Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!
- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина (1,5г),
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).
Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.
Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Повседневное блюдо - куриные бёдра с соусом, которое готовится совсем просто и довольно быстро. К ним подойдёт любой гарнир - рис или гречка, Ваши любимые виды макаронных изделий, картошка или другие овощи... Не стыдно такое и гостям подать. Рекомендую.
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.
Для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),
- 100 мл. молока,
- 2 небольших яйца (в заливку),
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль,перец,
- немного тертого сыра.
Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.
2. Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.
3. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
4. Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Капустные котлеты, от которых не отказываются даже дети... Многие думают, что капуста — это скучно. Тушёная с морковкой, в щах или просто так. Но однажды я попробовала приготовить из неё котлеты — и мой взгляд на этот овощ полностью изменился. Никакой резиновой текстуры (упс, это слово под запретом, значит скажу иначе: никакой жёсткой или вялой массы). Внутри они нежные, снаружи — румяная корочка. И готовятся проще, чем мясные.
Покажу свой проверенный рецепт. Берите свежую капусту нового урожая — разница будет заметна.
Что вам понадобится
- Капуста белокочанная — 700 г
- Яйца — 2 штуки
- Лук репчатый — 2 средние головки
- Манная крупа — 4–5 столовых ложек
- Соль — 1 чайная ложка (можно чуть меньше)
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло для жарки
- Зелень и специи — по желанию
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лето - начинается сезон кабачков. Хочу предложить вам рецепт простой запеканки из кабачков. Готовится она просто и быстро, продуктов нужен минимум. Запеканка получается с хрустящей корочкой и чуть жидковатым содержимым внутри. Рекомендую всем любителям кабачков.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Биточки выглядят почти как котлеты,
но на вкус они гораздо нежнее и фактурнее.
Их можно обжарить или запечь,
но после обязательно залить соусом,
в котором биточки доводятся до готовности.
Округлая выпуклая форма биточков позволяет сохранять
первозданный внешний вид в процессе тушения с соусом.
Сливки можно заменить молоком.
Ингредиенты:
для фарша:
►филе минтая (блочное) - 400 г►картофель - 1 шт
►лук репчатый - 1/2 часть
►яйцо куриное - 1 шт
►растительное масло - по вкусу
►сливки 10 % - 100 мл
►сухари панировочные - 3-4 ст.л.
►соль, перец - по вкусу
►имбирь маринованный - по желанию для украшения
для соуса:
►морковь - 1 шт►лук репчатый - 1/2 часть
►сливки 10 % - 200 мл
►вода - 200 мл
►растительное масло - по вкусу
►соль, перец - по вкусу
Приготовление
1. Овощи очистить и нарезать:
картофель дольками, морковь и лук полукольцами.
2. Лук обжарить на разогретом масле 3 минуты.
3. Половину лука выложить в чашу блендера,
добавить картофель, вбить 1 куриное яйцо
и выложить размороженный и отжатый от воды минтай,
влить в чашу сливки.
Измельчить массу блендером.
Затем всыпать по вкусу специи и панировочные сухари.
Перемешать фарш до однородности массы.
Полученный фарш охладить в течение 30 минут.
4. Приготовить соус:
в сковороду подлить растительное масло (1 ст.л.)
и обжариить морковь до готовности, минут 5.
Добавить сметану 2 ст.л. и влить сливки.
Всыпать по вкусу специи.
5. В миске смешиваем муку 1 ст.л. с водой 200 мл
Перелить мучную смесь в сковороду.
Довести соус до небольшого загустения, постоянно перемешивая.
6. Перелить соус в чашу блендера
и измельчить содержимое до однородности.
7. Фарш для биточков немного уплотнился за счет сухарей.
Сформировать мокрой ложкой и руками небольшие биточки.
По желанию, их можно обвалять в муке.
Обжарить биточки на хорошо разогретом масле
только до румяности.
8. В форму для запекания влить половину соуса
Переложить туда биточки и залить их оставшимся соусом.
9. Запечь биточки в разогретой до 180 С духовке,
минут 30 - до готовности.
✧ ✧ ✧
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Лёгкий, свежий и очень полезный — этот весенний салат станет идеальным дополнением к любому столу!
Хрустящие овощи, яркие вкусы и максимум витаминов — всё, что нужно после зимы
Готовится быстро, съедается ещё быстрее! Отлично подойдёт для правильного питания, ужина или перекуса.
Обязательно попробуйте — вкус весны в каждой ложке
Рецепт:
Капуста 1 кг
Морковь 1 шт. средняя
Огурцы 4 шт
Чеснок 2 зуб.
Острый перец или паприка
Соль по вкусу
Черный перец 1/2 ч.л
Сахар 1 ст.л
Уксусная кислота 70% 1ч.л можно 1,5 ч.л Все на ваш вкус
Раст.масло 40 гр
Зелень кинза или укроп
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Кабачок-1шт
Плавленый сырок -1 шт
Яйца вареные- 2 шт.
Помидор 1шт
Чеснок -3 зуб.
Майонез - 1 ст.л.
Зелень
кляр:
Яйца 2 шт.
Мука
Панировочные сухари
Масло для жарки Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ:
1) Лепешка из тонкого лаваша с начинкой (1-2 порции)
Лаваш тонкий 100 г
Яйцо СО 3 шт
Помидор 140 г
Сыр 50 г + 15 г
Орегано 1/4 ч л
Соль
Растительное масло 2 г
На 100 г 167,6 кКал 10,9/8,9/13,7
Выход 460 г
2) Сырные бабки со смётанно-маковым кремом
Творог 5% 400 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з рисовая 25 г
Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 25 г
Эритрит (любой подсластитель; сахар кокосовый, тростниковый, белый) 30 г
Топленое масло Гхи (растительное) для смазывания формы 2 г
Крем:
Сметана 15% 300 г
Эритрит (любой подсластитель) 45 г
Мак 15 г
На 100 г 165,9 кКал 10,8/10,3/7,6
Выход 806 г
3) Гречаники с бананом и изюмом
Гречка готовая (в сухом виде 120 г) 350 г
Банан 130 г
Творог 5% 200 г
Изюм (курага) 30 г
Топленое масло Гхи (растительное) 5 г
На 100 г 135,6 кКал 7,6/3/21,3
Выход 630 г
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Оригинальная и вкусная закуска из перца и баклажанов отлично подойдет к мясу, картошке, шашлыкам.
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
