Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

 

источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат со свежей капустой и копченой колбасой — крайне простой и вкусный, и на его приготовление у вас уйдет совсем немного времени. На первый взгляд, продукты в названии рецепта кажутся несовместимыми, но свежая овощная нота и аромат копченостей — разве это не звучит аппетитно? Поверьте и проверьте: с заправкой и дополнительными ингредиентами капуста и колбаса прекрасно сочетаются в салате. Конечно, такой салат вряд ли может конкурировать с «Оливье» или «Цезарем», но для повседневного меню это вполне приемлемый вариант.

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

• Вода — 1 стак.

• Мука — 700 г 

• Масло сливочное — 100 г 

• Говядина — 500 г 

• Лук репчатый — 3 шт.

• Яйцо — 1 шт. 

• Кунжут — 1 ст. л. 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу 

• Зира (кумин) — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеить вместе с солью, по центру сделать углубление и влить холодную воду. Замесить упругое тесто, не прилипающее к рукам. Вымешанное тесто завернуть в плёнку и убрать в холод на 30 минут. 

2. Говядину нарезать маленькими кусочками (удалить все пленки и прожилки), лук мелко измельчить. Смешать ингредиенты, посолить, поперчить, добавить зиру. 

3. Охлаждённое тесто разделить на 4 равные части. Каждую часть раскатать тонко в форме круга. Круги смазать растопленным сливочным маслом и положить друг на друга. 

4. Свернуть полученный пласт в тугой рулет и разрезать его на куски шириной 3-4 см. 

5. Каждый маленький рулетик тонко раскатать и положить начинку в центр. Подвернуть и защипнуть тесто, сформировав треугольник. 

6. Треугольники выложить швом вниз на противень с пергаментом. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать при 180 °С 40-60 минут до готовности мяса.

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/60102-samsa.html

[700x503]
Оптимальная закуска для тех, кто собирается хорошо выпить…

Ингредиенты:

1,2-1,6 кг свиной шеи
2-3 луковицы
Соль
Для маринада:

3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка томатной пасты
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки уксуса 9%
Специи по вкусу

Смешать все компоненты маринада:
Мясо нарезать поперек на слайсы толщиной около 1 см:
Опустить в маринад, перемешать. Затянуть пленкой и оставить на несколько часов в холодильнике:
Далее противень выстелить пергаментом или фольгой. Выложить кольца лука:
На него поместить куски свинины:
Накрыть кольцами лука. Затянуть фольгой и отправить в духовку при 190 градусах:
Вынуть через 1,5-2 часа:
Подавать с соусами, овощами, гарниром по вкусу

[700x488]
Хороший способ разнообразить гарниры. Рецепт из книги по казахской кухне.

Ингредиенты:

400 г любой лапши
250 г тыквы
50 г грецких орехов
1 большая луковица
Соль, перец, пряные травы, кориандр

Лапшу отварить с солью до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой:
Параллельно на масле пассеровать лук:
Добавить нарезанную кубиком тыкву. Поперчить, посыпать специями и жарить 3-4 минуты:
Затем добавить лапшу, еще немного масла. Прогреть все 3 минуты, помешивая:
Затем посолить по вкусу:
Присыпать измельченными орехами. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня:
Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, например, в пост

[700x495]
Сытное пикантное блюдо с азиатскими нотками.

Ингредиенты:

700 г мякоти свинины
300 г тыквы
200 г шампиньонов
1 луковица
3 столовые ложки соуса «Терияки»
1-2 столовые ложки томатного соуса/кетчупа
Соль, молотый черный перец, паприка, чили, кориандр, чеснок, куркума

В сотейник в разогретое масло выложить нарезанную кусочками свинину и зарумянить со всех сторон:
Всыпать лук, посыпать специями, пассеровать:
Добавить нарезанные пластинками грибы. Потушить до выпаривания жидкости:
Всыпать кубики тыквы. Жарить 2-3 минуты, помешивая:
Положить соусы, слегка обжарить. Влить 1/3 стакана воды:
Потушить все вместе до почти полного выпаривания жидкости. Посолить по вкусу:
Хорошо сочетается с отварным рассыпчатым рисом, либо спагетти

[700x487]
Сытно и согревающе…

Ингредиенты:

500 г свинины
1 кг картофеля
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка муки
100 мл молока + 100 мл воды
1/2 чайной ложки сахара
Соль, специи по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянить:
Добавить нарезанный кубиком картофель. Жарить 3-4 минуты, помешивая:
Всыпать лук, присыпать сахаром. Жарить пару минут:
Заложить не крупно нарезанную морковь, посыпать специями. Жарить еще пару минут:
Затем посыпать мукой, перемешать:
Влить молоко с водой. Тушить при приоткрытой крышке 7 минут:
Посолить по вкусу. В конце можно заправить любой зеленью, чесноком:
Немного настоять под крышкой и подать с салатами, овощами по вкусу

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как жареная колбаска, только лучше! Внутри сыр тянется, сверху панировка хрустит, а сам фарш пропитывается соками и специями.

Можно подать хоть на обед, хоть на ужин, хоть просто так, когда хочется чего-то вкусного и сытного. С картошкой, в лаваше, с соусом… В любом варианте – будет вкусно!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Специально для цветоводов, которые против химии на своем подоконнике, расскажу об уникальном средстве. Эта подкормка готовится из лаврового листа. Оказывается, эта специя творит настоящие чудеса с комнатными растениями. А именно укрепляет и стимулирует к росту. И все это благодаря химическому составу.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

• Красная фасоль консервированная — 150 г

• Ветчина — 200 г 

• Огурцы свежие — 150 г 

• Кукуруза консервированная — 100 г 

• Сухарики — 60 г 

• Майонез — 50 г 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску для салата, переложите в нее красную фасоль. 

2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, добавьте в миску к фасоли. 

3. Сполосните и просушите свежий огурец, нарежьте его кубиками небольшого размера, переложите в салат. 

4. Добавьте к ингредиентам кукурузу и сухарики. 

5. Заправьте салат майонезом, посолите и приправьте перцем. Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!                                                                               https://www.sloosh.ru/pages/59918-superbystryi-sal...yu-kukuruzoi-i-suharikami.html

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Отбивные с сыром - это простое и аппетитное блюдо, которое нравится взрослым и детям. Сырная корочка делает мясо особенно сочным и ароматным. В этой статье вы найдете лучшие рецепты, советы по приготовлению и ответы на часто задаваемые вопросы.

Особенности и преимущества отбивных с сыром

• Сытность: Мясо и сыр - отличное сочетание для полноценного обеда или ужина.
• Вариативность: Готовится из любого мяса: курица, свинина, говядина или индейка.
• Быстрота: На приготовление уходит не более 40-50 минут.
• Праздничный вид: Блюдо отлично смотрится на столе, подходит для гостей.

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Запечённая рыба под овощной «шубой» - это сытное, полезное и нарядное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Овощная «шуба» не только украшает рыбу, но и делает её особенно сочной и ароматной.

Преимущества блюда

• Польза для здоровья. Рыба богата белком и омега-3 жирными кислотами, овощи добавляют витамины и клетчатку.
• Низкая калорийность. Можно запекать без лишнего жира, что понравится тем, кто следит за фигурой.
• Яркая подача. Блюдо выглядит аппетитно и празднично.
• Вариативность. Можно использовать разные виды рыбы и овощей.

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Свинина с грибами в духовке под сырной корочкой - это блюдо, которое подойдет для семейного ужина и праздничного стола. Оно сочетает в себе нежность мяса, насыщенный вкус грибов и аппетитную сырную корочку. В этой статье вы найдете лучшие рецепты, секреты приготовления, советы по выбору ингредиентов и ответы на часто задаваемые вопросы.

Преимущества блюда

• Простота приготовления - все ингредиенты доступны и легко готовятся.
• Вкус и аромат - сочетание свинины, грибов и сыра не оставит равнодушным ни одного гурмана.
• Вариативность - можно использовать разные виды грибов и сыра, добавлять овощи и специи по вкусу.

Как выбрать ингредиенты

• Свинина: лучше всего подходит шейка или корейка - мясо получается сочным и мягким.
• Грибы: традиционно используют шампиньоны, но отлично подойдут лесные грибы (белые, лисички), вешенки.
• Сыр: используйте твердые сорта: российский, голландский, моцарелла, гауда, эмменталь.
• Дополнительно: лук, чеснок, сливки, специи, зелень.

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

[показать]

[700x489]
Своеобразный омлет-блин на сметане.

Ингредиенты:

На 1 порцию:

1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
Щепотка разрыхлителя
Соль, масло для жарки
Сыр, сливочное масло по желанию

Яйца взбить со сметаной и солью:
Добавить муку с разрыхлителем:
По желанию подмешать сыр:
Массу порциями лить на сковороду с разогретым маслом:
Жарить с обеих сторон под крышкой:
Подавать с кусочком сливочного масла или сбрызнув растопленным:

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

 

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


150 гр сахарной пудры
50 гр сливочного масла
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. растворимого кофе (+ 1-1,5 ст.л. кипятка)
щепотка ванилина

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить на полчаса-час при комнатной температуре, чтобы оно стало очень мягким.Сахарную пудру смешать с какао-порошком, щепоткой ванилина и просеять смесь через сито. Кофе растворить в небольшом количестве кипятка и остудить.Взбить мягкое сливочное масло миксером на высоких оборотах по пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать к нему сахарную смесь и взбивать еще пару минут.В конце влить тонкой струйкой кофе и вымешивать до получения однородной консистенции.

https://foodideas.info/