1. Вкусный суп с копченостями и кукурузой

Ингредиенты:

1-1,5 литра воды или бульона(овощной,куриный)
250 гр копченой индейки(курицы)
50 гр бекона
70 мл белого вина
2 средне больших моркови
3-4 нормальных картофеля
2/3 стандартной(340гр) баночки кукурузы
1 луковица
майоран,петрушка,лавр лист,сметана или сливки
соль,перец

Способ приготовления:

Бекон режем кубиком,закидываем в кастрюлю с толстым дном и немного обжариваем.Через пять минут добавляем порезанные морковь и лук.Обжариваем еще 5 минут.Добавляем вино и минуту выпариваем.
Произвольно режем индейку(у меня бедро) и отправляем в кастрюлю. Туда же почищенный,порезанный картофель и вливаем воду(бульон). Доводим до кипения и пробуем:вы считаете,что там мало соли? Тогда добавьте по вкусу. Просто за счет копченостей суп не будет изначально пресным.Закидываем майоран(около пол ч л) и лаврушку,варим 15 минут
Добавляем кукурузу,варим еще 5 мин,закидываем порезанную петрушку и выключаем.
Подаем приправив по вкусу сметаной или сливками.

2. Холодный свекольный суп

Ингредиенты:

2-3 шт. средних свеклы
4 шт. отварных средних картофеля
4 отварных яйца
2-3 свежи огурца
100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)
0.5 ч. ложки лимонной кислоты
0.5 ст. ложки соли
щепотка сахара
зеленый лук, зелень укропа по вкусу
1.5-2 литра воды
сметана для подачи

Способ приготовления:

Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут.
Готовый отвар остудить, можно поставить кастрюлю в раковину с холодной водой, когда остынет процедить.
Порезать мелкими кубиками огурцы, картофель, и колбасу, переложить в кастрюлю, добавить порезанный зеленый лук и зелень укропа, перемешать, развести свекольным отваром до нужной консистенции, по необходимости еще раз посолить.

3. Сырный суп с форелью и грибам

Ингредиенты на 3 порции :

филе форели 250 гр
картофель 200 гр
морковь 100 гр
лук 80 гр
100 гр шампиньоны
150 гр плавленый сыр или плавленные сырки
100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой
1 лавровый лист
сушенный сельдерей 2 ч.л
2 ст.л нарезанного базилика
2 ст.л нарезанного укропа
20 гр сливочное масло
1 ч.л крахмал 2 ст.л вода
5 стаканов вода(1 литр 250 мл)
соль,чёрный-розовый перец по вкусу

Способ приготовления:

Очистить овощи и нарезать, нарезать грибы. Вскипятить воду,добавить картофель. Обжарить на сковороде на сливочном масле,лук,морковь,грибы.Добавить к картофелю. Готовить до готовности картофеля. Нарезать плавленый сыр и добавить к супу,а так же тертый сыр чеддер. Как сыр расплавится, приправить солью,перцем,посыпать сельдереем и добавить лавровый лист. После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп,готовить 5 минут. После развести крахмал с водой и влить в суп,перемешать. Посыпать зеленью ,базиликом и готовить ещё 2 минуты.

4. Суп из печеного картофеля

Ингредиенты:

упаковка сырокопченного бекона
1 луковица, порезанная небольшими кубиками
1/2 ст. муки
1200 мл. куриного бульона или воды
5 крупных картофелин
2 ст. сливок 10%
1 ст. тертого чеддера
1 ст. сметаны
петрушка
соль, перец

Картофель вымыть, хорошо обсушить салфеткой. Наколоть со всех сторон вилкой и запекать прямо на решетке в течении часа при 200С.
Когда картофель спечется, очистить и размять.
У сырокопченного бекона срезать сало, если его слишком много. Нарезать на брусочки бекон и обжарить до хрустящего состояния в кастрюле с толстым дном или дач овене. Вынуть шумовкой на тарелку с бумажным полотенцем.
Затем в выделившимся жирке обжарить до золотистого цвета лук, добавить муку и обжаривать ее на маленьком огне 2 минуты, постоянно помешивая.
Затем влить куриный бульон и большим венчиком хорошо размешать, что бы не было комочков. Довести бульон до кипения, добавить размятый картофель. Если хотите гладкий суп, то можно еще раз пропюрировать картофель ручным блендером или просто размять картофель заранее до почти пюреобразного состояния. Теперь очередь бекона.
Влить сливки, всыпать петрушку и поварить на маленьком огне 10 минут.
Выключить огонь, добавить сыр,

[показать]

Первая ошибка:  растения не пасынкуются.

Нужно вовремя убирать всё, что пытается расти из пазух первых трех-пяти листьев, а все пасынки, которые образуются выше, прищипывать над вторым листом. Многие садоводы боятся пасынкования, ошибочно считая, что эта процедура снизит урожай. Тем не менее, делать это надо обязательно и безжалостно. Пасынки, которые будут расти из пазух уже не в основной плети, а из пазух пасынков, т. е. так называемые побеги второго порядка, нужно прищипывать уже после первого листа.

Очень простое блюдо. Этот куриный пирог - запеканка готовится без всяких заморочек - очень быстро и легко. Набор ингредиентов отличный.Получается очень вкусным и ароматным. Попробуйте!

[500x304]

Автор: Фотина28

[показать]

Мастер-класс здесь: 

http://club.season.ru/index.php?showtopic=808&st=80&p=425739&#entry425739

 Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом! 100 г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм. ВАЖНО! Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет Срежьте крупные нижние и средние листья, оставляя нетронутой верхушку растения, а также 3-4 верхних листа, вымойте кипяченой водой, удалите зубчики, разрежьте листья на мелкие кусочки, разотрите и выжмите сок через соковыжималку или вдвое сложенную марлю. Академик Филатов советовал промытые листья резать не сразу, а положить их на тарелку и поставить в холодильник на 10-12 дней. В клетках алоэ в этих условиях происходит образование веществ, получивших название "Биогенные стимуляторы", которые возбуждают жизнедеятельность клеток. После этого листья снова моют и делают все, что описано выше. И последнее: пить сок или добавлять его в домашние "лекарства" слишком долго не стоит - при этом угнетается перистальтика кишечника, раздражается его слизистая оболочка и может возникнуть воспаление.

Весна пришла!

 Пока лишь на календаре. Но все же! И хоть весна не самое мое любимое время года, я ее жду  с большим нетерпением. Быть может она вместе с теплом принесет побольше радости. У человека как и у природы как бы открывается возможность начать новую жизнь.

Раз на календаре весна - пора менять обои на рабочем столе вашего компьютера.

Думаю, они вам понравятся!

[показать]
 

Сегодня речь пойдет об удивительных свойствах корицы. Многим людям подверженным различным заболеваниям было прописано употребление корицы в каком либо виде и это не просто так. Она помогает, она очень полезна.
[614x415]

[показать]

Кто когда-нибудь имел возможность выращивать на своей даче этот красивый и богатый цветок, тот знает, о чем сейчас пойдет речь. Какие брать семена и когда сажать петунию на рассаду, чтобы она зацвела потом пышно, радовала долго и не болела? Как научиться этому мастерству? Как вывести свой собственный сорт или даже наладить выращивание рассады петунии на продажу (что очень прибыльно)? В чем тонкости этого мастерства – обо всем сейчас расскажет эта статья.

Что и когда сеять? Выбираем лучшие сорта

[600x443]

Я вам открою страшную тайну за которую меня могут все возненавидеть, но ничего не могу с собой поделать, я же не Штирлиц, поэтому Родина меня простит.
Так вот, для курицы я считаю самым идеальным маринадом — соль, СМЧП и немного растительного масла, в идеале оливкового. Всё!
Но часто со мной случается такое что-то необъяснимое, и это называется — бес попутал, я начинаю извращаться, придумывать разные сочетания специй, ну бывает, да.
Хорошо хоть, что, таки, вкусно получается.

Очередная зачистка фотографий из летних закромов, хотя, вы же сами понимаете, что мангал мангалом, но запекать такие окорочка в духовке вам никто не смеет запретить, так что go!

рецепт маринада для куриных окорочков

[265x190]
Пришла весна. А с ней таяние снега и мокрые ноги. Это является причиной обострения артрита голеностопного сустава. Чтобы быстро снять симптомы заболевания, есть очень простой народный метод лечения артрита.

Нам потребуется:

Носки шерстяные- 1 пара
Соль поваренная- 1 чайная ложка
Вода горячая- 1 стакан

Соль растворяем в воде. И пока она не остыла, смачиваем в растворе носки и хорошо отживаем. Надеваем их на ноги и сидим до тех пор, пока носки не высохнут.

Соль прекрасно снимет воспаление и снимет отечность. Если эту процедуру повторять часто, то возможна стойкая ремиссия заболевания.

Если вас мучает артрит суставов кистей рук, то данный способ лечения вполне подойдет, просто носки заменяем на шерстяные перчатки.
.jenskaiakrasota.ru

Котлеты для диеты Время приготовления: 40 мин Котлеты для диеты всегда актуальны, особенно в праздники. Но самое главное, что эти котлетки очень вкусные и сочные. Очень рекомендую опробовать рецептик. Описание приготовления: Котлеты для диеты можно есть даже на ночь! Я уже очень давно готовлю котлеты с добавлением измельченной капусты. Фарш подходить абсолютно любой. Капусту можно измельчить в комбайне на крупной терке. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее будут котлеты. Успехов и приятного аппетита! Ингредиенты: Куриная грудка — 400 Грамм Капуста — 300 Грамм Лук — 100-150 Грамм Соль, специи — По вкусу Масло для жарки — По вкусу Количество порций: 4 Как приготовить "Котлеты для диеты" Порежьте капусту, лук и грудку на кусочки. Все компоненты прокрутите через мясорубку. Посолите и вымесите. Котлеты обжарьте в разогретом масле. Котлеты обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

 Автор - elena_110  Источник

Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени. 
Делаю его уже несколько лет. 

* 3 баклажана 
* 150 г твeрдого сыра 
* 70 г зелени кинзы и петрушки 
* 1 зубчик чеснока 
* растительное масло 


Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью. Оставить часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны. 
Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон. Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло. 
Остывшие баклажаны порезать соломкой. 
Сыр натереть на крупной тeрке. 
Зелень порезать. 

[350x232]
С давних времен люди знали о магической силе лаврового листа. В древнем Риме и Греции лавр широко использовали в различных ритуалах и обрядах. Ритуалы проводились на излечение от болезней, исполнение желаний, для привлечения успеха и удачи. Люди верили в чудодейственные свойства лаврового листа, в его способность принести избавление от проблем и болезней. Возможно, стоит перестать недооценивать благородный лавр и воспринимать его всего лишь как ароматную приправу. Давайте попробуем с помощью этого привычного растения, являющегося символом чистоты и целеустремлённости, бессмертия и триумфа, привлечь к себе счастье, благополучие и удачу.

[показать]

Пейте эту смесь всего неделю, похудеете на 4 кг!
Хотите так ? Это очень просто!;) Итак, Вам понадобится:

• Имбирь;
• красный перец;
• кефир.

Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.

Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря. Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно.

Источник