Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Такие кабачки можно подавать как праздничный стол, так и на повседневный.
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• морковь - 500 гр.,
• яйца - 2 шт.,
• манная крупа - 60 гр.,
• молоко - 150 мл,
• сливочное масло - 2 ст. ложки,
• соль - по вкусу,
• сахар - 1 ст. ложка,
• растительное масло - по вкусу.
Приготовление: В кастрюле вскипятить воду, слегка подсолить.
Морковь очистить, промыть, опустить в кастрюлю на 1 минуту, а затем слить жидкость и дать моркови остыть. Морковь натереть на крупной тёрке.
Затем к тёртой моркови добавить яйца, манку, растопленное сливочное масло, сахар, соль по вкусу, всё хорошо перемешать. Тонкой струйкой, помешивая, влить молоко. Смесь по консистенции должна напоминать очень жидкую сметану.
Сковороду разогреть с растительным маслом и выкладывать овощную смесь в виде оладьев. Обжарить с одной стороны. Перевернуть оладьи на другую сторону и жарить ещё 1 минуту.
Переложить готовые оладьи на блюдо, накрыть и оставить в тёплом месте.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт для тех случаев, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться с дрожжевым тестом нет ни времени, ни желания. Мы приготовим потрясающие лепешки на сковороде. Скажу честно: в интернете рецептов лепешек сотни, но этот — мой любимый, проверенный годами. Его особенность в том, что тесто получается тончайшим и нежным, а начинка буквально струится.
Вся магия здесь кроется в правильном замесе и паре кулинарных нюансов, о которых я вам подробно расскажу. Вы удивитесь, как из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике, получается блюдо ресторанного уровня!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
вместо хлеба или с острым соусом.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Это лепешки из тонкого теста с творогом, рассольным сыром или мясной начинкой с зеленью.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
По сути это большие плоские пирожки с сыром, обжаренные в масле.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легкое летнее блюдо с ярким свежим вкусом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сначала отбиваем, потом панируем: самые вкусные кабачки и никакого мяса не надо
Вы решили отказаться от мяса, но не можете отказаться от отбивных? Давайте приготовим это блюдо без единого кусочка мяса... Тут все дело в кабачках. Сама бы никогда не сообразила отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – снаружи хрустит, внутри мягенько: ешь, макая в сметанный соус, и ловишь себя на мысли: вот, вроде ничего особенного, но как же это вкусно! И никакого мяса дополнительно не нужно. Теперь кабачки у нас долго не лежат.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
|
Простые лепешки из кабачка с сыром. Они пекутся в духовке, и муки совсем чуть-чуть идет по рецепту, поэтому получаются совсем не жирные, легкие а очень даже полезные.
Ингредиенты:
✔Кабачок – 400 гр.
✔Сыр – 120 гр.
✔Яйцо – 2 шт.
✔Мука – 2 ст.л.
✔Разрыхлитель – 5 гр.
✔Соль
✔Чеснок
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
-
Картофель молодой — 300 г
-
Кабачки — 250 г
-
Перец сладкий — 150 г
-
Морковь — 100 г
-
Лук — 100 г
-
Масло растительное — 1 ст. л.
-
Вода — 100 мл
-
Соль — по вкусу
-
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель, вымойте и нарежьте крупными брусками. Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами.
2. Морковь очистите, нарежьте брусочками и добавьте к овощам. Очистите и нарежьте полосками сладкий перец. Все ингредиенты для рагу должны нарезаться довольно крупно.
3. Сполосните и нарежьте брусками молодые кабачки.
4. В сковороде разогрейте ложку масла, выложите овощи и жарьте 10 минут.
5. Влейте 100 мл горячей воды, добавьте соль и перец, тушите рагу под крышкой 20 минут.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/97207-ragu-iz-kabachkov-i-molodogo-kartofelja.html
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Сливочное масло-250 гр.
Сахарная пудра-200 гр.
Молоко-100 мл.
Ванилин-1 пакетик.
⠀
Молоко вскипятить,остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
⠀
Взбивать миксером до тех пор,пока масса не станет
однородной,перламутрового цвета.Примерно 3-5 минут.
(Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться,
поэтому взбивайте столько,пока не взобьется,
и лучше на самой низкой скорости.
Ни в комбайнах,ни блендером,как показал опыт,
крем не взбивается,поэтому если нет миксера,
то взбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).
Крем получается пышный,нежный,с ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты).
⠀
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я думаю, что не преувеличу если скажу, что 99% нашего населения обожает селедку!
Едим мы ее практически в любом виде! И не только по праздникам!
Ну вот здесь не большая подборка, 10 рецептов, как самим дома сделать малосольную селедочку, замариновать с пряностями и без них, с уксусом или просто с солью, а может даже и с сахаром….
В общем разные варианты соления и маринования селедки и другой рыбки! На любой вкус!
2. Селедка "НЕЖНАЯ"
3. Сельдь в маринаде от Oikumene
4. Малосольная Селедка по домашнему
5. Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу.
6. Не только селедка, но и горбуша солится за 5 минут!
7. Незатейливым рецептом засолки сельди или кильки.
8. Селедка по-домашнему
9. Селедка в маринаде
10. Острая сельдь
Итак, начнем:
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
фасоль красная — 160 г
лук белый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
грецкие орехи рубленые — 3 ст. л.
вода — 1 л
зелень рубленая — по вкусу
хмели-сунели — по вкусу
оливковое масло — по вкусу
Способ приготовления:
1. Фасоль замочить на 8–10 часов, несколько раз меняя воду. Затем залить свежей водой и варить 1 час.
2. Лук нарезать кубиками и вместе с лавровым листом добавить к фасоли незадолго до окончания варки.
3. Из готовой фасоли удалить лавровый лист и слегка пробить ее блендером, чтобы оставались кусочки.
4. Довести суп до кипения и добавить смесь пряностей по вкусу. Посолить, поперчить черным молотым перцем, добавить орехи, рубленую зелень (в идеале — кинзу) и измельченный чеснок.
5. Сбрызнуть ароматным оливковым маслом и подавать с сухариками.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Спасение от жары в холодных супах находят не только в Европе, но и в Азии, Африке и Америке. Представляем 5 рецептов холодных супов, которые с успехом могут заменить окрошку.
1. Индийский суп райта
Простой и гениальный рецепт холодного супа придумали в Индии, но похожие блюда готовят во многих других странах мира. Основа райты - измельченные овощи, специи и несладкий йогурт. Суп готовится пять минут и насыщает организм белком, клетчаткой, витаминами и живительной влагой.
5 холодных супов из Азии, Америки и Африки >>>
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
(на 1 кг мяса):
Горчица готовая — 1 ст. л.
Чеснок — 4–8 зубчиков