[411x251]
а



Традиционный рецепт американского печенья с кусочками шоколада. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

250 грамм горького шоколада, разломанного на маленькие кусочки (в пропорциях 100 грамм + 100 грамм + 50 грамм)

100 грамм молочного шоколада

75 грамм светлого сахара

85 грамм мягкого масла

100 грамм орехового масла

1 яйцо

0,5 ложечки ванильного экстракта

100 грамм пшеничной муки

1/3 ложечки разрыхлителя

1/3 ложечки очищенной соды

100 грамм больших соленых фисташек



Приготовление:

На водяной бане растворите 100 грамм разломанного горького шоколада. Вымешайте и всыпьте к ней сахар, добавьте масло, ореховое масло, яйцо, ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, соду, разрыхлитель, разломанный молочный шоколад, следующих 100 грамм разломанного горького шоколада и фисташки. Перемешайте.

На приготовленный противень выкладывайте по ложке с верхом приготовленной смеси и легко приплющите. Между следующим печеньем оставляйте достаточное количество места. Должны быть очень большими, поэтому очень сильно расплываются на стороны во время выпечки. Оставшихся 50 грамм шоколада воткните в печенье.



Выпекайте около 10-12 минут при температуре 180°С., к тому времени, пока края не станут немного темнее. Не снимайте с противня сразу после выпечки, потому что печенье будет очень мягким, подождите, пока не остынет и не станет тверже, это около 5 минут. Для полного остывания поставьте на решетку.





Приятного аппетита!

[600x480]
Печенье от сердца до сердца



Великолепный рецепт печенья в форме сердечек. Подойдет для романтичного ужина при свечах или как лакомство для детишек.

Ингредиенты:

230 грамм муки

175 грамм масла, холодного и порезанного на маленькие кусочки

90 грамм сахарной пудры

1 желток

Для перемазки:

Джем или повидло не сладкое

Приготовление:

С поданных ингредиентов замесите тесто, заверните пищевой фольгой и поставьте в холодильник как минимум на 0,5 часа.

Деревянную доску посыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной около 4 мм. Вырежьте около 40 шт. печенья, из половины с меньшим размером формой вырежьте середину в виде сердца. Все это положите на приготовленный противень для выпечки, выложенный бумагой, выпекайте 10-12 минут при температуре 180°С. После выпечки выньте, поставьте на решетку для остывания. Смажьте приготовленным джемом.

Приятного аппетита!

[600x480]
Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки

? стакана какао

1 большое яйцо

80 грамм жидкого меда

1/3 стакана мелкого сахара

? ложечки очищенной соды

Щепотка соли

0,5 стакана измельченных грецких орехов

0,5 стакана измельченного шоколада, по вашему вкусу, или шоколадного горошка



Приготовление:

Муку смешайте с какао, содой, солью. Взбейте при помощи миксера яйцо вместе с сахаром и медом. Добавьте сухие ингредиенты и взбейте. Положите шоколад и орехи, после чего хорошо перемешайте. Если приготовленная масса будет сыпучей, тогда добавьте еще ложку меда.

Обсыпьте ладони мукой и сформируйте продолговатый хлебец, длиной около 30-35 см. Положите на приготовленном противне, посыпанном мукой. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180°С., на протяжении 30 минут, пока не станет коричневым и твердым, может даже полопаться. После выпечки выньте и поставьте для остывания на 10 минут.

Остывшее пирожное порежьте ножом на 1 см. куски, наискось. Положите обратно на противень и подпеките, пока не высохнут и не станут хрустящими, переворачивая во время выпечки на вторую сторону. Это отнимет у вас около 15 минут, при температуре 180°С.

Приятного аппетита!

[600x393]
Ингредиенты:

Тесто:

400 грамм пшеничной муки

200 грамм масла

150 грамм сахарной пудры

1 яйцо

1 ложечка разрыхлителя

1 упаковка ванильного сахара

2 ложки без верха какао

1 ложка молока

Приготовление:

С выше поданных ингредиентов, за исключением какао и молока, замесите тесто. Разделите его на две части, к одной из них добавьте какао и молоко. Сделайте два шара и поставьте в холодильник на 1 час. После чего раскатайте тесто и вырежьте из него круги с диаметром 8 см, (можете стаканом). После этого раскатайте светлое тесто и вырежьте из него также круги, но с диаметром 4 см. Половину кругов используйте для лица мишек, остальное разрежьте и используйте для ушек медвежат. Разогрейте духовку до 180°С, поставьте противень, смазанный маслом, выложите приготовленные части и выпекайте на протяжении 10-12 минут. Смотрите, чтобы сильно не подрумянить. Когда остынут, сделайте из белого и темного шоколада глаза и нос, используя для этого кулинарный рукав.

Приятного аппетита!

[240x320]
Двухцветное печенье:

Ингредиенты:

250 грамм масла

40 грамм сахарной пудры

1 ложечка ванильной эссенции

200 грамм муки

60 грамм кукурузной муки

1 ложечка разрыхлителя

3 ложки горького какао

2 ложки муки

Приготовление:

Разотрите мягкое масло с сахаром до белого цвета. Добавьте ароматическую эссенцию, муку пшеничную и кукурузную, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Приготовленное тесто разделите на две части. К одной положите какао, а к другой мак.



С каждой порции приготовьте по 30 шариков с диаметром около 2 см., положите на приготовленных смазанных маслом противнях и очень аккуратно придавите вилкой.



Разогрейте духовку до 180°С, поставьте противни с сырым еще печеньем и выпекайте на протяжении 20 минут. После выпечки дайте остыть, но до полного остывания выложите на решетку.

Приготовьте халвовую массу:

60 грамм мягкого масла разотрите с 60 гримами раздробленной халвы.

На приготовленные печенья положите по половине ложечки крема и соедините по два вместе. После этого поставьте в холодильник, чтобы крем застыл.



Приятного аппетита

1.
[300x400]

2.
[300x400]

[653x398]
Ингредиенты:

225 грамм горького шоколада

110 грамм масла

2/3 стакана сахара

3 яйца

2 ложки экстракта ванили,

1/2 ложки разрыхлителя

Щепотка соли

1 и 2/3 стакана муки

1/2 стакана сахарной пудры для обкатывания

Приготовление:

В миску положите масло с раздробленным шоколадом и поставьте на водяную баню до растворения. Взбейте белки на тугую пену, добавляя под конец по ложке сахара, а потом желтки и экстракт ванили. Смешайте с растопленным шоколадом. Муку смешайте с солью и разрыхлителем, всыпьте в шоколадную массу и смешайте до полного образования однородной смеси. Прикройте алюминиевой фольгой и поставьте на целую ночь в холодильник, или на минимум 4 часа. С холодного теста сформируйте шарики с диаметром 2,5 см., обкатайте их хорошо в сахарной пудре и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если тесто во время приготовления шариков смякнет, тогда поставьтеего опять в холодильник и вынимайте порциями. Благодаря этому сахарная пудра не сделается мокрой, а печенье красиво потрескается во время выпечки.

Выпекайте около 8-12 минут при температуре 170°С. Переложите на металлическую сетку для остывания. Помните, что печенье не нужно выпекать долго, чтобы оно не сделалось сухим в середине. По истечению нужного времени, выньте одно и попробуйте, это лучший вариант проверки для получения вкусного печенья.



Приятного аппетита!

[556x353]
Ингредиенты:

Масляное тесто:

2 стакана муки

1/2 ложки разрыхлителя

0,5 ложки соли

3/4 стакана сладкого мягкого сливочного масла

1 стакан сахара

1 яйцо

1/2 ложки ванили

Кокосовая масса:

2 стакана кокосовой стружки + дополнительно для обкатывания

4 ложки сахарной пудры

1/4 ложки экстракта миндаля

Взбейте в блендере кокосовую стружку на мелкую стружку, добавьте сахарную пудру и миндальный экстракт.

Приготовление:

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Взбейте масло с сахаром во второй миске на пышную и гладкую массу. Вбейте отдельно яйцо и ваниль. Уменьшите обороты миксера до минимума и добавьте по ложке муку, взбивая, до полного смешивания ингредиентов. Добавьте приготовленную кокосовую массу и хорошо перемешайте. Остудите в холодильнике.

Разогрейте духовку до 190°С. С теста сделайте шарики с диаметром 3 см., обкатайте печенье в дополнительной кокосовой стружке или сахаре, оставьте немного без панировки. Положите на противень, который перед этим застелите бумагой для выпечки. Выпекайте в верхней части духовки, в половине времени выпечки переставьте противень на нижнюю часть. Выпекайте до золотистого цвета около 12-15 минут. Поставьте для остывания на 3 минуты на противне, потом переложите на сетку до полного остывания.

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Найти интересное увлечение? Легко!

С давних времен люди говорят, что по хобби определяют характер человека. Скрупулезным и придирчивым людям нравится собирать различные монетки или марки, они могут часами сидеть их раскладывать, группировать по внешнему виду, по году выпуска и т. д. А те, кто ценит домашний уют, собирают коллекции мягких игрушек. Но все же - самое главное призвание женщины - дарить тепло и создавать дома уют. А нынешние женщины любят создавать уют своими руками, таким образом можно выразить свои заветные желания и мечты.
О вязании спицами или крючком, вышивке крестиком и бисероплетении сегодня говорить не будем - это самые распространенные виды рукоделия. Перечислю популярные виды хобби, вошедшие в моду не так давно. Возможно, среди них вы найдете подходящее и себе.

1. Пэчворк
[650x430]Сшивание лоскутов различных по расцветке и фактуре тканей. Техника более чем старинная: необходимость экономного ведения хозяйства заставляла хозяек разных стран использовать все обрезки ткани, оставшиеся от шитья одежды, соединяя их между собой и делая лоскутные одеяла и салфетки. В наши дни, когда на лоскутках, как правило, можно не экономить, это в первую очередь искусство, и во многих странах ежегодно проводятся фестивали пэчворка. Для творений, выполненных в этой технике, зачастую используют не обрезки, а приобретают специальные дорогие материалы.

Какие виды увлечений вы знаете? >>>

[640x360]
Ингредиенты на 15 печенья:

Сода - 1 чайная ложка
Масло сливочное - 120 гр
Какао-порошок - 50 гр
Мука - 250 гр
Молоко - 250 мл
Порошок для выпечки - 1 ложка

Мед - 30 гр
Соль - 1 щепотка
Яйца - 1 шт
Ванилин - 1 пакетик
Сахар - 170 гр

Для украшения:

Пищевые красители- красный и желтый
Сметана - 250 мл
Яйца яичный белок -1
Сахар - 150 гр

¦ подготовка


Для приготовления сладостей Микки Маус и Мини, берем размягченное сливочное масло с сахаром (1) сбить в блендере. Затем добавить яйца (2) и продолжаем сбивать, добавив мед (3) и ванилин.

Просеять муку с какао, порошок для выпечки, соду и соль (4) , добавить половину муки в подготовленный крем (5), смешиваясь с деревянной ложкой, затем добавить половину теплого молока (6) .

Повторите с другой половины муки (7), и остального молока.
Положите полученную смесь в кондитерский мешок и выдавить круглые печенья и выложить на кондитерский лист диаметром около 4 см друг от друга (8) (вы можете также использовать ложку), будет лицо Микки. Над каждым еченьем выдавить два небольших кружочка(уши), интервал на 1 дюйм больше (9). Выпекать печенье в течение 10 минут при температуре 180 ° C, после чего выложить их из духовки и дайть остыть.

Сделать украшения королевской глазури: 1 яичный белок сбить и добавить 150 г сахарной пудры. Разделить смесь на 3 чаши, чтобы оставить белый, 1 красная окраска (10) и 1 напрямую, используя желтый пищевой краситель. Поэтому используйте красные шорты Микки Мауса с желтой кнопки (11) и основной Минни, красный в белый горошек. Вам нужно будет только половину кексов (12).

Взбейте сливки для отделки тортов (13), то покрыть их (14), образуя вкусные бутерброды (15). Приятного аппетита!

1.
[660x170]

2.
[660x170]

3.
[660x170]

4.
[660x170]

5.
[660x170]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина запеченная с ананасами - Неимоверно ВКУСНО!

Любите экспериментировать? Тогда приготовьте ЭТО! Изысканный вкус свинины, запеченной с кольцами ананаса - это СМАК!

[650x488]

[412x266]
Ингредиенты:

1 бульонный кубик, говяжий

1 большая головка капусты

1 уп. томатного соуса быстрого приготовления или 0,5 л. обыкновенного

2 -3 ложки меда

Сок с одного лимона

Фарш:

750 грамм молотой телятины

6 ст. ложек риса

1 луковица средних размеров

2 зубка чеснока, измельченных

1 щепотка молотого черного перца

1 щепотка соли

2 яйца

3 ст. ложки холодной воды



Приготовление:

Вскипятите воду в большой кастрюле. Положите капусту. Готовьте 5 минут на медленном огне. Оставьте в воде для остывания. Отделите листья, отрежьте твердую кочерыжку. Аккуратно смешайте все ингредиенты на фарш. Добавьте бульонный кубик. На каждый листок капусты положите столовую ложку фарша, заверните лист.

Соус приготовьте согласно инструкции на упаковке, вскипятите и залейте голубцы. Положите их в жаростойком противне. Поставьте в разогретую до 150°С. духовку и пеките под крышкой. Снимите крышку и запекайте блюдо еще 0,5 часа. После этого снимите крышку, добавьте к соусу 2-3 ложки меда и сок с 1 лимона. Пеките еще около 0,5 часа. Голубцы будут иметь великолепный кисло сладкий вкус.

1.
[412x266]

2.
[412x266]

3.
[412x266]

4.
[412x266]

[412x266]
Ингредиенты:

1,5 кг. ребрышек

1 упаковка приправы к ребрышкам

2 зубка чеснока

3 ложки меда

3 ложки горчицы

100 грамм масла

2 ложки соевого соуса

2 стакана молока

3 ложки масла

Универсальная приправа

3 ложки пшеничной муки

Мускатный орех

Приготовление:

Ребрышка разделите на порции. Соевый соус смешайте с медом, измельченным чесноком и приправой для ребрышек. Мясо натрите приготовленным маринадом и поставьте на несколько часов в холодильник. По истечению этого времени переложите его в жаростойкий противень, влейте 0,5 стакана воды, поставьте в разогретую до 220°С. духовку и пеките 90 минут, время от времени поливайте ребрышки вытекающим соусом.

На разогретом масле поджарьте муку, влейте молоко, энергично перемешивая венчиком. Как только ингредиенты смешаются между собой, мешайте, чтобы не образовались комки. Готовьте к тому времени, пока соус не загустеет. Смотрите только, чтобы масло не подгорело, иначе испортите все блюдо.

Приправьте по вкусу универсальной приправой и мускатным орехом. Готовые испеченные ребрышка подавайте с соусом Бешамель.

1.
[412x266]

2.
[412x266]

3.
[412x266]

4.
[412x266]

5.
[412x266]

[412x266]
Ингредиенты:

2 кг. вырезки без костей

1 упаковка маринада для мяса

200 грамм грецких орехов

200 грамм арахиса

Душистый перец

4 ложки растительного масла

Перец

Приготовление:

Мясо натрите измельченным душистым и черным перцем. Отставьте на несколько часов в холодное место.

По истечению некоторого времени положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, легко присолите и проварите на медленном огне на протяжении 60 минут.

Орехи измельчите и смешайте между собой. Разделите на две части. Половину орехов смешайте с маринадом для мяса и растительным маслом. После варки мясо обваляйте в маринаде и положите в жаростойкий противень, смазанный маслом.

Поставьте в разогретую до 180°С. духовку и пеките 90 минут, поливая мясо взваром, оставленным после варки мяса. По истечению этого времени, мясо выньте и посыпьте оставшимися орехами.

1.
[412x266]

2.
[412x266]

3.
[412x266]

4.
[412x266]

5.
[412x266]

[412x266]
Ингредиенты:

Свиное мясо, вырезка – 1 кг.

Бекон – 300 грамм

Маринад для мяса – 1 упаковка

Красный перец – 300 грамм

Лук шалот – 300 грамм

Горчица – 100 грамм

Майоран – 50 грамм

Оливковое масло – 100 мл.

Деревянные шпажки для шашлыка

Приготовление:

1. ясо порежьте кубиками 1,5 см. на 1,5 см., засыпьте маринадом, потом добавьте горчицу, майоран и оливковое масло. Все хорошо перемешайте и поставьте в сторону для маринования.

2. Сладкий перец порежьте кубиками 1,5 см. Почистьте лук и разрежьте напополам. Бекон порежьте полосками толщиной около 0,5 см. и величиной 1,5 на 1,5 см.

3. Возьмите деревянные шпажки для шашлыка и поочередно надевайте: мясо, бекон, сладкий перец, лук.

4 Этот набор повторите дважды. Приготовленный шашлык пожарьте на гриле или на сковородке с ребристой поверхностью, а можно и на обыкновенной сковородке.

1.
[412x266]

2.
[550x355]

3.
[550x355]

4.
[550x355]

[640x426]
Ингредиенты:

400 грамм свиной вырезки

1 ложка приправы к мясу

0,5 шт. белого хлеба

1 упаковка грибного соуса

100 грамм сыра с плесенью

10 грамм грецких орехов

8 шт. копченого бекона

1 ветка розмарина

1 морковь

1 яблоко

1 кольраби

50 мл. оливкового масла

50 мл. яблочного сока

1 большой цикорий

1 салатно-укропный соус

Приготовление:

Помойте и просушите вырезку. Порежьте на меньшие кусочки. Замаринуйте приправой к мясу и заверните в ломтики копченого бекона. Все это заколите при помощи шпажек, после этого поставьте в холодное место. Сыр с плесенью, хлеб (без шкурки), грецкие орехи и розмарин, хорошо измельчите или взбейте при помощи миксера до образования однородной массы. Вырезку положите на разогретую сковородку и поджарьте с обеих сторон. Оставьте мясо на сковородке, а на нем сверху положите слой хлеба, а потом сыра. Все поставьте в духовку и выпекайте к тому времени, пока хлеб для и плесневелый сыр не приобретут золотистый цвет.

В конце в 300 мл. холодной воды приготовьте грибной соус. Приготовленным соусом залейте мясо. Все вместе тушите на протяжении 5 минут под крышкой.

Салат:

Соус салатно-укропный смешайте с оливковым маслом и яблочным соком. Почистьте кольраби, яблоко и морковь. Сотрите на терке с большими отверстиями. Все вместе залейте салатным соусом и хорошо перемешайте.

Приготовленный салат подавайте на листьях цикория.

Приятного аппетита!

[600x387]
Ингредиенты:

800 грамм свиной вырезки, без костей

2 лука шалота

1 ветка розмарина

1 стертая шкурка с апельсина

1 бульонный кубик

200 мл. красного вина

200 мл. апельсинового сока

2 гвоздики

1 корица

100 мл. подсолнечного масла

10 грамм пищевой селитры

10 грамм сахара

20 грамм соли

2 ложки жидкой приправы

2 лавровых листа

3 шт. душистого перца

1 шт. корицы

Приготовление:

Маринад:

Все ингредиенты маринада залейте 1 литром холодной воды, доведите до кипения. После чего остудите. В приготовленный маринад положите свиную вырезку без костей и оставьте в холодном месте на три дня. Смотрите только, чтобы мясо полностью было покрыто маринадом. Хорошо было бы с помощью шприца впрыснуть маринад в середину мяса.

Маринованное мясо положите на разогретую сковородку и поджарьте с обеих сторон, после чего положите в жаростойкий противень. Разогрейте духовку до 190°С., поставьте жаростойкий противень вместе с мясом и выпекайте на протяжении 120 минут. По истечению шестидесяти минут влейте к мясу красное вино, а также апельсиновый сок и завершите выпечку.

Соус:

Лук-шалот разрежьте напополам и поджарьте на сковородке. После чего залейте соусом, оставшимся после выпечки мяса. Положите гвоздику, корицу, порезанный розмарин и стертую апельсиновую шкурку. Все это доведите до кипения, добавьте бульонный кубик и 200 мл. воды. Приготовленный соус попробуйте, если вышел солоноватым, добавьте тогда еще 100 мл. воды. Испеченное мясо порежьте на толщину 1 см и подавайте, поливая приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Свиная лопатка - 1,5 кг

Яйцо – 1 штука

Приправа для мяса

Свежий розмарин – 1 пучок

Сало – 6 ломтиков

Свежий тимьян – 1 пучок

Черствый хлеб – 200 г

Душицей – 30 г

Молоко – 200 мл

Шнур для обвязки мяса

Способ приготовления:


Разложите мясо на разделочной доске. Обрежьте по краям так, чтобы получился ровный кусок. Разровняйте мясо сверху ножом, чтобы оно было «плоским».

Щедро посыпьте приправой для мяса. Намочите булку в молоке. Измельчите зелень: тимьян и розмарин.
Измельчить все остатки мяса в кухонном комбайне.

добавить майоран, нарезанный тимьян и розмарин, намоченную булку и яйцо. Всю смесь энергично перемешайте.

Положите поверх мяса фарш, все сверните в рулон и закрепите при помощи шнура.

Посыпьте приправой для мяса, обложите ломтиками сала. Положите на противень, подлейте воды и выпекайте в разогретой до 160 ° С духовке до 60 минут.

Подавать с картофельным пюре или кашей.

Приятного аппетита!
[600x387]

1.
[600x387]

2.
[600x387]

3.
[600x387]

4.
[600x387]

[440x320]
Ингредиенты:

1 кг. ветчины с жирной шкуркой

300 мл. красного вина

5 ложек меда

100 мл. бренди

Соль, перец

Приготовление:

Мясо помойте, просушите, натрите солью и перцем. Шкурку надрежьте острым ножом на ромбы. Духовку разогрейте до 160°С. Смешайте вино с медом. Перелейте в кастрюлю и подогревайте мед до тех пор, пока не раствориться. Мясо положите в жаростойкий противень, смазанный маслом, и полейте смесью вина и меда. Емкость поставьте в духовку и выпекайте 2 и 2,5 часа, время от времени поливая смесью меда и вина. После выпечки выньте и остудите. На тарелку положите салат с красной капусты, украсьте листьями мяты. Посередине положите испеченное мясо. Перед подачей ветчину полейте бренди и подожгите.

Приятного аппетита!

[600x436]
Ингредиенты:

1,2 кг. полендвицы

2 лимона

100 грамм кусков копченого бекона

2 зубка чеснока

1 кг. картофеля

Соль

Перец

По 4-5 веток шалфея, зеленой петрушки, базилика, душицы

4 ложки оливкового масла

200 грамм шампиньонов

Для украшения:

200 грамм свежих помидор черри

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°С. Мясо притрусите солью и перцем. Зелень (кроме шалфея) и чеснок порежьте, смешайте с 2 ложками оливкового масла и смажьте ими верхнюю часть мяса. Положите наверху бекон, порезанный на тонкие пласты. Лимон порежьте кольцами и поместите в разрезах мяса. Противень для выпечки мяса смажьте ложкой растительного масла. Положите на его середину мясо и поставьте в духовку для выпечки – на среднюю часть. Выпекайте на протяжении 30 минут. Порежьте картофель на четыре части и положите в миску. Шалфей порежьте, добавьте остальное оливковое масло (2 ложки), соль и смешайте с картофелем. По истечению 30 минут выпечки, обложите ими мясо и выпекайте дальше еще около 50 минут. Помидоры помойте, просушите. Почистьте шампиньоны, порежьте и добавьте к полендвице. Выпекайте еще около 20 минут. Испеченное мясо порежьте порциями, украсьте помидорами черри и картофелем.

Приятного аппетита!

[625x455]
Ингредиенты:

Пучок зелени

1 лавровый лист

1 ложечка душистого перца

1 ложка не смолотого перца

Соль

1,5-2 кг. ветчины

100 грамм масла

1 ложки горчицы

1 яйцо

5 ложек тертой булки

Перец

4 средних размеров, моркови

1 небольшая цветная капуста

2 пучка зеленого лука

150 грамм мороженого горошка

Кервель для украшения

Приготовление:

Зелень помойте, почистьте и порежьте большими кусками. Вскипятите с приправами и набольшим количеством соли в 2 литрах воды, в большой кастрюле. Потом добавьте мясо и варите под крышкой на протяжении 1,5 часа, время от времени снимая пенку. Приготовленное мясо выньте из бульона. Бульон отцедите, отмерьте около одного литра. Масло, горчицу, яйцо, тертую булку, смешайте и положите на ветчину. Положите в жаростойкую емкость, смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 200°С. духовку и выпекайте на протяжении 30 минут. Морковь помойте, почистьте, порежьте кольцами. Цветную капусту помойте, разделите на соцветия, а лук разрежьте напополам. Вскипятите бульон. Морковь и цветную капусту готовьте на протяжении 10 минут, а лук и горошек варите 5 минут. Все выложите на тарелку, украсьте.

Приятного аппетита!