[325x353]
Что нужно:

полоска лимонной цедры
желатин в гранулах 10 г
молоко 120 мл
сахар ванильный 1 ч.л.
сливки жирностью 35% 200 мл
сахар 3 ч.л.
корица щепотка
вишня замороженная 100 г
джем смородиновый 1 ст.л.
мука кукурузная мелкого помола


шаг 1
В молоко всыпать желатин и дать постоять 5 мин. Вишню вынуть из холодильника и разморозить при комнатной температуре.
Свежезамороженные ягоды, если они предназначены не для украшения блюда, не стоит размораживать до конца. Когда они слегка подморожены, с ними легче работать.

Паннакота с вишнёвым соусом. Шаг 2
шаг 2
В кастрюлю влить сливки, положить обычный и ванильный сахар, полоску лимонной цедры и корицу. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 5 мин. Добавить разбухший в молоке желатин, наревать 2–3 мин., постоянно помешивая, до полного растворения желатина (но не кипятить). Лимонную цедру удалить.

Паннакота с вишнёвым соусом. Шаг 3
шаг 3
Миску поставить в емкость большего размера, наполненную ледяной водой. Перелить в нее смесь и взбивать в течение 10–12 мин., пока она не загустеет.

Паннакота с вишнёвым соусом. Шаг 4
шаг 4
Снять с ледяной бани, разлить по формочкам в виде сердца и поставить в холодильник на 4 ч.

Паннакота с вишнёвым соусом. Шаг 5
шаг 5
Приготовить соус. Из вишни удалить косточки и протереть ягоды через сито в сотейник.

Паннакота с вишнёвым соусом. Шаг 6
шаг 6
Добавить смородиновый джем, всыпать кукурузную муку и перемешать. Довести до кипения на среднем огне и варить 1 мин. Остудить и поставить в холодильник. Готовые сердечки вынуть из формы. Провести лезвием ножа между желе и бортиками формы, резко ударить по дну формы и перевернуть желе на десертную тарелку.
Полить соусом.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

[325x295]
Что нужно:

большой пучок мяты 1 шт.
сливки жирностью 22% 900 мл
молоко 125 мл
цедра 1 лимона
сахар 180 г
желатин в гранулах 20 г
свежие или консервированные ягоды для украшения


Желатин замочить в молоке. Когда он набухнет, поставить на небольшой огонь и нагревать, постоянно помешивая, до полного его растворения. Не доводить до кипения! Мяту вымыть, обсушить и разобрать на маленькие веточки. Несколько веточек отложить для украшения, оставшиеся мелко нарезать. Сливки перелить в сотейник, добавить сахар и на медленном огне довести до кипения.

Мятная панакотта. Шаг 1
Снять с огня, положить тертую цедру лимона и дать настояться под крышкой, 20 мин.

Мятная панакотта. Шаг 2

Нарезанную мяту взбить с 2 ст. л. настоявшихся сливок в густую пасту.

Мятная панакотта. Шаг 3

Выложить получившуюся пасту в сотейник со сливками, перемешать. Добавить в сливки молоко с желатином и еще раз перемешать.

Мятная панакотта. Шаг 5
Протереть получившуюся массу через мелкое сито.

Мятная панакотта. Шаг 6

Разлить по порционным бокалам или формочкам, накрыть. Поставить в холодильник минимум на 2 ч. Готовую панакотту можно подать прямо в бокалах, украсив ягодами и листиками мяты. А можно перевернуть на порционные тарелки, накрыть горячим полотенцем и через несколько минут снять формочки.

1.


2.


3.


4.


5.

молоко 0,25 стакана
малины 3 стакана малины
200 г сливочного сыра - 6 ст. л. сахара
0,5 ч. л. ванильной эссенции
2,5 ч. л. желатина в порошке
0,25 стакана сливок

Для соуса:
2,5 стакана смеси малины и клубники
0,25 стакана сухого белого вина
сахар - 2 ст.л.


Что делать:
Панакотта (буквально – "вареные сливки") – популярный итальянский десерт. Сливочный крем, который служит ему основой, прекрасно сочетается с самыми разными ягодами, фруктами и цукатами. Поэтому видов панакотты может быть очень много. Замените малину тем же количеством земляники, ежевики или абрикосов – и у вас получится новое, не менее вкусное блюдо.

1. Малину перебрать, слегка промыть проточной водой, тщательно обсушить бумажными салфетками. Измельчить ягоды в блендере. Переложить малиновое пюре в сито и протереть, чтобы удалить зернышки.

2. Сливочный сыр взбить венчиком в пышную массу, добавить сахар и ванильную эссенцию. Перемешать.

3. Выложить получившуюся сырную массу в чашу блендера, добавить малиновое пюре и взбить в пышную пену. Перелить в миску.

4. Желатин всыпать в молоко, дать ему набухнуть. Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить в них молоко с желатином, тщательно перемешать. Желатин должен полностью раствориться.
Аккуратно влить сливки с желатином в миску с малиново-сырной массой.

5. Протереть смесь через сито и разлить по небольшим порционным формочкам. Поставить в холодильник минимум на 2 ч, до полного застывания.

6. Приготовить соус. Смешать сахар с вином. Нагревать, пока сахар полностью не растворится. Добавить свежие ягоды, готовить 1 мин. Дать остыть.
Вынуть формочки из холодильника, перевернуть на тарелки, накрыть на несколько секунд горячим полотенцем. Снять формочки с десерта. Полить соусом и подать к столу.
Панакотта может храниться в холодильнике 1–2 дня.

[325x295]
Что нужно:

молоко 400 мл
сливки жирностью 35% 400 мл
сахар 100 г + 3 ст. л.
желатин 3 ч. л.
растворимый кофе 1 ч. л.
растительное масло для смазывания

Что делать:

[400x300]
Детали

Желатин иногда ведет себя непредсказуемо. Повар Дмитрий Шуршаков, будучи на гастролях в Ницце, был немало ошарашен строптивым характером французского желатина. Будучи на вид точно таким же, что и привычный немецкий или российский, он в течение полутора часов не проявлял никаких признаков желирования, а потом вдруг вставал намертво, как новогодний холодец. Поэтому надо быть осторожным.

Лучше всего заранее отделить некоторое количество используемого желатина и приготовить какое-нибудь элементарное желе — из апельсинового сока, например. Возьмите стакан сока (любого, хоть даже из пакета), налейте в сотейник, добавьте 5 граммов желатина, накройте крышкой и оставьте набухать.

Через час поставьте сотейник на слабый огонь и прогревайте, время от времени помешивая, до полного растворения желатина. Затем процедите раствор через сито, чтобы избавиться от случайно уцелевших кусочков или гранул, разлейте по двум стаканчикам из-под йогурта или по двум кофейным чашечкам, остудите и отправьте в холодильник.

Когда желе застынет, оцените его на предмет консистенции, и соответственно увеличивайте или уменьшайте количество желатина. И не надейтесь, что фирмы, производящие желатин, всегда производят его по одним и тем же требованиям. В рамках одной партии — возможно, но не более.

Вторая странность — следует покупать именно молоко и очень жирные сливки, и перемешивать их, а не просто покупать сливки, но не такие жирные. По-английски эта смесь называется hal f& half, то есть половина на половину (хоть и не всегда в буквальном смысле), и никто уже не задается вопросом, почему надо делать так, а не иначе. Кстати, в западном кулинарном обиходе под жирными, или двойными сливками понимаются сливки жирностью 60%. Наверное, это круто — но я не понимаю, зачем. По-моему, достаточно и тридцати, просто надо взять молока поменьше.

Яичный желток добавляется в панакоту опционально — и придает ей что-то от крем-брюле, только без «брюле», поскольку такой крем совершенно не к чему ставить под гриль. Впрочем, этот десерт крайне редко подается без соуса, и такой яичный оттенок будет вполне уместен.
Пропорции

Они просты. Сначала смешайте 2 стакана жирных сливок и 1 стакан пастеризованного, как можно более свежего и вкусного молока. Это на шесть порций. Если нужно приготовить больше, просто увеличьте количество молока и сливок в том же соотношении. Если добавить вместо обычного молока кокосовое, панакотта получится кокосовой; тоже многим нравится.

Желатина возьмите по 5 г на каждый стакан молочной смеси (не забыв проверить его желирующую способность и в зависимости от нее скорректировав количество). Сахара нужно по 50 г смеси, а желток — один на каждые три стакана. Сахар используйте исключительно белый.

Очень уместно добавить ванильный сахар, или измельченную лимонную цедру, или толченые сладкие пряности (корицу, кардамон и немного гвоздики), но понемногу, не больше половины чайной ложки на три стакана смеси сливок и молока. Если же вы затеваете баваруаз, возьмите сливочный сыр в соотношении к молочной смеси 1:2 по объему.
Технология

Отделите один стакан молочной смеси, замочите в ней желатин и оставьте на час. Остальную молочную смесь влейте в стальную миску или кастрюлю, туда же всыпьте сахар и, если используете, ароматические ингредиенты. В большую кастрюлю налейте столько горячей воды, чтобы она доходила до половины высоты миски или кастрюли с молоком, если поставить ее внутрь большой кастрюли.

Собственно говоря, так и надо сделать. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Прогревайте, помешивая, пока сахар совсем не растворится. Затем зачерпните чуть больше половины стакана смеси и отставьте, а в кастрюлю добавьте набухший желатин вместе с молоком, в котором он был замочен.

В отдельную миску вылейте желток, добавьте ложку отставленного молока и быстро размешайте вилкой. Продолжая понемногу добавлять молоко, перемешивайте до однородности.

Влейте, непрерывно размешивая венчиком, яичную смесь в молочную - и перемешивайте, перемешивайте. Это самое главное - перемешивать, ни на что не отвлекаясь. Когда же растворится весь желатин, миску с горячей панакоттой надо извлечь из большой кастрюли, и процедить панакоту через сито.

Больше ничего серьезного делать не придется. Разлейте смесь по формочкам, или по кофейным чашкам, или куда хотите, причем так, чтобы до края осталось хотя бы сантиметр, дайте остыть и поставьте в холодильник. А пока панакотта будет застывать, приготовьте соус.

Если вы готовите баваруаз, дайте смеси остыть до комнатной температуры, перемешайте и уж тогда разложите по формам. Если вы решили не добавлять желток, то исключите все манипуляции, с ним связанные.
Соус

Если честно, без соуса в обычной панакоте нет никакого смысла. Если добавить в смесь растопленную в микроволновке плитку горького шоколада, еще ничего, а Читать далее...

[500x332]
Ингредиенты на 8 человек:
1 литр томатного соуса
2 колбаски
400 граммов риса
150 г пармезана
2 яйца
10 г сушеных белых грибов
50 г бекона
250 г гороха
2 головки репчатого лука
1 литр бульона
250 г тонкой молоко
соль
перец
оливкового масла

Ингредиенты для котлет
200 г мясного фарша
1 яйцо
30 г пармезана
2 ломтика хлеба
соль
перец
арахисовое масло

Время приготовления: 1 час 35 мин
Время приготовления: 25 мин
Общее время: 2 часа

Порядок действий:
1. Подготовка мясного рагу : обжарить лук, мелко нарезать, добавить колбасу и обжарить.
Добавить томат-пюре, соль, накрыть крышкой и тушить в течение одного часа.
Отварить 2 яйца и очистить их, когда они готовы и нарезают ломтиками. Положите их в сторону.
Положите грибы, в теплую воду на 20 минут.

2. В то же время, готовить котлеты:
В миске смешать фарш, 30 г тертого сыра пармезан, яйцо и белый хлеб смягчены в воде и отжатый, щепотку соли и перца.
Сделать шарики с грецкий орех и обжарить на сковороде с маслом. Положите их в сторону.

3. В сковороде положить мелко нарезанный лук , добавить бекон и горох, и, наконец, нарезанные грибы,протушить около 10 минут
и отложите в сторону.

4. Подготовить теперь томатный ризотто: поджарить лук добавьте рис ,все вместе пасируемо в масле .

5. Затем вылить бульон и половину мясного соуса.
Варить рис на медленном огне, постепенно добавляя бульон до полного впитывания .
Варить рис с помидорами примерно 10/12 минут.Когда готово, снять с огня и добавьте 50 г тертого сыра пармезан и перемешать.
Вытащить колбасу и нарезать кусочками и отложите в сторону.

5. Потом берем круглую форму ,помазать маслом и обсипать панировочными сухорями.
Ложим слой риса на дно и по краю формы (не повреждая слой панировочных сухарей).

6. Теперь поместите слой колбасок и нарезанные кубиками моцареллы и сверху соус.
7. Добавить горох с грибами е бекон, и порезанное вкрутую яйцо.

8. Посыпать пармезаном, накрыть оставшимся рисом и сжать его

9. Посыпать поверхность Сарту риса с оставшимся пармезаном, хлебными крошками .

Выпекать при температуре 180 ° Сарту готовить 25 минут.

Вытяните из печи Сарту, выложить на блюдо .
Нарезать кусочками и подавать рис Сарту с чашею, наполненною мясным соусом, который выливаем прямо на кусочки сарту.

1.
[500x332]

2.
[500x332]

3.
[500x332]

4.
[500x332]

5.
[500x332]

6.
[500x332]

7.
[500x332]

8.
[500x332]

9.
[500x332]Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Парфюмерный гороскоп

[425x516]

ОВЕН (21 марта - 20 апреля)
Этому знаку присущ сильный, жизнерадостный характер. Путь к успеху Овнов ждет вместе с Happy Clinique, этот аромат поможет собраться с мыслями и духом, а работа будет сделана быстро и легко!
Женщины-овны очень ранимы, однако это глубоко скрыто в их душе. При выборе духов скорее всего им подойдет аромат со скрытой сердечной нотой, она раскрывается не сразу, однако является центром композиции, раскрывая чувствительную натуру Овна.
Девиз этого огненного знака - "Всегда вперед!". Овны воодушевленно строят планы, но не всегда воплощают в реальность. Женщины этого знака непосредственны и коммуникабельны, прекрасны и разумны,тактичны и очень романтичны. Они живут лишь страстями, любят классический парфюм с сильно выраженным ароматом. Острые ароматы активизируют их, делают более упорными и внимательными. Древесные нотки улучшают самочувствие и воодушевляют их на благие дела. Овнов впечатляет подарок в вишнево-красной упаковке.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Как добиться успеха каждому знаку зодиака?

Как добиться успеха? Чтобы удача от вас не отворачивалась, надо следовать своему истинному предназначению. К сожалению, по разным причинам это не всегда возможно, но стоит все-таки постараться. А помогут проложить путь к успеху звезды, вернее, астрология, которая подскажет, какие сильные стороны характера =знакам зодиака стоит использовать, чтобы получить результат.

Впрочем, есть одно общее правило для всех знаков зодиака – добиться успеха получается у тех, кто уверен в своих силах, не ждет милости от природы и не боится менять то, что их не устраивает.

 

Афоризмы про успех

[показать] 

Читать далее 

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Ваше отношение к себе:

1. Не сравнивайте свою жизнь с жизнью других. Вы понятия не имеете, что они пережили и не знаете весь их путь.
2. Не держите негативные мысли или вещи, которые вы не можете контролировать. Вместо этого вкладывайте свою энергию в положительное восприятие настоящего.
3. Не более чем просто делайте. Знайте свои пределы.
4. Не судите себя слишком строго.
5. Не тратьте свою драгоценную энергию на сплетни.
6. Больше мечтайте во время бодрствования.
7. Зависть является пустой тратой времени. У вас уже есть все, что вам нужно.
8. Забудьте проблемы прошлого. Не напоминайте вашему любимому человеку его ошибки прошлого. Это испортит ваше настоящее счастье.
9. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить время на ненависть. Не ненавидьте других.
10. Никто не отвечает за ваше счастье, кроме вас.
11. Поймите, что жизнь - школа, и вы здесь, чтобы познать её. Проблемы - просто часть учебной программы, которые появляются и исчезают, как алгебра какого-то класса, но уроки, которые вы узнаете, запомнятся на всю жизнь.
12. Больше улыбок и смеха.
13. Вы не должны выигрывать каждый спор.

Читать далее

[300x225]
Принимаем положение, в котором легче всего научиться дышать в бодифлексе, ставим ноги на ширине 35 см, руки выше коленей, они упираются ладонями (как будто Вы присаживаетесь), смотрите прямо перед собой. Моя подруга занимается недвижимостью и ее больше интересует продажа комнат в Москве, чем собственное здоровье, но в последнее время она все чаще убеждает меня заняться бодифлексом.

Выдохните из легких через рот весь воздух

Соберите губы в трубочку, затем медленно и равномерно выпустите весь воздух из себя не оставляя ничего в легких.

Вдохните быстро через нос

Когда легкие станут пустыми, сожмите губы и не открывая рта наполните легкие воздухом. Вдох должен быть шумным, вдыхайте сильно и быстро.

Выдохните через рот весь воздух

Когда Ваши легкие до отказа заполнятся воздухом, приподнимите голову, сожмите губы и закусите их. Затем резко выдохните воздух, после этого начинайте вдыхать широко открыв рот. У Вас должно получиться что-то похожее на звуки «пах», звуки должны идти из диафрагмы. Что бы научится так дышать, вам потребуется некоторое время, постарайтесь сделать правильный звук, исходящий из легких. Когда звук будет свистящим, то упражнение сделано правильно.

Сделайте втягивание живота счетов на восемь-десять задержав дыхание

Выдохнув воздух задержите дыхание и закройте рот. Пока Вы выполняете это упражнение все время задерживайте воздух. Втяните желудок как можно больше и наклоните голову (втягивание живота), это упражнение делает живот плоским. Легче будет подтянуть мышцы живота подтянув голову к груди.

Расслабьтесь и вдохните

Вдохните и расслабьтесь, опустите мышцы живота. Вы почувствуете как Ваши легкие наполняются воздухом.
Для того чтобы освоить дыхательные упражнения бодифлекс понадобится время, только после этого переходите к изучению всего комплекса упражнений.

[250x180]
Одним из признаков красоты и сексуальности женщины несомненно является высокая и красивая грудь, которая служит украшением каждой женщины. Но , к сожалению, редко, у кого от природы встречается именно такая грудь, да и с возрастом, и в силу ряда обстоятельств, грудь изменяет свою форму.

Поэтому очень важно, как можно раньше, начать ухаживать за своей грудью. В этом нам помогут специальные упражнения для груди, которые специалисты разработали для укрепления мышц груди. При помощи данных упражнений можно существенно улучшить форму груди, приподнять ее и даже немного скорректировать ее форму.

Итак, прежде чем приступить непосредственно к упражнениям, нужно провести небольшую разминку, в течении 5 минут для разогрева всех мышц, примерно, как на уроках физкультуры.

1. Сесть на стул с прямой спиной или встать прямо около стены, при этом спина должна быть обязательно плотно прижата к поверхности. Соединить ладони перед грудью и давить на них с такой силой, чтобы напрягались мышцы груди. Просчитав до 10, нужно отодвинуть ладони сантиметров на 5 и опять давить и считать до 10 и так далее, до тех пор, пока возможно держать ладони вместе. Далее, нужно разомкнуть ладони и встряхнуть руками, а за тем повторить еще раза два это упражнение.

2. Нужно встать в дверном проеме и упереться руками в косяк. Начинать с силой давить на стену, как будто вы хотите отодвинуть ее где-то около минуты, далее немного наклониться вперед и увеличить силу давления, тоже в течении минуты. Данное упражнение можно выполнять и в другом варианте. Встать и упереться в стену, т.е. давить на стену, но при этом стоять нужно ровно и спину не сгибать. Это упражнение выполняется в три подхода по 2 минуты.

3. Отжимание от пола. Данное упражнение считается самым лучшим в домашних условиях. Для достижения результатов необходимо отжиматься по 20 раз. Конечно, сразу это не получится, но постепенно этого можно достичь.

4. Лечь на пол, взять в руки гантели, руки находятся на груди. Далее нужно сильно напрячь грудь и поднимать и опускать руки с гантелями-вверх- вниз и т.д , сделать 8 раз по три подхода.

5. Повернитесь спиной к стулу и упритесь в полуприсяде ладонями в сидение стула за спиной. Ноги вытяните вперед под углом 30-45 градусов. Далее, сгибая руки, опускайте свое тело вниз и обратно вверх. итак нужно сделать 8 раз по 3 подхода.

6. Сесть на стул с прямой спиной, в руках гантели перед грудью, а локти плотно прижаты к бокам и согнуты. Затем, не отрывая локтей, нужно развести руки максимально в сторону и обратно, сделать 8 раз. Далее оторвать локти от тела и выполнить тоже самое, локти держать под прямым углом, выполнить 12 раз по 2 подхода.

В конце всех упражнений нужно обязательно выполнить растяжку, для того чтобы расслабить мышцы и успокоить организм. Для этого можно просто подержать гантели в опущенных вдоль туловища руках, в положении стоя. Или, как в упражнении со стеной, но не "двигать" стену, а просто повисеть на руках.

Для достижения хороших результатов, не нужно заниматься каждый день, т.к. мышцы растут во время отдыха после нагрузки. Поэтому вполне достаточно заниматься три раза в неделю.

[250x180]
Вы хотите иметь стройную фигуру, накаченные мышцы, упругую кожу? Тогда, упражнения с мячом вам точно подойдут!

Но , прежде, чем приступить к занятиям , необходимо выбрать правильный мяч(фитбол), который подойдет только вам, узнайте у тренера, где купить мяч для фитнеса. Для этого, нужно обязательно учитывать свой вес и рост, а так же учитывать правило "прямого угла", т.е.сидя на мяче, ваши голень и бедро должны образовывать прямой угол.


Рост меньше 155 см.- диаметр мяча- 45см.
Рост до 175 см.- диаметр мяча- 55см.
Рост выше 175 см.- диаметр мяча- более 65см.

Обычно, все эти параметры указываются на упаковке мяча. Вместе с мячом должны продаваться и насосы к нему. Лучше, прежде, чем приобретать мяч, протестировать его в магазине. При выборе мяча, необходимо помнить и о своем весе. Например, если ваш вес больше нормы ( приблизительно на 15 кг.), то размер мяча должен быть на размер больше.

Занятия с мячом можно проводить и с гантелями или утяжелителями. В этом случае, резина мяча должна быть более плотной. Рекомендуется в первый месяц тренировок на мяче, не накачивать его слишком туго.

Гимнастический мяч(фитбол) можно использовать как удобный и мобильный тренажер, с помощью которого можно быстро достичь желаемых результатов. Его можно использовать даже на работе, в офисе вместо стула. Можно просто сидеть на мяче, при этом сжигая около 300 ккал в день. т.к. для удержания равновесия, постоянно напрягаются мышцы спины, ног и т.д. Если тренироваться по 30 минут в день, то уже через месяц можно будет заметить результат.

Упражнения на мяче помогут вам улучшить свою фигуру, иметь стройное и подтянутое тело, приобрести королевскую осанку и замечательное настроение.

Для стройности бедер.

Садимся на мяч, руки заводим за голову и начинаем двигать тазом назад и вперед, при этом ступни от пола- не отрывать, а спину держать ровно и прямо и верхняя часть туловища должна оставаться неподвижной.Повторяем 15-20 раз. Затем, в этом же положении, вращаем бедрами по часовой стрелки и в обратном направлении, по 10 раз в каждую сторону.

Для пресса.

Ложимся спиной на мяч, руки за головой. Далее начинаем медленно ногами продвигаться вперед, пока ноги и спина не образуют прямую линию, делая шаги назад. возвращаемся в исходное положение. затем, поднимаем туловище вверх и вперед. Делаем по 19 повторений каждой части упражнения.

Для красивой осанки.

Ложимся на мяч животом так, чтобы было три точки опоры- живот, пальцы ног и ладони. Далее делаем повороты туловищем направо и налево, поднимая одну руку и опираясь на другую. А потом по очереди поднимаем то одну то другую ногу, опираясь при этом на руки, Повторяем это упражнение по 15 раз.

Для стройных ножек.

Ложимся на мяч боком, образуя три точки опоры- ступня, рука и талия. Затем делаем махи каждой ногой, стараясь поднимать их как можно выше, Повторяем каждой ногой по 10- 15 раз.

Для укрепления грудных мышц.

Ложимся спиной на мяч, при этом ноги упираются в пол. В руки берем гантели по 500г, в локтях руки согнуты, а голова и шея подняты вверх. Далее медленно поднимаем руки вверх, а затем возвращаемся в исходное положение. Сделать 10 раз. Далее, развести руки в сторону так, чтобы они образовали прямую линию с плечами и делать повороты корпуса вправо и влево, тоже по 10- 15 раз.

Занятия на мяче помогут вам не только сформировать красивую осанку, приобрести гармоничную и стройную фигуру. но и укрепить свой вестибулярный аппарат, развить координацию движений, укрепить позвоночник,избавиться от остеохондроза,артрита. варикоза и т.д. Благодаря, подвижности мяча, происходит глубокая проработка всех мышц и внутренних органов, повышается общий тонус организма!

Существует еще много комплексов упражнений с фитболом, их можно посмотреть в интернете. Удачи


Фитбол для здоровья и похудения

В нашей современной жизни резко ощущается нехватка движения (езда на автомобилях, сидячая работа в офисе, «диванная» жизнь дома и т.д.), все это приводит к гиподинамии, заболеванию позвоночника, болезнями ног и т.д.

Поэтому конечно просто необходимо заниматься физическими упражнениями для поддержания в хорошем состоянии свою сердечно-сосудистую систему, мышечный корсет, да и работу всего организма в целом. Сейчас существует большое разнообразие физических тренировок , которые проводятся с использованием различных спортивных снарядов, одним из таких снарядов и является фитбол.



Фитбол - гимнастический мяч, занимаясь с которым можно успешно откорректировать свою фигуру, привести в порядок работу внутренних органов, улучшить состояние мышечной системы, улучшить свою осанку и просто поднять себе настроение. Изобретен он был в Швейцарии, в 50-х годах прошлого века, врачом- физиотерапевтом для реабилитации больных ДЦП.

Результат занятий с Читать далее...

[300x210]
Очень важно следить за собственной физической формой. Многие люди ходят в фитнес – центры, бегают или занимаются каким-то другим видом спорта. Именно спорт помогает сохранять фигуру и здоровье. Но, что если Вам некогда заниматься или Ваш график работы не совпадает с нужными тренировками в фитнес – центре? Ни в коем случае не стоит бросать затею о спортивных нагрузках! Персональный тренер на дом – лучшее решение для занятых людей.

Многие выходят из ситуации, занимаясь фитнесом с помощью видеоматериалов, но программа, представленная в таких уроках, не всегда может подходить именно Вам. Профессиональный тренер учтет все Ваши проблемы и возможности и составит персональную программу.

На протяжении занятия он так же сможет корректировать Ваши движения и поправлять, в случае, если Вы делаете что-то неправильно. Многим знакома такая ситуация: когда занимаешься самостоятельно, бросаешь дело на половине. Дождик или пробки на дорогах, мы найдем тысячу отмазок, чтобы не ходить на тренировки. Личный тренер не станет щадить Вас и заставит выполнить программу до конца. Ехать Вам тоже никуда не придется, ведь он придет к Вам домой сам.

Личного тренера найти не так уж и сложно. Хотя многие фитнес–центры специально запрещают своим сотрудникам подрабатывать на стороне. Им выгодно, чтобы Вы покупали абонемент и платили за тренировки. Но все-таки многие тренера оказывают такие услуги. Занятия планируются в удобное для Вас время. Вы можете составить график с определенной периодичностью или же вызывать тренера тогда, когда будет позволять Ваше расписание. В задачи инструктора входит обучение новым упражнениям, он так же должен давать рекомендации по поводу Вашего питания и составлять «домашние задания», то есть упражнения, которые Вы будете выполнять без него. Со временем, Ваша физическая форма будет становиться лучше, и тренер будет усложнять упражнения или менять нагрузки.

Если Вы решились и хотите нанять инструктора, то встает проблема – какой персональный тренер на дом лучше? Почти у всех есть дипломы и награды, это конечно показатель, но понять – подходит человек или нет, можно только при личном занятии. Перед заключением договора, фитнес-центры, как правило, дают два-три пробных занятий, чтобы Вы имели возможность посмотреть мастера на деле. Не стесняйтесь говорить, что Вас не устраивает человек, лучше сказать об этом сразу, а не мучиться потом, когда дело дойдет до постоянных тренировок.

Следите за своей фигурой, ведь от этого зависит не только красота, но и здоровье. Теперь у Вас не будет причин не посещать занятия, и Вы сможете добиться поставленных целей!

Большой теннис признается профессионалами как эффективный способ похудеть. Например, в телевизионном шоу The Biggest Loser, в котором участники с избыточным весом худеют на скорость, первый сезон вела Анна Курникова, и под ее руководством герои передачи сбрасывали лишний вес во время занятий теннисом. На этой неделе день рождения у другого чемпиона и бывшей "первой ракетки мира" – Марата Сафина, поэтому я предлагаю вспомнить о преимуществах этого вида спорта для любителей.

Зачем играть?

Большой теннис совмещает в себе силовые и кардиотренировки. За час игры человек с огромной скоростью бегает по корту, расходуя 400-600 ккал в час (расход калорий зависит от его веса и интенсивности игры). Благодаря ударам, ощутимая нагрузка приходится на мышцы верхней части тела: тренируются руки, плечевой пояс, спина, пресс. Не забывайте и про ноги – во время игры они находятся в полусогнутом положении, поэтому мышцы постоянно напрягаются.

Кроме того, регулярные занятия теннисом помогают укрепить дыхательную и сердечнососудистую системы, развить координацию движений и скорость реакции, стать более выносливым человеком. Через некоторое время занятий вы обнаружите, что можете бегать быстрее и дольше.

Ну и самое главное, теннис – игра азартная. Поэтому усталость на корте ощущается не так сильно, во время игры полностью выкладываешься и бегаешь значительно быстрее, чем в тренажерном зале на беговой дорожке. А в результате занятия теннисом чаще воспринимаются не как спортивная повинность, а как веселый и интересный способ провести время.

Где играть?

А вот этот вопрос для многих превращается в проблему. В идеале, конечно, надо заниматься с тренером, который поставит технику ударов и объяснит базовые принципы, а играть с партнером на теннисном корте. Но в современном мире эти условия могут быть слишком сложными. У многих людей нет времени или возможности регулярно проводить такие тренировки.

Но есть и более простые способы решения этой проблемы. "Играть" в теннис можно и с глухой стенкой. Во всяком случае, на начальном уровне. Встаньте на расстоянии 3-7 метров от стены и отбивайте от нее мячик. К стене он должен лететь по воздуху, возвращаться – чеканя от земли. Чем дальше вы будете стоять, тем больше вам придется бегать за мячом и тем сильнее должны быть удары ракеткой.

Заниматься теннисом можно и дома, во всяком случае, если у вас есть игровая приставка со спортивным симулятором. Например, для приставки Nintendo Wii разработана видеоигра Wii Sports – сборник из пяти спортивных симуляторов: теннис, бейсбол, боулинг, гольф и бокс. Опытные люди уверяют, чт

Очень часто наш образ жизни, если посмотреть на него глобально, оказывается довольно однообразным. Собираемся утром на учебу или работу привычным ритуалом, одни и те же маршруты, коллеги-сокурсники, которых мы видим больше раз в неделю, чем родных, вечером заскочим в магазин или в кино с друзьями, а потом домой, где либо общаемся с семьей, либо принимаем ванну и проверяем новые сообщения на etoya.ru. Конечно, события не совпадают на 100%, но в целом один день обычно довольно похож на другой. И вот уже не только душа начинает лениться, но и мозг - ведь он уже выработал привычные алгоритмы на все штатные ситуации.

Со временем мы замечаем, что и внимательность падает, и память уже не та… "Возраст!", - вздыхаем мы как бы в шутку. Так, может, лучше наоборот? Ум развивать и совершенствовать, чем соглашаться с негативными изменениями. Причем, я предлагаю совсем нетрудные варианты!

"Разминка"

Нередко сетуете, что иностранный язык, который вы учили в школе, с каждым днем все больше забывается? Это упражнение для вас! Читайте книги в билингвальных изданиях. Это проще, чем просто в оригинале. Так вы будете понимать, о чем идет речь, но при этом сможете и выучить новые слова, и адаптироваться к иностранной грамматике, не зубря правила. Реальной разговорной практики это, конечно, не заменит, но все равно полезно.

"Пробежка"

Ведите блог, которой вам самой было бы интересно читать. Делать это можно и в приватном режиме. Главное - это то, что вы будете тщательнее запоминать все, что случилось с вами за день, как вы себя при этом почувствовали, и, может, исходя из этих эмоций, повели себя позже именно таким образом, который и привел к следующим событиям. То есть, вы не только будете удерживать в памяти детали и внимательнее прислушиваться к своим ощущениям, но еще начнете анализировать их, приходя, порой, к довольно неожиданным наблюдениям.

"Нырнуть в прорубь"

Попробуйте заняться чем-то, что вам обычно несвойственно. Например, если вы скромница, которая терпеть не может оказываться в центре внимания, запишитесь на курсы актерского мастерства или риторики. И наоборот, если вы егоза и непоседа – освойте гончарное дело или вышивание. И не говорите мне (и себе): "У меня не получится". Вот просто запретите себе такие мысли! Не получится - это перепрыгнуть с места десятиметровую яму. А это - возможно. Просто вы не пробовали. "Не могут" - ваши стереотипы, представления о себе, шаблон поведения и реакции. А ваш мозг - может все. Так дайте же ему возможность обратиться к невостребованным ресурсам.

"Массаж"

Учитесь учиться. То есть, не в смысле ищите новых знаний, а именно что настраивайте свой мозг на впитывание совершенно новой информации. Например, ходите на лекции - не по изучаемому предмету, а на тему, совершенно незнакомую. Про историю театра, если вы программист, про гармонию шрифтов в дизайне и верстке - если вы парикмахер-стилист, про флористику - если вы инженер. Мозг, привыкший решать определенные задачи, сначала, конечно, впадет в некоторое замешательство - не каждый день ему приходится об этом думать. Но любопытство и желание познавать мир помогут ему освоиться.

Вы, конечно, не должны освоить новую профессию и овладеть новыми навыками, но  всегда интересно взглянуть на некоторые вещи под ранее незнакомым углом. 

"Душ"

Учитесь расслабляться! С каждой из нас случается невольно прокручивать события дня, когда мы ждем, пока бойфренд приготовит ужин, или даже уже засыпаем: начальник сказал, преподаватель задал… Научитесь переключаться! То - часть вашей жизни, которая закончилась по расписанию, завтра будет новый день, завтра и будете решать рабочие задачи. Уделите лучше внимание любимым людям, узнайте, что у них на уме и на душе, вытрите пыль, протестируйте, наконец, кулинарный рецепт, специи для которого купили еще месяц назад, а все руки не доходят.

Часто когда люди жалуются, что у них не хватает времени на личную жизнь, на практике это означает, что они просто ни на минуту не выкидывают работу из головы. И поэтому

Читать далее...

Одинаковой бывает разве что, силиконовая грудь. В остальном же, у всех женщин она разная. Итальянским ученым удалось вывести формулу идеального бюста. Чтобы понять, подходит ли ваша грудь под золотые стандарты, достаточно лишь провести несложное вычисление. Для этого возьмите сантиметр, а оптом визуально нарисуйте треугольник на области декольте. Поставьте одну точку (B) на впадине между ключицами, а две другие (А и C) распределите на сосках. Затем длину АС разделите на длину АВ. Теперь смотрим на результаты: от 0.4 до 0.6 – ваша грудь предел мечтаний, она идеальна! Ес ли показатели больше 0.6 – неестественно высокая, меньше – 0.4 – грудь провисает.

Каковы же те самые идеальные параметры, вычисленные учеными из института Палермо?

• Расстояние от ямки ключиц до сосков в обе стороны – 17-18 см.


• Длина между сосками – 20-21 см, а от соска до пупка – 24-25 см.

Если нет желания проводить экпериментальные вычисления, есть более простой способ узнать, в какой форме находится бюст. Для этого возьмите простой карандаш, выпрямитесь и положите его под грудь. В идеале, карандаш должен упасть. Если же он так и остался лежать под грудью, пора начинать работу по укреплению мышц и кожи области декольте.

За грудью нужно следить с того самого момента, как она сформируется. Вот пять основных правил, которых нужно всегда придерживаться.

Питайтесь правильно

В первую очередь, важно следить за кожей груди, а для этого обязательно выпивайте не менее 1.5 литров воды, тогда она будет гладкой, увлажненной и эластичной. Включайте в свой рацион больше продуктов, богатых жирными кислотами Омега 3, а это жирные сорта рыбы – все лососевые, скумбрия, печень трески. А вот жирнон мясо лучше заменить более постным . Не забывайте и про свежие фрукты и овощи. Выбирайте тне, гда больше всего витамина С и Е – шпинат, персики, капуста, баклажаны. Вообще, чем ярче окраска плода, тем больше в нем антиоксидантов, а, значит, тем он полезнее.

Старайтесь худеть постепенно – резкие колебания веса негативно сказываются на груди: на ней появляютс я стрии, она теряет упругость.

Удобное белье

Белье должно быть не только красивым, но и удобным. Особенно это касается бюстгальтера. Он не должен стеснять движений, не должен ощущаться и уж тем более, не должен оставлять следов. Слишком тугой бюстгальтер нарушает местное кровообращение, что уже само по себе вредно. А просторный, наоборот, не будет справляться с поставленной задачей – поддерживать грудь.

Держиет спину

Сутулая спина не только не красит женщину, но и вредит здоровью и красоте груди. Почему? Все дело в том, что если мы идем гордо расправив плечи, основной вес груди приходится на ребра, кожа не оттягивается вниз и бюст не теряет форму.

Загарайте правильно

Как бы вам не хотелось иметь "бесшовный" загар, откажитесь от этой мысли хотя бы потому, что загарать топлесс – просто опасно для жизни! Кроме того, все мы знаем, что ультрафиолет сильно сушит кожу, а нежную область декольте и подавно. Обязательно используйте специальный солнцезащитный крем для бюста, с фактором защиты не менее 30 единиц. После солнечных для ванн тщательно очистите кожу бюста от остатков крема, ополосните холодной водой и нанесите крем после загара.

Ухаживайте за грудью

А именно, обязательно очищайте область декольте, а затем наносите на нее особый крем, предназначенный для груди и шеи. В профилактических целях для поддержания упругости кожи, протирайте грудь кубиком льда или делайте прохладные компрессы. Раз в месяц обязательно делайте маски для области декольте. Неплохо помогает в укреплении груди и легкий массаж: аккуратными движениями поглаживайте грудь по часовой стрелке: это улучшит кровоток и насытит кровь кислородом.

Укрепляющий гель для груди Decleor Bust Beautifying Toning Gel

Свежий и легкий гель сочетает в себе полезные свойства коктейля из 8 Эфирных Масел, повышающих упругость и Комплекса Phyto-Firm.

Возвращая жизненные силы эпидермису, это средство направленного действия:

•  помогает бороться с главными причинами и последствиями потери упругости кожи (эфирные масла Бессмертника, Роза, Ромашки, Темонграсса, Лимона, Грейпфрута, Ладана и Мирры, Экстракт Шиитаке, Кигелии Африкана, Тыквы),


• разглаживает, увлажняет и дарит идеальный внешний вид коже в зоне декольте (Экстракты императа силиндрика и Маки).

В результате грудь обретает новый силуэт, тонус и естественные формы. Более гладкая, сияющая и красивая, кожа груди вновь идеальна.

Основными причинами набора веса в области талии можно назвать:

• Переедание и несоблюдение графика питания.


• Беременность.


• Сидячий образ жизни.

Физическая активность, умноженная на грамотное питание – залог стройности. Мы итак все это знаем, но как есть здоровую пищу, если в офисной столовой ее не готовят? Как полноценно заниматься фитнесом, если работаешь допоздна? Приходится искать компромисс, ибо только вместе эти два слагаемых дают видимый результат. Поэтому найдите хотя бы 15 минут в день на простые упражнения для пресса. Делайте их рано утром или перед сном. Кроме этого, внесите коррективы в график питания. Чтобы талия стала стройнее, а на животе появился рельеф, для начала нужно согнать слой жира, под которым погребены мышцы, а затем эти мышцы привести в тонус. Одно без другого не сработает.

Итак, теперь поговорим о тех упражнениях, которые помогут укрепить мышцы живота и сделать его более плоским.

Хорошо зарекомендовал себя обруч или хула-хуп. Лучше выбирайте с массажными насадками-шариками. Крутите обруч по 10-15 минут в день, например, в выходные или вечером, когда смотрите телевизор . Это упражнение стимулирует кровообращение, тем самым ускоряя обмен веществ и расщепление жиров.

А вот всевозможные наклоны талию тоньше не сделают. Парадокс, но факт. Если, к примеру, на вашей талии только мышцы и минимум жира, делайте упор на развитие мышц ягодиц и плеч: визуально талия будет казаться меньше. В случае если талия запряталась под слоем жира, то единственный способ сделать ее тоньше – диета!

Но нагрузку на мышцы брюшного пресса никто не отменял. Поэтому качайте пресс не щадя живота своего. Общее время занятий должно составлять 15-30 минут. За этот период времени нужно проработать все группы мышц пресса. Очень важно замечание: во всех упражнениях на пресс, важно выдыхать весь воздух из легких в момент, когда мышцы сокращаются. После тренировки может появиться легкая дрожь в мышцах, а на завтра ноющая боль – это гарантия того, что вы все делали правильно.

Упражнения для укрепления пресса

• Лягте на пол, согните ноги в коленях. Медленно поднимайте и опускайте торс. Сделайте 20 повторов. Отдохните пару минут и повторите комплекс.


• Хорошо прорабатывает нижний пресс – всем знакомое упражнение "велосипед". Лягте на пол, согните ноги и крутите импровизированные педали. Понадобится также 20 повторов и 2 подхода.


• Очень важны для рельефа живота и косые мышцы. Здесь нам помогут скручивания. Лежа на полу правым локтем коснитесь левого колена. Сделайте 40 повторов в два захода.



• Для того чтобы укрепить прямую мышцу живота, выполняйте это упражнение. Наклонитесь вперед и упритесь руками в низкую скамью или стол. Теперь, слегка согнув колени, втяните живот, выгибая спину. Задержитесь на две секунды, затем расслабьтесь. 


• Лягте головой к стене, руки спрячьте под ягодицы ладонями вниз. Вытяните носки. Поднимите прямые ноги настолько высоко, насколько возможно. Задержитесь в этой позиции две секунды. Выдыхайте при опускании ног и вдыхайте при подъеме. Выполните восемь повторений. 


• Следующее упражнение укрепляет нижний отдел прямой мышцы живота, где чаще всего и собирается лишний жирок. Лягте на пол, руки под ягодицами ладонями вниз. Согните ноги в коленях, перекрестите их в районе лодыжек и разверните. Начните тянуть ноги к груди. Сделайте 20 повторов в два захода.

[600x418]
Ингредиенты для закваски 230 гр.

30 грамм ржаной закваски

100 грамм ржаной муки разовой

100 грамм воды

К ржаной закваске добавьте муку и воду. Ингредиенты перемешайте, прикройте и поставьте для ферментации на 12-14 часов в теплое помещение при температуре 24-26°С.

Готовьте в большей посуде, легко прикритой. Чтобы тесто могло дышать и имело много места для подрастания. Перед добавлением его к основному тесту, должно увеличить свой объем, а потом слегка упасть.

Ингредиенты, которые нужно намочить – 160 гр.:

60 грамм ржаных отрубей

100 грамм горячей воды

Заранее на один день перед выпечкой залейте отруби горячей водой, легко прикройте и поставьте на 12-14 часов. Отруби должны быть полностью мокрыми. Если есть необходимость, увеличьте количество воды и дайте соответственно меньше жидкости к хлебному тесту.

Ингредиенты теста хлебного на буханку 1200гр.:

230 грамм закваски

160 грамм моченых отрубей

450 грамм ржаной хлебной муки

140 грамм муки пшеничной

1,5 ложки морской соли

1 ложка молотого тмина

200 г. теплой воды

Приготовление:

Сухие ингредиенты: мука, соль, и тмин перемешайте в миске и подогрейте в духовке несколько минут при температуре 100°С. Выньте, добавьте закваску, намоченные отруби и воду – все хорошо перемешайте.

Замесите тесто, оно должно быть не тугим и как ни странно, легко клейким. Месите руками на протяжении 8 минут.

Миску с тестом плотно закройте и поставьте в теплое место для подрастания, до увеличения массы в два раза. В зависимости от закваски и температурного режима в помещении, это может длиться около 3-5 часов.

Выросшее тесто выньте из миски и выпустите из него воздух, несколько раз надавливая, а потом сформируйте буханку, положите для подрастания в приготовленную форму, заранее смазанную маслом и посыпанной мукой грубого помола.

Верх хлеба посыпьте также мукой, плотно прикройте полотенцем и дополнительно фольгой так, чтобы его поверхность не подсохла. После 3-5 часового подрастания тесто должно опять увеличиться в своем объеме в два раза.

Разогрейте духовку до 230°С, сбрызните при помощи опрыскивателя водой и поставьте форму с заранее наколотым в нескольких местах хлебом.

Выпекайте на протяжении 35-40 минут, до образования золотистой корочки. Выньте из формы и допекайте свободно в остывающей духовке, если вам кажется, что хлеб не очень хорошо испекся, особенно снизу.

Поставьте для остывания на решетку.

Приятного аппетита!

[296x444]
Ингредиенты:

100 грамм желтого сыра Гауда

100 грамм зеленых оливок

10 черных оливок без косточек

220 грамм муки

1 ложка разрыхлителя

Соль

4 яйца

100 грамм хорошего белого вина

100 грамм оливкового масла

1 ложка смолотого тмина

1 ложка сушеного тмина

Приготовление оливкового пирога:

Разогрейте духовку до 210°С. Возьмите противень с размерами 12х20 см. смажьте оливковым маслом и поставьте в холодильник. Порежьте на кусочки сыр и оливки. Смешайте в миске просеянную муку, добавьте разрыхлитель, щепотку соли и перца. В средине муки сделайте выемку, вбейте туда яйца и перемешайте, добавляя вино и оливковое масло. Замесите тесто, доводя его до однородной гладкой консистенции. Положите сыр, оливки, тмин. Опять хорошо перемешайте и выложите в приготовленную форму. Выпекайте около 45 минут.

Приятного аппетита!

[639x440]
Ингредиенты:
Тесто:
1 ложка (9гр.) сухих дрожжей
1 и 3/4стакана + 2 ложки (425гр.) слегка теплого молока
6 и 0,5 стакана (794гр.) пшеничной муки
2 ложки (14гр.) соли
5 и 1,5 ложки (78гр.) сахара
6ложек (85гр.) растопленного молока или растительного масла
1 яйцо


Дополнительно:
Оливковое масло и взбитое яйцо для смазывания булочек
Сезам для посыпки
Приготовление:
Смешайте дрожжи с легко теплым молоком и отставьте в сторону на 5 минут. Просейте в миску муку, добавьте соль, сахар, масло или растительное масло, а также яйцо. Смешайте при помощи ложки, а потом влейте молоко вместе с дрожжами. Перемешивайте на протяжении 2 минут, деревянной ложкой или при помощи миксера на самой низкой скорости на протяжении 2 минут.
Месите тесто на подсыпанной мукой доске на протяжении 5 минут, до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным. Из приготовленного теста сделайте шарики и положите его на смазанном противне, прикройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на целую ночь или максимально на 4 дня. Если вы решили испечь булочки партиями, тогда приготовленное тесто поделите на части и положите в отдельных смазанных формах.
В день выпечки выньте тесто из холодильника и разделите его на части с весом около 85 грамм. Каждый кусок теста хорошо разомните в ладонях на протяжении 1 минуты, пока не станет теплым,оно станет гладким и приобретет мягкую консистенцию. Сформируйте шарики и положите их на противне, выстеленном бумагой для выпечки с разрывом около 7 см. одно от другого. Смажьте оливковым маслом, чтобы не подсохли и прикройте свободно прозрачной пищевой фольгой,смазанной снизу оливковым маслом. Поставьте в теплое место без сквозняков на 1 и 1/2 часа, ко времени, пока булочки подрастут. В это время разогрейте духовку до 205°С. Смажьте верх теста взбитым яйцом и посыпьте сезамом. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте на протяжении 14-15 минут до золотистого цвета.


Приятного аппетита!

1.
[640x440]