Это цитата сообщения ljuboznaika Оригинальное сообщение

1.Духовые беляши с мясом (в духовке) Ингредиенты: Тесто: Мука — 600 г Молоко — 250 мл Вода — 100 мл Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Начинка: Фарш (свинина + говядина) — 500 г Лук — 2 шт. Соль, чёрный перец — по вкусу Вода — 50 мл Для смазывания: Яйцо — 1 шт. Приготовление: В тёплом молоке и воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Добавить соль, масло и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа, до увеличения вдвое. Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, солью, перцем и водой — начинка должна быть сочной. Тесто разделить на шарики, сформировать лепёшки, выложить начинку и защипнуть края, оставляя отверстие по центру. Выложить беляши на противень с пергаментом, накрыть и дать постоять 15 минут. Смазать тесто взбитым яйцом, не задевая начинку. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C около 25–30 минут до румяной корочки. 📌 Важно (как на фото): беляши открытые сверху форма ровная, не приплюснутая цвет — запечённый, без следов масла начинка видна и не пересушена. Читать далее

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение



Итак, для приготовления нам понадобится:

— Консервированная рыба — 2 банки. В найденном мной рецепте использовалась консервированная нерка, но я делала этот салат и с горбушей и с сайрой. Результат одинаково вкусный.
— Фасоль красная консервированная — 1 банка;
— Кинза — большой пучок;
— Майонез по вкусу

Вот в общем-то и всё ингредиенты.

Рыбу разбираем от костей и хребтов, измельчаем вилкой. Обязательно слейте сок и масло из банки с рыбой, не добавляйте жидкость в салат, иначе он «поплывет».

Фасоль открываем, так же сливаем жидкость. Фасоль должна быть обычной, без всяких томатных добавок.

Пучок кинзы, который должен быть достаточно внушительным, поверьте, чем больше кинзы, тем вкуснее, моем, даём высохнуть и нарезаем. Я люблю мелкую шинковку, но хочу сказать, что если вы порежете кинзу крупно, то это тоже будет очень вкусно, но больше подойдёт для тех, кто обожает зелень.

Вот и всё, теперь смешиваем рыбу, фасоль и кинзу и всё заправляем майонезом по вкусу.

По желанию вы можете добавить в салат и другую зелень, помимо кинзы, сухарики, кунжут, но лично мне он нравится вот в таком классическом исполнении. Попробуйте, это очень просто и очень вкусно.

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение



Ингредиенты:

Морковь — 2 шт.
Яйцо куриное — 5 шт.
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 5 зубчиков
Свекла — 2 шт.
Грецкие орехи — 80 г
Чернослив — 100 г
Майонез — 200 г

Приготовление:

Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить.
Яйца натереть на крупной терке.
Отварить до готовности в мундире свеклу. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Отварить до готовности в мундире морковь. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Очистить грецкие орехи. Прокалить ядра на сковороде.
Раздавить ядра грецких орехов скалкой или мелко нарезать ножом.
Чернослив залить кипятком. Дать постоять 5 минут. Очистить от кости. Нарезать кусочками.
Лук зеленый помыть и мелко нарезать.
Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.
Сыр твердый натереть на крупной терке.

Укладывать продукты слоями:

1 слой — морковь;
2 слой — 3 яйца + майонез;
3 слой — сыр + чеснок;
4 слой — 2 яйца + майонез;
5 слой — орехи + чернослив;
6 слой — свекла + майонез.

Украсить салат слоеный с морковью зеленым луком. Дать настояться в холодильнике.
Подавать салат слоеный с морковью и сыром охлажденным.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Читать далее...

[600x400]
150 гр творога
1 маленький банан
1 яйцо
3 ст.л.овсянки
1ст.л.муки
1ст.л.сахара
щепотка корицы.

Банан размять вилкой . Добавить корицу, сахар, хорошенько перемешать. Ввести в банановую смесь яйцо и перемешать, добавить творог, муку и овсянку. Перемешать и жарить на растительном масле до образования румяной корочки.
Выкладывать сырную массу удобнее всего столовой ложкой

[600x400]
150 гр творога
1 маленький банан
1 яйцо
3 ст.л.овсянки
1ст.л.муки
1ст.л.сахара
щепотка корицы.

Банан размять вилкой . Добавить корицу, сахар, хорошенько перемешать. Ввести в банановую смесь яйцо и перемешать, добавить творог, муку и овсянку. Перемешать и жарить на растительном масле до образования румяной корочки.
Выкладывать сырную массу удобнее всего столовой ложкой

Это цитата сообщения Valentinka24 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

- 1 кг куриного мяса
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 100 гр томатной пасты
- 100 гр майонеза
- 4 зубчика чеснока
- соль, перец
- растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разделать курицу на порционные куски, обмыть и обсушить.
2. Переложить куски в посуду с крышкой для маринования.
3. К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез, выдавить чеснок, посолить и поперчить.
4. Хорошенько перемешать с курицей и поместить в холодильник, через минут 15-20 повторить перемешивание.
5. Через 1 час добавить пшеничную муку до образования консистенции маринада, как у жидкого теста для кляра. Все хорошо перемешать.
Всего мариновать в холодильнике 2-3 часа.
6. Перед обжариванием замаринованное мясо еще раз хорошо перемешать.
7. Противень смазать растительном маслом, выложить замаринованные куриные куски и запекать при 200 гр. С около 40 минут.
Закуску подать на стол горячей.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Рецепты

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

На одном румынском сайте попался интересный рецепт - "цыганский слоёный стейк", из куриных окорочков и свиной грудинки. Простые продукты, готовится оригинально. Получается вкусно и сочно! Аромат шашлыка, горчицы и лука - такой запах можно подавать отдельным блюдом! Готовьте на здоровье!

 

 

[700x484]
Вроде ничего особенного, а вкус каждый раз радует…

Ингредиенты:

3 средние отварные свеклы
3 соленых огурца
1 большая луковица
1-2 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень, майонез

На масле пассеровать крупно нашинкованный лук:
Добавить нарезанные соломкой огурцы. Поперчить и немного обжарить:
Снять сковороду с огня, добавить измельченный чеснок, зелень. Перемешать и немного остудить:
Свеклу нашинковать соломкой:
Добавить огурцы с луком. Посолить и заправить майонезом:
Подавать можно сразу, либо немного охладить

[400x268]
Сладко-острый салат «Лис», необычное сочетание для новогоднего стола, чтобы удивить гостей.

Ингредиенты:

Ветчина 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Ананас консервированный 100 г
Морковь по-корейски 100 г
Сыр 100 г
Майонез 2 ст. л


Приготовление:

В миску нарезать соломкой ветчину и добавить кукурузу.
Добавить тертый сыр, кубиками нарезанные ананасы и острую морковь по-корейски.
Заправить салат майонезом и выложить в салатницу.
Салат с ананасами «Лис» готов

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Этот рецепт оказался настолько удачным, что испортить его просто невозможно. Это если вы используете качественный продукт. Настоящее сливочное масло придает ему тонкий сливочный вкус и аромат. Этот рецепт рассчитан на 6 человек, а его приготовление занимает всего 1 час.

200 гр творог
200 гр масло сливочное или маргарин
200 гр мука
200 гр сахар
3 яйца
ванилин по вкусу
1,5 ч.л. разрыхлитель
50 гр цукаты (изюм)

В глубокую миску вбейте яйца и добавьте сахар.С помощью миксера взбейте яйца в пышную пену. Затем добавьте цукаты, творог и ванилин по вкусу.Добавьте муку и разрыхлитель.Взбейте массу с помощью миксера до однородного состояния. В конце добавьте растопленное масло.Тщательно перемешайте ещё раз с помощью миксера.Приготовьте формы для выпечки кексов. Выложите их бумажными вкладышами или обильно смажьте маслом. Разлейте тесто, заполнив формы на две трети объема. Поместите кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут.Кексы уже готовы. Они имеют равномерный румяный цвет и лёгкую текстуру.Выложите кексы на блюдо и дайте им остыть.

https://food-blogger.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Такая курочка отлично сочетается с любым гарниром: макаронами, рисом, картофельными пюре или овощным рагу.

Куриное филе 500 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Томатная паста 70 гр.
Мука пшеничная 25 гр.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Вода горячая 500 мл.
Соль 1 ч.л.
Сахар-песок 1 ч.л.
Перец чёрный горошек 10 шт.
Лист лавровый 1 шт.

В разогретом масле на режиме "жарка" обжариваем лук и курицу 5 минут, добавляем муку и томатную пасту, жарим еще 2 минуты (общее время жарки 7 минут). Добавляем перец, соль, сахар, воду, перемешиваем и готовим 30 минут на режиме "тушение" или "мультиповар 110С". За 5 минут до окончания программы кладем лавровый лист. Как только гуляш готов, лавровый лист надо достать. Гуляш подаем на стол с любым гарниром.

https://pro-multivarka.com/

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

1 кг куриных голеней (примерно 8 голеней)

2-3 столовые ложки растительного масла

4 столовые ложки пшеничной муки с горкой

1 чайная ложка разрыхлителя

1 столовая ложка сладкой молотой паприки

0,5 чайной ложки красного острого перца

1 столовая ложка сушеного или гранулированного чеснока

Читать далее...

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Этот пирог пекли в 80-х почти в каждом доме. Его называли «Бедный студент» — простой, бюджетный, из самых доступных продуктов. Но в этом и есть магия рецепта: пирог получается нежным, ароматным и с каждым днём становится только вкуснее. Настоящий вкус детства, проверенный временем. Идеально к чаю и без лишних затрат.
Ингредиенты :
250 гр. мягкого слив.масла или маргарина
200 гр.сахара
ванилин
щепотка соли
3 яйца(если яйца мелкие то четыре)
1 ч.л. соды +1 ст.л. уксуса или 15 гр.разрыхлителя
600 гр. муки
Для начинки:
450 гр. любого джема
цедра от одного лимона или от половины апельсина
по желанию сок из половинки лимона
Выпекаем коржи в форме 26 см. приблизительно 20 минут при темп. 180 град., до приобретения золотистого цвета. Очень важно не пересушить коржи.

 

читатели:

 

Я коренная Бакинка, и этот пирог помню отлично! Мы его часто пекли, простой и вкусный Он так и назывался «Бедный студент» Мы ещё пекли такие же коржи, только начинкой служили тертые яблоки со сметаной, пирог заливался шоколадной глазурью и настаивался ночь, а на утро нежный, очень вкусный пирог. Я правда не помню его названияА когда переехала жить в Краснодар, пекла и здесь этот пирог, угощала всех, сразу никто не мог догадаться какая в нём присутствует начинка

 

Рецепт похож на советские пирожные песочные с джемом. Я выпекаю на лист,потом режу на три куска,промазваю и режу на кусочки.

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Если вам нужно быстро что-то испечь к чаю, а нет духовки или не хочется её включать, предлагаю приготовить за 5 минут в микроволновке простое и вкусное печенье. Это базовый рецепт самого простого рассыпчатого печенья. В тесто, по желанию, вы можете добавить шоколад, сухофрукты, орехи и т.д. Печенье получается светлым, поэтому и украсить его вы можете чем угодно. Я украсила растопленным шоколадом и посыпала немного сахарной пудрой. Ингредиенты Для приготовления печенья в микроволновке за 5 минут понадобится:

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

 

Вообще, это, скорее, творожное печенье. Просто оно получается таким же пышным и мягким, как булочки. Прелесть этого рецепта в его простоте и удобстве. За 15 минут можно приготовить тесто, из которого можно сразу напечь булочек или же заморозить до нужного времени.   Для приготовления булочек вам потребуется: яйцо - 1 шт. сахар - 100г мука - 2 стакана разрыхлитель теста - 1.5 ч.л. масло сливочное - 70г творог - 150г изюм (без косточек) - 1 стакан соль - по вкусу.

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение