Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Десерт подавали в московском ресторане «Прага». Рулет состоит из шоколадного бисквита, масляного крема с ноткой коньяка и шоколадной глазури.
Ингредиенты для бисквитаИнгредиенты для крема
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Подходит для застолий и праздничных случаев, когда хочется накормить всех сытно и вкусно. Хорошо держит форму при выкладке слоями, но можно и просто перемешать.
В салате нет экзотики, все продукты обычные, всё легко найти в ближайшем магазине.
Главное, сварить говядину заранее, это займёт больше всего времени. А дальше… Режем, трем, мешаем - и готово. Салат подходит и в будни, и на праздник.
И в холодильнике не «плывёт».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой, но очень удачный рецепт вкусной, ароматной и полезной скумбрии. Запечённая в духовке со сметаной, соевым соусом и зернистой горчицей, рыба получается нежной, с оригинальным вкусом благодаря несложному соусу-маринаду. Соус творит чудеса, превращая обычную скумбрию в лакомый деликатес!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Термоядерный рецепт от простуды!
Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур.
Нам надо сделать следующее:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
скумбрия - 2 штуки
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1/2 пучка
сок 1/2 лимона раст.
масло - 2 ст.л.
черный перец - 1/4 ч.л.
соль
Приготовление:
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
этого блюда нам потребуется любое мясо (у меня была свиная шея)
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Скумбрия "горячего копчения"
Вкус -скумбрия горячего копчения.Нежное,сочное мясо.Небольшое количество жидкого дыма,думаю,вреда не нанесет.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
~250 гр. соленых круглых крекеров,
1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),
пучок зеленого лука,
4 яйца, сваренных вкрутую,
150 гр. твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.
Рецепт приготовления:
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.);
2 слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);
3 слой: крекеры;
4 слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом;
5 слой: мелко нарезанный зеленый лук;
6 слой: крекеры;
7 слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом;
8 слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Украсить по желанию. Дать постоять салату 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
В прошлом году делала их на Новый год с грибным жульеном вместо начинки, все были в восторге, но из-за сбоя компьютера потеряла рецепт, а сейчас нашла у Иляны на good-cook'e:
"Необходимо:
Дрожжи- 20 гр.
100 мл. тёплого молока
25 гр. размягчённого слив. масла
1/2 ч.л.соли
1 яйцо
300 гр. муки
Из этих составляющих замесить дрожжевое тесто, дать постоять в тепле 1,5 часа, раскатать 10 круглых лепёшечек, уложить их в смазанные формочки , распределить фарш, оформить ввиде мешочков ( сначала собрать края , прижать их вместе, расправить края), смазать желтком, разведённым молоком, выпекать посередине при темп. 180-190 гр. 20 мин ( зависит от духовки).
Начинку сделала грибную, с добавлением тёртой моркови, всё пережарить вместе с луком, ну, там.. соль, перчик. Начинку можно делать какую душа и возможности пожелают. На выбор и фантазию!"
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Весна только начинается, тепла ещё нет, а терпение иссякло, вот и решил запечь люля-кебаб в духовке, применив кое-какие утешительные хитрости.
Всё получилось очень здорово, поэтому рекомендую всем взять это на заметку. В процессе часто отвлекался, поэтому фотографий в этот раз немного.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Этот салат был невероятно популярен, его готовили и на праздники, и в будни. Он и правда был нежным, воздушным и очень вкусным. В современных рецептах часто встречаются авокадо и креветки, но наш, классический вариант — это гармония доступных продуктов, которые создавали чудо.
Ингредиенты (в советских мерках):
- Курица отварная — 1 шт. (филе или ножки, примерно 300 г)
- Яйца — 5 шт.
- Сыр твердый — 150 г (помним, что «Советский» сыр был эталоном!)
- Яблоко кисло-сладкое — 1 большое (сорт «Антоновка» был идеален)
- Лук репчатый — 1 головка
- Майонез «Провансаль» — 200-250 г
- Грецкие орехи — небольшая горсть (для посыпки)
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
На самом деле очень простой и быстрый рецептик, а главное - неоднократно испробован.
Ингредиенты для «Печенье Орешки»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — ½ стак.
- Маргарин — 500 г
- Сода — ½ ч. л.
- Уксус (погасить соду) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Сытный обед по-осеннему. Тыкву с курицей в сметане можно подать с рисом и по желанию украсить зеленью, например петрушкой или кинзой.
Ингредиенты
Приготовление
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
За необычным названием скрывается простой в приготовлении торт, знакомый многим с детства. Для него нужно испечь ореховый бисквит, часть его нарезать на кусочки, смешать с кремом и выложить всё это горкой на корж. Финальный штрих — шоколадная глазурь.
Ингредиенты для коржаИнгредиенты для крема
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Подавайте оладьи с рисом, дополнив кетчупом или соевым соусом, или используйте для приготовления бургеров.
ИнгредиентыПриготовление
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[показать] Свинина в горчичном-медовом соусе – отличный вариант для семейного ужина. Это блюдо готовится из обычных продуктов, а в итоге получается настоящий деликатес. Сладковато-пикантный соус придает свинине нежность и сочность. Великолепно сочетается с любым гарниром, будь то картофель, бобы, крупы, макаронные изделия или свежие овощи и зелень. Готовить свинину довольно просто, но результат будет отличный и непременно понравится вашей семье.
Опытные кулинары уже давно используют готовую горчицу для маринования мяса. И неудивительно, свинина в горчице обладает необыкновенным ароматом, мясо получается мягким и сочным, а вкус такого блюда непередаваемым.
[показать]Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Наше, родное, советское изобретение, и зовётся оно правильно — «Мясо по-столичному», а не какое-то мясо по-французски.
Это блюдо — идеальный пример нашей кухни: сытно, вкусно, используем то, что под рукой, и выглядит достойно для любого праздничного стола. В нём нет никакой французской вычурности, зато есть честная, простая гармония: нежное мясо, сладкий лук, кисловатый сыр и терпкий майонез. Запомните, внуки, кулинария — это не про сложные названия, это про правильные технологии.
Итак, достаём толстую чугунную сковороду и начинаем волшебство.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Сегодня у нас с вами очень вкусная выпечка - ВАЛОВАНЫ С КУРОЧКОЙ И СЫРОМ. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать. Это безумно вкусно ! И бонусом - это очень легко и быстро готовится. Такая закуска буквально разлетается со стола в первую очередь. Рецепта, как такового здесь нет - всё делается по вашему вкусу и желанию.Ну что, приступим ?
РЕЦЕПТ :
1. Тесто слоёное бездрожжевое
2. Куриное филе
3. Лук репчатый
4. Яйцо для смазывания
5. Сыр любой
6. Кунжут для посыпки
7. Соль / Перец - по вкусу и желанию
8. Другие специи - по вкусу и желанию
Выпекать при t°- 180 °, 20 - 25 минут, до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.