Алевтина), 
Венгрия

[показать]

Собственно говоря, я против химии.

И считаю, что там, где без нее можно обойтись — без нее нужно обходиться. И все-таки есть одна задача, которую без домашней химической лаборатории не решить. Я — о пятнах на одежде. К сожалению, прошли те времена, когда жир можно было снять солью (то ли жир стал злее, то ли соль — слабее).

Поэтому давайте-ка засучим рукава, натянем резиновый перчатки — и сформируем дома небольшой химический цех.
[423x640]

[300x220]
Как только ты почувствовала первые симптомы простуды, сразу же отмени все встречи, возвращайся домой или же не выходи из дому, приготовь себе горячий чай с малиной – выпей и ложись в постель. Главное – сразу же взяться за лечение, и тогда вирус отступит за каких-то 24 часа!


Во время резких перепадов температур (а это обычно происходит в межсезонье) наш иммунитет дает слабинку, и подхватить простуду не составит большого труда, одевшись не по погоде, или промочив ноги в проливной дождь.

К вечеру ты уже можешь почувствовать легкое недомогание, головную боль, слабость. Следующие симптомы: тебя знобит, повышается температура, появляется потливость.

Не стоит медлить, воспользуйся проверенными способами против вируса и через день ты будешь совершенно здорова!

В этом пироге тесто не главное, а главное здесь начинка.Невероятно вкусный и сытный пирог с гармонично сочетающимися ингредиентами. Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!
[600x450]

 

Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор эту выпечку стали называться его именем.
[600x450]
Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней. Но все по порядку.

[450x450]

[480x360]

Перемешать пачку творога (200г) с кокосовой стружкой ( 45 г), сахарной пудрой ( 2 ст.л.). Растворить 20 г желатина в 60 мл воды : после набухания желатина- нагреть, помешивая, до полного растворения. Соединить желатин с творогом и кокосовой стружкой. Промыть и распарить курагу, нарезать на кусочки. В силиконовую формочку ( для кексиков) положить творожную смесь ( до половины высоты формочки), курагу, сверху снова творожную смесь. Поставить в холодильник до застывания. Готовые пирожные вынуть из формочек ( просто перевернуть на тарелку), полить шоколадной глазурью..
Глазурь я делаю так :в 200 мл горячего молока добавляю столовую ложку (с верхом) какао-порошка,3-4 ст.л. сахара, кусочек масла граммов 50, варю на среднем огне, помешивая, до загустения.

Дать глазури остыть. Чуть тёплую глазурь положить  в кондитерский шприц, полить на пирожные .Можете просто растопить половину шоколадки с кусочком масла и немного остудить.
Из данного количества продуктов получилось 8 вкуснейших пирожных.

источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43267497751/Tvorozh...267497751&bpid=43267497751