• Авторизация


Без заголовка 20-05-2022 00:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Французская манная запеканка с абрикосами.

Французская манная запеканка с абрикосами.1 (700x468, 347Kb)

Сегодняшняя запеканка делается из манной крупы и миндальной муки; она невероятно нежная, мягкая, воздушная, а абрикосы сверху получаются сочные, сладкие, слегка карамелизованные. Отличный повседневный десерт, плавно переходящий в завтрак на следующее утро!
Делать такую запеканку несложно, продукты нужны вполне доступные, активного времени требуется немного. Порадуйте родных и близких аутентичным, традиционным французским блюдом! (А если какая-нибудь соседка Клава заявит, что это «похоже на манник, который я в 6-ом классе пекла», скажите ей со сдержанным достоинством: «Сама ты, Клава, манник! C’est gâteau de semoule aux abricots! [Се гато дё семуль оз абрико!] Не забудьте, что все это нужно говорить в нос и одновременно картавить, а вид иметь при этом такой, как будто вы герцогиня, случайно попавшая на вечеринку дворников и извозчиков.) Вам потребуется:
 
3-4 больших спелых абрикоса (количество абрикосов зависит от размера вашей формы для выпечки и размера самих абрикосов)
80 г манной крупы (чуть меньше половины стакана)
80 г миндальной муки (примерно 3/4 стакана; можно взять целый необжаренный миндаль, бланшировать его и смолоть в кухонном комбайне)
150 г сахара (примерно 3/4 стакана)
0,5 литра молока
4 яйца
30 г сливочного масла (плюс еще немного для смазывания формы)
щепотка соли
1 ч.л. миндальной или ванильной эссенции
1 ст.л. сахарной пудры для посыпки
2 ст.л. нарезанного ломтиками миндаля для посыпки (у меня не было)
 
Как готовить:
 
1. Молоко со щепоткой соли доводим до кипения в средних размеров кастрюле. [Будьте осторожны с закипающим молоком!] Уменьшаем огонь до маленького.
2. Тонкой струйкой всыпаем в молоко манную крупу, непрерывно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
3. Варим секунд 30, непрерывно помешивая. Добавляем сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня. На время оставляем.
4. У абрикосов удаляем косточки. Нарезаем абрикосы ломтиками.
5. Яйца с сахаром взбиваем миксером. Смесь должна увеличиться в объеме в 2-3 раза и побелеть.
6. Добавляем к яичной смеси миндальную муку и миндальную (или ванильную) эссенцию, перемешиваем. Добавляем манную кашу, хорошо перемешиваем миксером на средней скорост

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-05-2022 19:14

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Рулеты из баклажанов с грецким орехом: одно из вкуснейших блюд грузинской кухни

Рулеты из баклажанов с грецким орехом! Если вы увлекаетесь грузинской кухней, то обязательно попробуйте приготовить эту популярную закуску. Рулеты из баклажанов с грецким орехом очень вкусные и полезные.

Рулеты из баклажанов с грецким орехом: ингредиенты

Рулеты из баклажанов с грецким орехом

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2022 14:16

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Йоговское упражнение для улучшения зрения, слуха и нормализации давления

https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post492252538/


 

Одно упражнение, которое используют поклонники йоги.

Благодаря ему у меня нормализуется здоровье, даже при гайморите.

Делаю его для профилактики многих других заболеваний.

Суть его проста.

Необходимо принять сидячее положение и сделать несколько вдохов и выдохов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2022 14:13

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Эвдиалит - саамский камень

Саамский камень – именно так называют эвдиалит другими словами – знают жители севера Европы. О нем были сложены легенды и предания, в которых есть информация, что этот минерал – застывшая кровь воинов. Эвдиалит также использовали саамские шаманы в своих ритуалах, так как он имеет определенные изотерические свойства.

Описание камня

В первый раз эвдиалит был обнаружен в Гренландии, где его добыча осуществляется до сегодняшних дней. Месторождения минерала также имеются в районе Канады, Норвегии, США. Есть единичные экземпляры в районе Мадагаскара и в Австрии. В промышленных масштабах саамский камень добывается в Российской Федерации, Мурманском регионе. Он имеет важное промышленное, бытовое, магическое значение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2022 02:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно красивые булочки с двухъярусной яблочной начинкой

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Невероятно красивые булочки с сочной ароматной начинкой, не оставят Вас равнодушными. В качестве начинки кроме яблок можно добавить измельчённый фундук, хотя я сделала без него.


AirBrush_20200920204504 (480x640, 324Kb)

20200920_142237 (480x640, 229Kb)

20200920_154733 (440x639, 200Kb)


152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2022 01:58

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Бисквитный Торт Шкатулка | Необычный ТОРТ-СЮРПРИЗ с безе и сгущенкой




РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
● Для бисквита (на форму диаметром 20 см)
200 г пшеничной муки
200 г сахара
5 яиц
5 г ванильного сахара
щепотка соли

● Для крема
250 г сливочного масла
250 г сгущенки

● Для пропитки
100 г сахара
100 мл воды

● Дополнительно
1 банан
кокосовая стружка
какао порошок

● Цветное безе для украшения
100 г сахара
1 яичный белок
40 г поджаренного арахиса
1 ч. л. сухого мака
пищевой краситель

Приготовление:

БИСКВИТ
❶ Белки отделить от желтков. Желтки взбить со 100 г сахара, сюда же добавить щепотку соли. В отдельной миске взбить белки постепенно добавляя еще 100 г сахара и ваниль.

❷ В белковую смесь выливаем желтки и аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить белки. В готовую массу просеиваем муку и также аккуратно перемешиваем.

❸ Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см и отправляем в предварительно разогретую духовку. Разъемную форму можно не смазывать, а просто выстелить дно пергаментом. В других случаях смазывайте сливочным маслом только дно формы, оставляя края сухими. Выпекаем при температуре 160°C в течение 40 минут.

БЕЗЕ
❶ Отделите белок от желтка и слегка взбейте при помощи миксера. Постепенно добавляйте сахар и не прекращайте взбивать белок до устойчивых пиков.

❷ Всыпьте краситель и продолжайте взбивать до полного растворения. В готовую массу добавьте мак и дробленый арахис. Аккуратно перемешайте.
Совет. Необычные нотки вашему безе добавят сок лимона и различные орехи.

❸ Отсадите массу на пергамент при помощи кондитерского мешка или просто ложкой. Выпекайте при температуре 140°C пока безе внутри не подсохнет. Время выпекания зависит от формы и размера печенья.

КРЕМ И ПРОПИТКА
❶ Размягченное масло немного протираем при помощи миксера. Добавляем жидкое сгущенное молоко и хорошо перемешиваем.

❷ Для приготовления сиропа сахар высыпаем в сотейник и заливаем водой. Когда жидкость закипит, отставляем с огня остывать. Сироп готов.

СОБИРАЕМ ТОРТ
❶ Аккуратно срезать верхушку бисквитного коржа, это будет крышка шкатулки. Ложкой выскрести серединку. Чтобы низ корзинки получился ровным и не слишком тонким, поставьте метки из зубочисток и опускайте ложку до тех пор, пока не упретесь в деревянную зубочистку.

❷ Мякоть бисквита измельчить руками, добавить несколько ложек готового масляного крема и молотый арахис. Перемешать и скатать в шарики размером с мячик для пинг-понга.

❸ Готовую формочку для шкатулки и крышку хорошо пропитайте сахарным сиропом, не жалейте жидкости на бортики шкатулки, а крышку поливайте не слишком обильно, чтобы не раскисла. Дно и внутренние края бисквитной формы смазать кремом, на дно выложить порезанный кружечками банан. Сверху нанести тонкий слой крема.

❹ Готовые бисквитные шарики поделить поровну. Одну часть обвалять в кокосовой стружке, оставшиеся - в шоколадной стружке или какао. Шарики уложить в шкатулку, пустоты заполнить разноцветным безе. Накрыть торт крышкой, но оставить шкатулку приоткрытой.

❺ Крышку смазать кремом, посыпать кокосовой стружкой и украсить на свое усмотрение. Можно украсить торт разноцветными безе, как в нашем случае, можно свежими ягодами или масляными узорами, которые можно сделать при помощи кондитерского мешка.

Bon Appetit!
images (217x233, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2022 20:17

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

«Тайная вечеря», 1863. Николай Ге

278918004 2941401309484732 7517858959764254387 nГосударственный Русский музей, Санкт-Петербург

Почему «Тайная вечеря» Николая Ге разочаровала Достоевского и, напротив, покорила Толстого? Почему в Третьяковке находится не оригинал, а лишь небольшая авторская копия, хотя Павлу Третьякову «Тайная вечеря» чрезвычайно нравилась?
Почему на картине невозможно рассмотреть лицо Иуды? Почему Христос изображён не сидящим, а лежащим? Почему до начала работы над «Тайной вечерей» Николай Ге больше года не брал в руки кисти и как картина помогла ему вернуться к живописи?
Кого из апостолов Ге писал с себя, а кого – со своей обожаемой жены Анны Петровны? Почему картину прозвали «Раскол в нигилистах»? Артхив собрал интересные факты о самой, пожалуй, знаменитой в русской живописи трактовке последнего ужина Христа.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-05-2022 00:50

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине

Согласно статистическим данным, испытывают боль в пояснично-крестцовом отделе или становятся жертвами радикулита около 40% населения планеты. А лучший способ предотвратить болезнь – это профилактика.

back

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2022 00:43

Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение

Любимые мультики. "Мальчик с пальчик".


Союзмультфильм, 1977 г.
По мотивам русской народной сказки

режиссеры Александр Трусов, Роман Давыдов
сценарист Владимир Данилов
художник-постановщик Александр Трусов
аниматоры Владимир Зарубин, Федор Елдинов, Олег Сафронов, Олег Комаров, Виктор Шевков
оператор Борис Котов
директор Любовь Бутырина
композитор Владимир Кривцов
звукорежиссер Владимир Кутузов
редактор Петр Фролов
роли озвучивали Николай Сергеев, Владимир Басов, Нина Зорская, Надежда Румянцева
автор текста Александр Тимофеевский
монтажер Елена Тертычная

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2022 01:17

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

✨ Звезды в "Музыкальной гостиной" Gary Moore

Эту песню не забыть... Немногие гитаристы способны передать чувства через игру столь же ярко, как это делал Гэри Мур. Сегодняшний юбиляр — уроженец Белфаста, которому могло бы исполниться 70. Он выступал в составе Thin Lizzy и развивал сольную карьеру. Но его истинной страстью на протяжении всей жизни был блюз.

 
 

Как родился блюзовый шедевр, который с первых нот пробирает до мурашек каждого, кто помнит дискотеки 1990-х

 

Весна 1989 года. Гэри Мур гастролировал по Европе в поддержку альбома «After The War». К этому времени ирландский гитарист слегка потерялся во времени и пространстве. Он устал от бесконечного круговорота рока 1980-х с его упором на гитарную пиротехнику, длинные волосы и глуповатые клипы. Ему требовалось пойти на риск, если он собирался двигаться дальше. Но в какую сторону повернуть?   Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-04-2022 17:15

Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение

"Музыкальные" спички

В 1974 году калужская фабрика «Гигант» выпустила серию спичечных коробков «Русская народная песня».
Всего в этой серии было восемнадцать разноцветных этикеток.

214975193.0 (605x700, 637Kb)

На каждой картинке — небольшой сюжет по мотивам известной народной композиции с названием песни («Дуня-тонкопряха», «Рябина», «Ямщик») или первой строчкой («Во поле береза стояла», «Фонарики-сударики»).

У большинства народных песен, популярных в советское время, были авторы, однако их имена часто никто не знал.
 

Серия «Русская народная песня»
Фабрика «Гигант». Калуга, 1974 год





Текст романса «Ямщик, не гони лошадей» написаны поэтом Николаем Александровичем фон Риттером в 1905 году и положены на музыку композитором Яковом Лазаревичем Фельдманом в 1914 году.
 

*****
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2022 19:01

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Иерусалим, Бог и куличи | В Библии правда? | Как я еще при Союзе ездил в Израиль, и что там увидел |



Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи - Православную и т.н. "немецкую" и на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Я наблюдал за процессом десятки раз, неоднократно фотографировал и записывал рецепты, но чтобы приготовить самостоятельно - нет, такого не было. А в этом году, для съемки телесюжета пришлось готовить в первый раз! Но наш рецепт настолько отработан, что все получилось даже и у меня!
Значит, получится и у вас.


Обязательно посмотрите видео! Здест все кратко и только рецепт.

А это еще одно видео про куличи, но с рассказом о том, как я в 1991-м году попал в Иерусалим и к каким потрясениям это привело.
Внутри рассказа тот же самый рецепт кулича, но почему-то у этого видео просмотров в 7 раз больше, чем у рецепта в чистом виде.

Куличи-2016w.jpg

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

DSC01520.jpg

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

DSC01523.jpg

Раскрошите их в трехлитровую миску.

DSC01524.jpg

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

DSC01527.jpg

Добавьте ложку сахара.

DSC01528.jpg

Добавьте стакан муки.

DSC01529.jpg

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

DSC01530.jpg

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

DSC01533.jpg

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

DSC01534.jpg

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

DSC01537.jpg

Можно оставить - масло и само растает.

DSC01539.jpg

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

DSC01540.jpg

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

DSC01541.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-04-2022 17:37

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышивка "Круг Клейтона"

folder (404x393, 31Kb)
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2022 18:00

Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение

Мелодия дня. Вальс фа мажор

Музыка в доме Толстых царила всегда. Лев Николаевич не просто её любил, но и пытался постичь тайну музыки и то воздействие, которое она способна оказывать на человека. В Ясной Поляне, Москве часто устраивали семейные концерты, а для гостей музыкальные вечера. Сын писателя вспоминал: А по вечерам мы делали музыку...
 


Лев Николаевич Толстой и Александра Львовна Толстая за роялем, 1908 год. Картон, акварель
Илья РЕПИН

Лев Николаевич любил не только слушать музыку, он прекрасно играл на фортепиано, хорошо читал ноты с листа. За роялем он буквально забывал о времени: Проснулся рано, пошел во флигель и целый день опять не видел, как провел за фортепиано Лев Николаевич и его младшая дочь Саша очень любили музицировать в четыре руки. Он охотно аккомпанировал для танцев, подбодряя и воодушевляя танцующих; играл так, что нельзя было устоять на месте... Сам писатель тоже отлично вальсировал.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2022 16:58

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Сваты" №12 (2021) - Заготовки

"Сваты" №12 (2021) - Заготовки

37021000 (513x700, 88Kb)

Фото и схемы кликабельны!


✂··· Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-03-2022 19:00

Это цитата сообщения margogrin Оригинальное сообщение

Не обижайте матерей.



klimaks-u-zhenschin-v2.origа (700x466, 70Kb)

Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь.
Перед разлукой у дверей
Нежнее с ними попрощайтесь
И уходить за поворот
Вы не спешите, не спешите
И ей, стоящей у ворот,
Остановившись, помашите.
Вздыхают матери в тиши,
В тиши ночей, в тиши тревожной.
Для них мы вечно - малыши
И спорить с этим невозможно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2022 14:41

Это цитата сообщения Дар_Ветер_ Оригинальное сообщение

Марк Бернес:Хотят ли русские войны..

 
Не сегодня началось- не завтра кончится.
И снова вечный бой, покой России только снится:
Одна за всех и все против одной..
Но, русские своих не бросают!
 
 
5203259_v_k_d1 (700x525, 153Kb)
Все знают, что снег весной тает, что солнце на востоке встаёт,
Что русские своих не бросают, когда враг вдруг встал у ворот.
Не в силе Бог, а в правде - все знают, и проклят тот, кто предаёт.
Русские своих не бросают, когда враг вдруг встал у ворот.
И пусть в нас хоть камни кидают, всем ясно сказал наш народ:
Русские своих не бросают, когда враг вдруг встал у ворот.
-----------------------------------------
Русская армия сейчас меняет не только будущее России и Украины.
Русская армия меняет весь мировой порядок,
сложившийся после поражения СССР в "холодной" войне.
Наши солдаты на передовой доблестно выполняют свой воинский долг.
Совершают подвиги и гибнут Они ведут себя соответственно веку героев.
Армия, которая доблестно воюет на передовой, должна чувствовать,
что за её спиной стоит народ, который верит в неё и ждёт.
Живой и победившей..
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2022 22:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сумасшедший торт-пирог "Crazy cake" - нежный, пористый, безумно шоколадный


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Попробуйте приготовить этот наивкуснейший торт-пирог. Готовиться очень просто, а вкус этого пирога удивит и порадует любого сладкоежку.


p1230233 (646x485, 185Kb)


Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2022 22:19

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Убрать живот поможет принцип вытянутой руки. Метод для занятых и неспортивных.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Поплывший, выпирающий животик - от этого недостатка мечтают избавиться как женщины, так и мужчины. Конечно способов хватает, но сегодня я покажу, как убрать ненавистный жирок с живота, не потея часами на тренажерах.
Метод хорош для тех, у кого постоянно нет времени, а так же для людей далеких от спорта. Упражнение просто волшебное, не нужно прыгать, бегать, вставать в позу «Зю», уверяю - это по силам каждому! Ваша задача, всего лишь дочитать статью до конца и проделать все то же самое, хотя бы 1 раз.



Источник

Цитируешь? Не стесняйся благодарить!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии