[700x473]
Сытный, такой очень «мужской» салат с высоким содержанием белка.

Ингредиенты:

250 г вареного мяса/птицы
1 банка консервированной красной фасоли
100 г сыра
3 вареных яйца
1 большая вареная морковь
1-2 зубчика чеснока
Соль, перец, майонез

Натереть на крупной терке сыр:
Яйца:
Морковь, чеснок:
Добавить мелко нарезанное мясо:
И промытую фасоль:
Посолить, поперчить и заправить майонезом:
Перед подачей охладить

[700x479]
Или «красная курица» в переводе с арабского.

Ингредиенты:

1 кг любых частей курицы
1 кг картофеля
Соль, перец черный молотый, чили, паприка, тмин, кориандр, зира
Для «красного» соуса:

2-3 красных сладких перца
3-5 спелых помидоров
1 большая луковица
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки растительного масла

Курицу нарубить на средние куски:
Помидоры, лук, сладкий перец измельчить любым доступным способом (я — в блендере):
К полученной массе добавить томатную пасту, растительное масло и перемешать:
Курицу сложить в лоток для запекания. Добавить нарезанный крупно картофель:
Залить овощным соусом:
Добавить соль, специи и перемешать:
Запекать при 185 градусах 1 час:
Традиционно подается с отварным рассыпчатым рисом

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

🫙 Ингредиенты:

 Ветчина — 70 г
 Помидоры — 1-2 шт.

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение


+ читать дальше

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

<<~>>

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Мясо (говядина) — 750 г
 Растительное масло — 2–3 ст. л.

Читать далее...

[300x197]
Нежное, сытное блюдо, которое можно предложить и детям…
Ингредиенты:
500 г лосося (любой красной рыбы)
1 стакан гречки
1 луковица
Соль, специи по вкусу

На масле пассеровать луковицу:
Всыпать гречку, немного обжарить:
Влить 2,5 стакана воды, посолить:
Варить до впитывания крупой жидкости:
Разложить сверху нарезанную кусочками рыбу. Посолить, посыпать специями:
Плотно накрыть крышкой, огонь убавить до минимума. Томить около 15 минут:
Аккуратно перемешать и подать:

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Рецепты

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Простой, но вкусный и сочный салатик, который готовится за пять минут.
Если нет дайкона, можно использовать маргеланскую редьку.



- дайкон (маргеланская редька),
- морковь,
- белый репчатый лук,
- свежий огурец,
- нерафинированное растительное масло,
- соль,
- смесь перцев (по желанию),
- микрозелень, как украшение.

На крупной терке натираю дайкон и морковь. Добавляю немного тонко-нарезанного лука и свежего огурца, подсаливаю и смазываю растительным маслом.
Выкладываю в тарелку, сверху перчу смесью перцев из мельнички и украшаю микро-зеленью (горошек, подсолнечник, руккола и тот-же дайкон - всё подходит).

Это очень вкусно, сочно и полезно!

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Готовила таким способом куриное филе, а теперь приготовила рыбку.
У меня были замороженное рыбное филе в брикетах.



- 2 брикета замороженного филе минтая,
- 1 ч.ложка готовой горчицы русской,
- соль,
- 1 шт. репчатого лука,
- 1 не крупная морковка,
- растительное масло для пассеровки,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка домашнего майонеза провансаль,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 100 г сыра.

Спассеровала нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь на небольшом количестве растительного масла.
Филе разморозила, воды почти не было. Поместила рыбные брикеты в посуду для запекания и смазала их лёгким слоем горчицы.
Поверх поместила лук и морковью и слегка посыпала сыром.
Разболтала 1 яйцо, 1 ст. ложку майонеза, 2 ст.ложки сметаны, присолила.
Смесью залила рыбные брикеты и сверху посыпала остатки натёртого сыра.

Запекала в разогретой до 220 град. С духовке минут 30. до зарумянивания сыра.

Ну очень вкусно!

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 Свинина — 600–800 г
 Соевый соус — 5–7 ст. л. (чтобы покрыть мясо)

Читать далее...

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
 Тунец консервированный — 1 баночка
 Пекинская капуста — 1/2 шт.

Читать далее...

[297x200]
Прекрасный вариант для завтрака.
Ингредиенты:
8 готовых блинчиков
100 г сметаны
100 г вареной сгущенки
100 г мягкого творога
70 г халвы
50 г сушеной вишни
50 г орехов

Творог взбить со сметаной и сгущенкой:
Подмешать распаренную вишню:
Полученной массой намазать блинчики:
Посыпать измельченными орехами и халвой:
Свернуть рулетиками:
Нарезать поперек на кусочки и подать

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запечённая курочка без грязной посуды. Сегодня у нас просто отличный ужин из курочки овощей и грибов! Всё готовится до боли просто! А ещё приятным плюсом этого рецепта будет то, что после приготовления остаётся минимум грязной посуды! Ну, а вкус?.. В общем, вы обязательно должны это попробовать и уверены, будете повторять не один раз!
 

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Этот рецепт — настоящая магия выпечки.  Тесто получается настолько невесомым и мягким,  что его хочется не есть, а вдыхать, как облачко.  Главный шок:  оно остается свежим и не черствеет целых 3 дня!  Никаких крошек, никакого «дубления» — только нежная,  чуть влажная мякоть, которая тает во рту.

<<~>>

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

ЛЮЛЯ-КЕБАБ. СЕКРЕТИКИ… Этот вид обжаренного на углях мяса мною любим никак не меньше классического шашлыка. К тому же я его готовлю не только для семьи и друзей практически каждый день, и за несколько лет набрал опыт готовки люля, так сказать, набил руку. Этим опытом и поделюсь с вами. А вы делитесь своим.

<<~>>

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

далее