Любите жизнь такой, как есть!
Любите вдох и выдох вволю!
Печаль и радость – всё не счесть.
Не осуждайте свою долю...

Есть море счастья, но и боль...
Есть детство, юность, но и старость.
И в каждом времени есть роль,
И не ссылайтесь на усталость...

Любите жизнь внутри и вне!
Осознавая случай, место,
Пространство, Время... Всё в судьбе
Печётся словно бы из теста...

А пекарь - Мастер, но рецепт
Мы постоянно изменяем,
То в долг берём, то на акцепт,
То соль и перца добавляем...

А пекарь знает, что к чему,
Как и зачем, когда и сколько...
Любите жизнь без почему ,
А всех вопросов будет столько...

Как звёзд на небе... Всех не счесть...
Ответы сердцем познаются.
Придёт и к вам благая Весть.
Пусть слёзы в прошлом остаются...

(Феано)

1. Куриное филе нарезать не большими кусочками
2. добавить мелконарезаный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин
3. всё хорошо перемешать
4.выложить в рукав для запекания,плотно закрепить
5. Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
6. Запечь в духовке в течении 50 минут.(Т=180-200*)
7. Вынуть из духовки,остудить.
8.т.к. форма у меня оказалась маловата,я стянула бинтом,чтобы рулет имел более ровную форму.Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе(5-7часов)
9. Застывший рулет вынимаем из формы,освобождаем от рукава для запекания
10.Выкладываем на блюдо
11.Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[400x300]

1. Куриное филе нарезать не большими кусочками
2. добавить мелконарезаный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин
3. всё хорошо перемешать
4.выложить в рукав для запекания,плотно закрепить
5. Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
6. Запечь в духовке в течении 50 минут.(Т=180-200*)
7. Вынуть из духовки,остудить.
8.т.к. форма у меня оказалась маловата,я стянула бинтом,чтобы рулет имел более ровную форму.Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе(5-7часов)
9. Застывший рулет вынимаем из формы,освобождаем от рукава для запекания
10.Выкладываем на блюдо
11.Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной
[300x225]

[240x200]
Каждые семь лет женский организм претерпевает скачки, или очередной кризис индивидуального развития. Эти этапы определяют, например, преимущественный характер питания. Так, в молодости мы предпочитаем употреблять жиры, белки, углеводы. В зрелые годы большую роль играют низкокалорийное питание и вода. В старости ключевое значение для организма имеет солнечный свет и пожилые люди любят погреться на солнце. Зная этот самый общий принцип, можно предложить геропротекторный препарат, фактически способствующий отдалению старости. В его основе – бузина, отлично регулирующая водно-солевой обмен, становящейся ключевым для организма, перешагнувшим 50-летний рубеж. Бараний бульон (от которого, кстати, люди в возрасте европейской культуры воздерживаются), соль, препараты , содержащие железо, масло и бузина – вот уже далеко не калорийное первое блюдо, а «лекарство от старости».
Уникальное лекарство от старости.

Настой бузины готовят так: 1ст. ложку сушеных ягод заливают 500 мл кипятка, оставляют на ночь, затем фильтруют. В поллитра бараньего бульона добавляют полстакана настоя бузины и оставляют на ночь. Затем добавляют 2ст. ложки кашицы растертого яблока ( это препарат, содержащий железо), 1ст. ложку топленого масла и щепотку соли. Принимают «лекарство от старости» один раз в неделю по 250 гр. утром и вечером. Это вкусно, сытно, полезно и, главное, снижает темп биологического старения организма.
Факторы влияющие на продолжительность жизни.
- Регулярное употребление в пищу томатов (соусы, жареные томаты) позволяет мужчинам сбросить от имеющегося 1,9 лет, женщинам – 0,8 лет;
- Употребление одной таблетки аспирина ежедневно (после еды, запивая стаканом воды) помогает сбросить 2,2 года;
- Ежедневный качественный секс с постоянным партнером позволяет сбросить от 2-х до 8-ми лет;
- Тридцатиминутные ежедневные прогулки на свежем воздухе позволяют сбросить 1,6 лет;
- Силовые нагрузки по 30 минут в неделю помогают сбросить до 1,7 лет;
- Шоколад в небольших количествах ежедневно очень полезен и позволяет удлинить жизнь на 1,3 года;
- Употребление в пищу только хороших жиров помогает прибавить до 3,4 лет жизни;
- Поедание пяти различных фруктов ежедневно помогает добавить 1,4 лет жизни;
- Поедание одной унции (1г = 0,0353 унции) любых орехов в день позволяет удлинить жизнь на 3 года;
- Употребление вареной, тушеной рыбы или рыбы, приготовленной на пару, помогает продлить жизнь на 3 года;
- Употребление в пищу сбалансированных витаминов помогает сбросить 3,3 года;
- Смех значительно удлиняет жизнь. От 1,7 до 8 лет;
- Прием фолиевой кислоты в составе витаминов или отдельно в пищевых добавках добавляет 1,2 года жизни;
- Ежедневный прием витамина В6 – это еще 0,4 года жизни;
- Кальций и богатая кальцием пища – это еще 0,5 лет жизни;
- Содержание полости рта в порядке и визиты к стоматологу каждые 6 месяцев – это еще 6,4 года дополнительно;
- Завтрак ежедневно – это 1,1 год жизни дополнительно;
- Мытье рук и хорошая обработка пищи – 0,4 года жизни;
- Качественный, здоровый сон. 7 часов для женщин, 8 часов для мужчин. От 3 до 12 лет жизни дополнительно;
- Сильный стресс очень вреден. Три катастрофических стрессовых ситуации в жизни способны сократить жизнь на 32 года;
- Поддержание нормального веса (для женщин идеальным считается вес, который у них был в 18 лет, для мужчин – в 21 год) – 6 лет жизни;
- Употребление алкоголя в небольших дозах ежедневно (без зависимости) удлиняет жизнь на 1,9 лет.

Итак, рекомендуем немедленно начать замедлять ход ваших биологических часов, выбрав из представленного списка как минимум пять советов общей суммой на 5-8 лет дополнительной жизни.

С чего начать?
С самого простого:
- завтрак,
- ежедневные прогулки,
- поедание томатов,
- здоровый сон
- секс.

О сексе поговорим особо. Среднестатистический американец занимается сексом всего 58 раз в год(!). Это чуть меньше двух месяцев в году. Исследователи считают, что если бы эта цифра была 116 раз, то продолжительность жизни увеличилась бы на 1,6 года. Если же заниматься сексом ежедневно, то продолжительность жизни увеличивается на 12 лет соответственно(!).

Эффект от соблюдения этих пяти правил будет заметен уже через полгода. Если же взять на вооружение все правила, то значительное омолаживание можно почувствовать уже года через 2-3, жизнь же удлиняется на 15-17 лет соответственно.
Хорошие привычки помогут вам эффективно бороться со старением организма (которое, как все мы знаем, начинается уже в 25 лет), если же вы возьмете на вооружение все приведенные советы, то и эффект наступит быстрее

Эликсир молодости ( лекарство от старости )

Настоящее лекарство от старости: 4 кг. корневого сельдерея, 400 гр. меда, 400 гр. чеснока, 8 лимонов, 400 гр. корня хрена. Все пропустить через мясорубку, Читать далее...

Читать далее...

Женское счастье - что оно значит?
Мелкие радости, в браке удачу?
Море подарков, забит холодильник
И по утрам молчаливый будильник?
Вечером ужин в большом ресторане,
Теплый массаж в сауне, бане?
Фитнес, солярий, круиз в средиземку
И просто от скуки взгляд тупой в стенку?
А может быть счастье-это прощенье?
Слышать друг друга, презрев искушения?
Радость от общего приобретения?
Радость - быть вместе до исступления?
Вместе уютный выстроить дом,
Вместе семьею жить в нем потом,
Вместе и в радости быть и в ненастье?...
Что же такое - Женское Счастье?
Счастье - проснувшись, увидеть рассвет
И знать, что греха на душе твоей нет;
Пройтись по прохладной траве босиком,
Ходить на работу спокойно, пешком;
Видеть улыбки счастливых детей,
Иметь пусть немногих, но верных друзей;
Не прятать на сердце тяжелых обид
И действовать так, как нам совесть велит;
Жить в мире с собою, с природой, с людьми,
И в старости быть окружённым детьми;
И быть благодарным за это Судьбе⠠
Я этого счастья желаю тебе !

Молитву нужно читать утром и вечером в полусонном состоянии. Читайте около месяца (хотя результаты могут проявится и раньше). Я за всю жизнь использовала её 3 раза (и все 3 раза я получала удивительные результаты). В последний момент, когда я совсем отчаивалась, со мной происходили такие вещи, которые изменили весь ход моей жизни в лучшую сторону. Со мной происходили настоящие чудеса, в которые обычному человеку, живущему своей размеренной жизнью, даже сложно поверить.
***********************************************************************
Эта молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи (замечательного человека, которого я считаю своим Учителем по жизни):
*******************************************************************************
Молитва
"Дары Бога – мои дары. Я пользуюсь каждым моментом этого дня, чтобы славить Господа. Со мной Божественная гармония, мир и изобилие. Божественная любовь исходит от меня, благословляя всех, кто попадает в моё окружение. Божественная любовь исцеляет меня сейчас. Не убоюсь зла, потому что Бог со мною. Я всегда окружена священным ореолом Божественной любви и силы. Я утверждаю, чувствую, знаю и верю решительно и позитивно в то, что чары Божественной любви и бдительности направляют, исцеляют и заботятся обо всех членах моей семьи и о тех, кого я люблю.
Я прощаю каждого и искренне излучаю Божественную любовь, мир и доброжелательность на всех людей, где бы они ни были. В центре моего существа царит мир, это мир Бога. В этой тишине я чувствую Его силу, руководство и любовь Его Святого Присутствия. Я Божественным образом направляема на всех путях моих. Я есть чистое русло для Божественной любви, истины и красоты. Я ощущаю, как через меня протекает Его река мира. Я знаю, что все мои проблемы растворяются в разуме Бога. Пути Бога – мои пути. Слова, которые я говорю, попадают туда, куда я их посылаю. Я радуюсь и возношу благодарность, понимая, что получу ответ на свою молитву. И это так."

********************************************************************************


Читайте искренне, с чувством эту молитву. И вы обязательно получите удивительные результаты. Эта молитва универсальная. Подойдёт любому человеку и поможет улучшить жизнь.

[700x465]
Свекла в сладком маринаде.


Для приготовления этой закусочки нам понадобится:
Свекла отварная — 500 г

Для маринада:
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус столовый (9%) — 3 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Перец красный острый - по вкусу


Отварную свеклу очистить, порезать кусочками и сложить в посуду, в которой она будет мариноваться.

Приготовить маринад, вскипятив воду с сахаром, солью и тмином. Добавить немного острого перца (1/2 или 1/4 ч.л.) и столовый уксус. Уксус можно заменить лимонным соком. Залить полученным маринадом свеклу и дать ей промариноваться 1-2 дня. При подаче слить маринад и украсить зеленью.

Чем дольше она настаивается в маринаде, тем вкуснее.

Денежные ритуалы для каждого из дней недели



Каждый человек мечтает привлечь в свой дом достаток, процветание и изобилие. И сделать это можно с помощью специальных магических ритуалов и заговоров, которых существует сегодня немало. Причем, решив использовать для достижения своих целей подобную методику, не следует ожидать положительного эффекта после первого же ритуала. Постоянно подпитывайте положительной энергией свои мечты и желания, и они непременно исполнятся.



Денежные ритуалы можно проводить в любой день недели, который для вас удобен (на растущую луну). Причем для каждого дня существуют свои собственные заговоры и ритуалы – наиболее эффективные именно в этот день недели.



Понедельник.

Если понедельник выпал на тринадцатое число, следует ровно в 13.13 присесть за обеденный стол, взяв с собой свой кошелек или копилку (где есть мелочь). Из кошелька (копилки) необходимо на ощупь извлечь тринадцать монет, какого угодно достоинства, тринадцать раз пересчитать их, а затем потратить на что-нибудь полезное или приятное для вас в течение часа.



Вторник. Если однажды во вторник вам посчастливится найти (неважно, в собственном кошельке или на улице) старый потертый рубль, его необходимо сохранить. Не выбрасывайте эту купюру и не тратьте ее, лучше положите в кошелек и везде носите с собой. Этот рубль станет вашим денежным талисманом.



Среда. В среду рекомендуется разменять мелкими монетами пять рублей, а затем раздать эти монеты нищим (причем все нищие должны быть мужского пола). Этот ритуал очень прост, но эффективен – помогает избавиться как от финансовых проблем, так и от проблем личного характера.



Четверг. Собираясь покинуть дом, необходимо взять в руки сторублевую купюру, зажать ее между ладонями и поднять до уровня так называемого «третьего глаза» - это точка, которая находится прямо между бровями человека. У этих денег следует попросить для себя удачи, процветания, помощи.



Пятница. Это день прекрасно подходит для изготовления специального оберега, который будет защищать вас от воров и от нищеты. На небольшом кусочке бумаги (можно взять тонкую бумажную полоску) следует написать слова заговора: «В огороде – крот, кошелек – мой огород, мне беда не страшна. Ты не по мне, я от тебя. Чур!». Положите бумажечку с заговором в свой кошелек и всегда носите ее с собой.



Суббота. В субботу можно сделать небольшой бумажный пакетик и вложить в него копейку. Пакетик этот следует спрятать на вашей кухне, в каком-нибудь удобном месте. Так вы сделаете подарок своему домовому, и в самом скором времени можете рассчитывать на улучшение собственного благосостояния.



Воскресенье. Вечером в воскресенье нужно насыпать на блюдце или на плоскую тарелку обыкновенной соли. Одновременно следует произносить слова заговора: «Пока соль солена, мне всяка чернь и печаль не страшна, уходи, нищета. Отныне и навсегда!». На эту соль нужно положить свой кошелек и оставить его там до утра. Утром кошелек можно забрать.


Как видно, приведенные денежные ритуалы очень просты и понятны. Однако эффективность их не подлежит сомнению, и если вы делаете все правильно, то в скором времени можете рассчитывать на финансовое благополучие, удачу и процветание.
[700x700]

Мы привыкли называть этих милых жучков "Божьими коровками", но правильно их называть кокцинеллиды (о ужас, никакой романтики - латиница одна ученая...)

А вот как называют Божью коровку на других языках:
Marienkaefer (жук Святой Девы Марии) - в Германии, Австрии, Швейцарии.
Ladybird (леди жук) - в Англии, США, Австралии, Южной Африке и других англоязычных странах.
Mariquita - в странах Латинской Америки.
boża krówka - в Польше
joaninha - в Португалии
Чуар таракан - разноцветный таракан по-татарски
Vaquita de San Antonio (коровка Святого Антония) - в Аргентине.
Slunecko (солнышко) - в Чехии и Словакии.
Сонечко (солнышко) - на Украине и в Белоруссии.
Бобо сурхон (краснобородый дедушка) - в Таджикистане.
Парат моше рабейну - Моисеева корова на иврите.

А вы знаете, почему этих жуков называют "Божьими коровками" по-русски?
[700x525]

5 правил которые помогут похудеть.

Многие женщины недовольны своей фигурой и постоянно истязают себя всевозможными диетами, которые не только не помогают им похудеть, но приводят к плачевным результатам - от набора дополнительных лишних килограмм до больших проблем со здоровьем в целом. Поэтому прежде чем "сесть" на какую-либо диету нужно посоветоваться с врачом, так как то, что подошло подруге, может превратиться для вас в трагедию.

Думаю каждому стоит запомнить, что для того чтобы похудеть совсем необязательно устраивать голодовку, есть те продукты, которые вам совсем не нравятся или принимать пищу один раз в день. Можно подобрать себе такую систему питания, которая позволит не страдать от голодных обмороков, поддержать организм достаточным поступлением полезных веществ и при этом постепенно терять ненавистные лишние килограммы.

Пять простых правил, которые помогут похудеть без ущерба для здоровья.

Первое правило – кушать небольшими порциями. Посмотрите на свой кулак. Это- то количество гарнира, которое вы можете употребить за один прием. Если к гарниру прилагается кусочек рыбы или мяса (конечно не жирного), то его размер не должен превышать стандартную колоду карт.

Правило второе – завтрак должен быть плотным, свежеприготовленным и горячим. Лучше всего, если это будет каша: овсянка, гречка, рис неочищенный. Часа через два можно съесть фрукт: яблоко, апельсин, можно овощи: капустный или морковный салат.

Правило третье – ужин должен состоять из более «легких» продуктов. Это может быть рыба, приготовленная на пару или отваренная с овощным гарниром. Подойдут любые овощные салаты и фрукты.

Правило четвертое – обязательно следует уменьшать количество соли в пище. Соль удерживает в клетках лишнюю жидкость, которая не только прибавит веса, но и усложнит организму бесперебойную работу. Для того, чтобы сделать пищу не только полезной, но и вкусной, не забывайте о специях.

Правило пятое - старайтесь больше двигаться, не сидите дома, ходите на прогулки с друзьями. Любые физические упражнения способствуют похуданию - запишитесь на фитнес или аэробику, а также можно посещать бассейн, так как при плаванье тратиться большое количество калорий и улучшается состояние кожи.

Учитывая эти простые правила можно разработать свою диету и получать наслаждение от результатов, а не от продолжительного голода и самоистязания.
[245x414]

[520x695]

[600x637]
[600x527]
[600x662]
[600x195]

Каждой женщине известно, что ногти должны быть здоровыми, красивыми и ухоженными, и каждая женщина пытается ухаживать за ногтями надлежащим образом. Ведь нет ничего красивее, чем маникюр из натурального ухоженного и здорового ногтя, никакой, даже очень качественно наращенный ноготь не сравниться по красоте с натуральным. Конечно, всем известно, что здоровье ногтей зависит от правильности питания и употребления витаминов и кальция, но ногти нуждаются еще и в непосредственном и индивидуальном уходе. Конечно же, многие считают, что только дорогостоящими косметическими средствами можно добиться хорошего результата. Существует масса народных рецептов ни чем не менее эффективных.

1. Прекрасно отбеливает ногтевые пластины перекись водорода (её можно купить в любой аптеке, стоит не больше 10-15 рублей в зависимости от объёма) Промокните перекисью вату или ватную палочку и нанесите на ноготки, старайтесь не попадать на кожу рук чтоб не отбелить и её. Если у вас не сильно жёлтые ногти, то эффект будет заметен уже через 1-2 недели.

2.Возьмите крупный лимон, разрежьте его пополам и всуньте ногти одной руки в одну половинку лимона, а другой руки в другую, подержите минут 10 и смойте водой, после чего обязательно смажьте руки жирным кремом. Помните, что эту процедуру ни в коем случае не проводите при малейших ранках на руках, так как лимонный сок разъест ранку, она воспалится, и долго не будет заживать.

3. Сделайте ванночку из горсти морской соли и сока одного лимона. Соль должна полностью раствориться в лимонном соке. Опустите в эту ванночку руки и подержите минут 15, после чего просушите полотенцем и смажьте витаминизированным кремом.

4. Немного подогрейте ложки три масла миндаля или оливкового масла, добавьте две капли йода и четыре капли сока лимона. Возьмите широкую и не очень глубокую посудину, вылейте туда смесь, переверните руки ладошкой вверх и положите в нее на 15 минут. Затем не смывайте, а просто протрите сухой салфеткой.

5. Превратите в кашицу банан, немного капусты, смешайте с ложкой меда и сливок, размешайте до однородности, и при помощи ватного диска нанесите на ногти, слой должен быть как можно толще. Удаляйте влажным от молока ватным диском.

6. Возьмите очищенную картофелину (сырую) немного свежей капусты, и превратите овощи в кашицу, смешайте с ложкой сливок и двумя ложками сметаны. Наложите эту массу на ногти и накройте полиэтиленом, подержите минут 20. Можно приготовить этой смеси, немного больше, положить ее в широкую посудину и окунуть в нее кончики пальцев, чтобы ногти были погружены полностью, держать такое же время.

7. Один раз в месяц делайте маску для ногтей из перца. Возьмите любой питательный крем, для рук, примерно ложку, всыпьте в него пол ложечки молотого красного перца и капель 10 воды, подержите на водной бане минут 10, непрерывно помешивая. После остывания покройте полученным перечным кремом ногти, прикройте полиэтиленом и подержите минут 15, затем смойте и смажьте руки кремом.

8. Хорошо укрепляет ногти ванночка из отвара лекарственных трав. В стакан кипятка всыпают по две ложки зверобоя, корня лопуха, цветков ромашки и проварите 5 минут, затем остудите, процедите и окуните кончики пальцев на половину часа. После этого вытрите руки на сухо и вотрите в ногти масло льна.

Ухаживайте за своими ногтями с помощью этих простых средств, и вы не будете знать, что такое не здоровые и желтые ногти.
[276x299]

Гамбургские рулетики

Ингредиенты:

1кг картошки
500 мл молока
1 яйцо
1 ст муки
1 свиное сердце
2 луковицы
2 моркови
соль
перец
оливковое масло
растительное масло

Приготовление:

Картошку натереть на крупной терке, добавить соль, перец, яйцо, молоко, 2 столовые ложки оливкового масла, муку. Перемешать, жарить на сковороде блины. Морковь шинкуем тонкой соломкой, лук режим полукольцами, сердце прокрутить через мясорубку, жарим на сковороде сначала лук, далее добавим сердце, морковь, соль, специи. Заворачиваем начинку в блины и нарезаем на 4 части каждый блин. Рулетики можно подать с соусом или салатом из свежих овощей.
[604x453]

Суп из плавленых сырков

Этот суп мне понравился своей легкостью и ароматом сыра.

Ингредиенты:
Для приготовления сырного супа вам потребуется: 3 л. воды, 2 плавленых сырка, 100 гр. свежей капусты, 1 морковка, 2 луковицы, 6-7 картофелин, консервированный зеленый горошек, соль, растительное масло.


Пошаговое приготовление:

1. Сыр порежьте кусочками.
2. Опустите сыр в холодную воду (если опустить в горячую, то суп получается с комочками).
3. Порежьте картофель кубиками.
4. Мелко нашинкуйте капусту .
5. Поставьте на огонь и после закипания до минимума убавьте огонь, потому что сырный суп похож на молоко и также быстро "убегает". Тут же добавьте картофель и капусту.
6. Пока овощи варятся, натрите на терке морковь, мелко порежьте лук и обжарьте все на растительном масле.
7. Обжаренные лук и морковь добавьте в суп, оставьте его кипеть еще минут 10 на слабом огне. И вот когда суп готов, добавьте зелень и 3 ложки зеленого горошка.



Приятного вам аппетита
[300x225]

Зразы "Любовные гнездышки"

Рецептов приготовления зраз много, зразы "любовные гнездышки" я решила приготовить в связи с приближением дня святого Валентина. Зразы получаются вкусными и ароматными, так что вы можете, смело подать их к столу для своих любимых.

Ингредиенты:
Для приготовления зраз вам потребуется: 500 гр. мясного фарша, 1 головка репчатого лука, 3 вареных яйца, 1 ст.л. томатной пасты, 200 гр. сметаны, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. В фарш добавьте мелко порезанные лук, укроп и петрушку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

2. Из фарша скатайте шарики.

3. Уложите на сковороду, смазанную жиром. Шарики слегка нужно расплющить, сделайте в центре углубление диаметром примерно 5 см. Получилось «гнездышко».

4. Вареные яйца разрежьте вдоль на 2 части.

5. В каждое «гнездышко» положите половинку яйца выпуклой частью книзу.

6. Смешайте сметану с томатной пастой, добавьте по вкусу соль и перец.

7. Получившимся соусом залейте "гнезда".

8. Запекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 180°С.
Зразы готовы,
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]

Ленивые голубцы
Сегодня мы приготовим очень известное и популярное блюдо – ленивые голубцы. Ленивые голубцы – отличный вариант для семейных застолий, когда собирается большая семья. Приготовление ленивых голубцов не занимает много времени и самое важное ленивые голубцы – простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое может каждая хозяйка. Ленивые голубцы могут быть как вегетарианскими, так и с мясом. Мы приготовим голубцы с мясным фаршем.


Ингредиенты:
Для приготовления ленивых голубцов вам потребуется: 0,5 кг.фарша, 0,5 ст. риса, средний кочан капусты, большая луковица, морковь, 2 яйца, соль, пряности – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Мелко нарежьте капусту.

2. Мелко нашинкуйте лук.

3. Смешайте фарш с капустой.

4. Добавьте лук.

5. Морковь натрите на терке.

6. Добавьте морковь к фаршу с капустой.

7. Отварите рис и промойте в холодной воде.

8. Добавьте рис к фаршу с овощами.

9. Добавьте яйца и пряности.

10. Сформируйте котлетки одинакового размера.

11. Выложите их на смазанный маслом противень для жарки.

12. По желанию можно сделать соус: смешайте 200 гр. майонеза и 2 ст. л. кетчупа.

13. Залейте голубцы этим соусом, добавьте немного теплой воды(1-1.5 стакана будет достаточно) и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут.
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]

Для приготовления сала в луковой шелухе вам потребуется: 1 – 1,5 кг.свиного сала, 2 горсти луковой шелухи, 5-7 зубчиков чеснока, 1 ст. соли, красный молотый перец, лавровый лист, перец горошком – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. В глубокую миску влейте 1 л. холодной воды, добавьте 1 стакан соли.
2. Замочите в этой воде луковую шелуху.
3. Добавьте лавровый лист, перец горошком и специи.
4. Погрузите туда же сало, накройте тарелкой, поставьте гнет (я в качестве гнета использовала 3х литровую банку с водой), поставьте на огонь и варите до мягкости сала 15-20 минут.
5. 3 зубчика чеснока нарежьте дольками. Остальной чеснок натрите на мелкой терке и добавьте к нему красный перец, соль, специи, перемешайте.

6. Снимите сало с огня, пусть сало 5-10 минут побудет в воде. Извлеките, обсушите, нашпигуйте нарезанным на дольки чесноком(сделав небольшие надрезы).
7. Обваляйте сало в смеси красного перца, давленого чеснока, специй и соли.
8. Упакуйте сало в полиэтилен и поставьте на мороз на 24 часа.

Приятного вам аппетита, буду благодарна, если вы поделитесь своими секретами засолки сала!
[300x225]
[300x225]

Запеканка с фрикадельками, очень вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи. Специи придают запеканке пикантные вкусовые нотки, а сыр неповторимый аромат.

Ингредиенты:
Для приготовления запеканки вам потребуется: 1 кг.картофеля, соль, 200 мл. молока, 2 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 2 помидора, 1 луковица, 400 гр. мясного фарша (говядина и свинина), 2 ст. л. растительного масла, 50 гр. тертого сыра, 1 ст.л. базилика.

Пошаговое приготовление:
1. Мелко порежьте лук.
2. Перемешайте лук с мясом. Приправьте солью, молотым черным перцем, мускатным орехом.
3. Скатайте ровные шарики-фрикадельки.
4. Обжарьте получившиеся фрикадельки на растительном масле в течение 5 минут.
5. Отварите картофель и разомните в горячем виде. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом.
6. Добавьте горячее молоко и сливочное масло.
7. Помидоры нарежьте кубиками и подмешайте к пюре.
8. Выложите пюре в смазанную маслом или жиром форму для запекания.
9. Фрикадельки выложите на пюре (с жиром от жаренья).
10. Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
Запеканка готова, с нетерпением жду ваших комментариев!
[300x225]
[300x225]