


Èíãðåäèåíòû ïîíàäîáÿòñÿ:
Êåôèð – îäèí ñòàêàí;
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – äâà ñòàêàíà;
Ñûð – 150 ã (ëþáîé);
Ñîëü, ñîäà, ñàõàð – ïî ïîë ÷àéíîé ëîæêè.
Ãîòîâèì î÷åíü ïðîñòî è ñ óäîâîëüñòâèåì:
Êåôèð äîëæåí áûòü ò¸ïëûì, íàëåéòå åãî â ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó. Âñûïüòå ñàõàð, ñîäó, ñîëü è ïåðåìåøàéòå. Îòñòàâüòå â ñòîðîíó íà 5 ìèíóò.
Ñûð ìåëêî íàòðèòå è âñûïüòå â êåôèðíóþ ñìåñü. Òóäà æå îòïðàâüòå ìóêó è âûìåñèòå òåñòî. Âûìåøèâàéòå ñíà÷àëà ëîæêîé, à ïîòîì ðóêàìè åù¸ íåñêîëüêî ìèíóò.
Ïîëó÷åííîå òåñòî ïîäåëèòå íà ïÿòü êóñêîâ è êàæäûé ðàñêàòàéòå â ëåï¸øêó.  ñêîâîðîäó íàëåéòå íåìíîãî ìàñëà, íàãðåéòå è îáæàðüòå ëåï¸øêè ïî î÷åðåäè äî ðóìÿíîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí. Æàðüòå ïî íåñêîëüêî ìèíóò íà îãíå ñðåäíåé èíòåíñèâíîñòè.
Ïîäàâàéòå â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè.
Äëÿ ëþáèòåëåé àðîìàòíîé ìåäîâîé âûïå÷êè. Áèñêâèò ìîæíî ïîäàòü ñàìîñòîÿòåëüíî èëè ïðîìàçàòü êðåìîì, íàïðèìåð, ñìåòàííûì. Àïïåòèòíûé, ðóìÿíûé, ïóøèñòûé! Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, ýòî î÷åíü ïðîñòî! Ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè ìóëüòèâàðêó.

Äëÿ ñìåòàííîãî êðåìà ñìåøàéòå ËÎÆÊÎÉ ñìåòàíó 20-25% æèðíîñòè ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñàõàðà èëè ñàõàðíîé ïóäðû.
Íà ýòó ïîðöèþ íóæíî ïðèìåðíî 500 ã ñìåòàíû è 3-4 ñò.ë. ñàõàðà, åñëè ðàçðåçàòü áèñêâèò íà 3 êîðæà.
Íåîáõîäèìî:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáèòü ÿéöà è ñàõàð. Áåç ôàíàòèçìà, ïðîñòî äî ÷àñòè÷íîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.

Äîáàâèòü ì¸ä, ñîäó, ñíîâà ðàçìåøàòü ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîñòè.

Ìàðèíîâàííàÿ ìîéâà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ — ïðåêðàñíîå äîïîëíåíèå ê ìîëîäîé êàðòîøêå. Êàê ãîâîðèòñÿ, âêóñíî è íåäîðîãî. Òàêàÿ ìàëîñîëüíàÿ ìîéâà ïîëó÷àåòñÿ íå òîëüêî äåøåâëå ãîòîâîé ïîêóïíîé, õîòÿ äåëî è íå â ýòîì, à çíà÷èòåëüíî âêóñíåé. Êðîìå òîãî â êà÷åñòâå ìàðèíàäà è åãî ñîñòàâå âû áóäåòå ïîëíîñòüþ óâåðåíû.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ìîéâû
350 ìë âîäû
2 ÷.ë. ñîëè
1 ÷.ë. ñàõàðà
3 ëàâðîâûõ ëèñòà
3 ãâîçäèêè
10 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà
3 ÷.ë. çåðíîâîé ãîð÷èöû
3 ÷.ë. 9% óêñóñà.
Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä: âîäó äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû, êèïÿòèòü 5 ìèíóò, îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ðûáó ïåðåáðàòü, ïîìûòü. Ïåðåëîæèòü â ãëóáîêóþ åìêîñòü. Çàëèòü ìàðèíàäîì, íàêðûòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 12 ÷àñîâ. Ïåðåìåøàòü ñîäåðæèìîå è óáðàòü åùå íà ñóòêè. ×åðåç ñóòêè ðûáà ãîòîâà
|

Ýòî ñðåäñòâî ïîìîæåò âàì íàâñåãäà èçáàâèòüñÿ îò ãîëîâíîé áîëè è óëó÷øèòü êðîâîîáðàùåíèå ãîëîâíîãî ìîçãà!
|
Èíãðåäèåíòû: Èñòî÷íèê |


îò àâòîðà @seregina_knit *
ß âÿçàëà èç «Ôèäæè» Ïðÿæà èç Òðîèöêà, ðàñõîä 50 ãð, òàê ÷òî îäíîãî ìîòêà âïîëíå õâàòèò), åù¸ íóæíû ÷óëî÷íûå ñïèöû #3 è êðþ÷îê



Èíãðåäèåíòû: ôèëå êóðèíîé ãðóäêè 700 ã, æåëàòèí 10 ã, ñëèâêè 2 ñòîëîâûå ëîæêè, ñîëü 1/2 ÷àéíîé ëîæêè, ñïåöèè ( â òîì ÷èñëå ñóøåíûé ÷åñíîê, ïåðåö, òðàâû) ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Íàðåçàåì ïîäãîòîâëåííóþ êóðèíóþ ãðóäêó íà êóñî÷êè òîëùèíîé îêîëî 1.5 ñì, äëèíîé äî 3 ñì
2. Íàðåçàííûå êóñî÷êè êóðèíîãî ôèëå âûêëàäûâàåì â ïîñóäó, äîáàâëÿåì æåëàòèí, ñïåöèè, ñîëü, ñëèâêè.
3. Ïåðåìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû î÷åíü òùàòåëüíî, ÷òîá ðàçìÿëèñü âñå êóñî÷êè è íà÷àëè ñêëåèâàòüñÿ äðóã ñ äðóãîì, îñòàâëÿåì ìàññó â õîëîäèëüíèêå ìèíèìóì íà ïîë÷àñà, à ëó÷øå íà ÷àñ, ÷òîá ìÿñî íàáðàëîñü âêóñà è çàìàðèíîâàëîñü.
4. Ïåðåëîæèòå ïîäãîòîâëåííóþ ìàññó â êîíòåéíåð è òùàòåëüíî óïëîòíèòå åå.
5. Èç êîíòåéíåðà ïåðåêëàäûâàåì ìàññó â ôîðìó, â ôîëüãó èëè â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, ïëîòíî çàâîðà÷èâàåì è óïëîòíÿåì.
6. Çàãîòîâêó, çàâåðíóòóþ â ôîëüãó, ðóêàâ èëè ïðîñòî â ôîðìå, ñòàâèì â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ íà 40 ìèíóò. Âðåìÿ çàïåêàíèÿ íóæíî êîððåêòèðîâàòü èñõîäÿ èç âîçìîæíîñòåé âàøåé äóõîâêè
7. Ãîòîâóþ âåò÷èíó äîñòàåì, äàåì åé îñòûòü, íàðåçàåì ïëàñòèêàìè.
Âåò÷èíà ïîëó÷èëàñü âêóñíàÿ, àðîìàòíàÿ, êóñî÷êàìè, äîâîëüíî ïëîòíàÿ, áëåäíî ðîçîâîãî öâåòà, âèäíû ñëåäû ñïåöèé. Ìîæíî õîòü íà áóòåðáðîä, à ìîæíî åñòü ïðîñòî òàê.
Çäåñü âåò÷èíà ïðèãîòîâëåíà èç ôèëå êóðèíîé ãðóäêè, îíà áóäåò âêóñíåé, åñëè ãîòîâèòü íå òîëüêî èç ôèëå êóðèíîé ãðóäêè, à èñïîëüçîâàòü ôèëå ñíÿòîå ñ äðóãèõ ÷àñòåé êóðèöû, âåò÷èíà áóäåò ñî÷íåé è íàñûùåííåå.
|
Îñîáåííûå ÿáëî÷íûå îëàäóøêè ìîæíî ãîòîâèòü íà çàâòðàê èëè ïîäàâàòü ê ÷àþ, âåäü îíè ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè, ñ ëåãêèì âàíèëüíûì àðîìàòîì è èäåàëüíîé òåêñòóðîé. ×òî âàæíî, ðåöåïò íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè è óñèëèé, à ðåçóëüòàò âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ ïðåâîñõîäíûé.
Èíãðåäèåíòû:
ÿáëîêè (2 øòóêè)
ìàííàÿ êðóïà (5 ñò. ëîæåê, ïðèìåðíî 70-75 ã)
ñìåòàíà (2 ñò. ëîæêè)
ãóñòîé éîãóðò (2 ñò. ëîæêè)
ÿéöî (1 øòóêà)
ñàõàð (1 ÷. ëîæêà, ïî âêóñó)
ñîëü (ùåïîòêà)
âàíèëüíûé ñàõàð (1 ÷. ëîæêà)
êîðèöà (ïî æåëàíèþ)
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (äëÿ æàðêè)
