Шампиньоны с сыром на гриле
19-03-2026 22:26
[296x200]
Я использовала для начинки творожный сыр и моцареллу, но для этих вкусняшек подойдет абсолютно любой сыр.
Ингредиенты:
Шампиньоны
Сыр
Полоски сырокопченого бекона
Соль, специи, растительное масло
Грибы вымыть и обсушить. Слегка «раскачать» ножку и удалить:
Посолить, посыпать специями, сбрызнуть маслом и перемешать. Оставить на 30 минут:
Затем грибные выемки наполнить сыром:
Каждый гриб обернуть полоской бекона. Нанизать по 2-3 штуки на шпажки, фиксируя концы бекона:
Выложить грибы на решетку, зафиксировать. Шпажки удалить:
Поместить над горячими углями. Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Хороши как в горячем, так и в остывшем виде
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[296x200]Я использовала для начинки творожный сыр и моцареллу, но для этих вкусняшек подойдет абсолютно любой сыр.
Ингредиенты:
Шампиньоны
Сыр
Полоски сырокопченого бекона
Соль, специи, растительное масло
Грибы вымыть и обсушить. Слегка «раскачать» ножку и удалить:
Посолить, посыпать специями, сбрызнуть маслом и перемешать. Оставить на 30 минут:
Затем грибные выемки наполнить сыром:
Каждый гриб обернуть полоской бекона. Нанизать по 2-3 штуки на шпажки, фиксируя концы бекона:
Выложить грибы на решетку, зафиксировать. Шпажки удалить:
Поместить над горячими углями. Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Хороши как в горячем, так и в остывшем виде
Шампиньоны с сыром на гриле
19-03-2026 22:23
[296x200]
Я использовала для начинки творожный сыр и моцареллу, но для этих вкусняшек подойдет абсолютно любой сыр.
Ингредиенты:
Шампиньоны
Сыр
Полоски сырокопченого бекона
Соль, специи, растительное масло
Грибы вымыть и обсушить. Слегка «раскачать» ножку и удалить:
Посолить, посыпать специями, сбрызнуть маслом и перемешать. Оставить на 30 минут:
Затем грибные выемки наполнить сыром:
Каждый гриб обернуть полоской бекона. Нанизать по 2-3 штуки на шпажки, фиксируя концы бекона:
Выложить грибы на решетку, зафиксировать. Шпажки удалить:
Поместить над горячими углями. Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Хороши как в горячем, так и в остывшем виде
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[296x200]Я использовала для начинки творожный сыр и моцареллу, но для этих вкусняшек подойдет абсолютно любой сыр.
Ингредиенты:
Шампиньоны
Сыр
Полоски сырокопченого бекона
Соль, специи, растительное масло
Грибы вымыть и обсушить. Слегка «раскачать» ножку и удалить:
Посолить, посыпать специями, сбрызнуть маслом и перемешать. Оставить на 30 минут:
Затем грибные выемки наполнить сыром:
Каждый гриб обернуть полоской бекона. Нанизать по 2-3 штуки на шпажки, фиксируя концы бекона:
Выложить грибы на решетку, зафиксировать. Шпажки удалить:
Поместить над горячими углями. Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Хороши как в горячем, так и в остывшем виде
Блинчики, фаршированные рыбой и рисом
19-03-2026 22:19
[300x197]
Ингредиенты:
10-12 готовых блинчиков
200 г отварной или запеченной рыбы
3 столовые ложки риса
1 соленый огурец
1 морковь
1 луковица
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец
Рис отварить до готовности:
Лук пережарить с морковью:
В миске соединить рис, зажарку, разобранную на небольшие кусочки рыбу:
Добавить натертый на крупной терке огурец, измельченный укроп. Посолить, поперчить и перемешать:
На румяную сторону блинчика выложить начинку:
Свернуть блинчик конвертом:
Далее блинчики можно обжарить на масле с обеих сторон, прогреть в микроволновке или духовке. Также их можно заморозить впрок
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x197]Ингредиенты:
10-12 готовых блинчиков
200 г отварной или запеченной рыбы
3 столовые ложки риса
1 соленый огурец
1 морковь
1 луковица
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец
Рис отварить до готовности:
Лук пережарить с морковью:
В миске соединить рис, зажарку, разобранную на небольшие кусочки рыбу:
Добавить натертый на крупной терке огурец, измельченный укроп. Посолить, поперчить и перемешать:
На румяную сторону блинчика выложить начинку:
Свернуть блинчик конвертом:
Далее блинчики можно обжарить на масле с обеих сторон, прогреть в микроволновке или духовке. Также их можно заморозить впрок
грузинская солянка бархатная
18-03-2026 22:01
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Забудьте о привычной солянке! Этот рецепт – гармонично сочетающий богатство классического русского супа с пряными нотками грузинской кухни. Результат? Насыщенный, бархатный, нежно-острый суп, от которого невозможно оторваться! Простота приготовления не умаляет его исключительного вкуса. Готовить ее – одно удовольствие, а наслаждаться – еще больше! Результат превосходит все ожидания. Попробуйте, и вы точно не останетесь равнодушными!
Ингредиенты:
- Мясо: 500 г. Лучше всего взять говядину на кости (мякоть + косточка). Можно добавить немного баранины, если вы любите более насыщенный вкус.
- Вода: 2,5 литра.
- Соль: примерно 0,5 ст. ложки (морская или обычная, по вкусу).
- Томатная паста: 1-2 ст. ложки. Советуем брать густую, где больше мякоти, а не крахмала.
- Чеснок: 2-3 крупных зубчика.
- Лук репчатый: 1 средняя луковица.
- Мука пшеничная: 4 ст. ложки (с горкой или без — ориентируйтесь на свою любовь к густоте).
- Острый перец: 1 маленький стручок. Если не любите сильную остроту, можно взять щепотку сухих хлопьев перца или вовсе пропустить.
- Кинза: 1 большой пучок. Это важный ингредиент для грузинского акцента.
- Огурцы маринованные или соленые: 3 штуки среднего размера.
- Уксус 9%: 1 ст. ложка. Лучше использовать яблочный или винный — они мягче.
- Приправа Хмели-сунели: 0,5 ч. ложки. Можно добавить щепотку Уцхо-сунели, если она есть под рукой.
- Масло растительное: для жарки (около 2 ст. ложек).
- Лавровый лист: 2 штуки.
ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
18-03-2026 20:49
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Вкусная и сытная горячая закуска, которая готовится очень быстро.
Мясные гнёзда с грибами
18-03-2026 20:47
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Фарш - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу.⠀
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной и тертый сыр.
4. Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Фарш - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу.⠀
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной и тертый сыр.
4. Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Куриные бедра в маринаде
18-03-2026 20:41
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Лайм — 2 штуки
- Петрушка — 4–6 веточек
- Чеснок — 2 зубчика
- Молотый кумин — ¹⁄₂ ч. ложки
- Молотый чили — 1 щепотка
- Куриные бёдра — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Венчиком взбейте половину масла, сок лаймов, мелко нарубленную петрушку, измельчённый чеснок, кумин и чили.
2․ Выложите в маринад курицу и перемешайте, чтобы она была покрыта со всех сторон.
3․ Уберите в холодильник минимум на 30 минут и максимум на 2 часа.
4․ Затем разогрейте в сковороде оставшееся масло на средне-высоком огне.
5․ Приправьте бёдра солью и чёрным перцем. Выложите их в сковороду кожей вниз. Если остался маринад, полейте им курицу.
6․ Обжаривайте около 6 минут, пока не появится хрустящая румяная корочка. Переверните и готовьте ещё 2 минуты.
7․ Переложите курицу в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 220 °C духовку на 10–12 минут.
8․ При подаче полейте соком и маринадом, который остался в форме.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Лайм — 2 штуки
- Петрушка — 4–6 веточек
- Чеснок — 2 зубчика
- Молотый кумин — ¹⁄₂ ч. ложки
- Молотый чили — 1 щепотка
- Куриные бёдра — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Венчиком взбейте половину масла, сок лаймов, мелко нарубленную петрушку, измельчённый чеснок, кумин и чили.
2․ Выложите в маринад курицу и перемешайте, чтобы она была покрыта со всех сторон.
3․ Уберите в холодильник минимум на 30 минут и максимум на 2 часа.
4․ Затем разогрейте в сковороде оставшееся масло на средне-высоком огне.
5․ Приправьте бёдра солью и чёрным перцем. Выложите их в сковороду кожей вниз. Если остался маринад, полейте им курицу.
6․ Обжаривайте около 6 минут, пока не появится хрустящая румяная корочка. Переверните и готовьте ещё 2 минуты.
7․ Переложите курицу в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 220 °C духовку на 10–12 минут.
8․ При подаче полейте соком и маринадом, который остался в форме.
куриная печень в кляре
18-03-2026 14:54
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня готовим печень. Добавим всего один ингредиент, чтобы сделать куриную печень мягкой и аппетитной. Рецепт очень прост, а печенка получается нежной и сочной. И все благодаря нехитрому кляру из яйца и муки, в котором кусочки маринуются. И, конечно же, здесь не обойтись без жареного лука. В качестве приправ к печени возьмите только лишь соль и черный перец, они подчеркнут и усилят вкус. По данному рецепту можно готовить и свиную или говяжью печень.
Салат "Красотка" (без майонеза)
18-03-2026 14:50
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата "Красотка" идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
А-ля бефстроганов из куриной грудки
18-03-2026 14:43
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Куриная грудка — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук зеленый — 1 пучок
Горошек консервированный — 100 г
Паприка — 1 ч. л.
Бульон куриный — 150–200 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливки 20% — 150 мл
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите
бумажными полотенцами. Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо
на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу. Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный
зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут. Затем влейте куриный бульон, сливки,
добавьте паприку, немного соли и черного перца. Немного протушите содержимое сковороды. Отправьте в
сковороду обжаренную курицу. Следом положите в сковороду консервированный горошек. Перемешайте и готовьте
Сырные галушки
18-03-2026 13:03
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 6 ст. л. без горки
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру манку, яйцо и соль. Перемешайте. Частями введите муку.
Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Отщипните от теста кусок, раскатайте его колбаской
и нарежьте кусочками. Размер зависит от желаемого размера галушек. Таким образом приготовьте все галушки,
после чего отварите их в подсоленной воде до готовности и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся
вода. Заправьте блюдо сливочным маслом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вкусная запеканка из капусты
18-03-2026 12:59
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
3 яйца
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
0.5 чайной ложки разрыхлителя
0.5 чайной ложки крахмала
300 г капусты
Приготовление:
Все хорошо перемешать + немного измельченного чеснока (по желанию). Капусту мелко нарезать,
посолить, пожамкать. Противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить
немного зелёного лука), залить полученной смесью. Сверху присыпать тёртым сырком. Запекать при
200С 20 минут. Когда остынет, нарезаем на кусочки!
Приятного аппетита!
Простые картофельные котлеты с сосисками
17-03-2026 22:05
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Если у вас уже есть отварная картошка, то эти котлеты сможете приготовить очень быстро. Отличный вариант, если хочется чего-то интересного и нового из привычных продуктов.
Укроп и смесь перцев придают приятный аромат, но если этого мало, добавьте немного жареного лука. Вкус и аромат станут насыщеннее. Ингредиенты
Картошка - 5 штук
Сливочное масло - 10 г
Сосиски - 3 штуки
Укроп - несколько веточек
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Мука - 40 г
Растительное масло - для жарки
Приготовление
1․ Очистите картошку и отварите до мягкости. Слейте жидкость, добавьте сливочное масло и разомните в пюре.
2․ Натрите сосиски на крупной тёрке. Мелко порубите укроп.
3․ Добавьте к картошке сосиски, зелень и специи, хорошо перемешайте.
4․ Всыпьте муку, снова перемешайте. Сформируйте котлеты. Если нужно, добавьте чуть больше муки.
5․ Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Необычный морковный салат с изюмом и ананасом
17-03-2026 22:02
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Этот салат универсален: можно подавать просто как десерт, к гарнирам и даже к курице и индейке. Салат получается сладким, но для баланса можно добавить немного майонеза — так действительно делают, и к этому сочетанию ингредиентов он хорошо подходит.
Ингредиенты
Морковь - 450 г
Консервированные или свежие ананасы - 200 г
Греческий йогурт - 170 г
Свежевыжатый ананасовый сок или сироп из банки - 2 ст. ложки
Свежевыжатый лимонный сок - 2 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
Изюм - 50 г
Можно добавить
Грецкие орехи - по вкусу
Приготовление
1․ Очистите морковь и натрите на крупной тёрке.
2․ Ананасы при необходимости нарежьте кусочками.
3․ В большой миске смешайте йогурт, сок и мёд.
В заправку для этого салата часто добавляют немного майонеза. Так тоже получается вкусно, поэтому советуем попробовать и такой вариант.
4․ Добавьте в соус морковь, ананас и изюм, перемешайте.
Если изюм жёсткий, заранее замочите его в тёплой воде минут на 20, затем отожмите.
5. Можно подавать салат сразу, но лучше дать ему немного настояться в холодильнике.
СИЛЬНЫЕ ЗАЩИТНЫЕ СЛОВА
17-03-2026 21:54
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Эти слова защищают от любого лиха, дocтaтoчно одного прочтения мысленно:
простой французский ужин
17-03-2026 21:46
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Забудьте о сложных рецептах: банка сардин или тунца может стать основой для восхитительного ужина в стиле французской кухни. Это сытное и ароматное блюдо Gratin Pommes de Terre aux Sardines, созданное марсельскими рыбаками, сегодня считается классикой и встречается даже в элитных ресторанах.
Тонкие ломтики картофеля, пропитываясь соусом, становятся мягкими, как масло, а сардины наполняют запеканку своим уникальным вкусом. Небольшое количество чеснока и мускатного ореха придаст кухне волшебный аромат.
Легкий и полезный салат из свеклы, кукурузы и чернослива
17-03-2026 21:41
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Консервированная кукуруза может стать отличной основой для быстрого и вкусного салата, если добавить к ней несколько простых ингредиентов. Этот рецепт особенно удобен в дни, когда у вас нет времени на готовку, а хочется порадовать семью чем-то вкусным. Блюдо не только аппетитное, но и полезное, что особенно актуально в холодное время года.
Котлетки под шубой
17-03-2026 21:35
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное
Приготовление:
Фарш готовим из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез,
соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет). Сыр и
масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав
форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть. Обжарить котлеты на растительном
масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить
котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe
немного
Мясные кексы с рисом
17-03-2026 21:33
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 гр
Рис – 1 стакан
Яйца – 3 шт
Твердый сыр – 200 гр
Оливки – 7 шт
Бекон – 50 гр
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Вбейте в него 1 яйцо, добавьте
мелко нарезанный бекон, перемешайте. Добавьте в фарш 1 яйцо, посолите, поперчите, добавьте
нарезанные кусочками сыр и маслины, хорошо перемешайте. Выложите часть мясного фарша в формочки
для кексов, смазанные маслом, на него выложите рисовую начинку, а сверху остальной фарш. Разболтайте
яйцо, смажьте поверхность кексов и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 30-40 минут.
Салат с картофелем, грибами и маринованным луком
17-03-2026 21:25
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Зимой нам хочется тепла, насыщенности и той еды, после которой не тянет к холодильнику через двадцать минут. Именно поэтому можно отдать предпочтение более сытным и теплым "зимним" салатам.
Ингредиенты
картофель 400 г
шампиньоны или вешенки 250 г
красный лук 1 шт
яблочный уксус 1 ст. л.
сахар 0,5 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Грибы порезать и обжарить до румяности. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром и щепоткой соли 10 минут. Смешать все ингредиенты, добавить масло, соль и перец. Лучше есть теплым.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Зимой нам хочется тепла, насыщенности и той еды, после которой не тянет к холодильнику через двадцать минут. Именно поэтому можно отдать предпочтение более сытным и теплым "зимним" салатам.
Ингредиенты
картофель 400 г
шампиньоны или вешенки 250 г
красный лук 1 шт
яблочный уксус 1 ст. л.
сахар 0,5 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Грибы порезать и обжарить до румяности. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром и щепоткой соли 10 минут. Смешать все ингредиенты, добавить масло, соль и перец. Лучше есть теплым.