Это цитата сообщения valeriada Оригинальное сообщение
Чиабатта без замеса
Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.
Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)
1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.
2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).
3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.
4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов
5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.
Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.
Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение
Все музыкальные новинки на одном сайте
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Эффективные скрабы для лица с содой
Пищевая сода является уникальным продуктом. Её используют для лечения болезней, очищения поверхностей, выпечки и т. д. В этой статье мы расскажем Вам о некоторых популярных в последнее время рецептах скрабов для кожи лица на основе пищевой соды. Они не только довольно просты в приготовлении и использовании в домашних условиях, но и настолько же эффективны, как и брендовые косметические препараты.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Дымчатый макияж с глитерной стрелкой пошагово
Дымчатый макияж с глитерной стрелкой
Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
Как очистить и защитить дом
[показать]Вы наверняка не раз замечали, что в одной квартире дышится легко и свободно, а в другой создается впечатление, что кто-то или что-то давит, не дает расслабиться… Из такой квартиры хочется бежать без оглядки и больше никогда туда не возвращаться. Одно дело, если эта квартира принадлежит не вам, если вы бываете в ней от случая к случаю, не задерживаясь надолго. А вот если нечто подобное вы начинаете ощущать дома, то надо срочно предпринимать контрмеры. Как очистить и защитить вашу домашнюю крепость от негативной энергетики? Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Прикольные фразочки в картинках
И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!
[595x323]
[604x266]
[604x343]
[603x319]
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
ОБЕРЕГ, что нужно и что нельзя держать в доме
Есть такая икона Пресвятой Богородицы, которая называется" Непроходимая дверь". Через эту икону знающие люди ставят защиту на свой дом от врагов и недругов, от воров и всякой пагубы.
,
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без.
Все прекрасно знают, что тесто на кефире всегда даёт прекрасную выпечку. Будь то оно дрожжевое или пресное Вы всегда получите прекрасный результат. А творожное тесто - это тоже одно из любимых у хозяюшек. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без и возможно для Вас в ней найдётся неизвестный Вам рецепт, который понравится и станет Вашим любимым. Пусть такая подборка всегда будет у Вас под рукой.
Это цитата сообщения Feodora-24 Оригинальное сообщение
Как привлечь удачу с помощью подковы
[574x600]"Подкова приносит удачу даже тем, кто не верит в приметы"
Эдисон
Подкова – это очень древний символ, обладающий одновременно и защитными функциями, и являющийся символом плодородия и благоденствия. А использовали его не только на евразийском континенте, но и у древних народов обеих Америк и даже у аборигенов Австралии.
Примета о том, что подкова приносит счастье, зародилась в Древнем Египте.
>>>>>>
Серия сообщений "Талисманы, амулеты":
Часть 1 - Саше, или травяные амулеты
Часть 2 - Ворожба начинается с простых вещей
...
Часть 22 - Молот Тора - оберег
Часть 23 - Обряд для защиты от простуды и талисман от простуды
Часть 24 - Как привлечь удачу с помощью подковы
Часть 25 - Талисман удачи и богатства – Талисман Юпитера
Часть 26 - Талисман ума
...
Часть 34 - Магические свойства металлов и древесины
Часть 35 - Основы талисманов
Часть 36 - Магические тайнописи для исцеления, удачи и богатства.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Кефирная кулинария.
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам.
[550x413]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хрустящая капуста до конца зимы
[640x480]
Как посолить капусту на зиму в 3-х литровых банках,чтобы была хрустящая и где её хранить? Советы бывалых хозяек.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Схема полезных продуктов.
Схема полезных продуктов.
Наверняка, каждый из нас, хотя бы однажды решив качественно улучшить свой рацион, задавался простым на первый взгляд вопросом: какие продукты питания можно считать здоровыми и полезным, а какие нет?
Согласна этим схемам Вы сами сможете определить, свой набор продуктов.
Будьте здоровы.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Сегодня вечером готовим пирожки с картофелем, луком и пармезаном
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Дизайн спальни - Фото
Предлагаю вам несколько вариантов спальной комнаты, которые вы можете взять себе на заметку.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как вкусно засолить скумбрию!
[показать]Рецепт
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 килограмм.
Для приготовления маринада на 1 литр воды:
Соль — 5 суповых ложек;
Сахар-песок — 3 суповые ложки;
Горчица сухая — 1 суповая ложка;
Лавровый лист — 6 штук;
Гвоздика — 2 штуки;
Масло растительное — 2 суповые ложки.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
9 самых вкусных рецептов за 10 минут
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
Надписи "С Днем Рождения"
[600x250]
[600x250]Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Виртуальные путешествия : 17 сайтов
Предлагаем вашему вниманию подборку сайтов с помощью которых, не выходя из дома, можно попутешествовать по миру.
[550x343]
1.Виртуальный тур по Еревану
«Виртуальный тур по Еревану» — уникальная информационная интернет-площадка, предназначенная как для жителей города, так и для гостей и путешественников.
http://360yerevan.am
2. Интересные места планеты
В мире существует огромное количество интересных мест, расположенных на разных континентах. Чтобы воочию посетить хотя бы самые известные достопримечательности, потребуется потратить всю жизнь.
Данный сайт позволит пользователю путешествовать online и увидеть интересные места мира.
http://ThePlaces.ru
3. Места, где снимались знаменитые фильмы
Журналист и фотограф Кристофер Молуни, известный под сетевым псевдонимом Moloknee, решил соединить две реальности – кинематографическую, с придуманными героями и их историями и нашу, привычную городскую среду. Все, что ему для этого потребовалось – это принтер, фотоаппарат и страстная любовь к кино. Проект получил название FILMography (Фильмография).
http://philmfotos.tumblr.com/
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Как избавиться от плесени навсегда
Плесень - это невероятно опасная гадость, которая появляется зачастую в ванной, независимо от того, насколько часто и тщательно мы убираем. Многие долго бьются над вопросом: как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой, но, перепробовав массу средств, так и не получают, к сожалению, нужного результата.
[показать]Это цитата сообщения Александр_Баловацкий Оригинальное сообщение
Найдите число своей удачи
Найдите число своей удачи…
С помощью чисел можно ускорять или замедлять
происходящие события, приумножать удачу и любовь.
Не верите???
Если Вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, Вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось, повторяйте про себя как можно чаще «Двадцать». 2 умножит Ваши усилия, а 0 сведёт на нет силу противодействия.
Если, наоборот нужно замедлить тот или иной процесс (например, ребёнок сообщил Вам, что намерен жениться, а в Ваши планы это не входит), повторяйте про себя : «Четыре». 4 – это квадрат, самая устойчивая фигура.
Именно она и станет задерживать действие.
Если необходимо прибавить что-то ( например, денег ), представьте себе это и повторяйте: «Семь плюс один».
Необходимо построить или восстановить что-либо, например, дом, отножения с любимым человеком??? Представьте это нечто и повторяйте: «Сорок сороков», и то, о чём загадаете, приумножится до бесконечности.