• Авторизация


Без заголовка 23-08-2014 11:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пляцок "Цыганские тропы" - так красиво закружились, что кажется сейчас зазвучит ,,Чавaлэ...,,,

Пляцок «Цыганские тропы» - безумно эффектная украинская выпечка. Сразу и не поймешь, то ли это торт, то ли это такой пирог потрясающий, то ли это пирожное. Но в любом случае это очень вкусно и очень красиво. Пляцок «Цыганские тропы» поразит своим разрезом и колоритом. К тому же он получается очень нежным, с кремом-суфле и кусочками разных видов фруктового желе. Этот замечательный пляцок очарует и покорит своим вкусом навсегда.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Давно подбиралась к этому рецепту, тем более, что к пляцекам у меня особый интерес. Скажу,что этот – очень вкусный,нежный.

[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продуманный бордюр в саду. 23-08-2014 00:25


Предварительно обдумайте, как растения будут смотреться вместе внутри бордюра, и выбирайте их с учетом вклада в общий эффект.

✿Кустарники создают плотную форму, текстуру и эффектную листву спустя несколько сезонов. Чтобы сбалансировать посадки или чтобы связать строгие вертикальные линии дома с преимущественно горизонтальными линиями сада, разделите линию живой изгороди или стены.Случайное маленькое деревце также может потребоваться, но оно будет отбрасывать тень, угнетая растущие под ним цветы.

✿Древесные лианы или ползучие кустарники также связывают вертикальные и горизонтальные плоскости и подходят для того, чтобы прикрыть стены. Сочетайте растения с разными особенностями роста и формами; например, контраст между растением с архитектурными или остроконечными листьями и другим растением более мягкой, округлой формы делает их более интересными на вид. Карабкающиеся, вьющиеся или кустовые розы эффектны в большинстве бордюров, но следует учитывать их индивидуальные характеристики. Травянистые растения обычно радуют своими цветами, но и впечатление от листьев в равной степени важно, Такие растения, как Hosta (хоста), помогут закрепить травянистые посадки. Особенно они полезны на переднем краю бордюра.

✿Сезонные изменения можно расширить и усилить использованием луковичных растений, грунтовых растений, требующих прикрытия на зиму, и однолетников. Травы, ягоды и даже овощи можно местами использовать на цветочных бордюрах. Например, у петрушки очень красивые узорчатые листья, которые уместны в любых бордюрах.
Размещение растений

Для получения оригинального аффекта предварительно следует нарисовать план, выбрав растения по форме, высоте и размаху, стараясь достичь баланса форм, занимающих выделенное место. Иногда полезно нарисовать вертикальный разрез, чтобы убедиться, что композиция интересна со всех углов.

Тщательно проработайте размещение растений внутри бордюра, используя сочетание палок для обозначения деревьев или более высоких кустов, перевернутых пластиковых горшков, изображающих кусты, и песка или муки, чтобы пометить травянистые участки. Палки и перевернутые горшки можно переставлять, пока их баланс и непосредственное соседство вас не устроят. Это также поможет определить, сколько места должно занимать каждое растение. Таким образом вам удастся понять, сколько экземпляров потребуется. Многое будет зависеть от возраста или размера приобретенных растений и от местных условий, которые будут обусловливать рост.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Август - время посадки земляники 23-08-2014 00:18


Август – месяц посадок земляники. Если в это время высадить земляничные саженцы, то они хорошо разрастутся до осени и весной дадут первый полноценный урожай. Надо только постараться достать саженцы хорошего качества и правильно их посадить.

На усах

Обычно клубнику размножают рассадой, которая вырастает на усах. Замечено, что самые качественные розетки вырастают у кустов, которым исполнилось два года. Более старые и более молодые дают рассаду низкого качества. 

На каждый куст оставляют до пяти усов и на каждом усе формируют не более трех розеток. Получается, что с каждого куста можно для посадки использовать 15 качественных саженцев. Качественными считается рассада с тремя-четырьмя листочками и хорошо развитыми корнями. 

Если сорт дефицитный, то на посадку используют и более слабую рассаду, предварительно высаживая ее в школку – специальную грядку, где содержат почву в рыхлом и влажном состоянии. Через две-три недели растения вырастают до посадочных кондиций. 

Рожки в дело

Если этого количества недостаточно, то можно «разобрать» на рожки и сами плодоносящие кусты. Каждый рожок сажают отдельно, состригая его с куста ножницами по уровень зеленого побега. 

Если там есть корни – хорошо. Если нет – рожки ставят на доращивание в разрезанную пластиковую бутылку, в которую на донышко налита вода. Уже через пять-шесть дней рожки образуют корешки и готовы для высадки. 

Без навоза

Пока рассада готовится к посадке, есть время удобрить будущие земляничные грядки. Особенность в следующем. Под землянику нельзя вносить навоз. Изза него земляника образует множество листьев и усов, а ягод завязывается совсем немного. 

Вместо навоза сыплют нитрофоску – универсальное комплексное удобрение (3040 г на погонный метр рядка). И сразу почву перекапывают, стараясь равномерно заделать удобрение по толще пахотного слоя. Заодно выбирают корни многолетних сорняков, полоть которые потом – настоящая мука. 

С комом земли

Сажают молодые кустики клубники вместе с комом земли. Если рассада покупная, то ее корни предварительно дезинфицируют. Для этого используют раствор: 3 ст. ложки поваренной соли, 1 ч. ложку медного купороса на 10 л воды. Кустики клубники погружают корнями в этот раствор на 10-15 минут, затем промывают чистой водой. 

Клубнику сажают осторожно, расправляя корни. Затем присыпают землей и поливают. Для ранних и среднеранних сортов клубники рекомендуют загущенную посадку. Расстояние между кустиками делают в рядах по 15 см, а расстояние между рядами – 60 см. 

При такой посадке в первый год получают высокий урожай. Кустики поздних сортов клубники сажают на расстоянии 20 см друг от друга. После посадки грядки поливают.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-08-2014 23:55

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Карамельный соус

[604x403]
мед 1/2 стакан
масло сливочное 1/2 пачки
сахар коричневый 3/4 стакан
сгущенка 1 шт

Сначала кладем в кастрюльку мед, сливочное масло и сахар. Хорошенько все перемешиваем до однородности.Ставим кастрюльку на огонь и, помешивая, доводим до кипения.Добавляем в кастрюлю сгущенку, тщательно перемешиваем и ждем еще пару минут, чтобы соус загустел. Выливаем соус в стекляную банку и храним в холодильнике. Подаем с фруктами или пирогами.

http://food-club.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-08-2014 23:53

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Простой способ украшения тортов



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-08-2014 23:49

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Котлеты с очень вкусной начинкой!

[450x676]
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Приготовить начинку.Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

http://muslima.ucoz.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самая вкусная в мире Шарлотка 15-08-2014 23:55


Ингредиенты:

Тесто:
●яйца 4 шт
●сахар 1 стак
●мука 1 стак
●разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
●сметана любой жирности 200 г
●сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
●яблоки 3 шт
●корица по вкусу
●сухари молотые 2 ст л
●какао - порошок для украшения

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2014 23:25

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кабачковая икра - 50 рецептов

Читать рецепты кабачковой икры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2014 23:24

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Огурцы на зиму - 50 рецептов

Читать рецепты огурцов на зиму
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2014 19:50

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

4 рецепта. Консервируем салаты с баклажанами

[показать]

Салат с баклажанами №1

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2014 19:43

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Салат "Парамониха"

[604x453]

Ингредиенты:
1 кг сладкого перца,
1 кг моркови,
1 кг лука,
2 кг помидоров,
300 г растительного масла,
300 г сахара,
100 г 9% уксуса,
2 ст.л. соли.

Приготовление:
Перец нарезать соломкой, лук – кольцами, помидоры – дольками, морковь натереть на крупной тёрке. Перемешать продукты с маслом, сахаром, уксусом и солью. Кипятить 15-20 минут, разложить в стерилизованные банки, закатать.

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2014 19:41

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Пирог с консервированными ананасами

[показать]
[показать]
Ингредиенты:
- яйцо 3 шт.
- масло сливочное размягченное 100 гр.
- мука - сколько возьмет, что бы получилось мягкое темто
- сахар 100 гр.
- разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- кокосовая стружка 50 гр.
- ананасы консервированные 250 гр.
- соль щепотка
- сахарная пудра для посыпания верха пирога(не обязательно)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помидоры в собственном соку без уксуса 15-08-2014 14:14


Помидоры в собственном соку

Опубликовано в рубрике Консервирование | Июль 27th, 2013

Дорогие читатели!

Заготовка помидор в собственном соку займет немного больше времени, чем обычные помидоры, но оно того стоит.  Получаются очень вкусные помидоры и кроме этого вкуснейший сок, который можно пить как сок,  [288x216]а также использовать его как заправку к борщам, как соус к голубцам, к спагетти и т.д.Помидоры в собственном соку будут отличным дополнением ко вторым блюдам, а также отличной закуской.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг мелких и крепких помидоров
  • 2 кг любых помидоров
  • 2 ст.ложки соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2-3 горошины душистого перца или корицы     

Это количество ингредиентов рассчитано на трех литровую банку, но лучше закатывать помидоры в собственном соку в литровые банки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры промываем, просушиваем, каждый помидор в 3-4 местах прокалываем зубочисткой вокруг плодоножки для того, чтобы помидоры не растрескивались и укладываем плотно в банки. Банки предварительно промываем и просушиваем. Я их не стерилизую, так как при приготовлении помидор тепловой обработки достаточно. Многие хозяйки помидоры очищают от кожицы окунув их на несколько минут в кипяток, но тогда помидоры могут не сохранить свою форму. Снять кожицу можно перед подачей на стол.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры в собственном соку 15-08-2014 13:59


 
Предлагаем вариант заготовок на зиму из помидоров в собственном соку без добавления уксуса.
[показать]

Ингредиенты

  • Помидоры – 2 кг
  • Соль – 2,5 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Томатный сок – 1,5 л
  • Перец душистый – 5 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Гвоздика – 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2014 20:57

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом, запеченные в духовке

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом, запеченные в духовке

[600x450]

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом, запеченные в духовке
Один из самых вкусных рецептов приготовления кабачков - это фаршированные кабачки с мясным фаршем и рисом. С овощной подливкой, запеченное в духовке, это блюдо просто объедение!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2014 20:40

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Кабачки фаршированные курицей

[700x525]
Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.

1 кабачок
1 куриное филе
1 томат
половинка болгарского перца
1 небольшая морковка
половинка репчатого лука
сливочное масло
кари
соль
зелень

Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка.Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, кари, соль. Заворачиваем в фольгу.Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.

http://queen-time.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2014 20:37

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт «Игра ангела»

http://forum.say7.info/topic74035.html
[400x299]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2014 12:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашняя пита.

Любите такие пресные лепёшки ? Домашняя пита готовится очень просто. Они прекрасно идёт и дома за столом и на пикнике. Можно кушать её в качестве просто хлеба. Начинка для таких лепёшек, которой наполнить можно внутри, может быть любой, на Ваше усмотрение. Такую питу можно печь, как в духовке, так и на сковороде на плите.Знакомьтесь с рецептом. 


[480x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 16:00

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Салат кубанский на зиму

Салат кубанский на зиму

[показать]

Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-08-2014 00:36

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

«ГЕНЕРАЛЬСКИЙ САЛАТ»

Интересный салат - и не вареный, и овощи похрустывают, и вкусный. И главное не трудоемкий. А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков, да и переросших с грядки.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии