Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Горячий какао — это не просто напиток. Это тепло в кружке, особенно в холодный день. Но часто вместо насыщенного и нежного вкуса получается водянистая или комковатая жидкость. Секрет идеального какао — в понимании простых шагов. Это не сложнее, чем заварить чай, но есть детали, которые меняют все.
Основная часть
Главная ошибка — просто размешать порошок в горячем молоке или воде. Какао-порошок содержит крахмал и жир, он плохо растворяется в холодной жидкости и может сбиваться в комки в горячей. Нужен правильный подход.
Классический рецепт на одну порцию
Что нужно:
- Молоко — 250 мл.
- Какао-порошок без сахара — 2 полные чайные ложки (около 10 г).
- Сахар — 1,5-2 чайные ложки (по желанию). Можно заменить тростниковым сахаром, медом или сиропом.
- Щепотка соли (обязательно).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой и быстрый рецепт на каждый день.Если вы ищете блюдо, которое и сытное, и недорогое, и готовится без лишней суеты — вот оно!!!
У нас в семье это сейчас хит: капуста «болоньезе» такой себе домашний вариант любимого итальянского соуса, только в русской интерпретации.
Всё просто, доступно, из того, что почти всегда под рукой. А главное вкусно и согревающее.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
От начинки напрямую зависит качество полученного рулета. Сухая начинка — сухой рулет, а если в ней много влаги, то ролл неизбежно расползётся в ваших руках.
На основу для трёх рулетов из лаваша нам понадобится:
- полпачки сливочного масла (делим на три равные части);
- упаковка плавленого сыра, 350 г (делим на три равные части);
- 3 начинки для лаваша/ролла.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Этот пирог «Золушка» готовили ещё наши мамы и бабушки. Рецепту уже больше 50 лет, и он до сих пор остаётся одним из самых удачных и проверенных временем.
Никаких сложных ингредиентов — всё просто, доступно и очень вкусно.
Та самая домашняя выпечка с ароматом уюта и детства.Минимум ингредиентов, максимум вкуса и уюта!
Готовьте вместе со мной и сохраняйте старые добрые рецепты!
Ингредиенты:
Для основы:
1 яйцо
50 г сахара
120 г растопленного сливочного масла
50 гр. сметаны или йогурта 10 %
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя или 0.5 ч.л. соды
Для начинки:
400 г варёной сгущёнки
3 яйца
150 г сметаны или йогурта 10 %
2ст.л.(40 гр.) кукурузного или картофельного крахмала
40-50 гр. крупно нарезанных грецких орехов
Выпекаем пирог в форме 26 см., можно сделать и в форме 24 см. в разогретой духовке при 180 град. 40-45 минут
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
\
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Состав:
- Пшеничная мука - 120 г
- Соль - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
- Яйца - 3 шт
- Панировочные сухари панко - 60 г
- Кукурузная мука - 150 г
- Приправа для морепродуктов - 1 ч. л
- Кольца кальмаров - 600-650 г
- Растительное масло - 300 мл
Рецепт:
1. В одной миске соединить просеянную пшеничную муку, соль и перец.
2. Во второй венчиком взбейть яйца.
3. В третьей смешайть сухари, кукурузную муку и приправу.
Кольца по одному обвалять в пшеничной муке, опустить в яйца, а после в панировочную смесь.
4. Выложить кольца кальмаров в смазанную маслом форму. Сверху сбрызнутьмаслом.
Удобнее всего наносить масло с помощью разбрызгивателя.
5. Запекать примерно 7-10 минут при температуре 200°С. После перевернуть и оставить в духовке ещё на 5-10 минут.
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Салат "Провансаль" с говядиной, рецепт с перцем, маринованным и свежим огурцом выходит довольно питательным, но в то же время лёгким блюдом, потому что говядина, в отличие от свинины, менее жирное и калорийное мясо. Основной вкус салату придают овощи: салатный перец и огурцы вносят нотки свежести, маринованные огурчики и лук делают блюдо более острым и пикантным. Заправить салат можно любым маслом по желанию или же соусом, например майонезом. Последний штрих в композиции вкуса добавляют специи, такие как орегано, базилик и тимьян. Оцените этот простой и вкусный рецепт с фото салата "Министерский" с говядиной.
Ингредиенты:
- мясо говядина (отварная) – 300 гр.,
- перец салатный (болгарский красный) – 1 – 2 шт.,
- огурец маринованный – 2 шт.,
- плод огурца, свежий – 2 шт.,
- лук салатный (фиолетовый) – 1 шт.,
- уксус столовый ( 9% ) – 0,5 ст.л.,
- сахар белый – по вкусу,
- масло (любое растительное) – 4-5 ст.л.,
- специи, соль кухонная мелкого помола – по вкусу.
Отварную охлаждённую говядину режем небольшими кусками.
Чищеный салатный лук шинкуем полукольцами. Затем добавляем к нему уксус и посыпаем сахаром, оставляем мариноваться на пару минут.
У маринованных огурцов убираем кончики с обеих сторон, режем их соломкой или брусочками.
Вымытые плоды салатного перца разрезаем надвое, удаляем серединки с семенами и плодоножки. Мякоть перцев шинкуем соломкой.
Свежие огурцы вымываем и также измельчаем соломкой.
В салатнике смешиваем мясо и маринованный лук, добавляем огурцы и перец. Затем всыпаем специи и вливаем масло. Всем обязательно должен понравится и этот рецепт салата с говядиной и маринованными огурцами.
Если салат "Провансаль" с говядиной, рецепт с перцем, маринованным и свежим огурцом постоит в холодильнике пару часиков, он будет еще вкуснее.
[300x199]Необычное, но очень приятное сочетание. Хороший вариант для поста…
Ингредиенты:
200 г макарон
150 г тыквы
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
Соль, специи, пряные травы по вкусу
Макароны отварить с солью до готовности. Промыть:
На масле пассеровать луковицу:
Добавить натертую на крупной терке тыкву, специи. Немного обжарить:
Всыпать макароны, перемешать:
Добавить измельченную петрушку, чеснок. Досолить по вкусу и прогреть все вместе 2-3 минуты:
Сразу подать
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
150 г сыра
4 картофелины
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Картофель — 10 шт. (среднего размера)
Тушенка — 1 банка
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Это простое, дешёвое и очень сытное блюдо из Болгарии.
Его готовят дома десятилетиями: быстро, без лишних продуктов и всегда вкусно.
В Болгарии “Принцесса” — это не десерт, а настоящий горячий бутерброд с луком, яйцом и сыром.
Простой рецепт без лишних затрат. Дешево, быстро и неожиданно вкусно. Это не пицца и не обычный горячий бутерброд — это болгарская «принцесса», которая легко заменит фастфуд.
Ингредиенты:
2 яйца, половина луковицы, 150 г брынзы, любой твёрдый сыр (кашкавал, эдем, гауда, российский — но не пармезан).
Без муки.
Специи:
красная паприка, сушёный чеснок, чубрица (или по вкусу).
Обычный хлеб можно смазать кетчупом или томатным соусом.
Сверху — начинка.
В духовку:
200°C на 15–20 минут.
Готово. Просто. Быстро. Вкусно.
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Узбекский макаронный плов: открываем для себя новый вкус привычного блюда
Традиционный плов ассоциируется у многих с рассыпчатым рисом, ароматным мясом и пряностями. Но узбекская кухня хранит немало сюрпризов — например, рецепт плова… с макаронами! Этот вариант блюда ничуть не уступает классическому по сытности и аромату, а готовится из простых и доступных ингредиентов.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
куриная грудка - 1шт.
соль - 1/3 ч. л.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Гвоздика - 5 бутонов
Перец черный горошек - 15 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Яблочный уксус - 75 мл
Корица молотая - 1 ч.л.
Вода - 1,5 л