[240x160]
Первое воскресенье Адвента
В этот день зажигают первую свечу в венке Адвента — свечу Пророчества

27 ноября (дата для 2011 года)
Адвент — первый праздник римско-католического года.

Адвент (от лат. adventus — пришествие) — предрождественское время, к которому приурочены многочисленные обряды и обычаи. Адвент — время ожидания Рождества Христова.

Продолжительность Адвента около четырех недель, что включает, как правило, 4 воскресенья, другими словами, 3 полные недели с добавлением от 1 до 6 дней в зависимости от того, на какой день недели приходится Рождество.

Во время Адвента в храмах ранним утром служится Святая Месса в честь Пресвятой Девы Марии — «рората». Символом этой мессы является зажженная свеча, которая освещает путь идущих в церковь до восхода солнца. Чтобы свеча не погасла, ее помещают в специальный фонарик с прозрачными окошками.

Адвент делится на два календарных этапа: первый — с первого воскресенья до 16 декабря, — который посвящен размышлениям о грядущем Втором пришествии Иисуса Христа; и второй — с 17 до 24 декабря (Новенна — девять дней предпразднования Рождества), — который является непосредственной подготовкой к празднованию Рождества Христова и посвящен воспоминанию Первого пришествия Иисуса Христа в мир — Боговоплощения.

Все воскресенья Адвента приравнены по своей значимости к великим праздникам, и если на воскресенье Адвента выпадает какой-либо иной праздник, он переносится на понедельник. Первое воскресенье Адвента считается началом нового литургического (церковного) года.

Каждое воскресенье Адвента посвящается определенному воспоминанию, которому соответствуют евангельские чтения во время богослужения: первое воскресенье посвящено грядущему пришествию Иисуса Христа в конце времен, второе и третье — Иоанну Крестителю, предварившему общественное служение Христа, четвертое — событиям, непосредственно предшествовавшим рождению Сына Божия и особому месту Девы Марии в тайне Боговоплощения.

Первое воскресенье Адвента

В этот день зажигают первую свечу в венке Адвента — свечу Пророчества. Она символизирует ветхозаветные пророчества пришествия Спасителя. Мы празднуем исполнение этих пророчеств — пришествие Спасителя на землю Младенцем, Его пришествие в наши сердца через веру в Слово Божье, и Его последнее пришествие во славе, чтобы судить всех людей.

Традиции

Календарь Адвента.

Известный детям календарь Адвента появился на свет совсем недавно, в конце прошлого века. Его придумала немка фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более «интересным».

Наиболее привычной формой календаря Адвента является коробочка с открывающимися окошечками, по числу дней Адвента, содержащему сделанные из шоколада фигурки, которую теперь можно купить в каждом магазине под названием «новогодний набор».

Хотя куда большую радость доставляют календари, сделанные своими руками, а шоколадки в окошках лучше заменить либо стихами из Священного Писания, либо картинками, либо списком добрых дел, которые стоило бы в этот день совершить. Так что привычная форма календаря совсем не является единственной.

Например, жители скандинавских стран, с присущим им чувством юмора, делают календарь Адвента в виде поросенка, без которого рождественский стол просто немыслим.

В большую картофелину втыкают спички по числу дней Адвента, делают ножки из палочек, маленький хвостик из закрученной стружки и мордочку из картона с розовым пяточком. И все от мала до велика знают, что по мере исчезновения спичек из картофельного Хрюши, стремительно набирает вес и вкусовые качества его живой собрат в хлеву.

Рождественская лестница.

Есть и еще одна традиция, связанная с периодом Адвента, о которой хотелось бы рассказать — это лестница. Но необычная. Чаще всего ее устраивают в классах воскресных школ. В идеале — это несколько ступенек, соответствующих дням Адвента.

У самой верхней ступеньки размещается Вифлеемская звезда, а у самой нижней — пустые ясли с сеном. А на ступеньках фигурка младенца Христа, которая день ото дня, по мере приближения Рождества, опускается на ступеньку ниже, чтобы 25 декабря оказаться в яслях.

Подобно календарю Адвента эта своеобразная лестница помогает малышам наглядно ощутить приближение радостного праздника.

Это цитата сообщения Rassvetna_ya Оригинальное сообщение

Новогодние подсвечники из воска своими руками.

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Сабрина BABY №2 2011

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Оформляем подарки для мальчиков

[показать]

Любой мальчишка будет рад получить подарок в такой великолепной упаковке! Подключаем свою фантазию – и получаем не просто упаковку, а целую историю!

Авторы этих чудесных идей – Christiane Steffan и Armin Taubner.

Все идеи

Потребуется турецкая пряжа Мерино де Люкс полушерсть (100г на 280м), спицы чулочные №3.

На комплект (шапка, шарф, джемпер) ушло 2 мотка меланжевой и 1 - белой.

Я вязала на размер головы 48см (но можно вязать на любой возраст, только с перерасчетом петель).

Шапочка состоит из двух шапочек - внутренней и наружной, потом обшивается крючком по кругу.

Наружная шапочка (из меланжевой нитки) вяжется по кругу гладью снизу вверх, начиная с отворота и ушек:

1. Для отворота набрать 18 п. Далее в каждом лицевом ряду прибавлять по 2 п. (1 кром., 1 накид, 16 лиц. петель, 1 накид, 1 кром), пока ширина отворота не составит 24 п., далее вязать без прибавлений. С изнаночной стороны накиды провязывать скрещенными петлями. Высота отворота составляет 16 р.
Оборвать нить и оложить отворот.

2. Для ушка набрать 11 п. Далее в каждом лицевом ряду прибавлять по 2 п., пока ширина ушка не составит 19 петель, далее вязать без прибавлений. Высота ушка составляет 16 рядов.
Оборвать нить и отложить ушко, второе связать аналогично.

3. После того, как готовы оба ушка, набираем петли спинки шапочки между ушками:
лицевой ряд: 19 лиц. п. ушка №1, накручиваем 14раз нитку против часовой стрелки на рабочую спицу, 19 лиц. п ушка №2.
изнаночный ряд: 19 изн. п ушка №2, 14 оборотов-накидов провязать изн. скрещенными, 19 изн. п. ушка №1.
В работе получается 52п. Провязать 8р.

4. Далее повязываем 52 п. лицевого ряда, в конце которого привязываем 24 п. отворота и замыкаем вязание по кругу. Итого "тело" шапочки 76п. Вязать по кругу "тело" шапочки до необходимой высоты: в моем варианте 39р. по стороне спинки, далее для закругления верха шапочки убавить в каждом втором ряду центральные 2п. переда и 2п. спинки шапочки (всего 4п. в ряду). Повторить убавления 5раз, пока высота "тела" шапочки не составит 50р. по стороне спинки. Оставшиеся петли закрыть.

Внутренняя шапочка (из белой пряжи) вяжется аналогично, но для скругления с 39р. нужно в каждом втором ряду убавить 2п. переда, 2п. сбоку, 2п. спинки и 2п. с другого боку (всего 8п. в ряду). Повторить убавления 4р.- внутрення шапочка должна быть на 2р. короче внешней. Отворот вяжется "рисовой" вязкой.

Ушки также вяжутся двойными:
из меланжевой нитки набрать на спицы 5п. Далее в каждом лицевом ряду прибавлять по 2 п., пока ширина ушка не составит 11 п., далее вязать без прибавлений еще 9р. Для сужения ушка убавить по 2 крайние п. в 12р. и 15р. Высота ушка составляет 19 р. Оставшися 7п. закрыть.
Ушко из белой нитки вяжется аналогично, только "рисовой" вязкой.
Далее два ушка сложить вместе изнаночной стороной во внутрь и обвязать по кругу крючком белой ниткой.
Второе ушко вяжеться аналогично.
Когда ушки будут готовы, их необходимо пришить в уголках верхней шапочки, верх шапочки сшить. Вышить на верхней шапочке мордочку собачки. Внутреннюю шапочку тоже сшить. Далее сложить две шапочки вместе изнаночной стороной во внутрь и обвязать по кругу крючком белой ниткой. "Сообразить" завязочки для шапки. В моем варианте остановилась на застежке с пуговицей (удобнее застегнуть и не розвязывается).


Шарфик вязала "рисовой" вязкой из меланжевой нитки с закруглениями на концах, по кругу обвязала крючком ст. без накида 3р. белыми нитками. С двух сторон шарфика вышиты лапки.
У джемпера резинка, манжеты и горловина связана белыми нитками, а "тело" лицевой гладью меланжевой ниткой. Горловина двойная, на плече и горловине застежка с пуговицами (для удобства одевания и плотности облегания по шее).
[604x453]

Вязаная шапка для ребенка (окружность головы 45-48 см, на возраст от 1 года)
Чтобы связать такую шапочку спицами, нам потребуется:
- 70 грамм пряжи желтого цвета (50 гр. = 100 м.);
- примерно 30 грамм пряжи темно-синего цвета (50 гр. = 100 м.);
- чулочные спицы № 2 (5 шт.)

Описание вязания:
1. Набрать желтой нитью 144 петли и провязать 32 круговых ряда резинкой 1 на 1;
2. Затем перейти на вязание лицевой гладью и провязать 51 ряд норвежским узором (см. рисунок 1);
3. Далее вязать с убавками следующим образом: *16 лицевых петель(ЛП), 2 петли вместе*. Повторить * 8 раз [= 136 петель];
4. Провязать 3 ряда лицевой глади;
5. Убавки: *7 ЛП, 2 вместе, 6 ЛП, 2 вместе*. Повторить * 8 раз [= 120 петель];
6. Провязать 2 ряда лицевой глади;
7. Убавки: *6 ЛП, 2 вместе, 5 ЛП, 2 вместе*. Повторить * 8 раз [= 104 петли];
8. Провязать 2 ряда лицевой глади;
9. Убавки: *1 ЛП, 2 вместе, 1 ЛП, 2 вместе, 1 ЛП, 2 вместе, 2 ЛП, 2 вместе*. Повторить * 8 раз [= 72 петли];
10. Провязать 2 ряда лицевой глади;
11. Убавки: *1 ЛП, 2 вместе*. Повторить * 24 раза [= 48 петли];
12. Убавки: *2 вместе*. Повторить * 24 раза [= 24 петли]. Оставшиеся 24 петли стянуть;
13. Для ушек с завязками: набрать желтой нитью 31 петлю и провязать резинкой 1 на 1 до конца ряда (кромочную петлю снять, второю петлю провязать лицевой, третью - изнаночной и т.д., предпоследняя петля ряда также должна получится лицевой). Провязать таким образом еще 5 рядов;
14. Начиная с 7-го ряда делать убавки с обоих сторон ушка. Для формирования по ушка краям аккуратной косички из лицевых петель вязать следующим образом:
- в лицевом ряду - 2-ую и 3-ую петлю и провязать вместе лицевой петлей, две последние перед кромочной петли поменять местами и провязать вместе лицевой петлей;
- в изнаночном ряду - 2-ую и 3-ую петлю поменять местами и провязать вместе изнаночной петлей, две последние перед кромочной петли также поменять местами и провязать вместе изнаночной петлей;
15. Продолжать вязать описанным выше способом пока на спицах не останется 5 петель, которые далее провязать резинкой до необходимой длины завязки (примерно 30 см.)
Затем в предпоследнем ряду провязать вместе 1 и 2 петли, а также 4 и 5; в последнем ряду провязать вместе оставшиеся 3 петли;
16. Связать второе ушко и пришить их к шапочке;
17. Из пряжи темно-синего цвета сделать помпон диаметром 9 см.:
Совет. Как сделать красивый и ровный помпон:
- Для изготовления помпона потребуются 2 заготовки из плотного картона размером 10,5 см. в диаметре (диаметр внутреннего круга - 3,5 см). В этих заготовках очень важно, чтобы они были сделаны именно из плотного картона (можно использовать пластик), поскольку иначе они будут деформироваться в процессе обмотки.
- Между картонными заготовками прокладываем нитку (30-40 см.), концы которой выводим наружу. Таких ниток лучше использовать 2-3, поскольку при стягивании помпона в дальнейшем нить может порваться.
- Далее обматываем заготовки пряжей, при этом стараемся укладывать каждый виток нити параллельно к предыдущему и вплотную друг к другу. Это тоже очень важно, посколько, если оставлять между нитями промежутки или наматывать их не параллельно, то после разрезания и стягивания они получатся разной длины и будут торчать. Не жалейте пряжи на помпон, но в тоже время не переусердствуйте!
- Разрезать помпон лучше всего, положив его на край стола и прижав сверху левой рукой. Прижимать необходимо для того, чтобы разрезанные нити не смещались. Разрезать лучше острыми тонкими ножницами - очень хорошо для этого подходят маникюрные ножницы.
- Когда помпон разрезан, аккуратно придерживаем нити и затягиваем центральную нить. Лучше всего попросить кого-нибудь помочь - один придерживает разрезанные нити, а другой затягивает и завязывает центральную нить. Затягивать и завязывать нужно очень туго. Каждую из 3 центральных нитей рекомендую завязывать отдельно.
- Помпон почти готов! Последние штрихи - хорошенько встряхнем его (как встряхивают меховые воротники), чтобы нити приняли нужное положение. Если остались длинные хвостики - их необходимо аккуратно подстричь острыми ножницами.
18. Пришить помпон на макушку шапочки.
Шапочка с норвежским узором готова!
[177x250]
[360x700]

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Шапка-шлем для мальчика.Мастер-класс.

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ТАБЛИЦЫ РАЗМЕРОВ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ
 

 http://wesew.ru/page/tablica-razmerov-detskoj-odezhdy

[показать] ТАБЛИЦЫ РАЗМЕРОВ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ

- Дети до 1 года

- Соответствие роста и веса ребенка

- Соответствия российских и европейских размеров детской одежды

- Примерные размеры по возрастам

 

 

 

 

Дети до 1 года

 

Читать далее...

Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение

Шапочка с козырьком и ушками

Шапочка с козырьком и ушками. Спицы круговые

Очень понравилась шапочка,великолепное,подробное описание работы!

 

[271x365]

Вяжется из толстой пряжи (полушерсть или шерсть)-например, «Семеновская» (50%шерсть, 50% акрил, 250м/100г), спицы и крючок №2.

далее описание

Это цитата сообщения я_ангел Оригинальное сообщение

Салат "К шампанскому"

100 г мороженых кальмаров, 100 г говяжьего языка, 100 г сыра, 150 г маринованных белых грибов, 4 яйца, 200 г картофеля, 150 г зелёного горошка, 250 г майонеза, 1 ст.л. горчицы, соль.

Кальмары отварите в подсоленной воде. Очистите их, порежьте небольшими кубиками Язык также отварите, затем под струёй холодной воды очистите от кожицы. Порежьте язык и сыр тонкой соломкой. Белые грибы измельчите. ( у меня были шампиньоны консервированные). Отварите картофель и яйца, охладите и очистите их, порежьте маленькими кубиками. Горошек откиньте на сито. Горчицу смешайте с майонезом. Соедините все компоненты салата и залейте горчичным соусом, посолите по вкусу и ещё раз перемешайте. Уложите горкой в салатницу и украсьте специально оставленными для этого грибами.

Это цитата сообщения я_ангел Оригинальное сообщение

Ленивые горячие бутерброды.

[480x360]
Ленивые горячие бутерброды.

Нам понадобиться:

1 яйцо сырое

50 гр. колбасы

50 гр. огурчиков маринованных

100 гр. сыра колбасного

6 кусочков батона

Всё мелко рубим, разбиваем сырое яйцо, сыр на тёрке. Всё перемешиваем и выкладываем на кусочки батона. И в духовку на 5 минут. Можно украсить зеленью! Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Творог - 500 грамм (Желательно сухой и достаточно жирный)
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная - 170 грамм
Сахар коричневый - 70 грамм
Соль - ½ чайной ложки
Вишня сушеная - 70 грамм
Растительное масло - 50 мл

Время приготовления - 40 минут. Количество - 6 порции.

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Пожарские котлеты

Заведение Пожарских В Торжке прославилось  своими котлетами

Говорят, давным-давно, один из постояльцев, француз, не смог расплатится  и откупился удивительным рецептом.

Сметливая хозяйка живо внесла кое-какие собственные  добавления во французский рецепт, и пошла вскоре по России слава фирменных, как мы теперь говорим,»пожарских котлет»

[446x670]

Это блюдо вошло не только в поваренные книги, но и в историю литературы

На одну порцию понадобится

100,0 мяса курицы

50,0 белого хлеба

¼  стакана молока

30 ,0 сливочного масла или жира курицы

специи

Сначала замачивают белый хлеб без корочки в молоке.

Мякоть курицы пропускают через мясорубку, соединяют с хлебом

 И снова пропускают через мясорубку

В фарш кладут соль, специи, оставшееся молоко, тщательно вымешивают  и выбивают.

Формируют шарики ,и внутрь каждого шарика кладут кусочек масла(это и есть главный секрет пожарских котлет).

Это придает им мягкость и нежность

Панируют котлетки в белых сухарях нарезанных соломкой. Придают шарикам форму котлет, делая один конец острым, другой округлым  и жарят с  двух сторон на разогретом жире.

После ставят в духовку на 15 минут

Готовые котлеты сразу подаю к столу

фото фликкер

Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение

Вкуснятина из горшочка

ВКУСНЯТИНА из горшочка-

так называют это блюдо мои домашние

[500x408]

Эта еда готовится быстро, и все продукты всегда есть в каждом доме.

Первый слой:

1 мелко порезанная средняя луковица.

Второй слой:

мелко порезанное мясо (желательно свинина) или фарш (50-70 г) - поперчить, посолить. Если нет мяса, можно взять копченую колбасу и тоже мелко порезать.

Третий слой - ваша фантазия.

Я часто выклады­ваю на мясо квашеную капусту (2 ст. ложки); можно тертую морковь, смазанную чуть-чуть майонезом; можно мелко порезать свежий помидор (или ма­ринованный).

Четвертый слой:

мелко порезанный картофель кубиками. Посолить, поперчить, сверху можно смазать майонезом или потереть сыра.

Заливаем все содержимое горшочка водой с растворенным в ней кубиком (чуть больше по­ловины горшочка) или рассолом от помидоров - опять же ваша фантазия. Закрываем и ставим в духовку на 30-40 минут. Расход продуктов на 1 горшочек (у меня горшочки по 0,5 л).

Достав горшочки из духовки, немного остуди­те их и откройте перед едой, перемешав все со­держимое.

Дешево и быстро!

 

Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение

Как приготовить настоящий Венгерский гуляш

Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение

Чахохбили-ну очень вкусно...

Такие блюда, как чахохбили, ценны тем, что, по сути, они заменяют комплексный обед: это одновременно и первое, и второе. Готовят его из мяса птицы, причем для чахохбили отлично подходит не только традиционная курица, но и гусь, индейка, куропатка или любые другие варианты, с которыми можно экспериментировать, опираясь на собственные вкусовые предпочтения. Обязательные компоненты чахохбили - томатный соус, чеснок и различные специи. [700x465] Это популярное блюдо - визитная карточка грузинской национальной кухни. Изначально на Кавказе было принято готовить чахохбили из мяса фазана. Как и любая другая дичь, оно считалось ценной здоровой пищей. Чахохбили из мяса фазана всегда получается специфическим, подчеркнуто грубоватым, но именно благодаря этому оно воспринимается как изысканное и имиджевое. Натуральное мясо фазана не жирное, но имеет достаточно плотную консистенцию. Оно обладает достаточно высокими вкусовыми качествами и, в отличие от многих других видов дичи, не требует предварительного маринования или шпигования. Чахохбили из фазаньего мяса входит в ассортимент лучших ресторанных блюд международного класса. Его можно с полным правом считать диетической легкоусвояемой пищей. Но, поскольку купить мясо фазана в привычных торговых сетях порой сложно, чахохбили в домашних условиях чаще всего делают из курицы или индейки. Что такое сухое обжаривание» Популярность чахохбили вышла далеко за пределы Грузии еще в глубокой древности. Так, известно, что из-за Черного моря фазанов завозили в Древнюю Грецию и, по мнению некоторых исследователей, нечто, похожее на чахохбили, ели даже легендарные аргонавты. Специфика приготовления этого блюда заключается в том, что мясо птицы предварительно подвергается так называемому сухому обжариванию: кусочки филе или разрубленную на небольшие части птицу кладут на сковороду и жарят без масла на протяжении примерно пятнадцати минут. [469x700] Это обязательный ритуал, иначе приготовленное вам чахохбили не будет обладать правильным вкусом. Главное - следить за тем, чтобы мясо не подгорело: на нем должна образоваться

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Рататуй.Как готовить Рататуй?

Рататуй.Как готовить Рататуй?

[567x378]

Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить?

[308x190]

Если нет, то краткое содержание

Действие происходит в Париже, в одном из самых изысканных ресторанов .Крыс Реми живет в подвале  этого шикарного парижского ресторана и ежедневно рискует жизнью, добывая на кухне кусочки и крошки, оставшиеся от шедевров кулинарного искусства. Но гурману Реми этого мало — он втайне лелеет надежду стать заправским шеф-поваром.

[516x321]

Родственники Реми, привыкшие питаться отбросами, корят его за предательство традиций крысиного племени; работники ресторана стараются извести; и только поваренок Лингвини разделяет склонность Реми к несбыточным мечтам. Но главного героя это не останавливает.

Но Реми заключает сделку с поваренком Лингвини и помогает ему в создании изысканных блюд,одно из которых-Рататуй"

После просмотра я очень захотела приготовить "Рататуй", узнать что это вообще за блюдо и с чем его едят

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как готовить мясо по- французски?

МЯСО ПО- ФРАНЦУЗСКИ

У этого популярного рецепта  множество поклонников во всех уголках мира, это блюдо – частый гость на праздничных столах жителей России.

[640x485]

Но,мясо по-французски не имеет никакого отношения к Франции. Во Владивостоке мясо, запеченное под картофельной шубкой, именуют «мясом по-капитански», в средней полосе России в ресторанах можно встретить название мясо «Дипломат», «По-домашнему» и даже «Сюрприз». Однако словосочетание «мясо по-французски» на любого взрослого россиянина действует как вспышка яркой лампочки в знаменитом опыте с собакой Павлова: мгновенно начинает выделяться желудочный сок и просыпаться зверский аппетит. Главное: мясо по-французски – это очень вкусно, а где и кто придумал этот рецепт, не имеет никакого значения. Многие приверженцы здорового питания могут высокомерно поморщить нос: запеченный майонез, не сочетаемые продукты,но поклонников у этого блюда гораздо больше ПРЕИМУЩЕСТВА БЛЮДА Мясо по-французски имеет ряд преимуществ : это минимальные денежные и временные затраты и демократичность составляющих: картофель легко можно заменить на свежие кабачки, добавить прослойку баклажанов, помидоров, грибов, заменить майонез на яично-сметанный или соус «бешамель», взять любое мясо и даже курицу, добавить любимые специи и приправы. РЕЦЕПТ Классический рецепт прост и доступен в исполнении даже начинающей хозяйке. На смазанный маслом противень выкладываются кусочки отбитого свежего мяса, слегка посоленные и поперченные. Мясо лучше нарезать порционно, прямоугольниками или квадратами, раскладывать на противне очень тесно друг к другу, поскольку в процессе приготовления происходит ужарка мяса и уменьшение его объема. В ход идут свинина, говядина, телятина или баранина, филе птицы, всё, что угодно – главное условие вкусного блюда: мясо должно быть свежим. Сверху

Читать далее...

Pepperkaker - это традиционные норвежские рождественские печенья.
Дословно pepperkake переводится как "перцовое печенье", поэтому в некоторых рецептах среди ингредиентов можно встретить и свежемолотый перец.
Но, на мой взгляд, без перца "перцовое печенье" намного вкуснее :-)
Когда я готовлю pepperkaker, мне всегда помогает мой сынок Маркус. Ему нравится раскатывать тесто маленькой скалкой, вырезать фигурки, украшать их, ну и, конечно, кушать. Это увлекательное, полезное и очень "вкусное" занятие для малышей.
И так... зовите ваших маленьких помощников - мы начинаем!
Ингредиенты:
* яица - 2 шт.;
* сахар - 200 гр.;
* масло (или маргарин) - 125 гр.;
* густой сахарный сироп (lys eller mørk sirup) - 250 гр.;
* молотая корица - 1 ч.л.;
* молотые гвоздика, имбирь, кардамон - по 0,5 ч.л.;
* молотый черный перец (по желанию) - по 0,5 ч.л.;
* разрыхлитель - 2 ч.л.;
* мука - ок. 600 гр.

Ингредиенты для сахарной глазури:
* яичный белок - 1 шт.;
* сахарная пудра - 200-225 гр.

Приготовление:
1. Смешиваем сахар, сироп и масло и подогреваем на небольшом огне, постоянно помешивая, до образования однородной смеси;
2. В охлажденную смесь масла, сиропа и сахара добавляем яйцо, тщательно перемешиваем;
3. В отдельной емкости смешиваем все сухие игредиенты.
Совет: не добавляйте всю муку сразу, добавьте сначала 3/4 муки, а оставшуюся муку используйте при раскатывании теста;
4. Замешиваем тесто из смеси масла, сахара и сиропа и сухих ингредиентов. Тесто лучше всего оставить в холодном месте на 1-2 дня;
5. Раскатываем тесто толщиной 3-5 мм, вырезаем печенье нужной формы (здесь можно скачать трафареты для печенья) и выкладываем на противень, застеленный для пергаментом;
6. Выпекаем в духовке 8-10 минут при температуре 200 градусов. Готовое печенье охлаждаем на решетке или другой ровной поверхности;
7. Печенье можно украсить сахарной глазурью, цветным шоколадным драже (например, Non-Stop), кусочками мармелада и т.д..
Чтобы приготовить сахарную глазурь, слегка взбиваем белок и постепенно добавляем в него сахарную пудру. Попробуйте сделать из смеси пики, если они сохраняют форму - глазурь готова!

Складываем глазурь в пакет, отрезаем у него кончик и украшаем печенье.
Другие украшения приклеиваем к печенью также с помощью глазури.
Сахарной глазури можно придать различные цвета, например, при помощи пищевых красителей или небольшого количества цветного желе (в виде порошка).
Также сейчас в продаже можно найти шоколадную и клубничную сахарную пудру (например, DanSukker), которые уже обладают коричневым и розовым цветом соответственно.

Советы:
- "перечное печенье" можно использовать, как украшение для елки. Для этого, пока печенье еще теплое проделайте в нем отверстие, например, при помощи трубочки для коктейля. Затем проденьте через отверстие ленточку и завяжите на ней узелок.
Оригинальное съедобное украшение для елки готово!
[700x524]

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

"Чахохбили"

[450x378]

Состав:
курица – 1 шт.
лук репчатый – 4 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
помидор – 800 гр.
кинза – 7-8 веточек
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать и потушить в кастрюле на слабом огне. Курицу нарезать порционными кусками. Выложить лук на курицу, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленной кинзой, добавить дольки помидоров и варить до готовности