Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[300x198] [300x200]- Около 600 г мясного фарша
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Сыр по желанию
- Соль, молотый черный перец, острый красный перец, мята сухая, зелень
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ничего, кроме мяса и специй. Ароматная и красивая. Вкуснейшая грудинка с минимальными усилиями. Превосходно хранится в морозилке в готовом виде, поэтому смело можно запечь целый противень и в час икс разморозить кусочек из стратегического запаса.
Необходимо:
(трудно сказать о точном количестве, так как куски разные, но из описания вы всё поймёте)
- Грудинка свиная
- Чеснок (средняя головка на 1 кг мяса)
- Паприка (обильно обсыпать)
- Соль
- Другие специи по вашему вкусу
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 300 г
- Кукуруза — 200 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Колбаса копченая — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Сметана — 150 мл
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Укроп — 1 пучок
- Лук зеленый — 1 пучок
- Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту шинкуем тонко и высыпаем в миску.
2. Добавляем тертую морковь.
3. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками и добавляем в салат.
4. Из консервированной кукурузы сливаем жидкость. Кукурузу насыпаем в миску к остальным ингредиентам.
5. Добавляем крабовые палочки, нарезанные полосками.
6. Нарезаем соломкой копченую колбасу и отправляем в миску.
7. Для заправки используем сметану и горчицу. Соль добавляем по вкусу.
8. Шинкуем зелень, добавляем ее в салат.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 г
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь —1 шт.
- Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик сушеный — 2 ст. л
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку.
2. На этой же сковороде обжарьте фарш до готовности, разбивая комочки деревянной лопаткой. Добавьте в сковороду к фаршу протертые томаты и обжаренные овощи. Перемешайте и уваривайте соус в течение 30-40 мин.
3. В самом конце добавьте сушеный базилик и пропущенный через пресс чеснок.
4. Отварите спагетти до готовности по инструкции на упаковке. Выложите спагетти на тарелку, сверху выложите соус. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Помидор — 2 шт.
- Орехи грецкие — 50 г
- Соус "Наршараб" — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 30 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кинза или петрушка — 1 пучок
Приготовление:
1. Подготовьте продукты: вымойте помидоры и зелень, очистите орехи грецкие от скорлупы.
2. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом.
3. У томатов удалите место соединения с веточкой. Порежьте некрупными кусочками.
4. На тарелку для салата уложите помидоры. Соус "Наршараб" смешайте со щепоткой соли и перца, оливковым маслом, полученной смесью полейте щедро помидоры.
5. Сверху посыпьте грецкими орехами.
6. Посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
[291x200]Быстрый и простой способ приготовления нежной курочки.
Ингредиенты:
1,5 кг любых частей курицы
0,5 литра молока
0,2 литра персикового сока
3-4 зубчика чеснока
Соль, специи по вкусу
Курицу натереть специями, и чесноком. Выложить в форму для запекания:
Залить молоком, смешанным с персиковым соком и солью:
Запекать при 200 градусах 40 минут до румяности:
Подавать с гарниром и овощами по вкусу
[300x200]Рецепт подкупает своей простотой приготовления, а вкус получается отменный.
Ингредиенты:
1 кг любых частей курицы
Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Для соуса:
250 мл молока
2 столовые ложки томатной пасты
70 мл белого сухого вина
50 г сливочного масла
1 чайная ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки паприки
Курицу нарубить на куски. Сложить в посуду с толстым дном:
Добавить все компоненты соуса, посолить, положить специи:
Плотно накрыть крышкой и томить на слабом огне 50 минут. При необходимости досолить:
Традиционно подается с отварными спагетти
[300x197]Вкусное и пикантное мясо.
Ингредиенты:
1 кг свиной корейки без кости
200 г твердого сыра
2 сладких перца
2 луковицы
5 столовых ложек майонеза
3 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка сладкой горчицы
Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 5 мм. Хорошо отбить с обеих сторон:
Промазать смесью кетчупа с соевым соусом. Сложить стопкой и оставить:
Лук и сладкий перец нашинковать соломкой:
Добавить майонез, горчицу и перемешать:
Мясо выложить слоем внахлест на противень. Посолить, посыпать специями:
Сверху распределить лук со сладким перцем:
Присыпать тертым сыром:
Запекать при 180 градусах около часа:
Разделать на порции и подать
[292x200]Нежное и ароматное блюдо при минимуме усилий.
Ингредиенты:
1 кг любых частей курицы
1 яблоко
2 луковицы
1/2 головки чеснока
Соль, специи по вкусу
Дно сотейника смазать маслом. Выложить слоями лук:
Яблоки:
Чеснок:
Куски курицы натереть солью и специями. Выложить сверху:
Плотно накрыть крышкой. Поставить на минимальный огонь:
Томить 45 минут, не мешая:
Прекрасно гарнируется рисом
[292x200]Она не будет румяной, но просто тает во рту…
Ингредиенты:
Курица
Хмели-сунели
Соль
Курицу тщательно натереть снаружи и изнутри солью и специей:
Переложить на фольгу и завернуть:
Запекать при 180 градусах до готовности из расчета 1 час на 1 кг птицы:
Подавать с гарниром и овощами как в горячем, так и в холодном виде
[287x200]Вкусно, аппетитно, празднично.
Ингредиенты:
1 курица
70 г сырокопченого бекона
70 г сливочного масла
3-4 зубчика чеснока
1 мандарин
Соль, специи, зелень по вкусу
Курицу залить водой. Добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Поставить в холодильник на ночь:
Измельчить бекон, зелень, чеснок:
Добавить мягкое сливочное масло и растереть до однородности:
Полученной массой нафаршировать курицу под кожу там, где это возможно:
Птицу натереть изнутри специями. Положить внутрь целый мандарин. Отверстие сколоть зубочисткой:
Запекать при 180 градусах около часа:
За 20 минут до готовности я обложила курицу брюссельской капустой и ломтиками моркови:
Сразу подать
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики на горячее или на закуску "Ленивый кордон блю"
Просто нарезаем куриное филе пластами, отбиваем и на каждый выкладываем ломтик ветчины и брусочек сыра.
Сворачиваем в рулетик, скрепляем зубочистками и хорошо обжариваем до корочке на сковороде со всех сторон.
Затем перекладываем в форму и в духовку на 10 минут при температуре 150 °C с конвекцией (170 °C верхний/нижний нагрев) — и блюдо готово.
Закуска мясная к праздничному столу - рулетики в кляре
1 кг куриного филе
1 банка консервированной кукурузы
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
рыбные консервы в масле
жареный лук
желтки вареных яиц
майонез
горчица
Все взбить до состояния паштета и наполнить половинки яиц.
Приятного аппетита!
https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
5 вареных яиц
3 соленых огурца
репчатый лук
1 банка красной консервированной фасоли
50 гр. тертого сыра (лучше колбасный копченый или твердый)
2 столовые ложки натурального йогурта (можно заменить 1 столовой ложкой майонеза)
1 столовая ложка майонеза
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
- слоями снизу вверх
жареный репчатый лук на масле
икра минтая, щуки или другая
отварной картофель с майонезом
майонез
яйцо вареное на терке
майонез
свекла отварная с майонезом
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и на праздничный стол. Если любите печень, то смело готовьте двойную порцию!
Описание приготовления: Приготовить печень по-царски несложно, а с помощью наших пошаговых фото, справится даже начинающая хозяйка. Подавать закуску можно и в тёплом виде, но в охлаждённом получите особое удовольствие. Печень берите ту, что больше нравится, но с куриной получается особенно нежно. Рецепт прочно прижился в нашей семье и живёт уже не первый год, надеюсь понравится и вам. Можно приготовить закуску как торт, используя круглую форму или в прямоугольной для кекса. Мне нравится второй вариант — удобно нарезать на завтрак и на тост положить. Непременно приготовьте и оцените по достоинству!
Ингредиенты:- Печень куриная — 250 Грамм
- Крупа манная — 50 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитр
- Сметана — 100 Миллилитр
- Лук репчатый — 200 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Растительное масло — 30 Миллилитр
- Сухари для панировки — 10 Грамм
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- Печень промойте, дайте стечь воде и поместите в чашу блендера.
- Измельчите печень до состояния фарша.
- В глубокую миску насыпьте манку.
- Добавьте молоко.
- Переложите в миску измельчённую печень и перемешайте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. Отставьте миску пока в сторону.
- Затем разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.
- Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока они не обмякнут. Поджаривать ничего не нужно. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
- Жаропрочную форму смажьте маслом и посыпьте сухарями.
- Выложить в форму половину печёночной массы.
- Смажьте сметаной. У меня сметана была жирностью 10%, я поливала на печень через ситечко, для равномерно распределения. Если вы используете густую сметану или майонез, то для удобства, рекомендую использовать кондитерский мешок.
- Сверху выложите овощи.
- Далее равномерно распределите оставшуюся печёночную массу.
- Смажьте сметаной и запекайте при температуре 180 гралусов около 40-50 минут.
- Печень по-царски готова!
- Дайте ей немного остыть, чтобы она хорошо держала форму, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!