Рецепт приготовления морковки по-корейски

[показать]

Рецепт очень хороший проверенный годами! Если Вы не любите острое, количество перца и чеснока можно уменьшить.

 

Рецепт приготовления корейской морковки:

 

1 кг очищенной и натертой тонкой соломкой морковки

0,5 ст. ложки соли

2 ст. ложки сахара

2 ст. ложки уксуса

1 головка чеснока

0,5 ч. ложка красного молотого перца

1 ч. ложка черного молотого перца

2 ч. ложки молотого кориандра

1 ст. (200 гр.) растительного масла

 

Очищенную морковку натираем на терке тонкой соломкой.

Натертую морковку слаживаем в приготовленную посуду.

Добавляем соль, сахар, уксус, специи (0,5 ч. ложка красного молотого перца, 1 ч. ложка черного молотого перца, 2 ч. ложки молотого кориандра), измельченный чеснок.

Все перемешиваем.

Отдельно кипятим подсолнечное масло.

Кипящим маслом заливаем морковку.

Придавливаем крышкой до выделения сока.

Ставим в прохладное место. Салат готов к употреблению через 6-12 часов.

Можно добавить пол стакана измельченного грецкого ореха. Орех смягчит остроту морковки.

Торт "Сметанник"

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.

яйца - 2 шт.

сгущённое молоко - 1 банка

сода (гашенная) - 1 ч. л.

мука - 8 ст. л.

какао - 1 ст. л.

 

Для крема:

сметана 20% - 600 - 700 гр.

сахар - 100 гр.

 

Приготовление:

1.Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

2.Добавляем сгущенное молоко, взбиваем

3.Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем

4.Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

5.Готовое тесто делим на две части.

Тесто должно получится, как густая сметана

6.В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

7.И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

8.Пока коржи пекутся мы готовим крем.

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

9.Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.

10.Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

11.И так мы промазываем все коржи и боковину.

12.Для глазури:

сливочное масло - 50 гр.

молоко - 2 ст. л.

какао - 2 ст. л.

сахар - 4 ст. л.

13.Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

14.Мне нравится сочетания шоколада, сметаны и банана. Поэтому к этому рецепту я и добавила бананов. Нарезаем их тонкими кружочками и выкладываем между коржами и сверху.

Домашняя скумбрия холодного копчения

[показать]

Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку. Но мы не ищем легких путей)

 

Итак. Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим.

Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном огне. У нас уварилось до литра (примерно). В еще теплый, процеженный отварчик мы добавляем:

 

● 4 ст.л. соли

● 2 ст.л. сахарного песка

● 70 мл жидкого дыма

 

Размешиваем и кладем нашу рыбку на трое суток.

Поняв, что рассол не покрывает рыбку целиком, была взята бутыль из-под соки-колы 2 литровая, отрезано горлышко и туда опущены были рыбки и залиты рассолом, сверху замотала пленкой пищевой и в холодильник. (фоток нет)

 

Трое суток истекли. Достаем наших красавиц и подвешиваем, шоб просохли. В рЫцепте указано на ночь подвесить, но слюноотделение было таким обильным и терпежу не оставалось, поэтому я сняла ее часов через пять

Смазываем снаружи и изнутри растительным маслом, режем.

Получилась нежнейшая, вкуснейшая скумбряшечка! По вкусу от магазинной не отличишь, да и вкуснее она. Просто сказка! Попробуйте на досуге! Рекомендую! (говорят, вместо шелухи можно использовать черный чай, но я не хочу эксперементировать пока, и так можно забацать любую рыбку)

Клубничный фадж

[показать]

Ингредиенты:

340 мл сгущенного молока без сахара

600 г сахарной пудры

30 г масла

275г свежей или замороженной клубники, измельчить

2 столовые ложки лимонного сока

 

Приготовление:

1. Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см).

2. Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.

3. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).

4. Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.

Оладьи как в школе

[показать]

Кушать "с пылу-жару" с растопленным слив. маслом или яблочным повидлом!

 

Началась школьная пора... и почему-то мне вспомнились школьные оладьи...

 

Рецепт по ГОСТу

Мука - 481г( 2ст. по 250мл)

Вода - 481г(2 ст. по 250мл минус 2ст.л.)

Дрожжи свежие(сырые) - 14г(сухими не заменять!!!)

Сахар - 17г(примерно 1 ст.л. с горкой)

Соль - 6г(примерно 0.5ч.л.)

Яйцо - 23г( у меня было крупное яйцо - пришлось взбить отдельно и вылить 1/3)

В теплой воде растворить дрожжи и сахар - дать немного постоять, затем добавить яйцо, соль и постепенно всыпать просеянную муку - перемешать лопаткой, а лучше вилкой(руками не получится - тесто жидкое), затем тесто накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 2 часа - тесто должно подняться и запузыриться. Затем на разогретую сковороду с раст. маслом выкладывать по 1ст.л. теста - жарить с двух сторон до румяного цвета на среднем огне. Подавать горячие оладушки со слив. маслом или яблочным повидлом. Приятного чаепития!

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ БЛИНЧИКОВ

[показать]

Ингредиенты:

 

● Мука 1,2 ст.

● Сода пищевая 1 ч. л.

● Сахар 0,5 ст.

● Соль 0,2 ч. л.

● Какао 4 ст. л.

● Растительное масло 4,5 ст. л.

● Ванильный экстракт 2 ч. л.

● Молоко 1,5 ст.

● Сливки 35-40% 1 ст.

● Сахар 4 ст. л.

● Растопленный молочный шоколад 90 г

 

Приготовление:

 

Во-первых, смешаем муку, соду, какао, сахар и соль. Добавим растительное масло, ваниль и молоко.

Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.

Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик. Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт. Украсим остатками сливок и фруктами.

Польем растопленным шоколадом. Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!

Круассаны с шоколадом

[показать]

Ингредиенты:

- 2 листа слоеного теста

- 240 г шоколадной крошки

- 1 яйцо

- 50 гр сахарной пудры

 

Как только тесто разморозится, развернуть листы и нарезать вдоль острым ножом или резаком для печенья на полоски. Затем разрезать каждый лист пополам в противоположном направлении, чтобы получились прямоугольники.

 

Выложить 30 г шоколадной крошки в центре каждого прямоугольника. Согнуть правую сторону теста, чтобы она наполовину закрывала шоколад, и помазать взбитым яйцом, чтобы увлажнить.

 

Затем согнуть левую сторону, соединяя ее с правой, и аккуратно прижать, защипнув стороны вместе с каждого конца.

 

Духовку разогреть до 220 градусов. Выпекать круассаны 20 минут до золотистого цвета.

 

Дать остыть в течение 5 минут, затем посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

Лепешки картофельные

[показать]

Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке,

те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!

 

Ингредиенты:

- 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)

- 250 мл молока

- 1 ч.л. сухих дрожжей

- 2 ч.л. соли

- 1 ст.л. сахара

- 1\;2 ч.л. мускатного ореха

- 50 мл растительного масла

- 600 г муки

- масло для жарки

 

Приготовление:

1. Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции.

2. Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех.

3. Смешать пюре с молоком , добавить часть муки - перемешать и добавить масло. Постепенно добавлять муку и месить , тесто должно немного липнуть к рука. Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин.

4. Поверхность стола обильно присыпать мукой. Разделить тесто на равные части (около 7 шт) , и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким.

5. Жарить на раскаленном масле с двух сторон

 

P.S. Муки 600 г (по рецепту) ,это много,было достаточно 400г. Но все зависит от муки, сами попробуйте сколько Вам понадобится.

Сосиска в тесте

[показать]

Понадобится:

 

- Один стакан муки

- Треть стакана теплой воды

- Одна столовая ложка растительного масла

- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей

- Половина столовой ложки меда

- Соль по вкусу

 

Приготовление:

 

В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить"

Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто

Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20

Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски... Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке

Завернуть в тесто сосиску

Уложить на противень на расстоянии, смазать сверху яйцом, можно посыпать кунжутом

Выпекать в разогретой до 250 С духовке до румяного цвета.

Салат с курицей, сыром и сухариками

[показать]

Ингредиенты:

 

Вареная куриная грудка – 350 г

Помидоры – 2-3 шт.

Болгарский перец – 2-3 шт.

Свежие огурцы – 2 шт.

Ржаные сухарики – 80 г

Сыр твердых сортов – 150 г

Майонез – по вкусу

Чеснок – 1 головка

 

Приготовление:

 

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 

2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отдельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. 

3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.

4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. Выкладываем смесь из перца поверх томатов. 

5. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. Следующий слой делаем из сухариков.

6. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

 

Приятного аппетита!

Куриный стейк с овощами

[показать]

Ингредиенты:

 

Куриное филе — 2шт (500г);

Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);

Сладкий перец — половинка (50г);

Лук репчатый — половинка (50г);

Кабачок или цуккини — половина (100г);

Стручковая фасоль — 80-100г;

Помидоры черри — 5-6шт (100г);

Сыр Моцарелла — 100-150г;

Чеснок — 2 зубчика (5г);

Соль и перец по вкусу.

 

Приготовление:

 

Разогреваем духовку до 200С градусов.Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности. Приятного аппетита

Самодельные шпроты

[показать]

Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Активное время готовки 20 мин. + время на тушение

 

Ингредиенты:

1 килограмм свежемороженой кильки, 0,5 стакана растительного масла, 2 горсти луковой шелухи, 1 столовая ложка листьев черного чая, 5 лавровых листочков, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 5 — 8 горошин черного перца.

 

Процесс приготовления домашних шпрот заключается в следующем: кильку разморозить, отрезать головы и очистить брюшко. После этого кильку промываем холодной водой. И укладываем ее слоями в кастрюлю, желательно из нержавейки.

 

Далее нам нужно приготовить раствор для заливки шпрот. Ставим на огонь 1 литр воды, доводим до кипения, бросаем луковую шелуху и кипятим 20 минут. Процеживаем и остужаем. В 1 стакане воды завариваем черный чай, процеживаем, остужаем. Выливаем в кастрюлю с килькой чайный и луковый раствор. Добавляем соль, сахар, лаврушку, черный перец горошком, растительное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь и кипятим 1,5 часа. Ни в коем случае не перемешивать кильку. Снимаем с огня, остужаем. В итоге получаем очень вкусные домашние шпроты. Аналогичным образом можно приготовить шпроты из мойвы. Получается тоже очень вкусно.

Сырники с шоколадом

[показать]

Ингредиенты:

 

Яйца куриные — 2 шт.

Творог — 400 г

Соль — 1/4 ч.л.

Крупа манная — 3,5 ст.л.

Шоколад молочный — 50 г

Мука — 50 г

 

Приготовление:

 

1. Яйца взбить с солью.

2. Выложить творог в глубокую миску.

3. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.

4. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.

5. Подготовить плитку шоколада и муку для обвалки сырников.

6. Посыпать руки мукой. Небольшую часть массы столовой ложкой выложить себе на руку, сверху - кусочек шоколада и сформировать сырник.

7. Затем обжарить на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.

8. Выложить на тарелку и подавать к завтраку.

 

Приятного аппетита!

Шоколадный штрудель

[показать]

Ингредиенты:

 

Мука – 250 г

Какао — 50 г

Вода – 100 мл

Яйцо – 1 шт.

Масло сливочное – 150 г

Соль – ½ ч.л.

Груши – 3 шт.

Сахар – 150 г

Корица – 1 ч.л.

Изюм – 100 г

Сухари панировочные – 100 г

Миндальные лепестки – 50 г

Сахарная пудра – 1 ст.л.

 

Приготовление:

 

1. Масло натереть на крупной терке, смешать с яйцом и солью. Влить теплую воду и размешать.

2. Муку смешать с какао, просеять и ввести в яичную смесь, замесить крутое тесто.

3. Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 – 30 минут.

4. Груши (или яблоки) помыть и настрогать тонкими ломтиками.

5. Тесто разделить на две равные части.

6. Каждую часть, положив на чистое полотенце, раскатать как можно тоньше.

7. Готовые, раскатанные пласты теста посыпать крошкой сухарей, немного отступив от краев.

8. Затем выложить порезанные груши, изюм и миндаль. Сверху посыпать сахаром и корицей.

9. Каждый пласт подогнуть с краев и свернуть рулетом при помощи полотенца.

10. Противень выстелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

11. Аккуратно выложить штрудель на противень и поместить его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

12. Каждые 15 минут смазывать рулет растопленным сливочным маслом.

13. Готовый шоколадный штрудель посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.

 

Приятного аппетита!

Салат "Вкуснятина"

[показать]

Ингредиенты: 

- 200 гр. свежих шампиньонов

- 150 гр. копченного куриного мяса

- 80 гр. корейской морковки

- 80 гр. чернослива

- 150 гр. свежих огурцов

- 150 мл майонеза

- растительное масло

- перец, соль, зелень. 

 

Приготовление:

 

Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки. Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять. На дно формы выложить первый слой – нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом. Второй слой, измельченный чернослив, так же смазать майонезом. И так выкладываем все слои по очереди - предварительно нарезанные и поджаренные шампиньоны, далее нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы и верхний слой корейская морковка. Все слои также надо промазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно удалить формочку. Украсить готовый салат по своему усмотрению, поставить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и охладился.

"Рецепт тонкой итальянской пиццы"

[показать]

Ингредиенты: 

Для тонкого теста:

- 100 гр. теплой воды;

- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;

- по 1 чайной ложке сахара и соли;

- 2 стакана просеянной муки;

- 1 яйцо;

- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);

- 100 гр. помидоров;

- 100 гр. ветчины;

- 120 гр. сыра;

- 50 гр. болгарского перца;

100 гр. свежих шампиньонов.

 

Приготовление:

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

 

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

 

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Торт "Черепаха"

[показать]

Ингредиенты:

 

● 6 белков

● 6 желтков

● стакана сахара

● 2 стакана муки

● 1 ч л соды или разрыхлителя

 

Крем:

 

● 750 г сметаны

● 1 ст сахара

 

Приготовление:

 

Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара.

Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов.

 

Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

 

Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой, к примеру яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех или

яблоки, орех и брусника.

Торт "Мимоза" - все гениальное просто!

[показать]

Торт подкупает своей абсолютной простотой и очень эффектным внешним видом. Вот уж поистине - мимоза!

 

Испечем два бисквитных коржа.

1 корж:

- 4 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- ваниль

Можно печь в МВ на Выпечке 55 минут.

 

2 корж:

- 2 яйца

- 0,5 стакана сахара

- 0,5 стакана муки

- ваниль

Этот корж можно печь параллельно в духовке 20 минут.

 

Коржи полностью остудить и разрезать по толщине пополам.

 

Приготовить крем.

Взбить 350-400 мл жирных сливок до кремообразного состояния, добавить 1 стакан сахарной пудры. Крем готов.

 

Нижний большой полукорж побрызгать хорошо соком от консервированного ананаса, намазать половину крема, сверху уложить консервированный ананас, порезанный кубиками.

 

Накрыть вторым большим полукоржом и тоже побрызгать соком. Весь торт с боков и сверху обмазать остальным кремом.

 

Второй корж также разрезаем по толщине, далее на полоски и затем на кубики. Чем мельче, тем красивее.

 

Затем нарезанные кубики руками прижимаем к поверхности торта сверху и с боков. Получается "мимоза".

 

Готовый торт сверху посыпаем сахарной пудрой, ставим минимум на 1 час в холодильник.

 

Торт получается довольно большой, почти 2 кг.

Сырно-чесночный хлеб

[показать]

Ингредиенты:

Теплая вода – 1 стакан

Мед – 1 столвоая ложка

Сухие дрожжи – 2,25 чайной ложки

Соль – 1 чайная ложка

Мука – 3 стакана

Оливковое масло

Сыр (твердых сортов) – 140 г

Чесночное масло – 100 г 

 

Приготовление:

 

В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час. 

Готовое тесто разделите на 2 равных части. Скрутите 2 продолговатых багета по длине противня. Багет можно пару раз перекрутить, чтобы получился красивый рисунок в финале. 

Выложите их на противень, закройте и оставьте в теплом месте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 175 градусов и поставьте противень с багетами печься на 20 минут. 

В это время тонко нарежьте сыр. 

Достаньте противень из духовки, смажьте багеты растопленным чесночным маслом и верните еще на 5-7 минут пока хлеб не начнет коричневеть и золотиться. 

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. Сделайте надрезы по всей длине багета. Смажьте маслом и положите кусочек сыра. Поставьте в духовку еще на 3-5 минут пока сыр не расплавится.

Подавайте немедля.

Манник с вишней

[показать]

1 ст. манки

1 ст. сахара

1 ст. кефира

2 яйца

200 гр замороженой вишни

4 ст. ложки муки

1 чайная ложка разрыхлителя для теста

2 ч ложки ванильного сахара

 

Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.

Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше)

пока манка разбухает включили духовку нагреваться.

 

Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни

затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...

 

Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час

или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...