Ежегодно 5 октября в более 100 странах отмечается день учителя, который был учрежден в 1994 году как Всемирный день учителя (World Teaches' Day). Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования — день, в который отмечаются роль и заслуги учителей в процессе качественного образования на всех уровнях, а также их неоценимый вклад в развитие общества. Исторической предпосылкой для учреждения Дня учителя стала состоявшаяся 5 октября 1966 года в Париже Специальная межправительственная конференция о статусе учителей (Special Intergovernmental Conference on the Status of Teachers). В результате представителями ЮНЕСКО и Международной организации труда был подписан документ «Рекомендации, касающиеся статуса учителей» (Recommendation concerning the Status of Teachers). 5 октября 1994 года Всемирный день учителя отмечался впервые, и с тех пор праздничные мероприятия неизменно проходят 5 октября, хотя в некоторых странах этот праздник отмечается в дни близкие к 5 октября. Главное, чтобы празднования не совпали с осенними каникулами в северном полушарии и с весенними каникулами — в южном. Россия с 1994 года отмечает День учителя по всемирному календарю — 5 октября. Ранее этот профессиональный праздник выпадал на первое воскресенье октября. Неизменно в первое воскресенье октября День учителя отмечают в Азербайджане, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане, Латвии, на Украине. В 2002 году почта Канады выпустила памятную марку в честь Всемирного дня учителя. Сегодня, во Всемирный день учителя, ООН предлагает родителям и всем гражданам на минуту задуматься о том, как изменил их жизнь хороший учитель, память о котором они сохранили. В последние годы наблюдается массовый отток учителей, вызванный такими факторами, как сокращение бюджета работников государственной службы, отсутствие нормальных условий работы, предстоящий выход на пенсию пожилых учителей, стресс, истощение физических и духовных сил, и во многих странах — значительное число учителей, умерших от СПИДа. По некоторым оценкам, к 2015 году потребуется в целом 35 миллионов новых учителей начальных школ, почти столько же, сколько сейчас их насчитывается в начальном образовании.

Источник: http://www.calend.ru/holidays/0/0/160/

«От улыбки станет всем светлей!» – поется в известной детской песенке. И ведь действительно – улыбку можно сравнить с ярким весенним солнцем. Искренняя улыбка дарит чувство какой-то особой теплоты, поднимает настроение. Пожалуй, самое большое количество улыбок миру подарил малоизвестный художник Харви Бэлл. Он же придумал и Международный день улыбок – World Smile Day, который отмечается в первую пятницу октября. Но как же Харви Бэллу удалось стать рекордсменом по количеству улыбок? – спросите вы. В начале 60-х годов в Америке тогда еще никому не известный художник Харви Бэлл брался за любые заказы. Одним из таких заказов стал значок-логотип для сотрудников страховой компании. По заказу компании это должен был быть яркий, запоминающийся и простой символ, который бы напоминал сотрудникам о необходимости дружелюбно улыбаться, общаясь с клиентом. Харви Бэлл выполнил заказ за 10 минут – он нарисовал улыбающуюся круглую желтую рожицу и получил за это 45 долларов. Это были единственные деньги, которые он получил за столь известный сейчас значок желтого улыбающегося смайлика. Хотя компания сразу оценила талант Бэлла и заказала для своих сотрудников 10 000 таких значков на булавках. Известным на весь мир желтый смайлик стал в 70-х годах, когда два брата из Испании придумали слоган – «Have a happy day!». Смайлик с таким девизом сразу стал набирать популярность и вскоре появился на эмблемах, открытках, футболках, спичечных коробках и даже почтовых марках. Об авторском праве на использование смайлика тогда никто не задумывался. В 1971 году французский предприниматель по имени Франклин Лоуфрани зарегистрировал улыбающуюся рожицу как свою торговую марку более чем в 80 странах и заработал на этом целое состояние. Харви Бэлл не стал судиться с Лоуфрани, так как тот был далеко не единственным, кто претендовал на авторство смайлика. Харви был счастливым человеком, который подарил миру эту улыбку, ничего не требуя взамен. Он никогда не пытался заработать на своем смайлике и никогда не испытывал никаких негативных чувств к тем, кто нажился на его изобретении. Харви Бэлл гордился смайликом и любил говорить: «Никогда ещё в истории человечества и искусства не было ни одной работы, которая бы, распространившись столь широко, приносила столько счастья, радости и удовольствия. Не было ничего, сделанного так просто, но ставшего понятным всем». Харви Бэлл все-таки зарегистрировал официально свою версию улыбки, включив в логотип свои инициалы, и основал «Корпорацию мировой улыбки» – World Smile Corporation, но сделал он это не ради денег или славы. Вся прибыль идет исключительно на благотворительность – помощь детям во всем мире. Харви Бэлл прожил долгую и счастливую жизнь. Его история как никакая другая учит нас дарить улыбки и положительные эмоции друг другу искренне, от чистого сердца.

А известно ли вам, что, по мнению психологов и врачей психотерапевтов, улыбка не только отражает переживаемые нами положительные эмоции, но и активно их создает? Заставьте себя улыбнуться, когда настроения совсем нет, и вы сразу почувствуете перемены внутри. Ученые доказали, что люди, выработавшие привычку часто улыбаться, со временем становятся всё более счастливыми, и даже меньше болеют хроническими заболеваниями! Возьмите за правило улыбаться своему отражению в зеркале по утрам – и через некоторое время вы почувствуете в себе удивительные перемены.


Поздравляю вас со Всемирным днем улыбок и желаю вам счастья! Ведь счастливый человек дарит улыбки другим и делится ощущением счастья со всем окружающим миром!

Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-56834/

1.
[433x500]

2.
[622x414]

3.
[458x467]

4.
[440x275]

5.
Читать далее...

Международные:

Всемирный день учителей.

Национальные:

Всероссийский День спортсменов силовых видов спорта.
Россия День работников уголовного розыска.
Португалия, День республики.
Всемирный день улыбки

Для рецепта вам потребуется: лаваш тонкий - 3 шт. капуста пекинская - 300г курица (филе) - 150-200г лук репчатый (красный) - 1 шт. сыр (твердый) - 100г майонез - 100г укроп - по вкусу масло растительное - по вкусу. Куриное филе разрезать на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны до зарумянивания. Остудить и нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут. Сыр натереть на крупной терке. Капусту нашинковать, посолить и немного перетереть руками. Смешать капусту, сыр, отжатый лук, мясо, нарезанный укроп, заправить майонезом -это начинка. Лаваш разрезать на 2 части поперек(очень удобно резать ножницами). Положить на каждую часть 2 ст.л. с горкой начинки, свернуть конвертом. Обжарить конверты на растительном масле с двух сторон до зарумянивания. Выложить на салфетку. Есть можно и горячими и холодными.

Быстрый рецепт приготовления пирога-рулета с маком и орехами в домашних условиях.

Для пирога с маком понадобится:
700 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г сметаны, половина чайной ложки соды и немного соли. А для начинки - 2 стакана мака, полстакана сахара и полстакана измельченных грецких орехов.

Приготовление пирога с орехами:
Смешайте муку с содой и сливочным маслом. Внутри массы сделайте углубление, вбейте туда яйца, добавьте туда еще сметану, сахар с солью и сразу замесите тесто. Поставьте получившееся тесто в холодильник на 20 минут и затем раскатайте его в тонкий пласт (до 1 см). Толченый мак соедините с сахаром и орехами, перемешайте и нанесите все на тесто. Сверните пласт в рулет, положите его на лист, смазанный растительным маслом, сверху смажьте пирог взбитым яйцом и посыпьте маком. Теперь отправьте пирог выпекаться в духовку на полчаса при температуре около 230 градусов. Это весь рецепт, вкусный пирог-рулет с маком и орехами готов.
[350x220]

Для закуски из лаваша понадобится:
Лаваш, 250 г семги, 200 г плавленного сыра, зелень по вкусу.

Приготовление рулета из лаваша:
Семгу нарежем тонкими пластиками, а зелень мелко покрошим. На лаваш выложим плавленный сыр и хорошенько смажем им весь лист. Теперь равномерно разложим красную рыбу и украсим все зеленью. Свернем лаваш в рулет, обмотаем фольгой и на 15 минут в морозильную камеру. Затем достанем, нарежем небольшими кусочками и выложим на блюдо. Вот и весь рецепт приготовления, вкусный рулет из лаваша с семгой и сыром готов.
[350x223]

Необычная и оригинальная закуска. Розовые блинчики со вкусом свежих томатов и нежной пикантной начинкой из печени трески, сыра и яйца создадут неповторимые вкусовые ощущения.

Тесто для блинов:
1 яйцо;
1 ст. томатного сока;
1 ст. молока;
1 ст. муки;
1/4 ч.л. соли;
1 ч.л. сахара;
1 ст.л. растительного масла.
Для начинки:
1 вареное вкрутую яйцо;
150 г твердого сыра;
печень трески в масле (1 банка ~ 230 г)


Готовим блины.

В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, взбиваем венчиком.
Наливаем томатный сок (если сок соленый, необходимо уменьшить количество соли в рецепте), взбиваем венчиком.
Порциями добавляем просеянную через сито муку.
Взбиваем венчиком до полного растворения мучных комочков.


Далее порциями наливаем молоко.



Тщательно вымешиваем блинное тесто, добавляем растительное масло, перемешиваем.



Разогреваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.








Готовим начинку.

Выкладываем печень трески вместе с маслом в миску, разминаем вилкой.



Сыр натираем на мелкой терке, выкладываем к печени, перемешиваем.



Яйцо натираем на мелкой терке, кладем сверху, перемешиваем. Начинку ставим в холодильник на 30 минут и более.

Фаршируем блины.

Берем блин, сворачиваем его пополам и еще пополам. Отрезаем правый угол, получаем прямоугольный блин.



Блин разворачиваем, кладем на тарелку, наносим на поверхность начинку.


Сворачиваем блин рулетом.



Нарезаем его рулетиками толщиной 1,5 см.


Так проделываем с остальными блинами. Рулетики выкладываем на блюдо, ставим в холодильник. Перед подачей к столу посыпаем зеленью укропа (петрушки, зеленым луком).



Закусочные томатные блинчики с печенью трески готовы!!!


http://eda-da.org.ua
[450x253]

Шоколадный брауни сложно с чем-то сравнить. В целом напоминает шоколадный пирог, однако по консистенции более плотный и тягучий.


Ингредиенты:
- горький шоколад с долей какао не менее 70% (200 г.);
- сливочное масло (200 г.);
- яйца (3 шт.);
- мука (125 г.);
- сахарная пудра (180 г.);
- соль (на кончике ножа);
- грецкие орехи (80 г.);
- финики (80 г.);
- чернослив (80 г.).


Сливочное масло режем кусочками.


Шоколад ломаем на дольки и ставим все это на водяную баню (масло+шоколад). При этом не забываем, что дно сосуда, в котором находятся масло и шоколад, не должно касаться воды.



После того, как шоколад с маслом полностью растопились, тщательно все перемешиваем.



Взбиваем яйца с сахарной пудрой.



Добавляем смесь шоколада с маслом и тщательно взбиваем (мелким венчиком).



Муку просеиваем и добавляем в смесь, добавляем соль.



Орехи и сухофрукты измельчаем. Орехи можно порубить ножом или просто растолочь пестиком. Добавляем в смесь.



Форму для выпечки выстилаем бумагой, которую предварительно лучше смазать сливочным маслом (чтобы лучше прилипла к форме).


Выливаем смесь в форму.



Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем 30-40 минут. Главное, чтобы брауни был чуть сыроват, не такой сухой, как бисквит. В этом его основная прелесть.

Вынимаем из духовки и режем на маленькие кусочки.



Или средние, как больше понравится. Идеальный десерт к чаю или кофе.



Приятного аппетита!!!
[400x300]

Этот пирог очень вкусный, сытный, но в тоже время не тяжелый. При этом не теряет вкусовой прелести как в теплом, так и в холодном виде.

Продукты
Для теста:
- мука (1,5 ст.);
- сливочное масло (150 г.);
- сыр (100 г.);
- сметана (5 ст. ложек);
- разрыхлитель (1-2 ч. ложки).
Для начинки:
- очищенные креветки (300 г.);
- сыр твердых сортов (200-300 г.);
- зелень (укроп, петрушка или любая другая по вкусу).
Для заливки:
- сметана (3 ст. ложки);
- майонез (3 ст. ложки);
- яйца (2-3 шт.);
- мука (1 ст. ложка);
- белый перец (по вкусу);
- другие специи (по вкусу).

Готовим корж:

1. На слабом огне растапливаем сливочное масло.
2. Добавляем к маслу сметану и разрыхлитель.
3. Добавляем потертый на мелкой терке сыр, перемешиваем.
4. Добавляем муку и вымешиваем тесто так, чтобы оно не липло к рукам.
5. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто, делая бортики.
6. На 10-15 минут ставим в заранее разогретую духовку (до 180 градусов). Тесто можно в нескольких местах наколоть вилкой.

Наполняем корж:

7. Варим креветки (подробнее прочить о варке креветок можно в статье “Как варить креветки”).
8. Выкладываем сыр, порезанный кусками, и сваренные креветки на корж.
9. Сверху насыпаем зелень.

Готовим заливку:
10. Смешиваем яйца, сметану, муку, майонез, специи, перец и соль.
11. Заливаем корж.
12. Ставим в духовку и выпекаем до готовности – до румяной корочки. Как правило, 20 минут достаточно.

Приятного аппетита!
Версия для печати
[400x295]

Ингредиенты:
- сливочное масло (100 г.);
- мука (2 ст.);
- бананы (2 шт.);
- сахарный песок (0,5 стакана);
- грецкие орехи (0,5 стакана);
- яйца (2 шт.);
- разрыхлитель (0,5 ч. ложки).

Бананы режем кусочками и измельчаем – вилкой или при помощи блендера.



Добавляем размягченное масло и тщательно перемешиваем.


Взбиваем яйца с песком.



Добавляем муку и перемешиваем.



Добавляем смесь бананов и масла.



Измельчаем грецкие орехи.



Добавляем в тесто.



Перекладываем в форму для кекса, смазанную растительным маслом.


Ставим в духовку, разогретую до 150 градусов и выпекаем минут 40.



Разрезаем готовый банановый кекс на кусочки и подаем к чаю.
[500x375]

Ингредиенты:
(на небольшую форму для выпечки, на 2 порции)

Для начинки:

- баклажаны (2 средних);
- помидоры (2 средних);
- сыр, тильзитер, гауда или любой другой мягкий (100 г.);
- орегано (1 ст. ложка);
- растительное масло.
[500x374]

Ингредиенты:
- мясо (постная свинина или говядина, 300 г.);
- морковь (300 г.);
- лук (3-4 луковицы);
- уксус (1,5 ст. ложки);
- чеснок (4 зубчика);
- соль, перец по вкусу.

Морковь трем в крупную терку. Лук режем мелко. Мясо нарезаем соломкой. Все это обжариваем на растительном (лучше оливковом) масле по отдельности (!). Когда остынет, перемешиваем. Чеснок трем в мелкую терку, добавляем к закуске. Солим, перчим, добавляем уксус и убираем на несколько часов в холодильник (можно на ночь).

А дальше наслаждаемся вкусом и угощаем друзей, близких и всех, кого любим
[400x362]

Ингредиенты:
- баклажаны (2 шт.);
- сыр брынза (150 г.);
- грецкие орехи (ядра от 10 орехов, примерно 50 г.);
- чеснок (1 зубчик);
- зелень петрушки или базилика (пучок);
- растительное масло;
- соль;
- сметана или майонез (1-2 ст. ложки).



Баклажаны моем, обрезаем хвостик и нарезаем вдоль тонкими ломтиками, около 5 мм.


Пересыпаем солью и оставляем на 20-30 минут. Напоминаю, это мы делаем для того, чтобы с вытянутой солью влагой вышла горечь.



Обжариваем ломтики на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны.



Выкладываем на салфетку, чтобы устранить лишнее масло.


Готовим начинку. Отвлекусь на минутку. Начинка может быть разная – мясная из фарша, овощная и сырная. Вообще, баклажан уникальный овощ – он сочетается практически с любыми продуктами. Но именно с творожистым сыром они особенно вкусны. :)

Итак, брынзу трем на мелкой терке.



Измельчаем грецкие орехи.


Добавляем к сыру.



Измельчаем зелень и чеснок, добавляем к сыру и орехам.


Немного увлажняем смесь сметаной или майонезом, все перемешиваем.



Начинаем делать рулетики. На край выкладываем немного начинки и скручиваем.



Вот и все, рулетики из баклажанов с сыром брынза, грецкими орехами и зеленью готовы!
[500x375]

Ингредиенты:

Лаваш тонкий 1 шт.
Сырок плавленый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа
Масло сливочное 2 ст.л.
Яйца 2 шт.

Приготовление:

Яйца взбить венчиком
Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
Чеснок измельчить.
Зелень укропа мелко нарезать.
На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Кыстыбый из Лаваша

 Очень люблю это блюдо.Но часто бывает,что не хочу возиться с тестом.Вот лаваш  меня и выручает.К тому же если есть уже готовое картофельное пюре,то приготовление занимает считанные минуты.

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение

Рамочка "Кулинарная 4"

ВАШ ТЕКСТ...

Забирая код из окошечка, пожалуйста, цитируйте!
<center><table align="center"><table width="740" height="388" style="border:0px none #000000" background="http://img.pixs.ru/storage/2/5/3/kulinarnay_4903974_5941253.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table width="740" height="110" style="border:0px none #000000" background="http://img.pixs.ru/storage/2/6/6/kulinarnay_5041911_5941266.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#000066;font-size:18px"><i><b><font color="#006600"><b> ВАШ ТЕКСТ... </b></font> </b></i></span></td></tr></table><table width="740" height="302" style="border:0px none #000000" background="http://img.pixs.ru/storage/2/8/1/kulinarnay_4287192_5941281.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#33cc00;font-size:11px"><i> </i></span></td></tr></table></table></center><center></center>

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Красивые и оригинальные разделители для текста

[показать] [500x108] [500x192] [500x152] [500x250] [500x250] [500x201] [247x125] [300x136] [300x96] [300x154] [300x112] [300x93] [300x127] [300x143] [300x62]

[показать]

Час, когда медленно всходит над миром
круглое око Луны —
и проникает сквозь наши квартиры
в наши прозрачные сны.

Кошки выходят из темных подвалов,
спускаются с чердаков...
Кошек все больше — но нет, еще мало,
новые льются на зов.

И начинается круговращенье,
плавный неспешный полет:
Тело внезапно приходит в движенье —
круглое око зовет.
А во дворах — влюблены без исхода,
и без надежды верны,
кошки кружат и поют до восхода
в честь Королевы-Луны!

1.
[458x700]

2.
[201x150]

3.
[700x560]

4.
[395x560]

5.
[700x524]

6.
[500x400]

Константин Бальмонт
Луна (1899)

Луна богата силою внушенья,
Вокруг нее всегда витает тайна.
Она нам вторит: «Жизнь есть отраженье,
Но этот призрак дышит не случайно».

Своим лучом, лучом бледно-зеленым,
Она ласкает, странно так волнуя,
И душу побуждает к долгим стонам
Влияньем рокового поцелуя.

Своим ущербом, смертью двухнедельной,
И новым полновластным воссияньем,
Она твердит о грусти не бесцельной,
О том, что свет нас ждет за умираньем.

Но нас маня надеждой незабвенной,
Сама она уснула в бледной дали,
Красавица тоски беспеременной,
Верховная владычица печали!



Отчего нас всегда опьяняет Луна?.. (1895)

Отчего нас всегда опьяняет Луна?
Оттого, что она холодна и бледна.
Слишком много сиянья нам Солнце дает,
И никто ему песни такой не споет,
Что к Луне, при Луне, между темных ветвей,
Ароматною ночью поет соловей.

Отчего между женщин нам дороги те,
Что бесстрастны в победной своей красоте?
Оттого, что в волшебной холодности их
Больше скрытых восторгов и ласк огневых,
Чем в сиянии щедрой покорной мечты,
Чем в объятьях доступной для нас красоты.


РОАЛЬД МАНДЕЛЬШТАМ

Ковшом Медведицы отчерпнут,
Скатился с неба лунный серп.
Как ярок рог луны ущербной
И как велик ее ущерб!

На медных досках тротуаров,
Шурша, разлегся лунный шелк,
Пятнист от лунного отвара,
От лихорадки лунной — желт.

Мой шаг, тяжелый, как раздумье
Безглазых лбов — безлобых лиц,
На площадях давил глазунью
Из лун и ламповых яиц.

Лети, луна ! Плети свой кокон,
Седая вечность — шелкопряд.
Пока темны колодцы окон,
О нас нигде не говорят.

1.
[700x525]

2.
[598x480]

3.

ЗВЕЗДОПАД

IRIHA (Ирина)

На небосклоне полная луна,
Сквозь облако задумчиво нахмурясь,
Свеченьем сказочным окружена,
Загадочно молчит, собой любуясь.

И тайной очарована её,
Молчу и я, застывши в изумленье.
Растормошив воображение моё,
Сбежало вмиг природное творенье,

Укрывшись тучами, пропало с глаз,
Пустив дождём сиянье звездопада.
Мне на руку упал один её алмаз.
Зажав его, шепчу: Спасибо, рада,

Что, наконец, исполнилась мечта,
Ведь звездочка – предвестница начала...
Луна вздохнула с полуночного холста
И лишь многозначительно смолчала...



Одинокая луна

Неизвестный автор

На небе полная луна
На землю смотрит молчаливо.
Мне кажется порой она,
Как женщина загадочно красива.

Ее неспешный бледный свет
Повсюду в воздухе летает.
На протяженье тысяч лет
Он ночью землю освещает.
Чтоб легче путнику в пути
В ночи идущему куда-то
Дорогу было бы найти.
Фонарик светит не за плату.

Молчит луна, тихонько плачет,
Ей одиноко в вышине,
А это может только значить,
Что друга надо бы луне.

Тогда, наверное, она
Из мрачной ночи в свет вернется.
Уверен я, под крышей дня
Ей место точно уж найдется.

1.
[580x403]

2.
[600x442]