Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

[640x360]
Ингредиенты на 20 палочками

Мука - 2 ложки
треска - 500 гр
Хлеб крошки - 150 гр
соль
яйца - 2

■ подготовка


Для приготовления рыбных палочек измельчить грубое филе трески (1), пока смесь не будет гладкой (2), добавить муки и щепотку соли. В то же время, подготовить ингредиенты для панировки в две миски: в одной, збить два яйца , хлебные крошки в другой миске. Рыбный фарш делаем виде палочек (3).

Вмокать в яйцо (4), затем в сухарях (5) и снова в яйцо и в сухарях ,в получении двойной хрустящей панировке. Обжарить рыбные палочки в сковородке с большим количеством масла (6), когда они получат золотисто-коричневого цвет, оставить сушиться на бумажном полотенце.

1.
[660x170]

2.
[660x170]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно вкусное и очень шоколадное КУХЭ - вы обязательно должны его попробовать!

Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Записываю его себе в любимые рецепты...
[700x466]

Ваше лицо в двадцать лет дано вам природой; каким оно будет в пятьдесят, зависит от вас.

Коко Шанель.

Ты проснулась хмурым утром: за окном солнышка нет и не предвидится до мая, так лень выбираться из уютной постели, но нужно, потому что понедельник и впереди дли-и-и-и-инная неделя — ну это уже ни в какие ворота!.. В ванной комнате из зеркала на тебя смотрит заспанная бука, выражение лица угрюмое, губы слегка поджаты... Не удивляйся, если к 50 годам это недовольное выражение лица станет привычным, так сказать, второй натурой и отразится на характере.

Первым стал изучать взаимосвязь стабильного выражения лица и повторных движений мимической мускулатуры Леонардо да Винчи. В своих исследованиях в области физиогномики он изучал лица пожилых людей, так как их мимические морщины и изменения черт лица рассказывали о пережитых ими эмоциях и страданиях.

На лице человека, по данным из разных источников, от 56 до 68 мышц, поэтому мимика наша настолько разнообразна, и мы можем считывать удивленное настроение лучшей подруги лишь по тому, как она приподняла одну бровь или широко распахнула глаза.

Любительниц хмуриться после 30 лет поджидают две морщинки между бровей, а те, кто недовольно поджимает губы — целая гармошка складочек над верхней губой, от уныния уголки губ будут опускаться вниз, и даже если ты в хорошем настроении, но не контролируешь мимику, то общее впечатление от твоего лица будет грустным.

Поэтому правильный внутренний настрой очень важен, ведь от утренней улыбки твое лицо будет только выигрывать, так как она будет задавать тон на весь день, срабатывая как пусковой механизм для приятных эмоций и положительного мышления.

Конечно же, мы не говорим об оскале в 32 зуба, а скорее, об искренней милой улыбке. Кстати о зубах: чтобы улыбаться смело, также нужно следить за их хорошим состоянием, ведь не зря в современном мире широкая белозубая улыбка стала символом счастливого и успешного человека.

Взяв за привычку улыбаться, ты будешь формировать мышечный каркас твоего лица, и эмоция доброжелательности закрепится на нем. Хорошие эмоции, которые мы несем в мир, всегда находят отклик в сердцах у других людей, и наше общение даже с незнакомыми людьми станет легким и приятным.

А о морщинках в уголках глаз, которые бывают от смеха, не переживай (кстати, китайцы поэтично называют их «хвостом золотой рыбки»), ведь тот, кто будет видеть их, точно знает, что такие морщинки бывают только у очень веселых и добродушных людей.

Поэтому улыбайся! Улыбайся даже если не очень хорошо на душе, потому что вслед за улыбкой придет и хорошее настроение! Проверено.
[460x400]

[460x332]
Как же трудно просыпаться зимой! Часы мы в этом году не переводили, поэтому световой день стал еще короче. Прибавим сюда недостаток солнца, свежего воздуха, хронический недосып и нехватку витаминов. Так стоит ли удивляться тому, что по утрам мы похожи на зомби?

Но есть простые и приятные способы сделать утро бодрым и просыпаться с удовольствием. Как правило, утренние маршруты по квартире у нас неизменны. Давайте посмотрим, что можно сделать на «остановках». Самое время обзавестить полезными привычками на каждой из них!



Пробуждение должно быть приятным, поэтому просыпайтесь не под треск будильника, а под любимую музыку, и лучше это сделайте с запасом в 15—20 минут. Пока вы еще в постели — полусонные и с трудом ориентирующиеся в пространстве — хорошенько сладко потянитесь. Теперь поможем организму проснуться. Нет, не надо вскакивать и нестись галопом в ванную. Осторожно потяните себя за мочки ушей, потом прижмите ладони к ушным раковинам и сделайте вращательные движения — пять раз по часовой и столько же против часовой стрелки. Теперь поочередно надавливайте одновременно на ногти и подушечки всех десяти пальцев — здесь тоже множество нервных окончаний. Эта нехитрый массаж, который можно проводить, не открывая глаз, оказывает просто волшебное действие. Теперь можно откинуть одеяло и энергично потрясти в воздухе ногами и кистями рук — примерно так, как на картинке.

Да будет свет!

Встав с постели, немедленно включайте свет. Поскольку солнца за окном не предвидится, нам самим придется позаботиться о том, чтобы утро было ярким. Не экономьте зимой на освещении, иначе депрессий не избежать. Ученые выяснили, что мозг реагирует на яркий свет полным пробуждением. Через несколько минут вы почувствуете, что сонливость пропала.

Конечно, идеально было бы сделать зарядку, но мы реалисты, и понимаем, что на такой подвиг способен далеко не каждый. И все же есть один секрет: проснуться помогут буквально два упражнения — можно сделать вдох, поднять руки и с выдохом наклониться как можно ниже. Или же несколько раз отжаться от стенки. Фишка в том, что в этих упражнениях задействованы крупнейшие мышцы. Их сокращения активизируют кровообращение и заставляют наш организм взбодриться.

В ванной

Прежде чем забраться в душ, еще раз потянитесь. Теперь — полоскаться! И если контрастный душ не самая любимая ваша процедура — не беда. «Обуйте» ладонь в жесткую варежку и как следует себя разотрите. А вот ополоснуть холодной водой хотя бы лицо и ноги нужно обязательно.

Еще одно волшебное средство — специальный колючий коврик. На него нужно встать босыми ногами и топтаться, пока вы чистите зубы. Не волнуйтесь, ничего, кроме удовольствия и пользы это вам не принесет. Отличным выбором станут коврики-аппликаторы Ляпко или же коврики Redox — последние еще называют «электрическими витаминами». Эффект от трехминутного пританцовывания на таком коврике превзойдет все ожидания — вы не только проснетесь, но и оздоровитесь.

На кухне

Оставим суперполезные мюсли и овсянку на воде до весны. Пусть завтрак будет вкусным. Если есть возможность выжать апельсиновый сок — прекрасно. Если хочется яичницы с беконом или кусочек тортика на сладкое — очень хорошо. Ешьте все, что хочется, но только не переедайте. Для завтрака подберите себе посуду поярче — оранжевую, желтую, ярко-зеленую, эти цвета радуют глаз и дарят хорошее настроение. Отлично помогает проснуться запах свежесваренного кофе с кардамоном, свежий чай с лимоном. Если вы умница и не ленитесь варить кашу, добавьте туда яркой оранжевой кураги и янтарного изюма. И совсем хорошо, если вы любите семгу. Бутерброд с семгой — источник Омега-3 жирных кислот, которые являются превосходным натуральным антидепрессантом.

У зеркала

Редко кого из нас по утрам радует наше отражение в зеркале. Однако все поправимо. Если вы проснулись, а ваше лицо — еще нет, попробуйте нанести дневной крем следующим способом. Сядьте так, чтобы локтям было удобно опираться на колени. Возьмите достаточное количество крема, согрейте его в руках и нанесите обычным способом по массажным линиям. А теперь поставьте локти на колени и «уроните» лицо в ладони. Посчитайте медленно до 10. Теперь — глазные впадины, снова считаем до 10. Дальше — лоб, потом виски. Каждая новая позиция — новый отсчет.

Затем расположите ладони за ушными раковинами, в области лимфоузлов — и опять досчитайте до 10. Повторите весь комплекс три раза. Не сдвигайте и не растягивайте кожу, а просто давите на ладони тяжестью головы. Вариантов такого лимфодренажного самомассажа существует множество. А эффект — мгновенный и очень впечатляющий.

Это только кажется, что все, о чем мы рассказали, занимает массу времени. Но позвольте возразить. Если относиться к себе бережно и с любовью, то все это — дело привычки. А что может быть лучше, Читать далее...

[640x360]
Ингридиенты:

Чеснок -2 зубчика
Базилик - несколько листов
сыр "Качякавалло" - 300 г
Лук - 1 / 2
Баклажан - 1, 5 кг
оливковое масло
Пармиджано (сыр) - 150 г
Помидоры - 700 мл (концерва)
Соль - 100 г


■ подготовка

Сначала нужно подготовить томатный соус :в кастрюлю, положить лук и чеснок, а также 4 столовые ложки оливкового масла (1). Пасируем в течение нескольких минут, затем добавьте помидоры (2) и варить, пока соус не будет готов(3) и, наконец, добавить соль и листья базилика , а затем выключите огонь.

Баклажаны (4) вымыть и нарезать ломтиками толщиной около 1 см (5).
Поместите их в настоящее время, в миску (или дуршлаг), достаточно большой, положить их слоями и посыпать каждый слой крупной солью (6).
Оставим, по крайней мере на 1 час, для удаления горьковатой жидкости , что характеризует их.
Потом удалите из чаши, промыть под струей воды (7) и хорошо высушите (8).
Затем подготовить сковородку с небольшим количеством масла, обжарить (9), пока они не обретут золотистый цвет с обеих сторон и дайте высохнуть на листе фильтровальной бумаги (10).(можно также каждый кусок баклажана обмакивать в муке и потом жарить, ещё вкуснее)

Смажьте форму для выпечки (11), полить дно соусом (12) ивыложить первый слой баклажанов, разместить рядом друг с другом (13).

Налейте немного соуса (14), распределив его равномерно, и посыпать немного сыра пармиджано (15).

Нарезать сыр "качякавалло"и положить несколько кусочков на соус, оставив немного расположенных друг от друга (16).

Теперь подготовим второй слой, помещая баклажаны в противоположном направлении от предыдущего (17) (первый, если у вас их вертикально, то расположить их по горизонтали) и сохранить, накрыв их с соусом (18), затем сыра пармезан и, наконец, (19 ), и так пока все ингредиенты будут исчерпаны.

Помните, что последний слой должен быть из одного помидора (20) и обильный слой тертого сыра пармезан (21)

Положить баклажаны в духовку при температуре 200 градусов в течение 40 минут, пока помидоры не образуют золотистую корку .
Вы можете подавать ваши баклажаны горячими, просто вытащили из печи, и прямо на стол , это здорово !

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !!!!

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

5.
[660x170]

6.
[660x170]

7.
[660x170]

Рис — это так же, как чечевица: немного фантазии, и из него можно сделать самостоятельное блюдо. Это имеет отношение не только к ризотто, которое, когда освоил технику, получается и так и сяк, хочешь — с красным вином, хочешь — с грушами, хочешь — с печенкой. Можно книжку написать про одно ризотто. Точно так же с рассыпчатыми сортами риса типа басмати: орешки кешью можно заменить на фисташки или миндаль, а вот куркуму менять не советую, потому что она не только дает запах и цвет, но еще и невероятно полезна. Если вас этот ярко-желтый цвет раздражает, не готовьте это блюдо.

Ингредиенты: 1 стакан риса, 50 г орехов кешью, пучок мяты, сок 1/2 лимона, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка куркумы, 1/2 чайной ложки семян горчицы, морская соль.

Приготовление

1. Всыпать рис в кастрюлю, влить 750 мл кипятка, посолить, добавить куркуму. Отварить рис до готовности.

2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить орехи и семена горчицы до золотистого цвета.

3. Готовый рис перемешать с орехами и семенами горчицы, полить лимонным соком и присыпать листьями мяты.
[460x400]

[300x200]
Ингредиенты:
Фарш на ваш вкус -500гр.(у меня говядина+индюшка+лук)
бекон 10 полосок
орегано 1ч.л
1ч.л семян кориандра(растолочь в ступке)
50мл сливок
1ст.л горчицы
2ст.л оливкового масла
свежемолотый перец
соль
Способ приготовления:

1
Фарш приправила орегано,кориандром,соль,перец,о.5ст.л горчицы,сливки.Все тщательно вымесила.



2
От готового фарша отщипывала кусочки грамм по 50.Формовала колбаски и заворачивала их в полоски бекона.Выложила в огнеупорную форму. Верх и бока колбасок,смазала смесью горчицы и оливкового масла(0.5ст.л горчицы и 2 ст.л масла,тщательно размешать).

1.


2.

[380x300]
около 20 конфет

шоколад фонденте- 50 гр
шоколад молочный - 100 гр
миндаль резаный - 120 г
сахар


Для сиропа ...

воды - 3 ложки
сахар - 3 столовых

■ подготовка

Разогреть духовку до 180 ° C. Готовим сироп--- в кастрюлю добавить 3 столовых ложки воды и сахар, (1 ), довести до кипения и размешать до растворения сахара (1-2 минут) и получить густой сироп (2), затем выключите огонь. Миндаль выложить в миску и добавить сироп (3).

Смешайте ингредиенты, и с помощью двух ложек формируется куля (4) , выложить на лист пергаментной бумаги. Посыпать сахаром (5) и запекать 3-4 минут в предварительно разогретой духовке. Через 3 минуты, снять деко и дайте полностью остыть. В то же время осторожно растопить нарезанный шоколад в пароварке или микроволновке, а затем опустите Роше по одному в расплавленный шоколад (6) и выложить их на решетке (7) и дать время высохнуть.

Держите Роше в сухом, прохладном месте в закрытом контейнере с крышкой.

■ Совет
Миндаль немного подсушить в духовке.

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[219x169]

Ингредиенты для формы 24 см

Масло - 75 гр
Шоколад фонденте отличного качества - 100 гр
Мука - 75 гр
Соль - щепотку
Яйца -4 шт
Ванилин 1 пакетик
Сахар - 75 гр

для глазури:
Воды - 100 мл
Шоколад - 200 гр
Сахар - 200 гр


для смазки:
Варенье абрикоса - 300 гр

■ подготовка

Подготовить форму 24 см в диаметре и покрытая пергаментной бумагой. Отделить желтки от белков. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (1), растопить масло (2) и смешать его с шоколадом (3)
Затем дайте ему остыть, а затем добавить яичные желтки (4) и хорошо перемешать вместе. Взбейте яичные белки до пены, и добавить анильный сахар, а затем сбить ещё немного (5). Затем добавьте яичные белки в шоколадную массу (6).
После смешивания (7), добавить просеянную муку (8), смешать с помощью шпателя, пока смесь не станет однородной и без комков (9).
Вылейте смесь в форму (10) и запекать в духовке, предварительно нагретую до 180 ° , около 40 минут, или пока, вставляя зубочистку в центр, выходит чистая и сухая.
Дать остыть в форме в течение 5 минут, затем удалить его и дайте ему остыть на решетке.
Затем разрезать торт на две части: выложить 200 граммов варенья на торт и выровнять шпателем (11), затем накрыть другой половиной. Варенье довольно компактно. Нагреть оставшееся варенье в кастрюле, хорошо разогреть (12).
Затем с помощью друшлака с сеткою (13) , вылить по всей поверхности торта (14) . Положите таким образом это торт на решетку и дайте ему высохнуть в течение не менее получаса. По истечении этого времени, готовить глазурь: нарезать шоколад ,растопить в другой кастрюле сахар с водой (15). Как только сахар растворится довести до кипения и варить на сильном огне в течение 2-3 минут: температура не должна превышать 106 градусов.
Снимите кастрюлю с огня и добавить растопленный шоколад (16) , перемешать, пока покрытие не станет гладким и красивым без комков. Сразу вылить глазурь на торт (с помощью шпателя ), покрывая ее равномерно (17-18)( по желанию можно добавить крепкий кофе ). Дать отдохруть, по крайней мере два часа.
Растопите шоколад, положите его в круассан с пергаментной бумагой и написать четкое послание "Захер" на торте.
Поставьте торт Захер на блюдо, в сопровождении взбитыми сливками. На стол подавать с чаем или кофе.

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

5.
[660x170]

6.
[660x170]

нгридиенты

укроп - 20 гр
бульон рыбный - 1 чашка
зубок чеснока
лук зеленый - 20 гр
Креветки (хвосты) - 30 шт
3 столовые ложки оливкового масла
перец острый
помидоры(мякоть) - 100 гр
Томат-пюре - 2 чайные ложки
рис venere 500 гр
лук - 1 головка
вино белое по вкусу

■ подготовка

В кастрюлю положить рис отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, или в соответствии с инструкцией на упаковке.
Между тем, снять скорлупу из хвостов креветок (1). Приготовить лук и мелко нарезать (2), в большой сковороде обжарить , добавить зубок чеснока (3) готовить на слабом огне.

Порезать укроп (4) и зеленый лук (5), добавить до пасерованного лука креветки (6), жарить еще несколько минут, пока они не достигли своего традиционного золотистого цвета;
добавить нарезанный укроп (7) и лук зеленый (8) и хорошо перемешать (9).
Залить белым вином (10), добавить мякоть помидор (11) и ковш рыбного бульйона(12);

дайте ему высохнуть на несколько минут, а затем добавить томатную пасту (13), приправить перцем и солью , готовить соус несколько минут ,должен быть густой, но не слишком сухой.(выбросить чеснок)
готовый черный рис , разделить на 6 частей ,разложить на сервировочные тарелки, в каждую тарелку с рисом положить 5 креветок, и сбрызнуть горячим соусом (15).

ПРИЯТНОГО ВОСКРЕСЕНЬЯ!!!

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

5.
[660x170]

Это цитата сообщения Сергей_Бурдыкин Оригинальное сообщение

Валерий Дидюля "Путь домой" (2009)

[220x330]

 

Тем вечером подобные разговоры можно было слышать повсюду: "Когда я сюда шла, думала - фи, инстументал. А сейчас... Разве такое возможно? До сих пор в себя прийти не могу. Куда-то он меня погрузил ..."

*

"Путь домой" (как и "Полёт на Меркурий", как и "Цветные сны", как и многие другие композиции маэстро) - запись с одного и того же концерта Валерия Дидюли, состоявшегося в 2009 году в Москве. 

 

 

Серия сообщений "Музыка на видео":

русский рок, поп, классика, музыка по душе

Часть 1 - DDT. "Что такое осень" (1991)
Часть 2 - Nautilus Pompilius. "Я хочу быть с тобой"
...
Часть 44 - Машина времени "Свеча" (1980)
Часть 45 - Валерий Дидюля "Полёт на Меркурий" (2009)
Часть 46 - Валерий Дидюля "Путь домой" (2009)

[450x300]
Ингредиенты:

1,2 литра овощного бульона
Кролик - 400 гр
Фасоль - 200 граммов
Зеленая фасоль - 120 гр
8 столовых ложек оливкового масла
Паприка сладкая - 1 чайную ложку
перец острый - по вкусу
Перец сладкий- 150 гр
Курица - 400 гр
Помидоры (томат -пюре) - 200 мл
Рис - 400 гр
Соль - по вкусу
Шафран - 2 пакетика порошка

■ подготовка


Очистить курицу и кролика, порезать на небольшие кусочки (1). Затем сковороду (паэлья), разогреть масло (2); посолить (3)

2) положить курицу и кролика (4), а затем готовить на среднем огне 10-15 минут, переворачивая кусочки мяса с каждой стороны, затем разрезать на три части зеленую фасоль и перец (5) и когда курица обжариться(6)

добавить очищенный зеленый фасоль (7) красный перец (8), готовить в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить фасоль стручковый белый (9).

Через пару минут добавить томат-пюре (10). После смешивания, добавить бульон (11), пряности (перец красный острый, шафран и перец сладкий(порошок )) и хорошо перемешать (12);

добавить соль, чтобы получить вкусный бульон (13) и, наконец, добавить рис (14). С этого момента, вам не придется прикасаться к рису(15). Варить 7-8 минут на сильном огне, затем средний огонь и продолжайте варить еще 10 минут, пока рис не станет сухой. Проверьте центр паэлья с ложкой, отклоняя рис: если вы не увидите жидкости, так и должно быть.

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

5.
[660x170]

[220x220]
Рубиновый Датчесс / Рубиновая герцогиня
Ruby Dutchess


Ингредиенты

шампанское - 2 части
гранатовый сок - 1 часть


Сразу уточним, «dutchess» — это в общем не герцогиня. Герцогиня — это «duchess». Но и без нее тут не обошлось. «Рубиновый Датчесс» получил свое имя в честь Dutchess County, округа штата Нью-Йорк. А округ, в свою очередь, в честь Мэри Моденской. Которая была, правильно, — герцогиней. Между прочим, Йоркской. И женой английского короля Якова II заодно.

Все же приятнее именовать этот коктейль «герцогиней», чем плохо понятным «датчесс». Так и представляешь себе гордую, высоко поднятую голову на тонкой длинной шее, украшенной наследственными рубинами.
Как приготовить

По сути, в этом коктейле три ингредиента. И все должны быть очень хорошего качества. Шампанское, сок и бокал.

Не стоит подавать «Рубиновую герцогиню» в широких коктейльных бокалах и уж тем более в совсем не пригодных для этого винных. Равно как и не стоит называть благородным именем смесь из дешевого игристого напитка и бутылочного сока невнятного коричневого цвета.

А в остальном все просто. Бокал хорошо охладите, влейте в него сок. Сверху долейте шампанским. Не размешивайте или размешайте совсем чуть-чуть.

[325x295]
Что нужно:

просеянная мука 2,5 стакана
теплое молоко 180 мл
дрожжи сухие 7 г
сахар 1 ч. л.
масло растительное 1 ст. л.
фарш из свинины и говядины 250 г
большая луковица
1 шт.
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания



Что делать:
Беляши. Шаг 1
шаг 1
Смешать молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5–2 ч.

Беляши. Шаг 2
шаг 2
Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем.

Беляши. Шаг 3
шаг 3
Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см. Разложить на них по 1 ст. л. фарша. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 мин. с каждой стороны.

1.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».
[700x466]
эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Многие семьи, переживающие развод, находятся под влиянием типичной иллюзии: ненавистный супруг, как по мановению волшебной палочки, исчезнет, он растворится в воздухе или что-нибудь вроде этого. Но в большинстве случаев, когда в семье имеются дети – реальность выглядит совсем иначе.

Многие родители надеются, что ребенок перенесет ситуацию развода спокойно и огорчаются, когда этого не происходит. На самом деле все дети тяжело переносят развод родителей, и это абсолютно нормально. Просто одни из них проявляют свои переживания, другие тоже страдают, но не показывают этого.

Более того, проявление внешнего спокойствия в ситуации развода очень часто говорит именно о том, что сейчас-то и начинается невротическое развитие ребенка.

Что происходит?
Дети реагируют на развод родителей растерянностью и страхом. Дело в том, что в переживаниях ребенка решение родителей расстаться – это не развод родителей друг с другом, а развод одного из них с самим ребенком. Сильные страхи одолевают его не только из-за потери (чаще всего) отца, но опасений потерять еще и мать. Ведь родители объясняют развод так: «Мы не понимаем больше друг друга, и к тому же, мы так часто ссорились». А какой ребенок не ссорится с матерью вообще и особенно в это тяжелое для всех послеразводное время? И он начинает думать: «Может быть, придет момент, когда мама разведется и со мной тоже? Ведь с отцом она уже развелась».

Одни дети испытывают бессильную ярость от того, что чувствуют себя брошенными. Других детей мучает чувство вины и тогда они думают: «Я был плохой, поэтому папа ушел от меня». Это отражается, в свою очередь, на чувстве собственной полноценности: «Я не достоин любви, поэтому я не могу никого удержать». Одна девочка узнав, что отец уедет от них, потому что постоянно ругается с мамой, сказала: «Я вижу, что вы друг друга не понимаете и больше не любите. Но зачем ему переезжать, ведь он может жить в моей комнате!» Обычно дети реагируют на развод глубокой печалью. Специалистам известно, как важна она для преодоления последствий развода.
Все эти реакции абсолютно нормальны и просто необходимы для восстановления душевного равновесия. Страх заставляет многих детей регрессировать, они опять «цепляются» за мамину юбку. Это лишь невинная попытка вновь восстановить доверие, которое так пострадало из-за развода. Поэтому ребенок вынужден опять, как в раннем детстве, постоянно контролировать присутствие матери.

Первая помощь
Прежде всего, ребенка следует освободить от чувства вины. Родители могут это сделать лишь тем, что возьмут ответственность на себя. Родители должны объяснить ребенку, что папа развелся с мамой, а не с ним, и, несмотря на развод, папа продолжает его любить. Ребенку надо разрешить переживать печаль. Мать не должна скрывать от ребенка свою печаль, боясь, что она его ранит. Очень важно объяснить ему, о чем печалится мама. Тогда это чувство не ранит, а наоборот, воспринимается как поддержка.

Если же родители не оказывают этой «первой помощи», ребенок остается один на один со своими страданиями. Непонимание ситуации вызывает у ребенка растерянность, страх и злость на родителей за то, что они являются причиной его страданий. Но кроме этого у него есть и любовь к родителям. В этой ситуации именно любовь начинает восприниматься, как опасное чувство, потому, что именно она приводит к страданиям.

Таким образом, в душе ребенка формируется невротический конфликт – между любовью и ненавистью, между агрессивностью и потребностью в чувстве защищенности. И когда эти конфликты становятся невыносимыми, они просто перестают осознаваться ребенком. В семье становится спокойнее, потому что ребенок научается переживать свои страхи внутри, не говоря о них. Но это не помогает разрешению конфликта, а лишь направляет его в другое русло – ребенок становится замкнутым или агрессивным, часто болеет, испытывает трудности в учебе и общении со сверстниками и взрослыми.

Замкнутый круг
Принять такое поведение ребенка родителям очень непросто потому, что они сами в это время нуждаются в помощи и поддержке. И часто происходит так, что вместо того, чтобы оказать ребенку настоящую помощь, окружающие борются с внешними проявлениями его горя. Например, ребенка ругают, когда он начинает вести себя, как маленький. Таким образом, взрослые бессознательно и неумышленно только усиливают его страх. Ребенок боится окончательно потерять отца из-за того, что появляются трудности в их встречах. Усиливается страх потерять также и мать, потому что ребенок замечает ее злость по отношению к нему, когда он проявляет свои симптомы. Надо только задуматься о том, как себя чувствует ребенок, когда один из родителей проклинает другого, в то время как сам ребенок ощущает в себе неистребимую любовь к тому, кого так проклинают. Но это не нравится маме или Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье -Все болезни на лице.

Читать далее...

Это цитата сообщения Олвика Оригинальное сообщение

"Ювелирное" вязание

Замечательную рукодельницу Ксению http://kseniyanik.livejournal.com/ в Стране Мам представила Балашова Ольга http://www.stranamam.ru/post/2501050/.

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

 

около 15 персиков

Масло (комнатной температуры) 100 г
Мука - 500 гр
Молоко - 4 столовые ложки
Порошок для выпечки - 1 пакетик
Лимоны - 1 шт
Соль щепотку
Яйца - 3 шт
Сахар - 175 гр

для заварного крема :

Мука - 40 гр
Молоко - 1 / 2 литра
Лимон кожура - 1лимона
Яйца - 6 желтков
Сахар - 180 гр

для покрытия :

Alkermes ликёр
Сахар
.

¦ подготовка:
В миску насыпаем муку, порошок для выпечки, ванилин, сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры(1) и 3 яйца (2). Смешайте все, добавив столько молока, сколько будет нужно, чтобы получить достаточно мягкий, но плотное тесто (3).
1
Берем ложкой или лопаточкой (4), немного теста , и делаем шарики размером с грецкий орех (около 1:00 25 г) (5), который ложим на лист выпечки с пергаментной бумагой, с зазором в несколько сантиметров друг от друга. Выполните таким образом, все тесто (около 28-30 шаров) (6) .
2
Выпекать шары, полученные в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут. Тесто не должно менять цвет его приготовления, (7) будет сделано около 30 полушарий. Между тем, готовить крем (см. рецепт Кремы") и дайте остыть. Когда полушария готовы, вытащить их из духовки и дайте остыть, а затем взять ложку и выдовбать ямки в центре плоской стороны каждой части (8) . Положить крем в кондитерский мешок с гладкой насадкой и втиснуть в маленькие дыры в центре каждого полушария (9);
3
Соединить два полушария вместе своими плоскими сторонами и сформировать персик (10). В миску залить Alkermes красный, а в небольшое блюдо, сахар . Окуните персики быстро в all'alchermes (11), а потом обкатать в сахаре (12), затем поместить его на тарелку , потом в холодильник на несколько часов, украсить листьями
Крем готовится заварной или же шоколадный, на ваш выбор или нутелла

Маленькая хитрость, чтобы произвести в большом количестве половинок , выложить половину теста в центре скорлупы грецкого ореха и выпекать, удалите оболочку, когда вытащите из печи .

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]