Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.
Февраль в нашей стране всегда связан с замечательным праздником – масленицей. Этот день не отмечен красным в календаре, но это любимый всеми, веселый, шумный, яркий народный праздник. Приближается неделя празднования масленицы, поэтому сегодня я публикую рецепты самых вкусных блинов, которые пекли на Руси в эту праздничную неделю.
Для блинов на дрожжах главное — опара. Поэтому опару нужно готовить по всем правилам:
- воду или молоко (60 – 70% от общего количества жидкости по рецепту) подогреть до 35 или 40 градусов;
- распустить дрожжи и влить их в теплую жидкость;
- всыпать муку (35 – 40% от всего необходимого по рецепту количества), перемешать, чтобы получилась однородная масса;
- посыпать верх мукой, накрыть чистой тканью и поставить для подхода в теплое место;
- через 2,5 – 3 часа добавить оставшуюся жидкость, заранее растворенную соль, яйца, хорошо перемешать, затем всыпать оставшуюся муку, перемешать и замесить тесто
- ввести масло, растительное или растопленное сливочное;
- еще раз вымесить тесто, накрыть и оставить еще на 2 часа, дважды за это время обжимая тесто.
Все готово, можем печь блины.
Не хотите возиться с опарой? Читать далее рецепты вкусных блинчиков
Популярная в 60-х "Падает снег" в исполнении замечательного шансонье САЛЬВАТОРЕ АДАМО.
Шарль Трене (Charles Trenet), родился 18 мая 1913 года в городе Нарбонна юга Франции. Его отец работал нотариусом и был предубеждённым меломаном. Шарль провёл своё детство со своим старшим братом и был очень с ним дружен. Но в 1920 году, его родители разводятся и Шарль вместе с братом остаются с отцом. Они вместе учатся в пансионе в Безье, но там маленький Шарль заболевает брюшым тифом и долгое время не может ходить в школу. Именно в это время он начинает заниматься музыкой и живописью.
В 1922 году семья переезжает в Перпиньян, и там у Шарля проявляется неспокойный характер, да так что даже в 1928 году стоял вопрос об его исключении из школы. После Шарль решает жить со своей матерью в Германии, а потом в Нарбонне. В это время он уже пишет свои первые стихи.Шарль учится в Школе декоративных искусств и быстро достигает успеха, переезжает в Париж и работает помощником постановщика в студиях Joinville.
В 1932 году, в Джаз-клубе Шарль Трене познакомился с молодым пианистом Джонни Хесс. Таким образом родился дуэт «Чарльз и Джонни». Они пишут рекламные ролики для радио и начинают вместе выступать в кабачках Парижа, соединяя в песнях модерновые мелодии американских комедий с французским шансоном. Дуэт записал 18 дисков на студии Pathé. Растёт популярность Шарля он знакомится со знаменитостями Парижа и уже в то время его стали называть «поющий безумцем». Он был этакий живчик на сцене, мог прыгать, гримасничать и даже танцевать на рояле. На его лице отражались все эмоции исполняемой песни и притом ещё обладал отличным голосом. В 1936 году военная служба Шарля завершает карьеру дуэта. Вернувшись из армии у Шарля начинается взлёт славы. Драматичные мелодии французского шансона стали разбавлены джазовыми мотивами и ритмами свинга. Французский шансон обрёл новую жизнь и Трене стал кумиром молодёжи. Кроме этого он снимается в 2-х фильмах "La route enchantée" и "Je chante".
С началом 2-й мировой войны Шарль служит на военной базе «Salon-de-Provence» до 1940 года и потом возвращается в Париж, оккупированный немцами, но культурная жизнь там была в полном разгаре. Ему приходилось выступать и перед немецкими солдатами и офицерами, но чаще от отказывался от таких концертов. В то время был написан его известный шансон "Douce France".
Трене был недоволен таким положением и решил уехать в Америку. Там его ждёт успех и слава. Но он снова возвращается во Францию в 1954 и начинается вторая успешная карьера с названиями песен "La Mer" и "Nationnal 7".
Шестидесятые годы были довольно темные для Шарля Трене, который был обвинен в 1963 в том, что он имел сексуальные отношения с двумя немецкими юношами 20 лет. Это обвинение не подтвердилось, но Шарль очень сильно переживал и стал меньше выступать с концертами.
Он возвращается в начале семидесятых годов и снова выступает с концертами , но в 1975 году Трене объявляет об уходе со сцены, лишь изредка выступая на редких концертах по просьбам поклонников либо на своих юбилеях.
19 февраля 2001, Шарль Трене умирает от старости в возрасте 87 лет.Певец был кремирован на Пер-Лашез и его прах находится в Нарбонне в семейном склепе. Изобретатель современного французского шансона, этот талантливый поэт оставил около тысячу песен потомству.
[300x270]
Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки.
[показать]От правильной работы нашей печени зависит очень много – от перепадов настроения до серьезных заболеваний. Высыпания на коже, зуд, пятна тоже указывают на то, что печень не справляется со своей работой. Бессонница или, наоборот, сонливость, раздражительность и ночные кошмары тоже могут быть связаны с зашлакованностью печени. Поэтому, хотя бы раз в полгода, следует проводить очищение печени в домашних условиях. Сегодня мы предлагаем вам щадящий способ очищения печени свеклой.
Очищение печени свеклой:
О свекле можно много рассказать хорошего. Она полезна и при анемии, и при ожирении, и при сердечнососудистых заболеваниях. Свеклой закапывают нос и даже лечат мастопатию. Она кладезь витаминов, клетчатки и органических кислот. Все достоинства и плюсы свеклы мы перечислять не будем, сегодня мы остановимся на том, как с ее помощью очистить печень от шлаков и токсинов.
Свеклу (среднего размера) тщательно промыть. Не чистить, хвостик не срезать! Свеклу поместить в кастрюлю, залить одним литром воды и при помощи трубочки (или любого другого предмета) замерить получившийся уровень воды. Затем……
Все фотографии сняты мной 26 июня 2011 года с 0.30 до 2.00 на цифровой фотоаппарат Canon PowerShot A3000IS
Петропавловская крепость
Вид на стрелку Васильевского острова
Петропавловская крепость
Вид на Зимний дворец (Эрмитаж)
Кунсткамера
Благовещенский мост
Вид на Адмиралтейство
Дворцовый мост
Вид на Петропавловскую крепость
Инженерный (Михайловский) замок
Дворцовая площадь
ЦИКОРИИ ОТ СТА ХВОРЕЙ
[350x539]
Его многие пьют вместо кофе, вряд ли зная при этом о пользе и лечебных свойствах этого травянистого растения
Кажется, летом цикорий можно встретить повсюду: стебли его возвышаются над полевыми травами и радуют глаз голубыми и лиловыми цветами.
Но большинство людей воспринима¬ют его как сорняк и проходят мимо.
А зря!
Потому что это уникальнейшее растение - действительно панацея от «ста хворей».
При потреблении цикория повышается стрессоустойчивость, налаживается пищеварение, улучшаются настроение и сон,укрепляются сердечно-сосудистая система и иммунитет, сохраняется острота зрения.
Инулин (не путать с инсулином!), содержащийся в корнях растения, помогает сбросить лишний вес и контролировать уровень сахара в крови.
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Напиток из цикория применяется для профилактики всех перечисленных выше проблем.
Высушенные и измельченные в порошок корни цикория обжарьте на сковороде, слегка смазанной сливочным
маслом, и пересыпьте в стеклянную банку с притертой крышкой.
Храните в прохладном месте.
Для приготовления напитка нужно 1-2 ч. ложки порошка залить стаканом горячей воды и дать настояться 10-15 минут.
Вкусно пить его с молоком или сливками, можно добавить сахар.
Настой полезен для выведения камней из почек и печени, как мочегонное при повышенном артериальном давлении: 20 г измельченного корня цикория заварите стаканом кипятка, дайте настояться час и принимать по 1 -2 ст. ложки 3 раза в день.
Отвар рекомендован при болезнях печени: 2 ст. ложки цикория заварите в 0.5 л кипятка, добавьте 2 ст. ложки меда и 1 ч. ложку яблочного уксуса.
Принимайте в горячем виде в течение дня в неограниченном количестве.
При заболеваниях легких, а также для профилактики бронхитов полезно пить такой отвар в бане.
При аритмии 1 ч. ложку измельченных корней цикория залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения.
Настаивайте в течение 1 -2 часов под крышкой, затем процедите, добавьте 1 ч. ложку меда. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Для похудения 1 ст. ложку порошка цикория нужно залить 0.5 л кипятка,
С глубокой древности человек ощущал свою неразрывную связь с природой. Он не только получал удовольствие, вдыхая запах листвы и аромат цветов, но и чувствовал при этом прилив бодрости и сил. Издавна люди знали, что многие растения способны исцелять, и обращались к ним за помощью.
Поэтому человек интуитивно стремился перенести в свое жилище кусочек живой природы. А в наше время учеными установлено, что многие комнатные растения, которыми украшены квартиры и офисы, выполняют функцию «чистильщиков» воздуха.
Они не только насыщают атмосферу помещения кислородом, но и избавляют от многих патогенных микроорганизмов. Помимо этого, выделяемые ими летучие вещества оказывают благотворное влияние на человеческий организм, а некоторые из них способны к нейтрализации вредных веществ и излучений.
Одним из самых полезных комнатных растений является хлорофитум (Chlorophytum). Для очищения воздуха в комнате площадью около 20 квадратных метров достаточно 6 экземпляров растений.
Листья хлорофитума обладают способностью поглощать токсичные вещества, выделяемые синтетическими отделочными материалами, а также содержащиеся в продуктах сгорания газа – формальдегиды, серные и азотные соединения. Поэтому это растение будет очень уместным и на кухне с газовой плитой, и в жилой комнате.
Серия сообщений "Природа":
Часть 1 - Природа Урала
Часть 2 - Кусочек рая
...
Часть 17 - Фотоподборка "Необычные места для растений"
Часть 18 - Завораживающее северное сияние
Часть 19 - Звукотерапия или звуки природы
[600x600]
[показать]
[показать]Как процитировать пост и сохранить его в рубрику.
[показать]Как создавать рубрики.Народная артистка СССР (1950)
Лауреат Государственных премий СССР (1941, за участие в фильмах «Волга-Волга» и «Цирк»)
БОЛИ В СУСТАВАХ ЗНАКОМЫ МНОГИМ...
[показать]Чем больше мы отдаляемся от природы, тем больше усилий нужно приложить, чтобы сохранить свое здоровье. Присмотритесь, что нас окружает, и вы поймете: не надо изобретать велосипед, все, что нам нужно, уже давно создано Великим Творцом, только берите и пользуйтесь. Поправить пошатнувшееся здоровье и улучшить самочувствие можно с помощью совсем простых средств. Например, от болей в суставах и при отложении солей смешайте 1 ст. ложку меда с 1 ст. ложкой соли. Нанесите смесь на льняную салфетку, приложите на область сустава, накройте сверху компрессной бумагой, укутайте шерстяным платком, и боль постепенно уйдет. Компрессы желательно делать не на ночь, а по утрам. А чтобы добиться лучших результатов, одновременно принимайте такую смесь: 200 г чеснока и 500 г клюквы пропустите через мясорубку, сложите кашицу в 2-литровую банку и дайте день настояться. После этого добавьте 1 кг меда, хорошо перемешайте - и лекарство готово. Принимайте по 1 чайн. ложке 3 раза в день за 10-15 минут до еды. Можно принимать и такой состав: 1 кг корней хрена прокрутите через мясорубку, залейте .4 л воды и прокипятите буквально 5 минут. Затем нужно остудить до комнатной температуры или чуть теплее, процедите, добавьте 0,5 кг меда. Принимайте по 1 стакану в день, пока смесь не закончится. Такие курсы лечения нужно проводить 2 раза в год — весной и осенью. Надеюсь, что мои рецепты помогут кому-то еще. Будьте здоровы!
С. В. Коноваленко, п/о Волок, Тверская обл.
|
2012 год
масленица - 20 - 26 февраля - кушать много вкусных блинчиков, попробовать новые рецептики:)
прощеное воскресенье - 26 февраля- всех простить , кто того пожелает и самой не забыть попросить прощения за мелкие свои грешки:)
великий пост - 27 февраля - 14 апреля - почти ничего не кушать и духовно над собой расти, то есть самосовершенствоваться:)
пасха - 15 апреля (вск) - нашить всем зайчиков - саше в подарок, попробовать испечь кулич в новой хлебопечке:)
Про великий пост и рецептики постные есть - http://post.pravmir.ru/
Люди русские, встаньте,
поднимитесь с колен,
Снова духом воспряньте,
превратив нечисть в тлен.
От земли нашей русской,
можно силушки взять.
И Россию родную
можем мы отстоять.
Заграница не сможет
нам помочь – не проси.
Лишь волненье и смута
им нужны на Руси.
Со злорадством, взирая
на великий раздор.
Лишь сильней разжигают
затянувшийся спор.
Представители партий,
как на службу идут.
За валютой в посольство,
не стесняясь, бредут.
Им Америка ближе
и родней, чем Россия.
И валютой помогут,
и дадут, что просили.
Говорить нам с трибуны
Могут складно, красиво.
За народ, мол, радеем,
а еще за Россию.
Но страна, чуть притихнув,
понимает – обман.
Ах, елейные речи,
для мозгов лишь дурман.
Не до драк нам сегодня,
чтоб Россию спасти,
на земле нашей рОдной
надо хлам разгрести.
С депутатов спросить
за народный наказ.
Россиян позабыли
все у них на показ.
Раздают обещанья,
чтоб во власть им пролезть.
Позабыли про совесть,
и, конечно, про честь.
Вы подумайте, люди,
и не верьте словам.
Красноречье и пафос –
для народа обман.
Чтоб достойно и честно
Жил российский народ.
Вот призвать бы к Закону
весь зажравшийся сброд.
Допросить их с пристрастьем:
Ну, откуда Дворцы?
И десятки машин…
Отвечайте, отцы!
Заработали честно?
Подскажите-ка нам
Как же все предприятья
вы прибрали к рукам?
Вот, когда по Закону
станет жить вся страна,
никакая проверка
нам тогда не нужна.
Долгострои не станут
нам мозолить глаза.
Перестанем бояться:
вдруг, да грянет гроза.
И воспрянет вновь духом
Дружелюбный народ.
Засияют улыбки,
Станет меньше хлопот.
Россияне, друзья
Провокации будут.
Недруги нас
Никогда не забудут.
Мы сплотиться должны,
не бояться, не трусить,
чтоб гордиться могли
славным званием – русич!
8.02.2012 Людмила Пластинина
