Творожно-шоколадное блаженство для любой публики. Не трудоемкий, малобюджетный. К чашечке ароматного кофе или чая! Позвольте себе раствориться в шоколадном удовольствии!
[показать]

Знаем наверняка, что попугай птица южная и не может иметь никакого отношения к Ирландии, находящейся в северном полушарии. Но посмотрите, как он лихо танцует под ирландскую музыку! Может ему нравятся звуки волынки? Прикольно.

Смотрим видео сюжет "Попугай танцует под звуки ирландской музыки".  

А вы делаете баклажаны фаршированные ? Мы любим такую замечательную закуску и готовим ее несколько раз за сезон баклажан. Простая домашняя еда, рецепт мне достался еще от бабушки. Вот какие баклажаны фаршированные квашеные на третий- четвертый день- закуска обалденная!

[448x290] [448x319]
Кто бывал на Одесском «Привозе», там всю осень и зиму продавали такие фаршированные баклажаны квашеные в больших бочках на развес. Рядом была тарелка нарезанных на пробу, прилитых ароматным растительным маслом с чесночком.

[220x170]

[286x300]
Лечим печень, лечим почки

Помочь этим важным органам бороться с разными неприятными заболеваниями поможет «ореховый» мед.

1 кг весеннего цветочного меда положить в емкость, а ее поставить в теплую воду, чтобы мед стал жидким. Затем всыпать в него 0,5 кг «муки» из молотых ядер грецких орехов, хорошенько перемешать до однородной массы и дать настояться.

Принимайте «ореховый» мед по 1 ст. л. до еды 2 раза в день утром и вечером в течение одного месяца. Потом месяц – перерыв, месяц – прием, 2 месяца – перерыв и снова месяц – прием.

Работа печени и почек нормализуется, исчезнут беспокоившие и назойливые боли.

[310x379]Подборка схем для обвязки края

Читать далее

Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!

И кто ж устоит!

Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
[560x420]
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
Приготовление: 1 часВыход по рецепту: 2 л

Только посмотрите, получилось сказочное блюдо!..

[300x300]
Быть здоровым это важно, в современном мире с его бешеным темпом, нужно иметь очень крепкий организм, чтобы справляться с всевозможными делами и заботами. Многие заболевания являются следствием зашлакованности организма человека, его кишечника, печени, сосудов, суставов.

Сегодня мы подробно поговорим про очищение кишечника народными средствами, вы узнаете лучшие народные методы очищения кишечника, которые можно проводить самостоятельно в домашних условиях.

[показать]

Берем:

Для теста:

мука= 3-4 стакана;

маргарина (пачка)=250 г

кефира или сметаны=1 ст

соды(без горки)=1 ч. л.

щепотка соли

Для начинки:

картофель сырой очищенный =3-4 шт;

мясо (филе) куриное-2 грудки;

лук=2-3 головки;

соль, специи

Готовим:

Тесто: Муку просеем, посолим, добавим соды, растопленный маргарин и кефир, замесим мягкое тесто. Скатаем в шар и отправим в холодильник на 40-60 минут.

Потом достнем и разделим на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатаем и уложим на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).

На тесто раскладываем слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.

Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.

Сверху раскатаем вторую, большую часть теста и накроем пирог, края защипнем и, если получится, сворачиваем косичкой.

На пироге посредине пальцем сделаем дырочку.

Пирог смажем взбитым яйцом, а оставшееся яйцо вольем в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.

Курник печем в духовке 40 мин. при температуре 200-250°С, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.

При готовности, пирог вынуть из духовки, так сказать "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20

[показать]
Я не жалею в своей жизни ни о чем…
О том, что было и о том, что будет…
Взмахну еще израненным крылом…
И сердце мое вновь любовь разбудит.

Судьба не раз меня уж испытала…
Я научилась,стиснув зубы,боль терпеть…
Но злей душа моя от этого не стала…
Возможно все,лишь стоит захотеть…

Я падаю…и снова поднимаюсь…
Иду вперед…назад дороги нет…
Запреты нарушаю,но не каюсь…
На все вопросы я хочу найти ответ…

Я не приемлю жалость и жестокость…
Предательство и мелочных людей…
Приятней для меня услышать колкость…
Чем лицемерие неискренных речей…

И пусть во мне живет волчица белая…
Но чувство стадное я никогда не полюблю…
Да,было время,когда я была не смелая…
Но только не теперь…у жизни на краю…

[790x1079]

Вы когда-нибудь замечали, сколько удивительного происходит вокруг нас, пока мы заняты своими рутинными, повседневными делами? Мир, в котором мы живём — просто кладезь всего замечательного и интересного, нужно только уметь это разглядеть. В этой подборке 25 интереснейших фотографий со всего света, которые действительно способны вас удивить.

Это мясо, томленое в казане или горшочках, вместе с сочными, изумительно вкусными сезонными овощами!
Сразу совет: овощи нарезайте крупно - это одно из главных условий для приготовления этого вкусного, красивого блюда...

На 8 порций ПОТРЕБУЕТСЯ:

800 грамм молодой баранины (мякоть или с костями) либо говядины (лопаточная или тазобедренная часть)
500 грамм баклажанов
400 грамм картофеля
500 грамм репчатого лука
500 грамм помидор
300 грамм болгарского перца
3-4 зубчика чеснока
3-4 перышка зеленого лука
50-70 грамм сливочного масла (в идеале - курдючного сала)
5-7 столовых ложек растительного масла
Соль
По 5-7 веточек зелени базилика, петрушки, кинзы и укропа
Острый стручковый зеленый перец (это по желанию - для любителей острого)

[600x400]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны вымоем и нарежем крупными или средними кусками. Складываем их в миску, солим крупной солью, перемешиваем и оставляем на полчаса.
Затем баклажаны ополаскиваем прохладной водой, отжимаем слегка из них влагу.

Крупно нарезаем очищенный картофель (средний картофель разрезаем пополам, крупный - части на 4, а мелкий оставляем целиком).
Нарезаем очищенный лук четвертькольцами.
Мытый болгарский перец: срезаем крышечку, удаляем сердцевину с семенами, нарезаем крупными полосками.
Помидоры нарезаем на сегменты (нарезаем их в последнюю очередь, прямо перед закладкой в горшочки).
Мелко рубим ножом чеснок.
Мытую зелень и зеленый лук обсушим и порубим.
Острый зеленый перец аккуратно разрезаем вдоль и удаляем семена.
Нарезаем перец маленькими кубиками.

В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем баклажаны и обжариваем их по 2-3 минуты со всех сторон, до золотистой корочки.

Выкладываем баклажаны из сковороды, отставляем их в сторону.
Доливаем в сковороду немного масла, выкладываем болгарский перец и обжариваем около пяти минут, периодически помешивая.

Теперь в сковороде обжариваем до золотистой корочки картофель, перекладываем его в миску и отставляем в сторону.

фото 6

В сковороду долить немного масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, около 5 минут, на среднем огне. Лук переложить в миску.

Выкладываем на сковороду в один слой мясо и обжариваем его минут 5-7, до золотистой корочки.

Следующий этап: обжаренные мясо и овощи выкладываем в горшочки или казан слоями, подсаливая каждый слой.

На дно кладем сливочное масло (лучше курдючное сало). Затем в один слой мясо.
Далее лук и кусочек сливочного масла.
Теперь баклажаны.
Очередь картофеля с кусочком сливочного масла.
Следом помидоры.
Теперь болгарский перец.

При необходимости, слои повторяем, пока не используем все овощи.
Сверху посыпим зеленью, чесноком и, если используете, мелкорубленным острым перцем. Не забываем немного подсаливать слои.
Можно еще посыпать блюдо щепоткой молотого кориандра.

[показать]

Казан или горшочки накрываем крышкой и ставим на полтора-два часа в разогретую до 180°C духовку.
Готовому чанахи даем настояться 15 минут и подаем с большим количеством зелени...

Среди массы рецептов баклажанов дип из баклажанов выделяется какой-то особой элегантностью. Вроде бы ничего особенного - те же овощи, та же зелень, то же масло, но какое же вкусное блюдо в итоге выходит! Пальчики оближешь!
[490x276]

[490x276]
Баклажановый дип - классная летняя закуска, особенно в сезон жары. По сути - это соус.
А по большому счету:
Дип (англ. dip) - это соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду окунают в соус.

Смотрите, какой прекрасный рецепт из баклажанов я для вас нашла - по-моему, закуска будет изумительная!

1.
[450x315]