[показать]
Ингредиенты для коржей:
яйца - 8 шт. (используется только 5 желтков, остальные используйте по своему усмотрению);
кофе растворимый - 4 ч.л.;
вода - 2/3 ст.;
мука - 2 ст.;
сахар - 1,5 ст.;
разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
растительное масло без запаха - 1/2 ст.;
ваниль - 1 ч.л.;
темный шоколад - ;
лимонная кислота - 1/2 ч.л
Ингредиенты для крема на полпорции:
сливки 35% - 400 мл;
творог - 1 пачка (200г);
сметана - 100г;
сахарная пудра - 70г.
Способ приготовления:
Вначале нужно испечь кофейно-шоколадный шифоновый бисквит. Слово "шифоновый" в названии, видимо, отражает то, что бисквит получается удивительно нежным, воздушным, как губка. Я готовила тесто из половины нормы. Поэтому и ингредиенты для крема даны для половины порции. На полную норму количество крема нужно удвоить.
Готовим бисквит. Кофе заварить в горячей воде (у меня мой любимый десертный ароматный кофе). Шоколад измельчить (можно ножом или на терке)
В большой чашке смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель.
В центре горки из мучной смеси делаем углубление и выливаем растительное масло, желтки (из 4 яиц я использовала 3 желтка), кофе и ваниль.
Хорошо вымешиваем
Добавляем тертый шоколад и еще раз вымешиваем.
В отдельной чашке (сухой и без следов жира) взбиваем белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков (когда переворачиваем чашку на бок, они не должны выпадать из нее). Добавляем белки в тесто.
Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой, так чтобы не выгнать воздух из белков.
Выстилаем дно формы для выпечки пергаментом. Выливаем тесто.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 60 - 70.
Вынимаем и остужаем в форме.
После остывания разрезаем корж на 3 пласта.
Бисквит получается очень мягкий, влажный, с тонким ароматом кофе и шоколада.
Готовим крем.
Творог смешиваем с сахарной пудрой и сметаной и пробиваем блендером до получения однородной массы. Крем получается не сильно сладкий, если любите послаще, увеличьте количество сахарной пудры.
Сливки взбиваем в отдельной посуде до мягких пиков
Аккуратно соединяем творожную смесь со взбитыми сливками.
Крем готов. Намазываем кремом первый корж.
Выкладываем сверху второй корж, обмазываем кремом, сверху третий. Весь торт обмазываем кремом и разравниваем ножом
Украшаем по желанию. У меня сверху посыпан какао и по краям - шоколадные крошки.
Даем настояться часа четыре. И наслаждаемся! Приятного аппетита!
1.
[350x262]
Торт \"Муравейник\"Ингредиенты:
Тесто:
сметана – 0,5 ст.;
сахар – 0,5 ст.;
ванилин – 1 ч.л.;
сливочное масло – 200 гр.;
мука – 4 ст.;
сода на кончике ножа.
Крем:
сгущенное молоко – 1 б.;
сливочное масло – 200 гр.;
орехи – 150 гр.
Для украшения:
шоколад.
Приготовление:
Тесто.
Растапливаем сливочное масло, добавляем сметану, сахар и соду, гашенную уксусом. Тщательно перемешиваем и постепенно вводим муку и замешиваем тесто, скатываем его в шар и убираем в холодильник примерно на 1 час, прикрыв салфеткой, чтобы не заветрелось.
По истечении часа приступаем к выпеканию. Охлажденное тесто натираем на крупной терке или рвем на маленькие кусочки. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем тесто, разравниваем по всей поверхности и ставим в разогретую духовку выпекаться на 20 минут до образования золотистой корочки.
Теперь готовим крем. Взбиваем размягченное масло при помощи миксера до пышного состояния, добавляем сгущенку, взбиваем до однородной массы. Всыпаем в крем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
Выпеченное тесто перемешиваем с кремом и выкладываем на блюдо в виде горки. Сверху посыпаем тертым шоколадом
1.
[257x200]
Доброго времени суток!
Хочу показать вам способ превращения ненужной стеклянной тары в основу для будущих ваз, подсвечников и т.д.
Всем удачи и бесконечного творческого вдохновения!!!
Для тех ,кто делает открытки своими руками.
Хорошая идея оформления.
Вяжете снежинку и украшаете открытку
СХЕМА
Вот такие замечательные снежинки я нашла на просторах интернета:
[600x302]
[550x412]
[600x303]
[600x284]
[600x288]
[604x412]
[604x412]
[604x412]
[600x290]
[604x412]
[600x365]
[604x412]
[604x412]
[604x412]
[604x412]
[604x412]
Клубничный самбук
Для того,чтобы приготовить клубничный самбук, Вам понадобится:
- 0,5 кг клубники;
- 0,5 стакана сахара;
- 3 яичных белка;
- 10 г желатина.
Рецепт клубничного самбука.
1. При помощи блендера растираем клубнику с сахаром.
2. Растворяем в горячей воде желатин.
3. Добавляем к клубнике с сахаром отделенные от желтков белки.
4. Взбиваем блендером до увеличения общей массы примерно в 2 раза. Затем добавляем желатин и взбиваем еще около 3 минут.
5. Разливаем массу в креманки (или бокалы) и убираем в холодильник примерно на 4 часа.
Клубничный самбук готов! Приятного аппетита!
http://cook-house.net/deserti_i_morojenoye/766-klubnichnyj-sambuk.html
Шоколадный мусс
[показать]
http://cook-house.net/deserti_i_morojenoye/598-shokoladnyj-muss.html
Футуристический 2-ух местный внедорожник Volkswagen Aqua созданный 21-летним дизайнером из Китая Юхан Чжан (Yuhan Zhang) как и любое судно на воздушной подушке может передвигаться по воде и суше. Volkswagen Aqua создавался с тем расчетом, чтобы справиться с большим разнообразием ландшафта, который покрывает Китай. На воздушной подушке можно путешествовать по земле, воде, снегу, льду и водно-болотных угодьях.
Он приводится в движение от четырех мини-электрических вентиляторов с приводом от электродвигателей. Питание обеспечивается от водородных топливных элементов. Вентиляторы поднимают Volkswagen Aqua на небольшое расстояние над твердой поверхностью. Два других вентилятора расположенных в задней части предназначены для создания тяги и управления.
Заметила сегодня, что читателям нашего сообщества очень интересна тема - редактирования фотографий при помощи графических редакторов онлайн! У меня на компьютере скопилось достаточное количество различных уроков по фотошопу - которые теперь постепенно буду выкладывать у себя в дневнике и в этом сообществе. Да и у самой уже какой никакой а опыт общения с редакторами изображений имеется! Короче будет, что показать и рассказать!
Не так давно полностью перешла на редактирование фото в бесплатном фотошоп онлайн с эффектами. Где-то прочитала на блогах, что намного удобнее пользоваться именно редактором фотографий онлайн для непрофессиональной обработки. Как ярая приверженка Adobe Photoshop CS, cначала долго не воспринимала никакие сервисы, казалось что это все для детей - так рамки всякие и эффекты,игрульки вообщем! Но как оказалось это не совсем так.
Сегодня наш родной русский Интернет - просто переполнен всевозможными бесплатными графическими редакторами фото, большинство которых уже полностью на русском языке! Среди всего этого обилия онлайн сервисов я выбрала на мой взгляд самый удачный вариант, причем наткнулась на него сразу как только начала свои поиски, прям повезло можно сказать!
Внешне данный редактор фотографий онлайн на русском языке очень похожь на всем известную стационарную фото программу от Adobe photoshop, можно сказать является слегка упрощенным аналогом - бесплатный фотошоп онлайн на русском имеет схожие функциональные возможности и эффекты, а также полный идентичный ряд основных фильтров и настроек коррекции изображения (присутствует корректная работа со слоями).
Данный бесплатный онлайн фотошоп без регистрации позволяет сохранять фотографии прямо через свой сервис в их бесплатном фото хостинге (ну и конечно можно скинуть на свой ПК), очень удобно при наполнении блога или сайта. Сохранять можно в любом формате. Удобный редактор, можно на работе пользоваться (нам запрещают что-либо устанавливать на пк) - работает шустро, без каких-либо тормозов и ошибок.
Есть подробная русская справка для него, с примерами и уроками обработки фотографий. Рассписано все доступно, думаю 100% подойдет для начинающих новичков и сгодиться если вы мастер! Уроки по онлайн редактированию фотографий я буду выкладывать в этом сообществе и у себя в блоге, следите за новостями (3 урока уже в сообществе)
В общем уверена если вы ищите бесплатный фотошоп онлайн на русском это именно то, что вам нужно. И все это без установки, без регистрации, без отправки СМС и абсолютно бесплатно!
Вяз.креатив 12/11 со своим частичным креативом
|
[250x207]
[500x525]
[500x367]
[показать]
|
[показать]