Горбуша, запеченная в сметане
01-11-2025 14:52
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Насладитесь нежным и сочным филе под золотистой корочкой сметаны и сыра. Этот простой в приготовлении, но впечатляющий рецепт станет хорошим выбором для семейного обеда и праздника. Берите на заметку!
Описание приготовления: Это блюдо гармонично сочетает в себе всю прелесть рыбы и сливочной структуры. Всего из нескольких ингредиентов вы сможете не только приготовить блюдо, которое порадует вас не только вкусом, но и ароматом, который наполнит уютом ваш дом. Вкуснее всего блюдо получается из свежей рыбы и жирной, домашней сметаны. Зелень можно взять по своему вкусу или заменить на любимые специи для рыбы. Подавайте горбушу в сметане с легким гарниром или свежими овощами. Не упустите возможность порадовать семью вкусной запеченной рыбой! Ингредиенты:
- Горбуша — 350 Грамм (филе)
- Масло сливочное — 35 Грамм
- Сметана — 280 Грамм (высокой жирности)
- Соль — 0 По вкусу
- Перец черный — 0 По вкусу
- Лук зеленый — 25 Грамм
- Сыр — 120 Грамм (твердый)
- Масло растительное — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горбуши в сметане. Духовку включите разогреваться до температуры 180 градусов.
- Горбушу очистите от чешуи и костей, которые могли остаться после филирования. Филе сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Филе горбуши порежьте на порционные куски.
- Куски посолите, поперчите и смажьте растительным маслом. Дайте полежать 10 минут.
- В форму для запекания налейте немного сметаны и распределите по дну ровным слоем. Сливочное масло порежьте небольшими кусочками и разложите по сметане.
- Выложите в форму горбушу кожей вниз.
- Зеленый лук порежьте, добавьте сметану и немного посолите. Все перемешайте и залейте смесью филе горбуши.
- Сыр натрите на крупной или средней терке и посыпьте рыбу.
- Поставьте форму с горбушей в сметане в горячую духовку и запекайте в течение 30-40 минут, до готовности и румяной корочки. Готовую рыбу достаньте и сразу подавайте на стол.
- Приятного аппетита!
ВЯЛЕНЫЕ КОЛЕЧКИ КАЛЬМАРА
01-11-2025 14:45
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Вяленые колечки кальмара — натуральная закуска с морским вкусом. Такие колечки сохраняют натуральный вкус и упругую текстуру, подходят как самостоятельная закуска, а также добавляются в салаты, закусочные миксы и гарниры к рису.
ТОМАТНЫЙ СОУС С ОЛИВКАМИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
01-11-2025 14:40
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Томатный соус с оливками можно использовать для приготовления различных блюд и закусок. Оливки придают соусу пикантность и лёгкую солоноватую нотку, а томаты глубину и насыщенность.
КИЛЬКА С ЛУКОМ В УКСУСНОЙ ЗАЛИВКЕ
01-11-2025 11:56
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Аппетитная, вкусная и пикантная рыбная закуска из простых ингредиентов!
КАРТОФЕЛЬ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
01-11-2025 11:52
[604x303]
Ингредиенты:
-1 кг картофеля (средний)
-2-3 зубка чеснока
-3 ст. ложки растительного масла
-зелень (укроп, петрушка)
-приправа для картошки
-соль
Приготовление:
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[604x303]Ингредиенты:
-1 кг картофеля (средний)
-2-3 зубка чеснока
-3 ст. ложки растительного масла
-зелень (укроп, петрушка)
-приправа для картошки
-соль
Приготовление:
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком
Голубцы со сметаной
01-11-2025 00:20
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
Аппетитные, невероятно вкусные, с ароматной заливкой! Голубцы со сметаной в кастрюле готовятся из двух видов мяса: курицы и свинины. Благодаря этому начинка получается очень сочной и нежной. А в сочетании с мягкой капустой и сметанной подливкой — это настоящее кулинарное чудо.
Рожки с мясом в сковороде
01-11-2025 00:07
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
Суперпростой и бесподобно вкусный ужин для всей семьи! Рожки с мясом готовятся вместе в сковороде, макароны при этом не нужно отваривать в отдельной кастрюле. Это экономит не только время и силы, но и значительно снижает количество грязной посуды. Макароны при этом хорошо пропитываются мясным соусом.
Курица с грушей в духовке
31-10-2025 23:31
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
Ароматная, сочная и невероятно аппетитная — восторг! Курицу с грушей в духовке можно подать к праздничному столу или к воскресному ужину. К такому угощению подойдёт любой гарнир — от варёных овощей до макарон и круп. Груши и маринад придают птице неповторимый вкус.
Курица в сливочном соусе на сковороде
31-10-2025 23:27
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SolNitschka Оригинальное сообщение
Курица в сливочном соусе на сковороде
Восхитительно ароматная и нежная! Курица в сливочном соусе на сковороде — это отличное решение для всей семьи. Птица получается очень сочной и вкусной благодаря соусу на основе сливок и чеснока. Немного усилий — и вкусный обед или ужин готов.
Куриная грудка с фасолью и сыром
31-10-2025 18:10
[700x483]
Рецепт из журнала известной торговой сети.
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки (у меня — индейки)
1 яйцо
100 г сыра
1 банка консервированной красной фасоли
2 спелых помидора (либо 200 г помидоров в собственном соку)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль, специи, мука для обвалки
Грудку нарезать поперек на небольшие кусочки:
Сложить в миску. Посыпать специями, вбить яйцо и перемешать. Затянуть пленкой и оставить на 15 минут:
Затем каждый кусочек обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить на тарелку:
Отдельно на масле пассеровать лук:
Добавить измельченные помидоры, поперчить и потушить 2-3 минуты:
Затем добавить промытую фасоль, прогреть:
Влить 100 мл воды. Посолить и потушить 5 минут:
В сковороду вернуть кусочки курицы. Также подсолить:
Посыпать нарубленным чесноком и аккуратно перемешать:
Посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и оставить до расплавления:
Хорошо сочетается с отварным рассыпчатым рисом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x483]Рецепт из журнала известной торговой сети.
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки (у меня — индейки)
1 яйцо
100 г сыра
1 банка консервированной красной фасоли
2 спелых помидора (либо 200 г помидоров в собственном соку)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль, специи, мука для обвалки
Грудку нарезать поперек на небольшие кусочки:
Сложить в миску. Посыпать специями, вбить яйцо и перемешать. Затянуть пленкой и оставить на 15 минут:
Затем каждый кусочек обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить на тарелку:
Отдельно на масле пассеровать лук:
Добавить измельченные помидоры, поперчить и потушить 2-3 минуты:
Затем добавить промытую фасоль, прогреть:
Влить 100 мл воды. Посолить и потушить 5 минут:
В сковороду вернуть кусочки курицы. Также подсолить:
Посыпать нарубленным чесноком и аккуратно перемешать:
Посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и оставить до расплавления:
Хорошо сочетается с отварным рассыпчатым рисом
Цыпленок, жареный по-домашнему
31-10-2025 18:07
[300x206]
Очень популярный в нашем семействе рецепт…
Ингредиенты:
Цыпленок весом 1,2-1,5 кг
1 яблоко
Соль, специи
Птицу вымыть. Залить рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на литр воды. Поместить на ночь в холодильник:
Начинить тушку целым яблоком (отверстие можно зашить или сколоть зубочистками). Натереть любыми специями:
Выложить на противень и поместить в духовку при 200 градусах на 45 минут:
Затем нагрев уменьшить до 180 градусов, и запекать птицу еще 45 минут, часто поливая выделившимся соком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x206]Очень популярный в нашем семействе рецепт…
Ингредиенты:
Цыпленок весом 1,2-1,5 кг
1 яблоко
Соль, специи
Птицу вымыть. Залить рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на литр воды. Поместить на ночь в холодильник:
Начинить тушку целым яблоком (отверстие можно зашить или сколоть зубочистками). Натереть любыми специями:
Выложить на противень и поместить в духовку при 200 градусах на 45 минут:
Затем нагрев уменьшить до 180 градусов, и запекать птицу еще 45 минут, часто поливая выделившимся соком
Цыпленок, жареный по-домашнему
31-10-2025 18:05
[300x206]
Очень популярный в нашем семействе рецепт…
Ингредиенты:
Цыпленок весом 1,2-1,5 кг
1 яблоко
Соль, специи
Птицу вымыть. Залить рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на литр воды. Поместить на ночь в холодильник:
Начинить тушку целым яблоком (отверстие можно зашить или сколоть зубочистками). Натереть любыми специями:
Выложить на противень и поместить в духовку при 200 градусах на 45 минут:
Затем нагрев уменьшить до 180 градусов, и запекать птицу еще 45 минут, часто поливая выделившимся соком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x206]Очень популярный в нашем семействе рецепт…
Ингредиенты:
Цыпленок весом 1,2-1,5 кг
1 яблоко
Соль, специи
Птицу вымыть. Залить рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на литр воды. Поместить на ночь в холодильник:
Начинить тушку целым яблоком (отверстие можно зашить или сколоть зубочистками). Натереть любыми специями:
Выложить на противень и поместить в духовку при 200 градусах на 45 минут:
Затем нагрев уменьшить до 180 градусов, и запекать птицу еще 45 минут, часто поливая выделившимся соком
Цыпленок по-черкесски
31-10-2025 17:58
[300x204]
Острое, но невероятно нежное блюдо.
Ингредиенты:
1,2 кг цыпленка (либо любых частей)
400 мл сливок 10%
100 г сыра
50 г сливочного масла
1-2 луковицы
1/2 чайной ложки острого красного перца
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки паприки
Соль, чеснок по вкусу
На сковороде растопить растительное масло в смеси со сливочным. Всыпать специи и слегка обжарить:
В ароматное масло заложить нарезанную кусками птицу:
Зарумянить со всех сторон:
Добавить лук и жарить еще пару минут:
Влить сливки и тушить при приоткрытой крышке 35 минут:
Затем посолить. Добавить сыр, чеснок и прогреть до растворения:
Традиционно подается с рисом и лавашом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x204]Острое, но невероятно нежное блюдо.
Ингредиенты:
1,2 кг цыпленка (либо любых частей)
400 мл сливок 10%
100 г сыра
50 г сливочного масла
1-2 луковицы
1/2 чайной ложки острого красного перца
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки паприки
Соль, чеснок по вкусу
На сковороде растопить растительное масло в смеси со сливочным. Всыпать специи и слегка обжарить:
В ароматное масло заложить нарезанную кусками птицу:
Зарумянить со всех сторон:
Добавить лук и жарить еще пару минут:
Влить сливки и тушить при приоткрытой крышке 35 минут:
Затем посолить. Добавить сыр, чеснок и прогреть до растворения:
Традиционно подается с рисом и лавашом
Цыпленок по-московски
31-10-2025 17:54
[295x200]
Эта курочка с аппетитной корочкой станет украшением любого стола.
Ингредиенты:
1 цыпленок
Для маринада:
2 литра воды
1 лимон
1 луковица
3 столовые ложки соли
Перец горошком, лавровый лист
Для смазки:
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы
Воду закипятить с солью, перцем горошком и лавровым листом:
Добавить нарезанный ломтиками лимон, кольца лука и снять с огня. Остудить:
В полученный рассол поместить цыпленка. Оставить в холодильнике на 12 часов:
Затем цыпленка обсушить и выложить на противень. Я обложила картофелем:
Запекать при 200 градусах 40 минут:
Поверхность смазать сметаной, смешанной с горчицей. Вернуть в духовку до зарумянивания:
Подавать с соусами и овощами по вкусу
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[295x200]Эта курочка с аппетитной корочкой станет украшением любого стола.
Ингредиенты:
1 цыпленок
Для маринада:
2 литра воды
1 лимон
1 луковица
3 столовые ложки соли
Перец горошком, лавровый лист
Для смазки:
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы
Воду закипятить с солью, перцем горошком и лавровым листом:
Добавить нарезанный ломтиками лимон, кольца лука и снять с огня. Остудить:
В полученный рассол поместить цыпленка. Оставить в холодильнике на 12 часов:
Затем цыпленка обсушить и выложить на противень. Я обложила картофелем:
Запекать при 200 градусах 40 минут:
Поверхность смазать сметаной, смешанной с горчицей. Вернуть в духовку до зарумянивания:
Подавать с соусами и овощами по вкусу
Тыква, запеченная с творогом и изюмом
31-10-2025 08:30
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ
мякоть тыквы – 500 г
творог – 200 г
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
изюм – 30 г
мед – 1 ст.л.
цедра апельсина – 1 ч.л.
ванильный сахар – 8 г
Самая простая выпечка к чаю
31-10-2025 08:29
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепты с видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сегодня пирожные и слойки. Бюджетно и просто!
ГРУДКА ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ
31-10-2025 00:44
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Нежная сочная грудка индейки в ароматном масле с чесноком и розмарином.
Тыква с курицей в сметане на сковороде
31-10-2025 00:39
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Сытный обед по-осеннему. Тыкву с курицей в сметане можно подать с рисом и по желанию украсить зеленью, например петрушкой или кинзой.
Ингредиенты
Тыква - 500 г
Куриная грудка - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сметана - 300 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Хмели-сунели - ½ ч. ложки
Зелень - для подачи
Приготовление
1․ Очищенную тыкву нарежьте кубиком покрупнее, а курицу — кубиком поменьше. Чеснок измельчите.
2․ На растительном масле обжарьте тыкву до румяности со всех сторон, затем готовьте под крышкой 5 минут.
3․ Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут. Накройте крышкой и продолжайте готовить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Важно, чтобы тыква оставалась упругой и не превратилась в пюре.
4․ Добавьте сметану, все специи и перемешайте. Готовьте ещё 5 минут.
Быстрые слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста
31-10-2025 00:37
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Для приготовления сытных пирожков понадобится всего 35–40 минут. Ингредиенты
Ветчина - 200 г
Сыр - 100 г
Майонез - 1 ст. ложка
Слоёное тесто - 250 г
Яйцо - 1 штука
Приготовление
1․ Ветчину нарежьте кубиками. Сыр натрите. Смешайте их с майонезом.
2․ Раскатайте тесто в пласт, разрежьте на несколько крупных квадратов.
3․ На половину каждой заготовки выложите начинку, накройте второй половиной теста. Соедините концы.
4․ Выложите на противень. Смажьте взбитым яйцом.
5․ Выпекайте при температуре 180 ℃ около 20 минут.
Ароматная курица по-венгерски на сковороде
31-10-2025 00:33
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Курицу по-венгерски можно сделать не только из целой тушки, но и по отдельности использовать ножки, бёдра или грудку — смотря что вы больше любите.
Ингредиенты
Курица - 1 тушка
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Томатная паста - 3 ст. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Паприка - ½ ст. ложки
Кипяток - 600 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень - для подачи
Приготовление
1․ Разделайте курицу, удалив при этом шкуру и нарезав грудку на порционные кусочки. Хребет куриный нам не понадобится.
2․ На растительном масле поджарьте все части курицы до золотистости с двух сторон, затем переложите на тарелку и посолите.
3․ Лук и перец нарежьте небольшим кубиком.
4․ Лук обжарьте до золотистости на той же сковороде, где готовили курицу. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 1 минуту.
5․ Выложите перец и жарьте всё вместе 2 минуты. Добавьте муку, паприку и перемешайте.
6․ Порциями вливайте кипяток, помешивая. Посолите и поперчите подливку по вкусу.
7․ Выложите в сковороду кусочки курицы, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне примерно 30 минут, периодически переворачивая мясо и помешивая подливку.
8․ Готовую курицу по-венгерски подавайте с любимым гарниром, посыпав зеленью.