Фитнес для медлительных
18-03-2012 23:10
[460x387]
Спортивная фигура не всегда результат изнурительных тренировок в спортзале. Чтобы иметь подтянутое тело и крепкие мышцы, необязательно доводить себя до изнеможения на тренажерах. Морщиться при мысли о том, что сегодня вечером жестокий инструктор опять доведет вас до изнеможения на этом ужасном эллипсе — не наш вариант. Если вы когда-то в ужасе сбежали из зала аэробики, потому что совершенно не успевали в быстром темпе махать ногами на степ-платформе вслед за инструктором, это не значит, что отныне путь туда вам навсегда закрыт. Это не вы не созданы для этой тренировки, а наоборот, она не подходит вам. Что делать? Искать занятие, которое будет приносить удовольствие, среди спокойных и приятных видов спортивных нагрузок.
Система упражнений, своеобразный синтез йоги и гимнастики, разработанная Джозефом Пилатесом в военном госпитале во время лечения больных с проблемами позвоночника. Это была первая система среди так называемых Body & Mind (система упражнений, в которой связаны физические и психологические нагрузки). На первый взгляд упражнения кажутся очень простыми, но это только видимость — на следующий день после тренировки вы обязательно почувствуете, какие мышцы у вас работали (если, конечно, вы старательно выполняли упражнения).
Пилатес полезен для осанки, мышц пресса и спины, баланса и координации, а также для снижения стресса и нервного напряжения. Упражнения безопасны и подходят для людей любого возраста и любой комплекции, их можно выполнять и дома самостоятельно, хотя для некоторых упражнений требуется специальное оборудование — фитбол, бодибар, эспандер.
Самое приятное: сам Джозеф Пилатес утверждал, что всего за 30 занятий вы получите совершенно новое тело. В целом, именно пилатес лучше всего подходит, например, для тренировки в пятницу вечером — расслабляет тело после рабочей недели и растягивает вашу спину, уставшую от офисной пятидневки.
Сегодня с йогой не знакомы только, наверное, племена в джунглях Африки — и то, вероятно, у них есть своя альтернатива. Два варианта — либо вы уже занимались йогой, либо планируете попробовать. Есть центры, где йогой занимаются серьезно, с акцентом на духовные практики и медитации, но для начинающих, пожалуй, знакомиться с йогой можно и в обычном фитнес-центре, где вас не заставят на первом же занятии распевать мантру «Ом намах шивайя», но покажут основные асаны.
Польза
Конечно, йога приносит пользу всему организму в целом: гибкость, растяжка, позвоночник, работа мышц и контроль собственного тела — именно для этого и используют асаны настоящие йоги, чтобы тело не мешало полностью освободить разум. Если в духовной стороне йоги вы и не заинтересованы, польза для спины, координации движений и физического состояния организма все равно будет очевидной.
Самое приятное: йогой тоже можно сколько угодно заниматься самостоятельно. А еще ей можно заменить наскучившую зарядку — одна из самых распространенных йогических практик называется Сурья намаскар (приветствие солнцу), выполняется утром на голодный желудок и занимает не больше 10 минут.
Калланетика
Вид фитнес-гимнастики, появившийся в 1980-х годах и названный по имени ее автора, американки Каллан Пинкни. Каллан (кстати, раньше ее звали Барбарой, но она сменила имя по совету нумеролога) изобрела свой комплекс физических упражнений, вернувшись из 11-летнего кругосветного путешествия с заболеваниями спины и ног и отказавшись делать операцию. Комплекс из 29 статических упражнений, впоследствии названный по имени изобретательницы, излечил все болезни Каллан, и прибегать к операциям не пришлось. Все упражнения калланетики основаны на классических асанах йоги. Во время их выполнения задействуются все мышцы одновременно, а при регулярных занятиях происходит ускорение обмена веществ.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[460x387]Спортивная фигура не всегда результат изнурительных тренировок в спортзале. Чтобы иметь подтянутое тело и крепкие мышцы, необязательно доводить себя до изнеможения на тренажерах. Морщиться при мысли о том, что сегодня вечером жестокий инструктор опять доведет вас до изнеможения на этом ужасном эллипсе — не наш вариант. Если вы когда-то в ужасе сбежали из зала аэробики, потому что совершенно не успевали в быстром темпе махать ногами на степ-платформе вслед за инструктором, это не значит, что отныне путь туда вам навсегда закрыт. Это не вы не созданы для этой тренировки, а наоборот, она не подходит вам. Что делать? Искать занятие, которое будет приносить удовольствие, среди спокойных и приятных видов спортивных нагрузок.
Система упражнений, своеобразный синтез йоги и гимнастики, разработанная Джозефом Пилатесом в военном госпитале во время лечения больных с проблемами позвоночника. Это была первая система среди так называемых Body & Mind (система упражнений, в которой связаны физические и психологические нагрузки). На первый взгляд упражнения кажутся очень простыми, но это только видимость — на следующий день после тренировки вы обязательно почувствуете, какие мышцы у вас работали (если, конечно, вы старательно выполняли упражнения).
Пилатес полезен для осанки, мышц пресса и спины, баланса и координации, а также для снижения стресса и нервного напряжения. Упражнения безопасны и подходят для людей любого возраста и любой комплекции, их можно выполнять и дома самостоятельно, хотя для некоторых упражнений требуется специальное оборудование — фитбол, бодибар, эспандер.
Самое приятное: сам Джозеф Пилатес утверждал, что всего за 30 занятий вы получите совершенно новое тело. В целом, именно пилатес лучше всего подходит, например, для тренировки в пятницу вечером — расслабляет тело после рабочей недели и растягивает вашу спину, уставшую от офисной пятидневки.
Сегодня с йогой не знакомы только, наверное, племена в джунглях Африки — и то, вероятно, у них есть своя альтернатива. Два варианта — либо вы уже занимались йогой, либо планируете попробовать. Есть центры, где йогой занимаются серьезно, с акцентом на духовные практики и медитации, но для начинающих, пожалуй, знакомиться с йогой можно и в обычном фитнес-центре, где вас не заставят на первом же занятии распевать мантру «Ом намах шивайя», но покажут основные асаны.
Польза
Конечно, йога приносит пользу всему организму в целом: гибкость, растяжка, позвоночник, работа мышц и контроль собственного тела — именно для этого и используют асаны настоящие йоги, чтобы тело не мешало полностью освободить разум. Если в духовной стороне йоги вы и не заинтересованы, польза для спины, координации движений и физического состояния организма все равно будет очевидной.
Самое приятное: йогой тоже можно сколько угодно заниматься самостоятельно. А еще ей можно заменить наскучившую зарядку — одна из самых распространенных йогических практик называется Сурья намаскар (приветствие солнцу), выполняется утром на голодный желудок и занимает не больше 10 минут.
Калланетика
Вид фитнес-гимнастики, появившийся в 1980-х годах и названный по имени ее автора, американки Каллан Пинкни. Каллан (кстати, раньше ее звали Барбарой, но она сменила имя по совету нумеролога) изобрела свой комплекс физических упражнений, вернувшись из 11-летнего кругосветного путешествия с заболеваниями спины и ног и отказавшись делать операцию. Комплекс из 29 статических упражнений, впоследствии названный по имени изобретательницы, излечил все болезни Каллан, и прибегать к операциям не пришлось. Все упражнения калланетики основаны на классических асанах йоги. Во время их выполнения задействуются все мышцы одновременно, а при регулярных занятиях происходит ускорение обмена веществ.
Курица, фаршированная фасолью и грибами
18-03-2012 22:50
Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Курица, фаршированная фасолью и грибами
Вместе с Сержем Марковичем запекаем сегодня курочку, фаршированную белыми грибами, фасолью и овощами:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Курица, фаршированная фасолью и грибами
Вместе с Сержем Марковичем запекаем сегодня курочку, фаршированную белыми грибами, фасолью и овощами:
Вышитый алфавит
18-03-2012 21:21
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВЫШИТЫЙ АЛФАВИТ... много... симпатичненько...
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВЫШИТЫЙ АЛФАВИТ... много... симпатичненько...
Читать далее
ноги - краса для каждой женщины
18-03-2012 11:04
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нужно ежедневно мыть ноги теплой водой с туалетным мылом. Нельзя допускать значительного утолщения кожи стоп за счет разрастания рогового слоя. После горячей ванночки с мылом его необходимо соскоблить тупым ножом, обработать пемзой, затем втереть в кожу жирный крем или сливочное масло
Обувь должна быть удобной, мягкой, не слишком свободной и не тесной. При повышенной потливости нужно чаще менять носки и чулки, отдавая предпочтение хлопчатобумажным. Нельзя носить обувь на резиновой подошве.
Процедуры для ног
Ванны
Ванны для ног делают из горячей воды с добавлением очищающих или растительных средств. Продолжительность процедуры 15-20 минут.
Очищающая. 1-2 ч. л. питьевой соды растворяют в 1 л воды, добавляют 1 ст. л. мыльной стружки или мыльного крема, взбивают мыльную пену. Ступни погружают в таз. Распарившиеся ноги очищают круговыми движениями с помощью пемзы от огрубевшей кожи.
Очищающе-тонизирующая. Горсть соли и 1 ст. л. питьевой соды растворяют в 3 л теплой воды.
Тонизирующая. Растворяют 2 ст. л. поваренной соли. После ванны споласкивают ноги прохладной водой, слегка подкисленной борной кислотой (1 ч. л. на стакан воды).
Успокаивающая и укрепляющая. 2 ст. л. смеси ромашки, льняного семени и хвои заливают 1 л кипятка.
Лечебная. 1 ст. л. цветков календулы заваривают 1 л кипятка. Рекомендуется принимать при потертостях и царапинах.
Тонизирующая. 2 ст. л. смеси трав крапивы и зверобоя заливают 1 л кипятка.
Успокаивающая. Снять усталость ног помогают контрастные ванночки попеременно горячей (5 минут) и холодной водой (10 секунд). Полезно добавлять в воду настои трав и соль: для общего улучшения кровообращения по 2 ст. л. соли и хвои ели, при воспалительных процессах - ромашку, хвою сосны, льняное семя и крапиву, при отеках ног и их усталости - 50 г липового цвета и 1 ст. л. соли.
Согревающе-рассасывающая. 1 ст. л. порошка горчицы разводят в 1/2 теплой воды и заливают 1 л кипятка. Длительность ванны 30 минут. После этого желательно надеть шерстяные носки.
Сделав ванну, ноги вытирают и наносят на кожу жирный крем массажными движениями, начиная с пальцев и продвигаясь выше. Желательно потом сделать массаж (при расширении вен и тромбозах он противопоказан).
Массаж
Массаж помогает коже ног стать упругой и гладкой. Берут две сухие щетки со щетиной средней твердости и растирают ноги одновременно круговыми движениями - от стоп кверху до паховых складок. Массаж продолжают до покраснения кожи. Затем ноги смазывают каким-нибудь кремом или растительным маслом.
Удаление волос
Полное удаление волос с ног можно достичь только электроэпиляцией.
В домашних условиях лучше воспользоваться пемзой. Для этого ноги намыливают и осторожно, но продолжительно трут пемзой, потом смазывают кремом. Если это делать два раза в неделю, то со временем волосы отпадают и растут очень медленно. Еще лучше вместо мыла воспользоваться 6 %-ным раствором перекиси водорода.
Иногда бывает достаточно волосы на ногах обесцветить смесью из 50 мл 5-6 %-ного раствора перекиси водорода, 10 капель нашатырного спирта и пшеничной муки. Маску накладывают на 10 минут. Потом смывают холодной водой. После процедуры кожу ног желательно сполоснуть подкисленной водой (1 ч. л. столового уксуса или лимонного сока на 500 мл воды) и смазать жирным кремом. Обесцвечивание проводят сначала два-три раза в неделю, позже только раз. Волосы становятся светлыми, тонкими, легко -обламываются и отпадают.
Эпиляция при помощи воска. Горячая эпиляция при помощи воска - наиболее эффективный способ удаления волос на ногах. Волоски удаляются с корнем. На поверхности кожи не остается никаких следов, и проходит почти месяц, пока волосы начнут расти вновь.
Эпиляция холодным воском. К коже ног прикладывают кусок ткани, смазанной тонким слоем состава, приготовленного на основе холодного воска. При этом хорошо натягивают кожу, накладывают ленту холодного воска и дергают сверху вниз.
Эпиляция горячим воском - наиболее эффективная процедура. Воск расплавляют в кастрюле. Потом ее ставят на пол и часто перемешивают деревянной ложкой. Наносят расплавленный воск на кусок ткани и кладут эту ткань на ноги. Когда воск затвердеет, удаляют его вместе с волосами. Операция достаточно болезненная: возможны ожоги из-за несоблюдения температурного режима и кровоподтеки из-за недостаточного натяжения кожи.
Перед процедурой необходимо проверить качество воска и реакцию кожи. Для этого наносят
.ЛЮбима и БЕСконечно НИчья...
18-03-2012 10:53
Это цитата сообщения светская_львица1 Оригинальное сообщение
«@♡...ЛЮбима и БЕСконечно НИчья...
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения светская_львица1 Оригинальное сообщение
«@♡...ЛЮбима и БЕСконечно НИчья...
|
Моцарелла в повозке
18-03-2012 10:04
[450x300]
Ингредиенты
Мука
молоко 100 мл
моцарелла 400 г
масло для жарки
хлеб белый 16 ломтиков
перец
соль
яйца 3
■ подготовка
Возьмите кусочки хлеба , края обрезать острым ножом (1). Нарежьте на ломтики моцареллу (до 1 см будет достаточно) и ложим на 8 ломтиков хлеба (2), затем накройте другим оставшиеся 8 ломтиков (3), и прижать.
Разрежьте по диагонали (4) "бутерброд" из хлеба и сыра моцарелла, с каждого получаем два треугольника (5). Муку высыпать на тарелку, и в другую тарелку вбить 3 яйца ,влить молоко, соль и молотый перец (6).
Вмокать треугольники в муку (7), обращая особое внимание на боковые края, а затем щедро в яичную смесь (8-9), эта процедура будет образовывать уплотнение, которая предотвратит выход моцареллы при жарке
Тем временем, нагрейте масло (или зажечь фритюрницу) и обжарить их равномерно с обеих сторон (11). Когда они будут готовы, положить их на фильтровальную бумагу (12).
Приятного апетита.
1.
[660x170]
2.
[660x170]
3.
[660x170]
4.
[660x170]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[450x300]Ингредиенты
Мука
молоко 100 мл
моцарелла 400 г
масло для жарки
хлеб белый 16 ломтиков
перец
соль
яйца 3
■ подготовка
Возьмите кусочки хлеба , края обрезать острым ножом (1). Нарежьте на ломтики моцареллу (до 1 см будет достаточно) и ложим на 8 ломтиков хлеба (2), затем накройте другим оставшиеся 8 ломтиков (3), и прижать.
Разрежьте по диагонали (4) "бутерброд" из хлеба и сыра моцарелла, с каждого получаем два треугольника (5). Муку высыпать на тарелку, и в другую тарелку вбить 3 яйца ,влить молоко, соль и молотый перец (6).
Вмокать треугольники в муку (7), обращая особое внимание на боковые края, а затем щедро в яичную смесь (8-9), эта процедура будет образовывать уплотнение, которая предотвратит выход моцареллы при жарке
Тем временем, нагрейте масло (или зажечь фритюрницу) и обжарить их равномерно с обеих сторон (11). Когда они будут готовы, положить их на фильтровальную бумагу (12).
Приятного апетита.
1.
[660x170] 2.
[660x170] 3.
[660x170] 4.
[660x170]
Интернет-рецепты популярнее книжных
17-03-2012 01:52
[400x308]
Социологи провели исследование и пришли к выводу, что информацию о ресторанах и рецептах молодые люди (18—32 года) предпочитают искать онлайн, а не в кулинарных книгах и журналах. Опрошенные признались, что в интернете им нравится возможность увидеть сразу готовый результат того или иного блюда, а иногда и пошаговые фото процесса приготовления.
Еда и интернет сегодня так тесно связаны, что многие пользователи не выходят из социальных сетей даже во время еды — в том случае, если трапезу им предстоит провести в одиночестве.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[400x308]Социологи провели исследование и пришли к выводу, что информацию о ресторанах и рецептах молодые люди (18—32 года) предпочитают искать онлайн, а не в кулинарных книгах и журналах. Опрошенные признались, что в интернете им нравится возможность увидеть сразу готовый результат того или иного блюда, а иногда и пошаговые фото процесса приготовления.
Еда и интернет сегодня так тесно связаны, что многие пользователи не выходят из социальных сетей даже во время еды — в том случае, если трапезу им предстоит провести в одиночестве.
Как сшить корсет
16-03-2012 09:55
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Как сшить корсет
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Как сшить корсет
Мастер -класс по изготовлению данного корсета смотрите здесь:picasaweb.google.com/ElenDeo/Corset#
ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОРСЕТА
Корсет - вещь достаточно трудоёмкая, можно даже сказать, что корсет не шьют, а изготавливают. Новичку в портновском деле будет очень сложно справиться с этой задачей, поэтому, приступая к работе, нужно иметь навыки кроя и шитья.
У каждого мастера есть свои секреты изготовления корсета и они могут отличаться от приведенных ниже. Я уверена, что и Вы выработаете более для Вас удобные способы, но для этого Вам потребуется время и опыт.
Процесс изготовления корсета начинается с выбора модели. Существуют разные виды корсетов. В зависимости от поставленной задачи, сложности формы или фигуры клиента Вы выбираете способ изготовления выкройки.
Самые распространенные - муляжный и расчётный. Муляжный метод или метод "наколки" более точен для конкретной фигуры, так как позволяет построить выкройку, учитывая все особенности модели , и он просто незаменим для создания сложных, фантазийных форм корсета. Этот метод занимает больше времени, так как ткань накалывают непосредственно на фигуре.
При расчётном методе Вам необходимо снять мерки. Количество мерок зависит от выбранной модели.
Для примера я приведу схему одного из самых востребованных корсетов, который актуален и по сей день, так как, в отличие от других исторических корсетов, наиболее гармонично смотрится на современной фигуре.
Для корсета снимаются мерки так же, как для лифов, только от мерок ширины отнимается 2-4 см., что зависит от желаемой степени стягивания фигуры.
Обхват груди (1) измеряют, располагая сантиметровую ленту по наиболее выступающим точкам груди и лопаток.
Обхват талии (2) измеряют по линии талии. Сантиметр обхватывается туго.
Обхват бедер (3) измеряют по линии бедер.
Эти три мерки записывают вполовину.
Высота бочка (4) снимается от нижней точки проймы под мышками вдоль бока до талии. Записывается полностью.
Корсет состоит, как правило, из двух слоёв. Например, верхняя часть- атлас, нижняя- бязь. Ткань перед раскроем рекомендуется продекатировать, т.е. намочить в теплой воде для усадки. Верхнюю часть корсета нужно кроить по долевой нити, а нижнюю- по поперечной, в этом случае они друг друга будут " держать".
Далее, если это необходимо, весь материал между собой выстегивается для большей прочности и лучшей формы и хорошо проутюживается. Детали должны выкраиваться и сметываться с большой точностью! Обязательно пометьте линию талии!
К первой примерке все детали корсета стачиваются редкой строчкой. Если корсет распашной, на середине переда должна быть сделана застёжка, сзади- шнуровка.
Застёжка у корсета может быть разной. Классическая - специальные стальные планшетки, которые вшиваются в борта корсета. В правый - планшетка с крючками, в левый - с петлями. Если у Вас нет в наличии такой застёжки, можно использовать технологию " крючки - петли". Для этого: припуск в 3см на середине переда загибаем на изнанку, делаем строчку на 0,1см от края, затем, оставляя место под кость, делаем ещё одну строчку. Вставляем в образовавшиеся кулиски кости. Справа на линии талии пришивается крючок, слева - петля. Далее, пришиваем крючки и петли вверх и вниз от линии талии в шахматном порядке, чтобы корсет не расстёгивался. Лучше, если фурнитура будет специальной, т.е. из очень прочного материала, тогда крючки не будут выворачиваться при эксплуатации корсета. Оставшимся припуском аккуратно заделываем застёжку с изнанки. Можно этот припуск срезать и закрыть застёжку тесьмой, используемой для отделки швов.
В классических корсетах сзади делается шнуровка для утяжки. Для этого: припуск в 5-6см на спинке перегибаем на изнанку, сгиб строчим на 0,1см. Далее, излишек от 5-6см припуска и 4см ( постоянная величина) загибаем внутрь и отстрачиваем в край. Затем, внутри этих 4см отстрачиваем кулиски для двух косточек и между ними размечаем место для блочек. На линии талии блочки не ставятся, они располагаются выше и ниже линии талии на 1см, далее вверх и вниз на необходимом промежутке в зависимости от размера блочек (обычно 1,5см). Блочки должны располагаться как можно ближе к косточкам для того, чтобы ткань при натяжении не рвалась.
Для шнуровки корсета используется специальная вискозная
Пирожные "Шишки"
16-03-2012 09:51
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Пирожные "Шишки"
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Пирожные "Шишки"
Пирожные "Шишки"
Один из моих любимых праздников — Старый Новый год! Он не обходится без просмотра одноимённого фильма, ну, и конечно же, без гостей! =)
Т.к. праздник самый что ни на есть зимний, то и блюдо должно быть под стать! Поэтому мой выбор пал на пирожные «Шишки».
[600x450]
Теперь планирую повторить этот десерт 25-го января, на Татьянин день! =)
Ингредиенты:
— 125 мл молока
— 125 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
— 150 г грецких орехов
— 1 банка сгущёнки
— 3 стакана муки
— 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin"
— щепотка соли
Приготовление:
Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.
[600x450]
Взбить венчиком.
Растопить сливочное масло.
[600x450]
Влить к яично-сахарной массе.
[600x450]
Взбить.
Влить в полученную массу молоко.
[x450]
Т.к. праздник самый что ни на есть зимний, то и блюдо должно быть под стать! Поэтому мой выбор пал на пирожные «Шишки».
[600x450]Теперь планирую повторить этот десерт 25-го января, на Татьянин день! =)
Ингредиенты:
— 125 мл молока
— 125 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
— 150 г грецких орехов
— 1 банка сгущёнки
— 3 стакана муки
— 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin"
— щепотка соли
Приготовление:
Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.
[600x450]Взбить венчиком.
Растопить сливочное масло.
[600x450]Влить к яично-сахарной массе.
[600x450]Взбить.
Влить в полученную массу молоко.
[x450]
Вставить видео к себе в дневник
16-03-2012 09:41
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как вставить видео в свой дневник. Версия сегодняшнего дня
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как вставить видео в свой дневник. Версия сегодняшнего дня
Девочки, получила просьбу от одной читательницы рассказать, как это делается. Хочу сразу заметить, что жизнь меняется, и способы размещения видео в дневниках ЛиРу меняются тоже. В данном случае изменения положительные (тьфу, тьфу, тьфу!). Итак, снова учимся!
КАПЕСАНТЕ ПОД СОУСОМ (молюски)
15-03-2012 02:29
[478x318]
ингредиенты
Чеснок по вкусу
50 г сливочного масла
16 молюсок
1 морковь
1 луковица
25 г муки
30 г Грюйер
3 дм молока
Мускатный орех по вкусу
200 гр нарезанного хлеба "
2 столовые ложки сметаны
Перец по вкусу
Петрушка
Соль по вкусу
1 желток
Белое вино по вкусу
1) Почистите молюски. Возьмите их в руки тряпкой, с плоской стороной вверх, открыть их с помощью кончика ножа и удалить из ракушки. Почистить все остальные и отложить в сторону .
2) Приготовить соус. Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле с толстым дном, добавить муку, чуть -чуть обжарить,
помешивая деревянной ложкой, вливать постепенно горячое молоко. Приправить щепоткой соли, перца и мускатного ореха .
3) . Продолжите готовить, пока соус не станет густым , снять с огня, дать остыть, затем добавьте сыр Грюйер, а затем сливки и яичный желток. Хорошо перемешайте и накройте пленкой для предотвращения твердой поверхности.
4) Отварить мидии в кастрюле. Довести до кипения литр воды ,1/2 стакана вина, соль, перец, морковь и лук на мелкие кусочки и веточкой петрушки, положить моллюски и вынуь через пару минут. Разделите кораллы (оранжевую часть) с орехами (белую часть) и нарезать их.
5) Наполните ракушки, хорошо промыть и высушить 8 половинок , разместить их на большом листе для выпечки с низкими бортами или противень для выпечки, влить столовую ложку в каждую ракушку соус Mornay, затем положить мясо молюски и нарезанных орехов.
6) Включите миксер ,измельчить хлеб со столовой ложкой мелко нарезанной петрушки и немножко чеснока. Накройте слоем соуса, посыпать хлебом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и выпекать их в духовке при температуре 200? в течение приблизительно десяти минут, или пока поверхность будет золотой.
1.
[478x318]
2.
[478x318]
3.
[478x318]
4.
[478x318]
5.
[478x318]
6.
[478x318]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[478x318]ингредиенты
Чеснок по вкусу
50 г сливочного масла
16 молюсок
1 морковь
1 луковица
25 г муки
30 г Грюйер
3 дм молока
Мускатный орех по вкусу
200 гр нарезанного хлеба "
2 столовые ложки сметаны
Перец по вкусу
Петрушка
Соль по вкусу
1 желток
Белое вино по вкусу
1) Почистите молюски. Возьмите их в руки тряпкой, с плоской стороной вверх, открыть их с помощью кончика ножа и удалить из ракушки. Почистить все остальные и отложить в сторону .
2) Приготовить соус. Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле с толстым дном, добавить муку, чуть -чуть обжарить,
помешивая деревянной ложкой, вливать постепенно горячое молоко. Приправить щепоткой соли, перца и мускатного ореха .
3) . Продолжите готовить, пока соус не станет густым , снять с огня, дать остыть, затем добавьте сыр Грюйер, а затем сливки и яичный желток. Хорошо перемешайте и накройте пленкой для предотвращения твердой поверхности.
4) Отварить мидии в кастрюле. Довести до кипения литр воды ,1/2 стакана вина, соль, перец, морковь и лук на мелкие кусочки и веточкой петрушки, положить моллюски и вынуь через пару минут. Разделите кораллы (оранжевую часть) с орехами (белую часть) и нарезать их.
5) Наполните ракушки, хорошо промыть и высушить 8 половинок , разместить их на большом листе для выпечки с низкими бортами или противень для выпечки, влить столовую ложку в каждую ракушку соус Mornay, затем положить мясо молюски и нарезанных орехов.
6) Включите миксер ,измельчить хлеб со столовой ложкой мелко нарезанной петрушки и немножко чеснока. Накройте слоем соуса, посыпать хлебом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и выпекать их в духовке при температуре 200? в течение приблизительно десяти минут, или пока поверхность будет золотой.
1.
[478x318] 2.
[478x318] 3.
[478x318] 4.
[478x318] 5.
[478x318] 6.
[478x318]
cоус "Морней"
14-03-2012 22:26
[478x318]
Ингредиенты
бешамель соус по вкусу
cметана по вкусу
3-4 ложки пармежано( или сыр Грюйер)
2 желтка
подготовка
Подготовьте белый соус бешамель, снять с огня и сразу же добавить 3-4 полные столовые ложки Грюйер или сыр пармезан, 2 яичных желтка по одному, если хотите, 2 столовые ложки свежих сливок. Перемешать метелкой все ингредиенты. Идеальный соус для запеканок. В частности, вкусная запеканка с макаронами, овощами, брюссельская капуста.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[478x318]Ингредиенты
бешамель соус по вкусу
cметана по вкусу
3-4 ложки пармежано( или сыр Грюйер)
2 желтка
подготовка
Подготовьте белый соус бешамель, снять с огня и сразу же добавить 3-4 полные столовые ложки Грюйер или сыр пармезан, 2 яичных желтка по одному, если хотите, 2 столовые ложки свежих сливок. Перемешать метелкой все ингредиенты. Идеальный соус для запеканок. В частности, вкусная запеканка с макаронами, овощами, брюссельская капуста.
Оливковый шарм
14-03-2012 15:06
Что нужно:
соль по вкусу
яйца среднего размера 4 шт.
черные маслины без косточек среднего размера 10 шт.
масло оливковое 10 г
креветки королевские 150 г
петрушка для украшения несколько веточек
аг 1
Сварить яйца, очистить от скорлупы.
шаг 2
Разрезать аккуратно ножом яйца пополам вдоль. Аккуратно отделить желтки от белков.
шаг 3
Маслины мелко нашинковать.
г 4
шаг 4
Смешать масло, желтки яиц, маслины до однородного состояния.
шаг 5
Аккуратно заполнить полученной массой яичные белки.
6
шаг 6
Креветки очистить от панциря.
шаг 7
Яйца выложить на подготовленную тарелку. На каждое яйцо положить по одной креветке.Немного посолить креветки сверху. Украсить тарелку зеленью петрушки. Приятного аппетита!
[325x295]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Что нужно:
соль по вкусу
яйца среднего размера 4 шт.
черные маслины без косточек среднего размера 10 шт.
масло оливковое 10 г
креветки королевские 150 г
петрушка для украшения несколько веточек
аг 1
Сварить яйца, очистить от скорлупы.
шаг 2
Разрезать аккуратно ножом яйца пополам вдоль. Аккуратно отделить желтки от белков.
шаг 3
Маслины мелко нашинковать.
г 4
шаг 4
Смешать масло, желтки яиц, маслины до однородного состояния.
шаг 5
Аккуратно заполнить полученной массой яичные белки.
6
шаг 6
Креветки очистить от панциря.
шаг 7
Яйца выложить на подготовленную тарелку. На каждое яйцо положить по одной креветке.Немного посолить креветки сверху. Украсить тарелку зеленью петрушки. Приятного аппетита!
[325x295]
Яйца фаршированы орехами
14-03-2012 15:00
[325x295]
Что нужно:
яйцо - 4 шт.
сыр плавленый - 50 г
орехи грецкие - 15 г
укроп
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый - по вкусу
Что делать:
Яйца сварить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки.
Желтки измельчить, добавить сыр, измельченные грецкие орехи, зелень и чеснок, поперчить. Все смешать.
С помощью кулинарного шприца или ложки уложить начинку в яйца и украсить зеленью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[325x295]Что нужно:
яйцо - 4 шт.
сыр плавленый - 50 г
орехи грецкие - 15 г
укроп
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый - по вкусу
Что делать:
Яйца сварить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки.
Желтки измельчить, добавить сыр, измельченные грецкие орехи, зелень и чеснок, поперчить. Все смешать.
С помощью кулинарного шприца или ложки уложить начинку в яйца и украсить зеленью.
Котлета “по-киевски”
14-03-2012 10:40
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я люблю котлеты по-киевски, но совсем не люблю их делать. Но есть-то хочется, слюнки текут и вот тут-то и приходит палочка-выручалочка ...И я, верная девизу ленивых хозяек, у которых времени ещё меньше, чем денег, остановливаюсь на самом простом - котлеток для лентяев. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я люблю котлеты по-киевски, но совсем не люблю их делать. Но есть-то хочется, слюнки текут и вот тут-то и приходит палочка-выручалочка ...И я, верная девизу ленивых хозяек, у которых времени ещё меньше, чем денег, остановливаюсь на самом простом - котлеток для лентяев. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.
[700x467]
Печенье " Вертуны"
14-03-2012 10:37
[640x360]
Ингредиенты для 25/30 печенья:
Масло 200 гр
Какао-порошок горький 20 гр
Мука 270 гр
Яйца 1 яичный белок
Сахар 100 гр
■ подготовка
Измельчить холодное масло и 250 г муки ножом (1), чтобы получить мягкое тесто (2), а затем добавить сахарную пудру и перемешать ложкой. (3) .
На данный момент разделить тесто на две части, в 1 часть необходимо добавить 20 г какао-порошка (4), а в другую половину 20 г муки больше. Смешайте две части по отдельности руками, быстро растопить сливочное масло и получить два гладких и мягкое тесто (5-6)
Затем слегка раздавить их руками и накрыть полиэтиленовой пленкой (7), положить в холодильник не менее на час. Раскатать тесто белый (8) и черный (9) в два прямоугольных листа около 3 мм толщиной.
Смажьте поверхность белого теста с яичным белком (10), наверх положить шоколадное тесто и придавить слегка скалкой, чтобы заставить их склеиться (11). На данный момент удаляем неровные части теста с ножом, вам необходимо будет получить точный прямоугольник(12) и
начинаем раскатывать тесто с короткой стороны(13). Замотать рулон полиэтиленовой пленкой (14) и дать остыть в холодильник на один час. После этого времени, выньте из холодильника и порезать рулон на диски 1 см острым ножом (15).Ложим печенье на пергаментную
1.
[660x170]
2.
[660x170]
3.
[660x170]
4.
[660x170]
5.
[660x170]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[640x360]Ингредиенты для 25/30 печенья:
Масло 200 гр
Какао-порошок горький 20 гр
Мука 270 гр
Яйца 1 яичный белок
Сахар 100 гр
■ подготовка
Измельчить холодное масло и 250 г муки ножом (1), чтобы получить мягкое тесто (2), а затем добавить сахарную пудру и перемешать ложкой. (3) .
На данный момент разделить тесто на две части, в 1 часть необходимо добавить 20 г какао-порошка (4), а в другую половину 20 г муки больше. Смешайте две части по отдельности руками, быстро растопить сливочное масло и получить два гладких и мягкое тесто (5-6)
Затем слегка раздавить их руками и накрыть полиэтиленовой пленкой (7), положить в холодильник не менее на час. Раскатать тесто белый (8) и черный (9) в два прямоугольных листа около 3 мм толщиной.
Смажьте поверхность белого теста с яичным белком (10), наверх положить шоколадное тесто и придавить слегка скалкой, чтобы заставить их склеиться (11). На данный момент удаляем неровные части теста с ножом, вам необходимо будет получить точный прямоугольник(12) и
начинаем раскатывать тесто с короткой стороны(13). Замотать рулон полиэтиленовой пленкой (14) и дать остыть в холодильник на один час. После этого времени, выньте из холодильника и порезать рулон на диски 1 см острым ножом (15).Ложим печенье на пергаментную
1.
[660x170] 2.
[660x170] 3.
[660x170] 4.
[660x170] 5.
[660x170]
Шоколадные кексы
14-03-2012 10:17
Ингредиенты на 4 порции
Масло сливочное 80 гр
Какао-порошок 10 гр
Шоколад фонденте 150 гр
Мука 20 гр
Соль 1 щепотку
Яйца 2 + 1 яичный желток
Ванилин 1 пакетик
Сахар 90 г
Для покрытия форм ...
Масло.
Какао-порошок горький 1 ст
Для посыпки сахарна пудра..
■ подготовка
Растопить порезанный шоколад в микроволновке, затем добавить сливочное масло нарезать на мелкие кусочки (1). Вы можете сделать это в микроволновой печи.
Между тем в большую миску положить яйца, ваниль и сахар (2) и электрическим миксером сбить, пока смесь не станет однородной массой (около 10 минут).
Снять с огня смесь шоколад и сливочного масла, вылить яйца (3);
наконец, добавить просеянную муку и какао (4).
Берем формы из алюминия , облить маслом и какао-порошком (5), а затем заполнить их тестом на ¾ формы(6) и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °, а после 13-15 минут (не больше) Снимите формы из духовки, дайте немного остыть, а затем перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать еще горячими.
■ Совет
Секрет успеха этих пирожных в приготовлении пищи, если слишком долго, просто отменить сердце эффект шоколада, потому что очень важно несколько минут, попробуйте испечь первый для проверки тепло вашей духовки и убедиться, что хорошие Успех пирога.
1.
[660x170]
2.
[660x170]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты на 4 порции
Масло сливочное 80 гр
Какао-порошок 10 гр
Шоколад фонденте 150 гр
Мука 20 гр
Соль 1 щепотку
Яйца 2 + 1 яичный желток
Ванилин 1 пакетик
Сахар 90 г
Для покрытия форм ...
Масло.
Какао-порошок горький 1 ст
Для посыпки сахарна пудра..
■ подготовка
Растопить порезанный шоколад в микроволновке, затем добавить сливочное масло нарезать на мелкие кусочки (1). Вы можете сделать это в микроволновой печи.
Между тем в большую миску положить яйца, ваниль и сахар (2) и электрическим миксером сбить, пока смесь не станет однородной массой (около 10 минут).
Снять с огня смесь шоколад и сливочного масла, вылить яйца (3);
наконец, добавить просеянную муку и какао (4).
Берем формы из алюминия , облить маслом и какао-порошком (5), а затем заполнить их тестом на ¾ формы(6) и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °, а после 13-15 минут (не больше) Снимите формы из духовки, дайте немного остыть, а затем перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать еще горячими.
■ Совет
Секрет успеха этих пирожных в приготовлении пищи, если слишком долго, просто отменить сердце эффект шоколада, потому что очень важно несколько минут, попробуйте испечь первый для проверки тепло вашей духовки и убедиться, что хорошие Успех пирога.
1.
[660x170] 2.
[660x170]
Рис с креветками
14-03-2012 04:24
[515x386]
Морепродукты очень любят в Латинской Америке. И вот я открыла для себя еще один чудесный рецепт. К этому блюду просто необходима бутылка охлажденного белого полусухого вина!
Что нужно:
очищенные креветки 500 г
рис 1 стакан
крупная белая луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
белая часть стебля лука-порея
оливковое масло
свежемолотый черный перец
морская соль
Что делать:
Рис в Латинской Америке варят всегда одинаково, не зависимо от сорта. Все просто: на 1 стакан риса берут 1 и 1/3 стакана кипятка. Заливают рис кипятком, добавляют 2 ст. л. оливкового масла и соль по вкусу. Когда вода закипит, рис перемешивают, а огонь убавляют до минимума. Кастрюлю надо непременно плотно закрыть крышкой. Теперь осталось отмерить 20 минут: за это время рис приготовится. Через 20 минут выключите огонь и оставьте кастрюлю еще на 5-7 минут, не открывая крышки.
Пока рис варится, тонко нашинкуйте луковицу и обжарьте в оливковом масле, слегка подсолив. Когда лук станет прозрачным, переложите его на тарелку и выложите в сковороду креветки (если у вас замороженные, то предварительно их надо разморозить). Если необходимо, добавьте еще немного оливкового масла, соль, перец и обжарьте креветки.
В сковороду с креветками выложите сначала рис, а затем обжаренный лук. Если необходимо, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и готовьте все вместе на низком огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
Выдавите в рис два зубчика чеснока и еще раз перемешайте. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой. Теперь очень мелко нашинкуйте лук-порей и добавьте его к рису. Перемешайте и подавайте к столу.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[515x386]Морепродукты очень любят в Латинской Америке. И вот я открыла для себя еще один чудесный рецепт. К этому блюду просто необходима бутылка охлажденного белого полусухого вина!
Что нужно:
очищенные креветки 500 г
рис 1 стакан
крупная белая луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
белая часть стебля лука-порея
оливковое масло
свежемолотый черный перец
морская соль
Что делать:
Рис в Латинской Америке варят всегда одинаково, не зависимо от сорта. Все просто: на 1 стакан риса берут 1 и 1/3 стакана кипятка. Заливают рис кипятком, добавляют 2 ст. л. оливкового масла и соль по вкусу. Когда вода закипит, рис перемешивают, а огонь убавляют до минимума. Кастрюлю надо непременно плотно закрыть крышкой. Теперь осталось отмерить 20 минут: за это время рис приготовится. Через 20 минут выключите огонь и оставьте кастрюлю еще на 5-7 минут, не открывая крышки.
Пока рис варится, тонко нашинкуйте луковицу и обжарьте в оливковом масле, слегка подсолив. Когда лук станет прозрачным, переложите его на тарелку и выложите в сковороду креветки (если у вас замороженные, то предварительно их надо разморозить). Если необходимо, добавьте еще немного оливкового масла, соль, перец и обжарьте креветки.
В сковороду с креветками выложите сначала рис, а затем обжаренный лук. Если необходимо, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и готовьте все вместе на низком огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
Выдавите в рис два зубчика чеснока и еще раз перемешайте. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой. Теперь очень мелко нашинкуйте лук-порей и добавьте его к рису. Перемешайте и подавайте к столу.
Салат из языка с грибами
14-03-2012 04:16
[325x295]
Порций: 6
Что нужно:
вареный говяжий язык 400 г
шампиньоны 200 г
маринованные огурцы 100 г
красная луковица 1 шт.
черешки сельдерея 2 шт.
растительное масло 1 ст. л.
сметана 150 г
белое вино 1 ст. л.
горчица 1 ч. л.
соль, черный молотый перец
Что делать:
Салат из языка с грибами. Шаг 1
шаг 1
Овощи очистить. Вареный язык нарезать кубиками, черешки сельдерея – ломтиками, огурцы – брусочками, лук – тонкими кольцами.
Салат из языка с грибами. Шаг 2
шаг 2
Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками и обжарить в разогретом масле, 6–8 мин. Приправить солью и перцем.
Салат из языка с грибами. Шаг 3
шаг 3
Взбить сметану с горчицей и белым вином, немного посолить и поперчить по вкусу. Соединить в салатнице мясо, грибы, сельдерей, огурцы и лук. Полить заправкой и перемешать. Можно украсить свежей зеленью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[325x295]Порций: 6
Что нужно:
вареный говяжий язык 400 г
шампиньоны 200 г
маринованные огурцы 100 г
красная луковица 1 шт.
черешки сельдерея 2 шт.
растительное масло 1 ст. л.
сметана 150 г
белое вино 1 ст. л.
горчица 1 ч. л.
соль, черный молотый перец
Что делать:
Салат из языка с грибами. Шаг 1
шаг 1
Овощи очистить. Вареный язык нарезать кубиками, черешки сельдерея – ломтиками, огурцы – брусочками, лук – тонкими кольцами.
Салат из языка с грибами. Шаг 2
шаг 2
Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками и обжарить в разогретом масле, 6–8 мин. Приправить солью и перцем.
Салат из языка с грибами. Шаг 3
шаг 3
Взбить сметану с горчицей и белым вином, немного посолить и поперчить по вкусу. Соединить в салатнице мясо, грибы, сельдерей, огурцы и лук. Полить заправкой и перемешать. Можно украсить свежей зеленью.
Шоколадная панакотта
14-03-2012 04:04
[325x295]
Что нужно:
молоко 1 стакан
2,5 ч. л. желатина
сливки жирностью 33% 2 стакана
сахар 1 стакан
шоколад 150 г
вишня 500 г
портвейн 0,75 стакана
бальзамический уксус 2 ст. л.
шаг 1
Влить молоко в сотейник, всыпать желатин и дать постоять 5 мин. Затем тщательно размешать.
шаг 2
Шоколад натереть на крупной терке.
шаг 3
Сливки смешать с сахаром (0,5 стакана) и довести до кипения. Снять с огня. Добавить шоколад, перемешать до однородности.
шаг 4
Влить теплые сливки с шоколадом в смесь молока и желатина. Тщательно перемешать.
шаг 5
Разлить по формочкам, накрыть и поставить в холодильник минимум на 12 ч.
шаг 6
Вишни вымыть, удалить косточки. Смешать вишни с портвейном, сахаром (0,5 стакана) и уксусом. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить 15 мин. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Опустить на 2 мин. формочки с панакоттой в поддон с теплой водой, перевернуть на порционные тарелки. Подавать с вишневым соусом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[325x295]Что нужно:
молоко 1 стакан
2,5 ч. л. желатина
сливки жирностью 33% 2 стакана
сахар 1 стакан
шоколад 150 г
вишня 500 г
портвейн 0,75 стакана
бальзамический уксус 2 ст. л.
шаг 1
Влить молоко в сотейник, всыпать желатин и дать постоять 5 мин. Затем тщательно размешать.
шаг 2
Шоколад натереть на крупной терке.
шаг 3
Сливки смешать с сахаром (0,5 стакана) и довести до кипения. Снять с огня. Добавить шоколад, перемешать до однородности.
шаг 4
Влить теплые сливки с шоколадом в смесь молока и желатина. Тщательно перемешать.
шаг 5
Разлить по формочкам, накрыть и поставить в холодильник минимум на 12 ч.
шаг 6
Вишни вымыть, удалить косточки. Смешать вишни с портвейном, сахаром (0,5 стакана) и уксусом. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить 15 мин. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Опустить на 2 мин. формочки с панакоттой в поддон с теплой водой, перевернуть на порционные тарелки. Подавать с вишневым соусом.