Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего, плов возник в Индии, где и по сегодняшний день существует большое количество блюд из риса, правда, преимущественно вегетарианских.
Мясо, как добавку к блюду из риса и овощей со специями, вероятнее всего, начали употреблять в Персии. С уверенностью можно утверждать лишь то, что сам принцип приготовления плова пришел с востока и был особо благосклонно принят в странах Средней Азии, где и сложился принятый сегодня способ приготовления этого блюда. Хотя, говорить о каком-то общепринятом способе приготовления плова довольно сложно, ведь существуют сотни, если не тысячи способов и вариантов приготовления этого блюда.
В каждой стране, а нередко и каждом городе или селе Средней Азии есть непременно свой, особенный способ приготовления плова, который считается наиболее правильным. Единственной общей отличительной особенностью приготовления плова является сочетание двух обязательных составных частей: мясо-овощной части, называемой зирваком, и крупяной части. Классически для плова используется рис, но в некоторых рецептах предлагается использовать и другие злаки, такие как пшеница, кукуруза, перловка и даже горох или маш.
В приготовлении зирвака тоже не существует чрезмерно строгих канонов. Несмотря на то, что наиболее аутентичным с современной точки зрения является приготовление плова из баранины, нередко это блюдо готовят и из других сортов мяса, птицы и рыбы. Также немалым разнообразием отличаются и виды овощей, сухофруктов и специй, которые применяют при приготовлении этого блюда.
Как и любое другое поистине народное блюдо, плов ценен, прежде всего, не столько строгой каноничностью рецептов, сколько возможностью воплотить в жизнь свои кулинарные умения и фантазию. Сегодня «Кулинарный Эдем» поделится с вами советами, которые, как мы надеемся, обязательно помогут вам в приготовлении этого по-восточному сказочного и вкусного блюда.
Как приготовить плов: 10 кулинарных советов + рецепт узбекского плова и видеорецепт
[698x58]Если не знаете как продать или купить товар и услуги, я рекомендую воспользоваться отличным ресурсом. Вам пригодится бесплатная доска объявлений для продвижения и поиска всего необходимого - недвижимости, авто, одежды, техники. Удобно скомпанованные рубрики и продуманная поисковая функция!
Лечим простуду по-английски
Нашла у себя в блокноте один интересный рецепт от простуды на основе пива. Рецепт, естественно, для тех, кто любит пиво и его запах. Испробуйте рецепт лечения простуды на себе и удивитесь результату скорого выздоровления!
[показать]
2 бутылки пива вылить в эмалированную посуду, добавить 4 палочки гвоздики, щепотку корицы, немного лимонной цедры. Подогреть подготовленные ингредиенты, но не доводить до кипения.
[показать]
Растереть 3 желтка с 4-мя столовыми ложками сахара до появления пены. Добавить, помешивая, в горячее пиво и варить до загустения (не кипятить). За один прием выпивать 1 или 1,5 стакана смеси (в зависимости, сколько влезет)
[показать]. Потом сразу ложиться в постель и чуток поспать!:)
[334x314]
_____________________________________________________________
У каждого на компьютере, в мобильном телефоне, GPS навигаторе, КПК должна быть GPS карта мира или любой страны! В интернет магазине mapsshop.ru можно приобрести такое чудо вместе с программным обеспечением! Имея топографическую, векторную или спутниковую карту, вы узнаете подробно где находится тот или иной объект, улица, район. Не только интересно, но и познавательно, особенно для людей, любящих путешествия!
Когда речь идет об авиаперелетах, мы всегда озадачены вопросом - где найти хорошую компанию для покупки авиабилетов. Почему компанию, а не обычную кассу? Потому что таким образом мы можем сэкономить и приобрести авиабилеты без сервисного сбора, то есть без наценок, что значительно удешевлит стоимость авиабилета! Рекомендую компанию "Мосинтур" и ее качественные услуги по бронированию билетов в любую страну. Как приобрести авиабилет? Вы можете приехать в офис компании и сотрудники подберут вам экономичный вариант. Если же вы не располагаете временем, то воспользуйтесь удобной формой заявки он-лайн, после этого с вами свяжутся и предложат выгодные варианты.
На сайте компании http://mosintour.ru/ вы всегда сможете рассчитать стоимость авиабилета, быстро оформить бронирование рейса, а также получить ряд других качественных услуг. Заказать авиабилеты Аэрофлота или же другой мировой авиакомпании можно и по телефону, указанному на страничках сайта. Выбирайте любой вариант! А нажав на картинку самолета, вы попадете сразу же на страничку он-лайн бронирования. Заплатить за авиабилет "Аэрофлота " можно даже по кредитной карте и все действия будут происходить без дополнительных сборов. Преимущества налицо, так как "Мосинтур" заботится о своих клиентах и обеспечивает надежную бронь билетов и гарантию вашего своевременного вылета. К тому же, "Мосинтур" работает по системе бронирования "Amadeus", что также значительно уменьшает расходы клиента и дает возможность выбрать авиабилеты по более экономичным ценам.
Авиаперелеты - это всегда комфортно, мобильно и организованно. Вы экономите свое драгоценное время и не утомляетесь длительными переездами на поезде или автомобиле. Я предпочитаю самолеты! А вы?
Рыба BASA/PANGAS/ недавно появилась на прилавках Европы в т.ч. в
Израиле, под названием Баса или Морской язык. По цене она весьма
доступна. Продается в виде филе в замороженном виде..Экспортируется из
Вьетнама. В основном употребляют её в жареном виде.
Эта рыба родом из Южной Америки/ Перу/.Там её разводят для технических
целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и
удобрений в сельском хозяйстве. В пищу её там не употребляют.
Во многих странах Северной Америки и в Европы эту рыбу не разрешают
употреблять в пищу.Баса изобилует высоким уровнем ядов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов.
Причина в том, что река Меконг/ Вьетнам/ где в основном разводится эта рыба,является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются
неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных
стоков, минеральных удобрений с полей.
При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения
роста рыбы / в 4 раза/ из Китая привозят гормоны, которые вводятся в
тело самок. Состав гормонов засекречен.И несмотря на требования
контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители
отказываются дать данные этих гормонов .Из-за относительной низкой
стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населения.
Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени,
заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы,
Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в
так называемые << крабовые палочки>> и в другие кулинарные изделия
из рыбы.
Необходимо внимательно изучать при покупке, что входит в данное
изделие. При обнаружении применения Басы рекомендуется отказаться от
приобретения данного продукта.
Контролирующие организации за качеством продуктов питания не
рекомендуют употреблять в пищу рыбу Баса и все производные продукты.
ОСТОРОЖНО!РЫБА БАСА ОПАСНА ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!!!
[300x450]
1. Изделия из искусственных шелковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.
|
[400x118]
[400x118] |