• Авторизация


Рыбный суп с горбушей 07-10-2025 17:22


Ингредиенты:
(на 3 литра)
 
Средний картофель — 4 шт.
Суповой рыбный набор для бульона — 1 шт. 
Филе горбуши или сёмги — 300 г 
Лук — 2 шт. 
Большая морковь — 1 шт. 
Соль — по вкусу 
Зелень — по вкусу 
Лавровый лист — по вкусу 
Перец горошком — по вкусу 
Перец молотый — по вкусу 
Специи к рыбе — по желанию
4709286_7102ab7bc123 (450x450, 119Kb)
Приготовление:
 
1. В холодную воду выложить суповой рыбный набор (хвост, головы), довести до кипения и слить эту первую воду. 
 
2. Налить 3 литра чистой воды, добавить 1 целую очищенную луковицу и варить бульон 40 минут. 
 
3. Вторую луковицу и морковь мелко нарезать, немного притомить до мягкости на растительном масле на слабом огне. 
 
4. Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики. 
 
5. Вытащить суповой набор и луковицу. 
 
6. Выложить в бульон картофель, добавить лавровый лист и перец горошком и варить 10 минут. Затем добавить лук и морковь, варить вместе 5 минут. После этого добавить филе рыбы, нарезанное на небольшие кусочки, соль и душистый перец, варить вместе 10 минут.
 
7. За 1 минуту до готовности добавить мелко нарезанный укроп.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмор и афоризмы от "Русских перцев". Выпуск 2 05-10-2025 00:08


На каналах радио всегда можно "поймать" что-нибудь смешное. Новая порция смешных высказываний от "Русских перцев":

4709286_divider13_zps3e68b765 (200x80, 9Kb)

- Каждый раз мечтаю начать новую жизнь.

- И что мешает?

- Старая!

***

На работу требуется метеоролог. Зарплата 15 тысяч,

ощущается как 45 тысяч.

***

- Дожди идут, но нас не смоешь!

***

- Чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда.

***

- Вопросы есть?

- Ешьте, конечно!

***

- Если вы возьмете меня на работу, 

клянусь, еще не раз вы вспомните об этом!

***

- Сегодня моя работоспособность 

вообще не пришла со мной на работу.

***

И жили они долго и счастливо,

пока не стали выяснять, кто кого осчастливил.

***

- Характер у меня не сахар, а ты пьешь только сладкий чай.

Неужели непонятно, что мы не подходим друг другу.

4709286_dama_v_kafe (600x600, 74Kb)

***

Источник: "Русское радио" ("Русские перцы")

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с шоколадным тестом и творожной массой в духовке 28-09-2025 17:26


4709286_76d6aadb (690x537, 115Kb)
Ингредиенты:
 
Творог пастообразный — 250 г
Яйцо в тесто — 1 шт. 
Яйцо в творожную массу — 1 шт. 
Сахар в тесто — 1 стак. 
Сахар в творожную массу — 2–3 ст. л. 
Ванилин — по вкусу 
Мука пшеничная в тесто — 2 стак. 
Мука в творожную массу — 1 ст. л. 
Кефир — 250 мл 
Какао порошок — 2 ст. л. 
Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л. 
Масло растительное — 150 мл
4709286_chash56 (700x132, 62Kb)
Приготовление:
 
1. В глубокую чашу выложите творог, добавьте к нему 1 яйцо, 2–3 ст.л. сахара, 1 ст. л. муки. 
2. Взбейте погружным блендером до однородного состояния. 
3. В отдельной чаше взбейте 1 яйцо и 1 стакан сахара. 
4. Добавьте кефир и еще раз взбейте. 
5. Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин. Взбейте. Добавьте какао. 
6. Тщательно его вмешайте в тесто. Следом добавьте растительное масло и тоже хорошо размешайте. 
7. Возьмите форму. Обильно смажьте маслом. Выложите шоколадное тесто. 
8. На шоколадное тесто вылейте творожную массу. 
9. С помощью ложки перемешайте движением вверх-вниз, но не до однородного состояния. Разогрейте духовку до 180° C. Поставьте выпекаться пирог ≈ на 1 час. 
10. Готовый пирог достаньте из духовки. 
11. Переложите пирог на доску и охладите. 
12. Перед подачей, по желанию, посыпьте пирог сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки на кефире с гороховой начинкой, жареные на сковороде 28-09-2025 16:51


4709286_tonkiepirozhkinakefireimagesbig (690x488, 79Kb)
Ингредиенты:
 
Мука пшеничная — 350 г
Кефир — 150 г 
Яйца куриные — 1 шт. 
Сода пищевая — 0,5 ч. л. 
Масло растительное в тесто — 2 ст. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Горох для начинки — 150 г 
4709286_115315545_1__46_ (409x176, 16Kb)
Приготовление:
 
1. Влейте кефир в миску, смешайте с солью и сахаром. Всыпьте соду и перемешайте, чтобы образовались пузырьки. Влейте масло в тесто. Всыпьте просеянную муку, перемешайте. Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Оставьте отдыхать под полотенцем на 15–20 минут. 
2. Отварите до мягкости горох. На ночь замочите бобы в воде, а утром сварите в чистой воде. После того, как горох сварится, слейте лишнюю воду. Посолите по вкусу. 
3. Разомните горох блендером или прессом для пюре. Начинка готова. 
4. Тесто разделите на небольшие части, каждую раскатайте и в центр выложите ложку гороховой начинки. Начинка может быть любая: картофель, капуста или отварные яйца с зеленым луком. 
5. Защипните пирожки. 
6. Раскатайте скалкой, чтобы получились тонкие пирожки. 
7. Обжаривайте на растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобные булочки с яблочным повидлом 25-09-2025 23:56


4709286_bylochki_s_yablochnim_povidlom (673x379, 64Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Продукты (на 12 порций)
Мука - +/-550 г
Молоко (тёплое) - 150 мл
Вода (тёплая) - 150 мл
Яйцо - 1 шт.
Белок яичный - 1 шт.
Масло сливочное (размягчённое) - 60 г
Масло растительное - 1 ст. ложка (+для смазывания миски)
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Сахар - 70 г
Соль - 1 ч. ложка
---
Для начинки:
Повидло (яблочное) или джем - 200 г
---
Для смазывания и посыпания булочек:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. ложка
Кунжут - 15 г

4709286_58023811_razdelitel_kot (596x276, 144Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Дрожжи и сахар развести в тёплой (не горячей) воде. Добавить тёплое молоко, яйцо, 1 белок (желток оставить для смазывания булочек) соль. Перемешать.
2. Добавить частями просеянную муку (500 г). Перемешать сначала ложкой, затем замесить тесто руками.
3. Добавить мягкое сливочное масло. Вымешивать тесто в течение 7-8 минут, влить немного растительного масла, собрать тесто в шар.
4. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть и оставить на 1...1,5 часа для подъёма. Тесто должно увеличиться в объёме ≈ в 2 раза.
5. Выложить тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой. При необходимости тесто присыпать мукой для получения нужной стадии липкости.
6. Раскатить тесто в прямоугольный пласт толщиной 2...3 мм размером 40x50 см. Сверху равномерно распределить повидло.
7. Тесто с начинкой свернуть в рулет и разрезать на +/-12 частей.
4709286_bylochki_s_povidlom_v_rylete (673x449, 43Kb)
8. Булочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, на некотором расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить на 25...30 минут для подъёма.
9. Желток размешать с 1 ст. л. молока и смазать аккуратно все булочки. При желании, булочки можно посыпать поджаренным до золотистости кунжутом.
10. Готовые булочки вынуть из духовки и остудить на решетке.

Подробнее, см. Фото: Источник

 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмор, афоризмы от Русского радио 23-09-2025 10:03


Часто включая приемник, я слушаю "Русское радио", где зажигают "Русские перцы".

Современные мелодии, а также - шутки, смешные высказывания от "Русских перцев" всегда повысят настроение.

4709286_1467631554_2883 (273x197, 31Kb)

- Я буду жить, как я хочу!

Как не хочу - сами так живите!

***

- У вас молоко убежало, -

сказал сосед хозяину о сбежавшей корове.

***

Сын эгоистов начал изучать Азбуку с буквы "Я"

***

- Я об одном и том же 2 раза думать не умею!

***

- Если меня попросят выбрать между тобой и супом, -

я выберу первое.

***

- Я думал, что у меня жена ЛЮБИМАЯ,

а оказалось - ДОРОГАЯ.

***

Счастливым называется такой брак, 

в котором одна половина храпит, а другая - не слышит.

***

- Откуда у меня столько врагов? :

Я - общительный.

***

- Мне звонили мошенники и голосом начальника

просили выйти на работу.

Я - не поддался! Ха-ха-ха!

Источник; "Русские перцы" ("Русское радио")

ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!

4709286_serdechko_list (150x141, 44Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комплект "Бордо": шляпа и сумка крючком 20-09-2025 01:24


Кликабельно, увеличивается при нажатии

4709286_komplekt_bordo (505x700, 302Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шляпки крючком (5 моделей) 20-09-2025 01:11


1.

Кликабельно:
шляпка крючком5 (501x700, 437Kb)

(Ист.)

4709286_153026927_4709286_133977361_5633177_5 (600x400, 240Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пшенная каша с добавлением молока, тыквы и кураги 19-09-2025 10:20


4709286_kasha_pshennaya_s_tikvoi (690x460, 76Kb)
Ингредиенты:
 
Пшено — 60 г 
Молоко — 100 мл 
Курага — 40 г 
Тыква — 50 г 
Масло сливочное — 20 г 
Сахарная пудра — 2 г 
Соль — по вкусу 
Сахар — по вкусу
4709286_85fb14c1a9 (400x141, 90Kb)
Приготовление:
 
1. Предварительно замочить курагу, после этого - нарезать соломкой. Тыкву натереть на крупной терке. 
2. Пшено промыть и отварить. Залить молоком, добавить по вкусу соль и сахар, довести до кипения. Добавить тыкву и курагу. 
3. За две минуты до готовности добавить кусочек сливочного масла, перемешать и снять с огня. 
4. При подаче посыпать сахарной пудрой.
5. При желании украсить цукатами.
 
Приятного аппетита!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский яблочный пирог "Невидимка" 19-09-2025 00:58


Ингредиенты:
(форма 20 х 20 см)
  • яблоки (средние) – 6 шт. (1200 г)
  • мука – 70 г
  • сахар – 50 г
  • молоко – 100-120 мл
  • яйца куриные – 2 шт.
  • растопленное масло сливочное – 20 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • соль – щепотка

Приготовление:

Взбейте в миске яйца с сахаром и солью. Влейте 100 мл молока и растопленное сливочное масло. Смешайте разрыхлитель с мукой, добавьте в миску, хорошенько вымесите, получится довольно жидкое тесто. Если нужно - подлейте еще немного молока.

В жаропрочную, лучше квадратную форму с бортиками, поместите пекарскую бумагу, она должна свешиваться за их границы. Смажьте ее растопленным сливочным маслом.

Яблоки промойте, очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте тонкими пластинками. Чем тоньше будут нарезаны яблоки, тем вкуснее получится пирог.

В миску с нарезанными яблоками влейте жидкое тесто. Аккуратно, так, чтобы яблоки не поломались, перемешайте. Выкладывайте яблоки в тесте в форму слоями, ровно и плотно.

Выпекайте в средней части духовки на режиме верхний/нижний жар при температуре 180° C. В конце включите режим верхнего обдува, чтобы получилась корочка.

Готовый пирог переложите на решетку и дайте ему остыть. При желании посыпьте миндальными лепестками или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зарядка для ума. Комплекс 1 19-09-2025 00:17


Когда-то давненько, когда еще не было интернета, я из библиотечных книг выписала в общую тетрадь разные упражнения, которые периодически выполняю. Там есть упражнения разной направленности: для работников умственного труда, для занятых физическим трудом, для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, для профилактики заболеваний дыхательной системы, для профилактики заболеваний органов пищеварения, для профилактики ожирения, при гипертонии, при остеохондрозе, при близорукости, при атеросклерозе и пр.

Со временем мои записи могут затеряться, порваться и т.д. Поэтому я решила постепенно переписать их в свой дневник, хватило же когда-то у меня терпения все эти упражнения переписать из книг простой ручкой, заправленной черными чернилами.

Мы сидим за компом, смотрим в телефоны, изучаем инфо, слушаем новости и пр., т.е. заняты умственным трудом. Еще недавно я этим трудом занималась по 8 часов и более в рабочие дни на производстве. И первые наши комплексы упражнений будут "Для ума".

[300x138]

КОМПЛЕКС 1

1. Ходьба на месте или по комнате, высоко поднимая колени 1 мин.

2. И.п. - стоя или сидя, руки в стороны - вдох. Расслабить, опустить вниз - выдох. 3-4 раза.

3. И.п. - сидя. Поочередно сгибать и разгибать кисти рук. 10-12 раз.

4. И.п. - стоя, руки вдоль туловища. Круговые движения руками в плечевых суставах 8-10 раз.

5. И.п. - то же. Присесть - руки вперед - выдох, вернуть в и.п. - вдох. 3-4 раза.

6. И.п. -то же. Махи правой ногой и руками вперед и назад 10-12 раз. То же - левой ногой.

7. И.п. - то же. 1 - согнуть в локте правую руку, 2 - левую. 3 - выпрямить вперед правую руку, 4 - левую.

5 - согнуть правую руку, 6 - левую. 7 - опустить вниз правую руку, 8 - левую. Дыхание произвольное. 2-3 раза.

8. И.п. - то же. Руки вверх - вдох, опустить руки, расслабиться - выдох. 3-4 раза.

4709286_59594968_1275057147_1ba28ea636aca (287x70, 11Kb)

Из личных записей.

Ист.: И.В.Пинегина, С.П.Сидорова "Пятиминутки бодрости"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медицинские мантры от Виктора Луганского (см. ВИДЕО) 17-09-2025 09:02


Я часто смотрю вебинары от "Самореализация". В особенности, интересуют вебинары Виктора Луганского, Алёны Дмитриевой и записи видео, потому что не всегда удается присутствовать на вебинарах.
В новом видео Виктора Луганского есть подробное описание, как делать очень полезную мантру по уравновешиванию и оздоровлению энергии.
Мантра простая:
ОМ
А
ХУМ
Но если проговаривать мантру "от фонаря", то вряд ли она принесет положительные результаты. Как делать мантру, какие результаты получить  - см. видео.
Подарок от Виктора Луганского - еще одна мантра по весу и пищеварению:
 
ОМ ШАНТИ ШАНТИ САРВА БИТИ МУЛА
НЬЯГ СОХА
 
ВИДЕО. 1.10 - Мантра по оздоровлению энергии; 1.34 - мантра для нормализации веса и ЖКТ.
Ссылка на видео:  https://vk.com/video-64478293_456239161
 
4709286_Kak_tibetskie_lechebnie_mantri_delaut_jizn_lychshe (700x392, 108Kb)
 
В видео предлагается приобрести курс: Медицинские мантры от Виктора Луганского (курс 40 мантр+, подробнее в видео).
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2 Схемы "Осенний минимализм" 17-09-2025 00:00

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

Схемы "Осенний минимализм" 2 варианта

бш-ос (300x169, 11Kb)
Название: Осенний минимализм б/ш
Автор: astra4
Создана: 14.09.2025 21:01
Скопировали: 4 раз
Установили: 11 раз
Примерить схему | Cохранить себе

ос.-мин (300x169, 6Kb)
Название: Осенний минимализм
Автор: astra4
Создана: 14.09.2025 20:52
Скопировали: 8 раз
Установили: 11 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный рулет с творожной начинкой 16-09-2025 00:44


4709286_biskvitnyiruletimagesbig (604x402, 91Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Для бисквита
  •  4 яйца
  •  100 г сахара
  •  1 ч.л. разрыхлителя
  •  150 г муки
Для крема:
  • 3 ст.л. сметаны жирной
  • 100 г творога
  • 100 г сахара
  • 2 ст.л. ягод пареной брусники (или другие ягоды, а можно и без них)
  • Шоколад (по желанию)
4709286_bordur_35 (500x189, 116Kb)
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Бисквит. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (лучше блендером).
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180° С духовке 15 мин.
Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем туго закрутить в рулет. Дать остыть.
 
Крем. Все ингредиенты крема взбить в блендере.
 
Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца.
Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться.
 
Приятного аппетита!

Источник

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Обед в выходной: яблочный пирог обязателен 15-09-2025 00:19


Из-за большого урожая яблок в этом году пришлось озадачиться, что из них приготовить. Я остановилась на пирогах с яблоками.

Вход пошли зимники (зимние сорта).

[700x525]

Ищу подходящие рецепты, где среди ингредиентов есть несколько яблок - чем больше, тем лучше. 

В этот выходной я приготовила вкусный пирог-тортик по рецепту из своего недавнего поста. 

4709286_IMG_20250913_123321 (525x700, 345Kb) 4709286_IMG_20250913_123617_1_ (525x700, 256Kb)

Ингредиенты в моем пироге те же, что и в рецепте, только я пекла, посыпав сверху маком и корицей. Яблоки были с кислинкой - Антоновка, Славянка. Взбивала яйца не венчиком, а вилкой до растворения сахара. Часть из объема этого сахара я использовала на посыпку нарезанных кусочков яблок. Коньяка ушло ≈35 мл, вместо 50 мл, что было достаточно. Вместо абрикосового джема смазала пирог сиропом из облепихового варенья. Получился вкусный пирог, похож на шарлотку, но вкуснее. Хорошо пропекся. Времени на выпечку в духовке ушло минут 30...40.

Я уже в поисках рецепта к другому яблочному пирогу. Поделюсь рецептом, если получится вкусно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки-следочки из квадратов крючком 13-09-2025 01:27


1.
tapochki-iz-babushkinyh-kvadratov-images-big (1) (690x361, 213Kb)

2.
tapochki-iz-babushkinyh-kvadratov-images-big (500x498, 162Kb)

3.

Кликабельно, увеличивается при нажатии:
tapochki-iz-babushkinyh-kvadratov-images-big_88 (563x690, 256Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нормандский яблочный пирог с коньяком и антоновкой 11-09-2025 00:17


4709286_yablochnii_pirog_normandskii (600x401, 131Kb)
Ингредиенты:
 
Яйца крупные, свежие - 3 шт.;
сахар - 180 г;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
молоко - 60 мл;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 8 г;
коньяк - 50 г;
сливочное масло - 50-70 г;
яблоки кисло-сладкие (антоновка) - 2 больших или 4 средних;
абрикосовый конфитюр или варенье - для смазки (по вкусу).
4709286_frukty41 (700x113, 56Kb)
Приготовление:
 
1. Яйца взбить венчиком до кремообразной массы, постепенно добавляя сахарный песок и ванильный сахар.
2. Влить растопленное охлажденное сливочное масло (немного масла оставить для смазки пирога), добавить молоко, размешать.
3. Муку просеять, соединить с разрыхлителем. Частями добавлять муку в яичную смесь, перемешать до однородной массы.
4. В форму для запекания, смазанную маслом, вылить половину теста.
5. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. 3/4 части яблок нарезать кубиками и разложить на тесто. Залить в форму вторую половину теста.
6. 1/4 оставшихся яблок мелко нарезать пластинками и выложить поверх теста.
7. Поставить пирог печься в разогретую до 190° С духовку и выпекать до готовности около часа или в течение другого необходимого времени - в зависимости от свойств духовки.
8. Готовый пирог вынуть из духовки и полить смесью коньяка с растопленным сливочным маслом. 
9. После того, как пирог остынет, смазать его абрикосовым джемом или вареньем (по вкусу).
 
Приятного аппетита!
4709286_yablochnii_pirog_normandskii_2 (400x267, 9Kb)/4709286_yablochnii_pirog_normandskii3 (400x267, 15Kb)
См. фото: Источник
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Нарядная кофточка с крупным ажурным узором 10-09-2025 23:11


Кликабельно (Фото с описанием на 2 размера):

4709286_kofta_s_yzorom2 (438x690, 75Kb)

Описание вязания рассчитано на размеры: 50/52. 
Вам потребуется:
550 г белой неотбеленной пряжи (100% мерсеризованного хлопка, 100 м/50 г);
прямые спицы № 4;
крючок № 4;
вспомогательная спица.
4709286_136104944_8 (120x54, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Профилактика головной боли 09-09-2025 22:06


Для снятия головной боли, мигрени можно использовать несколько симметричных точек на голове и конечностях. Лучше всего использовать точки по очередности, или начать сверху вниз. Если особенно помогают определенные 2-4 точки, то можно остановиться именно на них.

Палец должен располагаться на точке, прямо давя на нее.

Нажимать можно одним или двумя пальцами (в том числе двумя большими), плотно сжав их или располагая один над другим.

Чем сильнее нажатие, тем оно должно быть короче. 
 
Повторять 3-4 раза. Вот 2 способа для снятия боли: 
 
1. Нажимать на точку в течение 3-5 секунд, после чего постепенно отпустить. 
2. Нажимать пульсирующим движением: на 2-4 секунды нажать, на столько же ослабить.
 
4709286_profilaktikagolovnyhboleiimagesbig (407x600, 32Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный суп с шампиньонами и брокколи 08-09-2025 22:27


4709286_syrnyisupsshampinonamiibrokkoliimagesbig (479x690, 71Kb)

Ингредиенты:
 
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт. 
Брокколи — 200 г 
Картофель — 1-2 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Растительное масло — для обжарки 
Соль — по вкусу
Приготовление:
 
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковь трем на терке и тоже обжариваем. 
 
2. Брокколи разделяем по соцветиям на кусочки помельче. 
 
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В этом случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. 
 
4. Картофель режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. Тем временем натираем сырки на крупной терке и добавляем в суп. 
 
5. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
 
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии