Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырно-ветчинная закуска «Бутерброд»

Очень сытная, тающая во рту, c приятным похрустыванием крекеров и послевкусием зеленого лука – сырно-ветчинная закуска из крекеров с ветчиной и сыром «Бутерброд» одним махом решит вопрос «что приготовить на завтрак?». Очень удобно иметь ее в заготовках (морозилка вам в помощь) на случай неожиданных гостей. Пока аппетитное блюдо немного оттает, вы успеете сварить кофе или заварить чай. Такой закуской можно украсить любой праздничный стол. Рецепт приготовления с фото я для вас сегодня подготовила. Для любителей рыбы вместо ветчины можно взять половину баночки тунца или небольшой кусочек отварной нежирной рыбки. А для большей пикантности в сырно-ветчинную закуску положить нарезанные оливки или обжаренные шампиньоны. Обогатит вкус «бутерброда» любая зелень, к которой вы «не равнодушны». Экспериментируйте, ищите свои сочетания! 

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

печенье - 500 гр
ряжанка - 900 мл
Всего 2 вида печенья и ряженка — и через 12 часов получается нежный десерт, который по вкусу напоминает песочное пирожное из школьного буфета. Если добавить ряженки и оставить на сутки получается почти мороженное
Без выпечки. Без заморочек. Просто собираем в стакане и отправляем в холодильник.
Идеально, когда хочется сладкого, но лень готовить Время подготовки: 3 минуты
В холодильнике: 12 часов и ВСЕ!

[300x200]
Вместо крабовых палочек можно взять креветки, либо любые другие морепродукты.
Ингредиенты:
500 г рыбного филе
1 упаковка крабовых палочек
1 стакан длиннозерного риса
1 морковь
2 луковицы
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кумин

В сотейнике пассеровать на масле лук:
Добавить соломку моркови и жарить пару минут до мягкости:
Положить нарезанную кусочками рыбу, присыпать специями:
Перемешать, сразу добавить нарезанные крабовые палочки. Прогреть с минуту:
Всыпать слоем рис:
Залить 2 стаканами воды. Хорошо посолить и довести до кипения:
Как только рис впитает почти всю воду, плотно накрыть кастрюлю крышкой:
Томить на минимальном огне 20 минут:
Аккуратно перемешать и подать

[300x205]
Легкая, практически диетическая закуска, которая хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
500 г рыбного филе
250 г творога
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны
1 луковица
Соль, специи, зелень по вкусу

Рыбу и лук пропустить через мясорубку или перебить блендером. Добавить желток, соль, специи и перемешать:
К творогу добавить сметану, белок, зелень. Посолить, поперчить и перемешать:
Форму смазать маслом. Присыпать сухарями или манкой:
Выложить слоем рыбную массу:
Накрыть творожной и разровнять:
Поместить в духовку при 170 градусах:
Выпекать около 40 минут:
Немного остудить и аккуратно освободить от формы:
Украсить по желанию Подавать как в теплом, так и в охлажденном виде:
И кусочек

1.
[300x200]

[300x208]
Состав этого салата удивительным образом напоминает начинку пиццы…
Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г сыра
250 г свежих или консервированных шампиньонов
2 маринованных огурца
1 сочный помидор
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез

Грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Остудить и выложить в салатник:
Добавить нарезанную кубиками ветчину:
Помидоры без семян:
Лук:
Огурцы:
Сыр:
Поперчить, аккуратно подсолить и заправить майонезом. Перед подачей охладить

[292x200]
Влажный, рыхловатый… Прекрасно подойдет для пикников и с собой в дорогу.
Ингредиенты:
3 яйца
200 г сметаны
200 г майонеза
250 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя
Соль
Для начинки:

1 банка консервированной фасоли
200 г копченой колбасы
200 г сыра

Яйца взбить со сметаной, майонезом и солью:
Добавить муку с разрыхлителем:
Подмешать нарезанный кубиками сыр:
Колбасу:
Отцеженную фасоль:
Выложить тесто в смазанную форму и разровнять:
Выпекать при 180 градусах около 40 минут

Это цитата сообщения ЗИТТА Оригинальное сообщение

Куриная колбаска по-домашнему Ингредиенты:   500 г куриного мяса (можно куриную грудку) 3 зубчика чеснока 200 мл сливок  2 яичных белка  1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сладкой молотой паприки черный молотый перец  специи и травы (по вкусу)   Приготовление:    1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.    2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.   Первый вариант:    Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.  Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода.  Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут.   Вынуть из воды и остудить.  Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.   Второй вариант:     Начинить кишки.  Связать с обеих сторон ниткой.  Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой.  Воду довести до кипения и посолить.   Варить колбасу при очень слабом кипении.   Остудить. Приятного аппетита! источник

Моя благодарность автору рамочки!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

• 300 г обезжиренного творога 

• 2 банана

• 1 ст. ложка какао 

• орехи для украшения 

Приготовление: 

1. Для шоколадного слоя: взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан.  

2. Для белого слоя: взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще.  

3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса.  Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр.  

4. Украсить можно орешками.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/60623-tvorozhno-bananovyi-muss.html                                                                    

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

[284x200]
Простенький, но очень вкусный.
Ингредиенты:
3 вареные свеклы
100 г сыра
4 зубчика чеснока
3 столовые ложки острого кетчупа
1 крупный пучок зелени
Соль, майонез

Натереть на мелкой терке сыр:
Свеклу:
Чеснок:
Добавить кетчуп, рубленую зелень:
Заправить майонезом, досолить по вкусу:
Перед подачей охладить

[300x196]
Для поклонников кинзы в любом виде…
Ингредиенты:
3 крупные моркови
50 г грецких орехов
1 крупный пучок кинзы
3-4 зубчика чеснока
Майонез

Натереть на терке морковь, чеснок:
Добавить измельченные орехи:
И кинзу:
Заправить майонезом. Досолить по вкусу:
Перед подачей охладить

[286x200]
Проще не бывает…
Ингредиенты:
3 вареные или печеные свеклы
3 зубчика чеснока
6 столовых ложек растительного масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Соль, молотый черный перец

Очищенную свеклу нарезать кубиком, чеснок мелко нарубить:
Добавить масло, уксус. Посолить, поперчить и перемешать