Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

*ПОЛДНИК*: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ 70-Х 26-05-2026 23:35

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Получается невероятно ароматное, хрустящее снаружи и нежное внутри печенье с сырной корочкой — настоящий хит 70-х годов! Готовится быстро из простых продуктов, идеально к чаю или кофе.

mlgp5i6ckyyl7zonb2a9iwttu0sl94bv (700x350, 412Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАШТЕТ ИЗ КАЛЬМАРОВ СО СКУМБРИЕЙ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ 26-05-2026 23:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Этот паштет порадует своим вкусом самого избалованного гурмана. Удержаться от соблазна просто нереально. Аппетитный аромат копчености, нежная консистенция, нотки сливочности и пикантности. Идеальный наполнитель для закусочных корзиночек, канапе и бутербродов. Это очень вкусно!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбная подливка по-польски 26-05-2026 23:21

[298x200]
Очень быстрое и простое блюдо.
Ингредиенты:
Около 800 г рыбного филе
3 вареных яйца
200 мл сливок 10-20%
1 луковица
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец, лавровый лист

На масле пассеровать луковицу:
Добавить небольшие кусочки рыбы и припустить с минуту:
Влить сливки, положить специи:
Добавить рубленые яйца, укроп. посолить и потушить все вместе буквально 5 минут:
Подавать с гарниром по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Драники, запеченные с соусом и сыром 26-05-2026 23:16

[300x198]
Вкусно, сытно, по-домашнему…
Ингредиенты:
6 картофелин
150 г сыра
150 г сметаны
1 яйцо
1 луковица
1 столовая ложка муки
1 пакетик разрыхлителя
Укроп, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец

Картофель очистить и натереть на терке:
Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, соль, перец. Перемешать:
Массу выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом:
Хорошо зарумянивать с обеих сторон и выкладывать на бумажные салфетки:
Сметану соединить с измельченным чесноком и укропом:
Драники выложить черепицей в форму для запекания:
Смазать соусом:
Посыпать тертым сыром:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Запекать до расплавления сыра. Подавать сразу горячими

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченные котлеты «Совиное гнездо» 26-05-2026 23:12

[300x198]
Для поклонников котлет из духовки.
Ингредиенты:
500 г мясного фарша
150 г сыра
2 столовые ложки сметаны
1/3 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана сливок или молока
1 яйцо
1 луковица
Черри, перепелиные яйца
Соль, специи по вкусу

Овсянку залить сливками и оставить до набухания:
Добавить к фаршу вместе с яйцом и измельченной луковицей. Посолить, поперчить и вымесить:
Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить на смазанный противень:
Сверху произвольно вдавить половинки черри и перепелиных яиц:
Поверхность смазать сметаной:
Посыпать тертым сыром:
Запекать при 210 градусах 20 минут:
Подавать с гарниром и овощами по вкусу

Превью zapechenie-kotleti-sovinoe-gnezdo_5 (300x200, 68Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Каша "Алтынная" 26-05-2026 14:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Это старый рецепт каши, известный ещё в России до революции и популярный у извозчиков. Её готовили в трактирах, вместе с щами и водкой (60 мл.), она стоила один алтын (три копейки). Я привожу этот рецепт, несколько адаптированный под современные условия. Не посчитайте за кощунство, но этой кашей я хочу помянуть всех воинов, выполняющих свой долг в "горячих&am p;quot; точках. Таких много среди друзей нашей семьи, лучший друг мужа так и не вернулся с Афгана, пропал без вести. Много однополчан воевали в Чечне. Именно каши практически всегда были единственной пищей военнослужащих во времена военных действий.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринованные куриные сердечки 26-05-2026 14:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Любите маринованный грибы или другие домашние соленья? Если да, то этот рецепт вы точно оцените по достоинству. Вкусные и украшающие любой праздничный стол маринованные куриные сердечки приготовить довольно просто.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сердечки в сливках 26-05-2026 13:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Нежные и очень вкусные куриные сердечки тушёные с луком и солёными огурцами в сливочной подливе захочется часто готовить родным и близким.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суфле печеночное «Детский сад» 26-05-2026 13:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник, вообще, был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гуляш из куриных желудочков 26-05-2026 13:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Куриные желудочки — это очень вкусный субпродукт! Из него можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд! В видео я хочу показать вам как вкусно приготовить куриные желудочки, а именно гуляш!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хот-дог в лаваше 26-05-2026 11:39

[300x198]
Отличный вариант для пикника. Бюджетно и легко.
Ингредиенты:
Сосиски или сардельки
Лаваш
Яйца
Соль, специи по вкусу

Лаваш нарезать вдоль полосками шириной 1,5-2 см:
Каждую сардельку (сосиску) смочить в яйце, взбитом с солью и специями:
Обмотать по спирали полоской лаваша:
Вновь хорошо смочить в яйцах:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон. переложить на бумажные салфетки:
Подавать с соусами и овощами по вкусу

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Щи рахмановские 25-05-2026 14:19

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

7301510_shi_rahmanovskie904660 (607x404, 46Kb)

Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Для приготовления рахмановских щей нам потребуется рыба, картофель, щавель, морковь и сметана. Приготовить их совсем не сложно.

Ингредиенты:

Репчатый лук — 2 Штук
Картофель — 4 Штук
Морковь — 2 Штук
Щавель — 1 Пучок
Вода — 2 Литр
Рыба — 300 Грамм
Перец горошком — 5 Штук
Соль — 1 чайная ложка

Приготовление:

Сразу же подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бульона я использую части горбуши. Все овощи предварительно почистите и помойте. Щавель тоже тщательно помойте в проточной воде.
В большую кастрюлю залейте 1.5-2 литра воды, выложите рыбу, лавровый листик, горошки перца, одну луковицу и одну морковку. Варите бульон в течение 25 минут с момента закипания жидкости.
Нашинкуйте мелко вторую луковицу и натрите на крупную терку вторую морковь.
В сковороду залейте растительное масло и выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте на умеренном огне до мягкости.
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Бульон сварился.
Выловите из него лук, морковь и рыбу.
Добавьте кубики картофеля и продолжайте варить до готовности картофеля.
Отделите рыбу от костей, если есть необходимость, и нарежьте более мелкими кусочками.
В кастрюлю к картофелю выложите обжаренные овощи.
Добавьте кусочки рыбы.
Добавьте соль, щавель. Перемешайте.
Прокипятите суп еще 3-4 минуты и снимайте кастрюлю с плиты.
Готовые щи разлейте по порционным тарелкам и подавайте к столу горячими со сметаной.
Приятного аппетита!