[640x369]
Ингредиенты на закваску:

100 грамм ржаной закваски

45 грамм теплой воды

135 грамм ржаной муки

Ингредиенты:

На буханку 1100 грамм:

60 грамм ржаных отрубей

1-2 ложки тмина

135 грамм воды

400 грамм ржаной хлебной муки

1,5 – 2 ложки соли 3/4-1 стакан теплой воды

280 грамм закваски

Приготовление:

Накануне выпечки смешайте 100 грамм закваски с мукой и теплой водой, замесите до образования мягкого теста. Оставьте для ферментации в легко прикрытой посуде на 4 часа, для увеличения массы в два раза. Поставьте в холодильник на целую ночь, к следующему дню.

В тот же день вечером отдельно залейте отруби водой вместе с тмином и поставьте на целую ночь для набухания.

В день выпечки достаньте закваску с холодильника и по истечению одного часа смешайте с оставшимися ингредиентами. Месите руками на протяжении 4 минут. Тесто выйдет клейким. Поставьте на 5 минут и еще раз быстро замесите.

Все выложите в миску, смазанную растительным маслом и прикройте плотно фольгой. Поставьте на 4 – 5 часов для нарастания. По истечению этого времени положите аккуратно тесто на форму, притрушенную мукой, сформируйте буханку и поставьте ее на 20 минут.

Разогрейте духовку до 250°С. Осторожно выложите хлеб на доску, притрушенную мукой или застеленную бумагой для выпечки, сделайте два-три глубоких надреза. Поставьте в духовку, одновременно сбрызните стенки духовки водой, а потом повторите эту процедуру еще раз через 30 секунд. После того уменьшите температуру до 220°С, а по истечению 20 минут до 200°С. Выпекайте на протяжении 40 минут.

Достаньте из духовки и поставьте для остывания на решетку. Приготовленный хлеб пригоден для употребления.

Приятного аппетита!

[400x565]
Ингредиенты:

500 грамм пшеничной муки

2 ложки сахара (1+1)

1 ложечка соли

1 ? ложечки сухих дрожжей или 10 грамм свежих

300 мл. воды

1 желток, для смазывания

3 ложки любимых зерен, для посыпки (мак, сезам)

Приготовление:

В большую миску всыпьте муку, 1 ложку сахара, соль, дрожжи. Влейте воду и замесите тесто. Месите на протяжении 5 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Прикройте полотенцем и поставьте в теплое место для подрастания на 1,5 часа.

По истечению этого времени тесто выньте и положите на посыпанную мукой столешницу. Разделите на 10 ровных частей. Каждый кусочек сформируйте в форме шара/булочки. Пальцем сделайте в шаре отверстие шириной около 3,5 см., лучше всего при помощи пальца руки – крутите тесто вокруг пальца.

Приготовленные бублики положите на посыпанные мукой противни и поставьте для подрастания на 30 - 40 минут. Когда бублики подрастут, в широкой кастрюле вскипятите 2 литра воды и всыпьте туда оставшуюся 1 ложку сахара. Доведите до кипения. Осторожно положите на воду выросшие бублики и готовьте 1 – 2 минуты с каждой стороны. Выньте из воды и положите на алюминиевую фольгу для просыхания.

Приготовьте противень для выпечки. Притрусите мукой или выстелите бумагой для выпечки. Положите просушенные бублики, они могут быть еще теплыми, смажьте желтком, смешанным с 1 ложкой воды, посыпьте зернышками.

Поставьте в разогретую до 200°С. духовку и выпекайте на протяжении 12 – 15 минут, к легко золотистому цвету. После выпечки поставьте для остывания на решетку.

[325x295]
Настроение сейчас - люкс

Порций: 5

Что нужно:

масло сливочное 200 г
помидоры 5 шт.
маслины без косточек 1 банка
петрушка 1 пучок
Батон нарезной 1 шт.
рыба красная (лосось, форель, горубша, семга) 200 г


Что делать:
Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.

Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. Сверху положить кусочек красной рыбы.

Помидоры разрезать пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.

Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

[640x360]


кофе порошок 10 гр
Мука (или кукурузный крахмал) 50 гр
молоко 500 м
яйца 4 желтка
сахар 150 гр

■ подготовка
Варить на медленном огне молоко (за исключением 1/2 чашки) (1), затем снять с огня, влить кофе (2) и перемешать, пока не растает в молоке (3).

В отдельной миске, сбить яичные желтки с сахаром (4) с помощью электрического миксера до пены(5), влить яичную смесь в теплое молоко (6)

Затем сыпать медленно просеянную муку (7). Продолжайте сбивать электрическим венчиком и добавлять в кастрюлю с молоком постепенно, помешивая венчиком, смесь из яиц, муки, сахара (8-9).

На данный момент все это и довести до кипения, постоянно помешивая (10), пусть кипит на медленном огне в течение нескольких минут, сбивая постоянно метелкой, предотвращая комки от переменного добавления холодного молока, что вы сохранили (1/2 стакана), пока смесь не загустеет (11). Выключите огонь и охладить , помешивая. Держите крем в контейнере, покрывая его пленкой (12), чтобы избежать образования корки на поверхности.


1.


2.


3.


4.

[358x250]
Лайм – цитрусовый фрукт с дерзким ароматом свежего ветра, родиной которого являются Индийские Гималаи. В Европе лайм распространился тогда, когда вошел в моду алкогольный напиток текила, который обязательно употребляют с ломтиком лайма.


Лаймы похожи на лимоны, но имеют немного другой запах и менее кислый вкус.

Лаймы выращивают и продают круглый год. Лайм по составу похож на лимон, содержит много лимонной, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и другие кислоты.

Лаймы должны быть блестящими и равномерно окрашенными - это доказательство того, что плоды спелые. В прохладном месте «зеленый фрукт» хранятся от 10 до 20 дней.

Лайм добавляют в чай, подают к рыбным блюдам, используют вместо соусов к различным блюдам и овощным салатам. Тертая цедра лайма придает особый аромат

1.
[300x221]

[640x360]
Мука кокоса 150 гр
молоко сгущённое 350 гр
сок лаймы, 1 столовая ложка
яйца 6 желтка

для пресс-форм
масло
сахар


■ подготовка
Положить муку в миску (1), добавить сгущенное молоко (2) и смешать (3).
добавить яичные желтки (4), хорошо перемешать вместе, помешивая, и с помощью шпателя (5), а затем сок лайма;
дайте смеси постоять около 15 минут.
Между тем смазать форму маслом (6)
и посыпать небольшим количеством сахара (7). Через пятнадцать минут, разлить смесь в формы на две трети части (8), формы выложить дечко (9), которое залита горяча вода для приготовления на водяной бане, вода должна покрывать две трети формы .
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

[640x360]
Ингредиенты

кофе порошок 10 гр
Мука (или кукурузный крахмал) 50 гр
молоко 500 м
яйца 4 желтка
сахар 150 гр

■ подготовка
Варить на медленном огне молоко (за исключением 1/2 чашки) (1), затем снять с огня, влить кофе (2) и перемешать, пока не растает в молоке (3).

В отдельной миске, сбить яичные желтки с сахаром (4) с помощью электрического миксера до пены(5), влить яичную смесь в теплое молоко (6)

Затем сыпать медленно просеянную муку (7). Продолжайте сбивать электрическим венчиком и добавлять в кастрюлю с молоком постепенно, помешивая венчиком, смесь из яиц, муки, сахара (8-9).

На данный момент все это и довести до кипения, постоянно помешивая (10), пусть кипит на медленном огне в течение нескольких минут, сбивая постоянно метелкой, предотвращая комки от переменного добавления холодного молока, что вы сохранили (1/2 стакана), пока смесь не загустеет (11). Выключите огонь и охладить , помешивая. Держите крем в контейнере, покрывая его пленкой (12), чтобы избежать образования корки на поверхности.

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

Куриные рулетики «Пенечки».

Ингредиенты-
Филе куриное - 550 г.,
сыр твердый - 100 г.,
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки,
масло растительное - 2 ст. ложки,
томатная паста - 2 ст. ложки,
бульон куриный - 2 стакана,
сметана - 1/2 стакана,
перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления
Филе слегка отбейте, посолите, поперчите. Сыр натрите на мелкой терке, соедините с зеленью.
Выложите сырную смесь на филе, сверните их рулетиками, скрепите шпажками и переложите в форму для запекания.
Масло смешайте с томатом, смажьте смесью филе и запекайте их 40 минут при 230 С.
Рулеты выньте, разрежьте на несколько неравных частей и поставьте в теплое место. Выделившийся при запекании сочок разведите бульоном, добавьте сметану. Соус слегка уварите, посолите и поперчите.
Перед подачей выложите рулетики в виде пеньков, оформите веточками петрушки и соусом.



[показать]

[300x300]
Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут"

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"

[показать]

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

[показать]

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

[показать]

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

[показать]

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Просмотрела все рецепты, но  похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно,  совсем не похожие варианты!

Для зеленой лапшой

Мука 300 гр
Соль 1 щепотку
Шпинат 60 гр
Яйца 3

Для фрикаделек ...
Чеснок 1 зубок
Хек (или треска) 250 г
Хлеб 80 гр
Пармиджано 50 гр
Перец
Соль
Яйца 1
Шафран 1 пакетик


... для приправы
Чеснок 2 зубчика
Коньяк 1 / 2 стакана
Масло 30 гр
Оливковое масло 2 ложки
Сливки свежие 250 мл
Перец
Соль

■ подготовка
Готовим лапшу зеленую: дозы, указанные выше. Замешать гладкое и однородное тесто(1), и положить , по крайней мере полчаса в прохладное место. Раскатать тесто (2) и получить лапшу (3)

Между тем, удалить кости в рыбе, разрезать на куски (4) и перемолоть на фарш (5). Выложить в миску, добавить зубчик измельченного чеснока, хлебные крошки, пармезан, яйцо (6), соль, перец (по желанию)

шафран растворяют в столовой ложке воды (7) и хорошо перемешать. Полученный фарш (8), формируем маленькие шарики (9) (размер стеклянных шариков).

Положить масло в сковороду с маслом и два зубчика чеснока, немного обжарить , добавить фрикадельки, готовить 2 минуты, а затем добавить коньяк , добавить сливки (10), приправить солью и перцем (11 ), а затем выключите огонь. Сварить макароны в подсоленной воде, а затем, когда сливают, смешивают их с соусом (12).. С праздником 8 Марта !

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Этот рецепт для тех, кому надоели традиционные котлеты, но отказаться от них полностью не представляют возможным. Котлеты в беконе - это совершенно новый оригинальный вариант этого блюда. Во-первых, интересна форма: сформированные из фарша котлеты оборачиваются тоненькими полосками бекона. Но есть ещё один секрет: стоит добавить в фарш творожный и твёрдый сыр, котлеты получатся особенно сочными.
[700x523]

[515x386]
Салат из рукколы с креветками
Легкий, витаминный и нарядный весенний салат по рецепту Марка Стаценко, шеф-повара ресторана Вермишель - правильное начало праздничного обеда: «Будьте уверены, барышни обожают рукколу, креветки и овощи, а с такой оригинальной заправкой салат им особенно понравится».

рецепт: Марк Стаценко

Что нужно:

руккола 30 г

очищенные креветки 80 г

желтые вяленые томаты 15 шт.

помидоры черри 15 шт.

сыр фета 30 г

авокадо 1 шт.

зубчик чеснока, измельченный 1 шт.

небольшой перец чили, измельченный 1/2 шт.

ореховый соус 20 г

соус песто 1 ст. л.

сливочное масло 10 г

белое сухое вино 1 ст. л.


Для орехового соуса:

очищенный фундук 1 ст. л.

очищенные кедровые орешки 1 ст. л.

очищенный миндаль 1 ст. л.

соевый соус 1 ст. л.

вустерский соус 1 ст. л.

бальзамический уксус 1 ст. л.

оливковое масло 100 мл

свежемолотый черный перец

соль

Что делать:
Приготовить ореховый соус. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить. Переложить в чашу блендера, влить оливковое масло, добавить все остальные ингредиенты и измельчить до пюреобразного состояния. Приправить солью и перцем.

В сковороде разогреть сливочное масло, положить измельченный зубчик чеснока и перец чили. Добавить креветки и быстро обжарить, помешивая, 2-3 минуты. В конце добавить вино, выпарить и снять сковороду с огня.

Рукколу, помидоры черри помыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам, соединить с рукколой и заправить соусом песто. Авокадо отделить от косточки, очистить и нарезать крупными кубиками. Фету крупно нарезать.

В тарелку выложить рукколу с помидорами, затем обжаренные креветки, полить ореховым соусом. Добавить авокадо и фету. Сверху выложить вяленые помидоры черри

[515x386]
Что делать:
Приготовить маринад из свеклы. Духовку разогреть до 200°С. Свеклу тщательно помыть, обсушить и завернуть каждую в несколько слоев фольги. Глубокий противень засыпать крупной солью, выложить в него свеклу и проткнуть фольгу острым ножом сверху в нескольких местах — для выхода пара. Запечь до готовности в течение 30-40 минут.

Запеченную свеклу остудить и очистить. Отложить одну свеклу для ризотто, остальные пюрировать в блендере. Из свекольного пюре слить лишний сок в отдельную емкость. Переложить пюре в контейнер, добавить немного сахара примерно 1-2 ст. л., влить яблочный сок и портвейн. Закрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки; затем еще раз пробить массу блендером. Готовый маринад можно заморозить небольшими порциями.

Приготовить ризотто. Запеченную свеклу порезать. Лук нарезать мелкими кубиками. В отдельной кастрюле разогреть бульон.

В сковороде прогреть оливковое масло, выложить в него нарезанный лук и обжарить на низком огне до мягкости. Затем всыпать рис, помешивая, обжарить до прозрачности. Влить вино и увеличив огонь, выпарить, затем по одному половнику подливать в рис горячий бульон. Готовить ризотто постоянно помешивая, до готовности примерно 20 минут.

Запеченную свеклу обжарить отдельно на оливковом масле с листьями тимьяна. В готовое ризотто добавить 100 г свекольного маринада и обжаренную свеклу, перемешать и подать.

Выложить в тарелку свекольное ризотто, украсить его кедровыми орешками, листьями тимьяна, свекольным соком и слегка присыпать сахаром.

[200x229]
Белый цвет – может быть выбран для тех случаев, когда он должен усилить энергию ваших желаний, а также он может заменить любой другой цвет свечи, если вы не можете найти нужный вам цвет.

Серебристый цвет – физическая сила, проницательность, размышление. Поддерживает стабильность.

Золотистый цвет – финансовый успех, справедливость, удачная карьера; интуиция, защита, богатство, счастье. Способствует приобретению знаний, выздоровлению.

Черный цвет – изгнание злых сил, глубокая медитация, изменение ситуации, устранение препятствий, Черная энергия очень сильная и должна использоваться осторожно, ибо можно пострадать самим.

Красный цвет – страсть, физическая сила, сексуальная активность. Способствует укреплению силы воли, смелости, используется в случаях, когда надо преодолеть страх.

Коричневый цвет – уравновешивает связь с природой и окружающим миром. Используется для привлечения денег и преодоления финансового кризиса. Способствует решению домашних проблем.

Серый цвет – нейтральный. Может нейтрализовать негативную энергию. Стабильность.

Розовый цвет – чистая и верная любовь, дружба и привязанность. Может быть использован для борьбы с депрессией, для развития романтических отношений и укрепления связей, цвет женственности.

Оранжевый цвет – помогает при принятии решений в ответственных ситуациях. Помогает добиться успеха в работе. Мощная сила для наступления перемен.

Желтый цвет – цвет счастья, оптимизма и вдохновения. Улучшает память. Используется для успеха в карьере.

Голубой цвет – внутреннее спокойствие, защита, взаимопонимание, терпение. Способствует верности и гармонии в доме.

Зеленый цвет – используется для достижения финансового благополучия. Ассоциируется с новыми начинаниями, такими как рождение, новая работа. Укрепление здоровья, изобилия.

Для той или иной ситуации, сложившейся в вашей жизни, вы можете выбрать нужный цвет свечи.
Также вы можете подобрать цвет свечи, соответствующий знаку зодиака.


Овен (21/3-20/4) – красный, белый .
Телец (21/4-21/5) – зеленый, розовый, красный, голубой.
Близнецы (22/5-21/6) – желтый, серебристый, зеленый, красный.
Рак (22/6-22/7) – голубой, серебристый.
Лев (23П-23/8) – оранжевый, золотистый, красный, зеленый.
Дева (24/8-23/9) – желтый, золотистый, черный, серый.
Весы (24/9-23/1 О) – розовый, синий, черный.
Скорпион (24/10-22/11) – красный, серебристый, черный, коричневый.
Стрелец (23/1-21/12) – бирюзовый, красный, синий.
Козерог (22/12-20/1) – черный, коричневый, красный.
Водолей (21/1-19/2) – светло- и темно-синий, зеленый.
Рыбы (20/2-20/3) – бирюзовый, зеленый.

[250x162]
Украшения из драгоценных камней уже одним своим видом радуют глаз и поднимают настроение.
Но считается, что каждый природный минерал соответствует и больше всего подходит определенному знаку Зодиака. Драгоценные камни и знаки Зодиака — вещи взаимосвязанные.

Если вы доверяете астрологии, то должны знать, что выделяются определенные драгоценные камни для знаков Зодиака. Если человек носит украшение со «своим» камнем, то получает от него определенную пользу. Такой камень приносит владельцу любовь, удачу, счастье и благосостояние.

Еще в древности люди поняли, что камни могут влиять на человека. Сведения о том, какие камни соответствуют каким астрологическим знакам, упоминаются в письменных источниках Древнего Шумера и Египта за несколько тысяч лет до нашей эры. Когда-то эти знания были доступны только избранным – обычно самым богатым людям. Они обращались к астрологам, которые за довольно большие деньги сообщали ценнейшую информацию – как и что стоит делать или не делать, чтобы избежать несчастий и добиться успеха.


Правильный подбор камней по знаку зодиака

Чтобы выбрать именно “свой” камень, лучше всего сначала посмотреть, какой именно камень соответствует вашему знаку зодиака, а потом перейти в справочник и прочесть более подробную информацию о нём.

Натуральные камни и здоровье

Но камни подбираются не только по соответствию их знаку Зодиака. Они могут подбираться и по проблеме.
Особенно данная информация актуальна в виду того, что драгоценные камни способны оказывать магическое и целебное воздействие на своих владельцев. Большинство минералов излечивают самые тяжелые заболевания. Их используют в виде порошка, при массаже, для компрессов. Даже просто постоянное ношение знаками Зодиака природных камней способствует укреплению иммунитета, пополнению жизненных сил.

Однако нужно помнить, что если вам особенно нравится какой-то определённый камень, но в списке для вашего знака его нет, то это вовсе не повод от него отказываться. Главное, чтобы этот драгоценный камень не был вам противопоказан по гороскопу.

Смысл данной классификации в том, что у “вашего” камня свойства будут проявляться особенно сильно. С драгоценным камнем, который вам противопоказан, входят в конфликт черты характера вашего знака зодиака, что может негативно отразиться на вашем поведении и самочувствии. Во всех других случаях драгоценные и полудрагоценные камни обладают своими силами в полной мере.

[117x201]
Яшма представляет собой очень загрязненный разнообразными примесями кремнезём. В древности его именовали ясписом. Само наименование «яшма» произошло от термина, которое в переводе с древнегреческого буквально означает «пёстрый». В литературе также встречаются иные названия камня: тигровый камень, яшмовый агат, празем, швейцарский ляпис, кровавая яшма, мясной агат, немецкий ляпис, базанит. Наиболее часто можно обнаружить равномерно окрашенные камни красного и зеленого цвета, однако намного большую цену имеют ленточные, полосчатые, пятнистые и другие прекрасные пёстроцветные яшмы. Некоторые экземпляры имеют сложный узор. Яшма на свет всегда непрозрачна.

Издревле народные целители и алхимики активно использовали яшму для лечения различных недугов. Например считалось, что минералы красного цвета способны лечить многие женские болезни. Красной яшме приписывались также кровоостанавливающие свойства. В некоторых странах яшму использовали как средство для лечения заболеваний желудка, почек, мочевого пузыря, глазных болезней. В исторических материалах встречается упоминание о том, что известный алхимик и лекарь Авиценна рекомендовал носить яшму на животе для профилактики желудочных заболеваний (он и сам использовал камень в этих целях). Литотерапевты считают, что яшма способна лечить психические заболевания, нормализовать сон, избавить от бессонницы и ночных кошмаров.

Сердолик, хрусталь и яшма подходят абсолютно всем людям. Яшма – талисман спокойного и благоденственного дома, где будет царить порядок и гармония во всех областях жизни, ибо она предохраняет владельца от негативных влияний и очищает пространство от всех «посторонних». Это камень-амулет и талисман алхимиков, людей науки, путешественников, исследователей, вообще всех, кто стремится к знаниям в любых формах и проявлениях. Камень отпугивает агрессивных диких животных. Яшма – талисман красоты, изящества и богатства. Холодные тона яшмы отражают особенно стремительно нападения всех злых существ и сущностей, а владельцу дают мужество и стойк

Яшма – прекрасный и бескорыстный даритель энергии. Вытянутые формы изделий (овал, капля, треугольник вершиной вверх и т. д.) способствуют как бы энергетическому душу владельца, а шарообразные формы – создают условия для накопления энергии в организме, что особенно полезно людям, обладающим взрывным темпераментом и склонным к вспышкам. Камень также является прекрасным защитником тех, кто дорог владельцу, особенно, если его незаметно подложить в их карман, сумку и т. д. Яшмой в древности часто выкладывали полы в храмах, особенно в тайных помещениях, куда не должен был проникнуть посторонний: она прекрасно защищает от излишне любопытных. Яшмовая посуда, шкатулки, коробки, чаши, вазы являются хорошим оберегом не только дома, но и тех предметов, которые следует беречь и хранить. Вазы и подобные вазам, особенно вытянутые и крупные, изделия быстро снимают усталость и повышают тонус, если к ним прикасаться и находиться в таком помещении. Камень умеет воздействовать даже на расстоянии, если, например, портрет вставить в яшмовую оправу. Впрочем, это качество отличает и сердолик, и все халцедоны.

Девам соответствует красная или красновато-черная яшма. На работе лучше всего носить желтую яшму. Зеленая яшма — алхимическая. Лучше всего яшма Деве, Тельцу и Стрельцу.

Название этого минерала в буквальном переводе значит «золото Балтики». По своей сути янтарь – это окаменелая смола, которая выделилась из стволов древних деревьев, что росли на Земле 38-120 миллионов лет назад. Окраска этого минерала может быть самой разнообразной.
Встречаются оттенки белого, бледно-жёлтого, бледно-розового, ярко-золотистого, рыжего, вплоть до красно-бурого. Намного реже попадаются экземпляры чёрного цвета. На взгляд мастеров, особенно высоко оцениваются кусочки янтаря с заключенными в их сердце пузырьками из воздуха или воды. Для коллекционеров особую ценность имеет янтарь, в котором заморожены древние насекомые.

В современной официальной медицине янтарь используют как сырье для получения янтарной кислоты, которая является прекрасным биостимулятором. К тому же янтарная кислота обладает антитоксическим, противовоспалительным и противострессовым свойствами. В народной медицине издревле янтарь считался чуть ли не панацеей от всех болезней. Знаменитый врачеватель Авиценна (Ибн Сина) в своих медицинских трактатах приводит не один десяток рецептов, в состав которых входит янтарь. В польской народной медицине существует рецепт изготовления настойки из янтаря, которая помогает абсолютно при всех заболеваниях дыхательной системы. Бусы из янтаря следует носить для очищения всего организма от шлаков и нормализации деятельности щитовидной железы. Литотерапевты утверждают, что с помощью янтаря излечиваются очень многие заболевания, в частности болезни волос и кожи, нарушения слуха и зрения, бронхиты, астма, кишечные заболевания, инфекции мочевыводящих путей, нервные заболевания (депрессия и др.). Янтарь влияет на горловую чакру.

Янтарь называют волшебной смолой древнего леса. Великими и волшебными считались куски янтаря, в которых в те далекие времена попали насекомые, веточки, листики и пр. Маги их использовали в посохах и священных предметах. Янтарь – талисман безутешных людей, которых постигло горе: он помогает владельцу избавиться от тяжелых воспоминаний, утешает его и налаживает новую жизнь после серии неудач и горя. Янтарь очищает атмосферу, энергетизирует ее, наполняет светом и дает сбыться надежде. Это очень мощный и таинственный камень, а его свойства далеко не полностью исследованы

Янтарь становится талисманом людей, стремящихся наладить связи с прошлым, историков, археологов, антропологов и учителей высокого уровня. Он помогает человеку наладить связь времен, соединить и синтезировать полную картину, сделать правильные выводы, дарит умение точного прогноза событий. Янтарь – оберег от злых духов, всевозможной нежити и нечисти, врагов, недоброжелателей и преследователей. Камень является оберегом от молнии и пожаров, помогает путешественникам, доставляя хорошее пристанище, а в морских путешествиях заботится о непотопляемости судов. Он обладает универсальными свойствами очищать и пространство, и душу, и тело.

Носить янтарь не противопоказано никому, кроме Тельца, потому что Телец очень заблокирован. Более всего янтарь хорош Львам — он их очищает и укрепляет. Женщинам Львам нужно носить в качестве оберега кольца и серьги с янтарем. Они уберегут от сглаза. Мужчинам Львам можно носить запонки, галстучные булавки, брелки из янтаря, чтобы увеличить жизненную силу и усилить интуицию.

1.


2.
[250x250]

Шпинель — есть две версии происхождения названия этого красивого камня. По одной из версий «шпинель» происходит от латинского слова «spinelle» или «spina», в переводе маленький шип. Согласно другой версии от греческого «spinos» — искра. На Руси шпинель часто называли «лалом». Предполагается, что в середине IX века на территории России на Памире была гора Лал, где добывался камень, отсюда и появилось такое название шпинели. Название «лал» также связывали с великолепным камнем красного цвета.

Лечебные свойства шпинели известны с древних времен. Еще известный целитель Парацельс использовал порошок из этого камня для профилактики различных заболеваний. Современные литотерапевты также используют шпинель для лечения различных заболеваний. Считается, что красный камень лечит глазные заболевания, укреплять зрение, улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет. Народные целители рекомендуют носить этот камень на себе для ослабления болей в области поясницы, лечения желудочных заболеваний. В некоторых странах знахари используют шпинель при лечении инфекционных заболеваний. Еще одно свойство этого удивительного камня — он уменьшает чувство жажды. Шпинель влияет на пупочную чакру.

Самыми популярными среди ювелирных шпинелей являются: альмандиновая шпинель – фиолетово-красного цвета, рубицелл – оранжево-красного, балэ-рубин – розово-красного, а также шпинель зеленого, желтого, голубого, черного и синего цвета. Большая часть шпинелей – как на пример хлоршпинель, ганошпинель, цейлонит (или плеонаст) – получили собственные имена.

Украшения с благородной шпинелью рекомендуется носить в золотой оправе. Этот драгоценный камень является талисманом любви, чистоты, верности и преданности, а также способствует и любви плотской. Считается, что рубиновую шпинель надо прятать от подростков, так как его главное магическое свойство – эротически возбуждать, рождать тягу к разврату. Этот камень, как полагали мудрецы, развивает в человеке сексуальный темперамент (особенно красная).

Шпинель красного цвета считается на Востоке мощным стимулятором сексуальной энергии, любви и страсти. Именно они относились к тем камням, которые теперь называют шпинелью. Считалось, что они имеют способность возбуждать неодолимую страсть. Эти камни подпитывают людей жизненной силой, концентрируют их вожделение, давая им счастливую возможность ощутить себя на миг молодыми.

Шпинель любого цвета может даже помочь владельцу повернуть судьбу, возвысить человека, поднять из ничтожного состояния или очистить и возродить павшего, махнувшего на себя рукой. Желчные и злобные люди не должны даже прикасаться к камню, потому что он таковых просто ненавидит, и, придя в неистовство (такие прикосновения оскорбляют камень!), может сильно, почти неисправимо, навредить: шпинель изменяет ситуацию в целом, а не какие-то ее частные проявления. Камень позволяет владельцу прогнозировать будущее. Людям с чрезмерной импульсивности шпинель противопоказана.

Шпинель оберегает людей, родившихся под знаком Льва. Им этот драгоценный камень дает дополнительную жизненную энергию. Шпинель полезно носить Тельцу, Весам и Рыбам. Для Рыб, пожалуй, это самый лучший амулет.

1.