Жирную говядину или кусок мяса от реберной части нарезают мелкими кусочками и поджаривают в растопленном сале с кольцами лука. Вливают немного воды и тушат под крышкой до мягкости. Затем кладут томат-пюре или помидоры, очищенные от кожицы и семян, соль, молотый перец и муку, посуду закрывают, ставят в жарочный шкаф. Подают с мамалыгой.Также вкусно с отварным рисом,овощами.

Говядина 400, сало топленое 20, лук репчатый 100, помидоры 100, мука 10, перец молотый черный, соль,зелень по вкусу.
[550x358]

[700x525]
На 20-25 пирожков



Тесто.

20 гр. дрожжей.
1 3/4 стакана тёплой воды.
3 стакана муки (375 гр).
щепотка соли.
100 гр. растопленого маргарина.

Начинка

250 гр. брынзы крупно натёртой
1 баночка (250 гр.) творожной пасты 5%
1 ст.л. муки.
1 яйцо.

1.Тесто: Помешать дрожжи с половиной стакана тёплой воды, подождать 10 минут до появления пены.



2. Положить муку в миску, добавить соль, дрожжи и растопленный маргарин. Замесить тесто, подливая воду до однородной массы. Положить “отдыхать” в тёплом месте.

3. Посыпать рабочее место мукой. Раскатать на нём тесто толщиной в пол сантиметра. Вырезать стаканом кружочки.

4.Начинка: Положить в миску брынзу, творожную пасту, муку и яйцо и хорошо помешать.

5.Положить ст. л. начинки на каждый кружок и слепить как вареник. нагреть духовку на 180с°. Выкладывать пирожки на противень смазанный маслом.

6. Взбить слегка яйцо и намазать на пирожки сверху. Можно посыпать кунжутом.
Печь на средней температуре 25-30 минут.
Подавать холодным или горячим.

Мифы о волках Cколько мифов о волках мы твердо принимаем на веру! Я постараюсь развеять хотя бы некоторые из них. Миф 1. Волк очень злобное, мстительное и агрессивное животное. Полная чушь! По сравнению с десятками и сотнями тысяч ежегодных смертей от домашнего скота несколько десятков нападений волков на людей – без смертельных исходов! – по-моему, не стоят столь громких дебатов. Мы вырубаем леса, убиваем дичь, отстреливаем самих волков – а они молча отступают вместе с лесами все дальше и дальше. Вообще напасть на человека может только бешеный волк или оголодавшая за зиму стая. Волчица не защищает своих волчат – так же, как и любое животное, которое рожает каждый год по 3-6 детенышей. Медведица, яростно защищающая медвежат, рожает раз в 2-3 года по 1-2 детеныша, и столкновение с ней смертельно опасно. Человек для волка не является пищей, он враг, помеха. Волк предпочтет уйти от встречи с ним любыми способами. Миф 2. Волки воют на луну. Это все равно, что сказать, что люди разговаривают только днем. Волки предпочитают выть по ночам, чтобы не привлекать внимания людей. Вой – это один из звуковых способов коммуникации, распространенный между волками: он несет множество значений в зависимости от интонации, высоты, тембра и т. п. Миф 3. Волки и собаки очень похожи, в лесу их легко перепутать. Извините, но если вы лицом к лицу столкнетесь с чем-то, похожим на волка, - в 99,9% случаев можете быть уверены, что это собака. Встретить этого зверя в наших лесах не менее сложно, чем, например, дикого слона в джунглях Африки. Они избегают человека всегда, когда это возможно. Миф 4. Сколько волка не корми… или Волки не приручаются. Интересно, а что бы сказал на это утверждение знаменитый зоопсихолог Бернгард Гржимек, вырастивший в своем доме более четырех волков? Конечно, волк – это не собака. С волками жить – по-волчьи выть. Но метисы волка и овчарки считаются едва ли не умнейшими представителями собачьего племени. Волки великолепно обучаются и привыкают к хозяину: ведь хозяин для него его стая, любимый вожак, с чего бы ему убегать от собственного вожака? Миф 5. Собаки и волки – кровные враги. Конечно, если собаку притравить на волка, - это одно дело. Или если на волка охотились с собаками… Но нормальные отношения собаки, которая знает о волках, и волка, который знает о собаках, напоминают разговор простолюдина с аристократом. Собака обычно чувствует себя в этом случае очень польщенной и старается вести себя соответствующе. Хотя обычно общается с собаками волк, для волчицы это унижение ее достоинства. Волчья наука Волчья стая формируется вокруг брачной пары, обычно образующейся на всю жизнь. Большинство растущих щенков остается в стае и часто скрещивается между собой, поэтому в стае очень развиты близкородственные отношения. Главные самец и самка держат под контролем соответственно мужскую и женскую части стаи, любое неповиновение жестко пресекается. Два основных вида наказания, которые я хочу предложить хозяевам рычащих и кусающихся собак – это: 1. Вожак хватает провинившегося за шею и, придушивая, прижимает к земле, если же сопротивление не прекращается, он резким движением вздергивает его в воздух, продолжая душить, пока тот не обмякнет, признавая свое поражение. На основании этого я советую одеть на ваших собак тонкие удавочки, намордник, поводок и просто спровоцировать ситуацию, когда собака огрызнется на вас. Лично я клала своего Филиппа на спину и легонько приподнимала его за лапы, чтобы он бросился на меня – ну не любил он таких вольностей. А когда услышите рык – приподнимите собаку на удавке и потрясите ее. Если вы физически слабый человек или у вас очень крупная агрессивная собака, можете перекинуть поводок через дверь. Как только собака обмякнет, - значит, она сдалась. Если вам придется душить ее до обморока, не пугайтесь, подумайте о своих близких и о том, как вы любите свою собаку – а вы ее любите, я не сомневаюсь. И не бойтесь задушить насмерть, собачья шея устроена несколько иначе, чем человеческая, чтобы задушить собаку, надо, после того как она потеряет сознание, держать ее на весу от 3 до 5 минут. У вас просто не хватит сил! Я вас уверяю, что хоть этот метод и жесток, но он целесообразен природно, а битье приведет к тому, что собака на всю жизнь будет бояться замаха. Я своего Филиппа душила три раза до обморока, тогда как мне предлагали его отдать или усыпить. В результате цела я и цел он, и мы любим друг друга еще больше. 2. Когда основное сопротивление подавлено, вожаку достаточно чувствительно укусить зарвавшегося за морду или ухо, чтобы тот все понял. Юлия Магерина в

Читать далее...

1 кг картофеля для натирания, 200 г картофеля для варки, 1,2 ч.л. соли. Для фарша: 2 луковицы, 1 ч.л. свиного жира, 120 г творога, 80 г сырокопченой грудинки.

Сырой очищенный картофель натереть на терке с мелкими отверстиями, отжать сок. Другую часть картофеля отварить в кожуре, очистить и протереть, все перемешать, добавить соль и снова перемешать. Сформировать лепешки, на середину каждой положить фарш из протертого творога с добавлением вареной грудинки, нарезанной мелкими кубиками, и пассерованного лука. Края лепешек соединить, придавая форму утолщенной сигары. Положить в кипящую соленую воду и варить 20-25 минут. При подаче полить сметанкой.

Сваренный в мундире и очищенный картофель пропускают через протирочную машину, добавляют муку, яйца, соль. Из полученной массы формуют валики диаметром 2 см, придают им плоскую форму, нарезают наискось палочки длиной 7 см, укладывают их на лист, посыпанный мукой, и выпекают в жарочном шкафу. Затем палочки складывают в кастрюлю, заливают жиром и сметаной, встряхивают и немного выдерживают под крышкой. При подаче поливают соусом из сала, поджаренного с луком и сметаной, или маслом и сметаной.

Картофель 250, мука 40, яйцо 1/5 шт., жир свиной 5, сметана 10, соль 1,
,соус,для соуса: сало-сырец 15, лук репчатый 15, сметана 10 (Или сметана 20 и масло сливочное 10). Вот и все, Швильпикай Картофельные палочки под соусом готов! Просто объеденье!

http://easycooking.ru/recipes

[600x450]
Для приготовления нам понадобится:
5 крупных картофелин
3 большие луковицы
100 г бекона
50 г сала
соль
перец
специи
подготовленные кишки


Две луковицы мелко шинкуем, сало и бекон тоже. Сало поджариваем на сковороде, ждем, пока немного пустит жир и кладем лук, обжариваем до мягкости лука, добавляем бекон, еще немного обжариваем. Картофель трем на мелкой терке, чтобы получилась кашица.
Добавляем готовую обжарку (лук+бекон+сало), 1 ст.л. соли, перец (по вкусу) и 1 ст.л. сухого майорана, или других специй. Все перемешиваем и этой массой набиваем кишку. Набить кишки нужно не совсем туго, ну и конечно же концы перевязать нитками, чтобы картофель не вывалился.
Затем уложить колбаску на противень, смазанный маслом, и проткнуть колбаску зубочисткой через каждые 3-5 см (чтобы жирок выделялся при запекании). сверху можно еще посыпать мелко нарезанным чесночком. Запекать примерно минут 50, при температуре 200 градусов. Периодически доставать из духовки и поливать выделившимся жиром. Приятного аппетита!!!

[400x240]
Подается с тостами или хлебом из муки грубого помола.

Продукты: 400 г свежего или свежемороженого филе трески
соль
3 маринованных огурца
2 яблока сорта "Джонатан"
2 ст. ложки каперсов
1 луковица
1 пучок петрушки
1 стакан йогурта
острый красный перец
по 2 ст. ложки майонеза и соуса "Кетчуп"
1 ч. ложка горчицы
2 ст. ложки виноградного уксуса
2 крутых яйца

Способ приготовления: Филе трески тушить до готовности в течение 10 мин. в небольшом количестве горячей подсоленной воды, затем остудить. Маринованные огурцы и вымытые, очищенные, с удаленной сердцевиной яблоки нарезать маленькими кусочками. Мелко порезать каперсы, порубить очищенный лук и вымытую петрушку. Каперсы, лук и петрушку перемешать с йогуртом, небольшим количеством острого красного перца, майонезом, соусом "Кетчуп", горчицей и уксусом и по вкусу посолить. Филе нарезать ломтиками и залить соусом с огурцами и яблоками. Дать пропитаться в течение 1 часа, заправить пряностями и подать к столу.

easycooking.ru/recipes

[400x240]
Ваши гости и домашние по достоинству оценят это оригинальное печенье с малиновой начинкой и покрытые белой глазурью. Ведь это точь-в-точь кости, которые очень уместны на столе в праздник хэллоуина. Итак, печенье для хеллоуина Косточки.

Продукты: сахар - 1 ст., крахмал - 1/2 ст., сливочное масло - 1/2 ст., яйца - 2 шт., миндальный экстракт - 1 ч. ложка, мука - 2 ст., соль - 1/8 ч.ложка малиновое варенье - 2-3 ст. ложки, белый шоколад - 180 г.


Способ приготовления: В небольшой миске смешать сахар и крахмал. Вмешать в смесь масло и перемешивать смесь до такого состояния, пока смесь не превратится в грубые крошки. Добавлять в смесь яйца, по одному за раз, взбивая тесто после каждого добавленного яйца. Размешивать до получения однородной массы. Муку смешать с солью, постепенно добавить в сахарную смесь и тщательно вымесить тесто. Сформировать тесто в шар, расплющить шар в толстую лепешку, положить лепешку в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы оно слегка затвердело. Тем временем нагреть духовку до температуры 180 градусов цельсия. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Стол посыпать мукой и раскатать на нем тесто до толщины около 3 мм. Вырезать из теста печенья в виде костей, аккуратно выложить их на противень.на расстоянии 2-3 см. друг от друга. Остаток теста опять сформировать в фар, раскатать и вырезать еще печенья, которые тоже выложить на противень. Выпекать печенья 8-10 минут до золотистого цвета по краям. Вынуть печенье из духовки и дать остыть до комнатной температуры. Разделить печенья на две части. Печенья из первой части смазать малиновым вареньем, положить сверху печенье из второй части. В микроволновке или на водяной бане разогреть белый шоколад, периодически помешивая, чтобы получилась однородная масса. Окунить каждую косточку в белый шоколад, выложить на блюдо, чтобы стек излишек шоколада и он застыл. Вот и все, печенья для хэллоуина Кости готовы! Приятного аппетита!

http://easycooking.ru

[545x545]
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают, вареный очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые чашечки, внутрь их кладут мясной фарш, после чего формуют продолговатые шарики и отваривают их в подсоленной воде в течение 20-25 мин. Фарш готовят так: мясо пропускают через мясорубку и смешивают с жареным луком, пряностями, солью, водой. Подают блюдо со свиными шкварками и поджаренным луком.

Картофель сырой 240, картофель вареный 55, соль 1,5, для фарша: говядина 60, или свинина 50, жир свиной 5, лук репчатый 10, вода 5, перец, соль.

Аппетитно и просто.

[400x240]
Чипсы имеют толпы поклонников. У них уйма неоспоримых достоинств, но есть и недостаток. Покупные чипсы люди подозревают во всяких гадостях: и жарить их могут на каком угодно масле, и в специи добавляют глутамат натрия, да и сами чипсы часто делают из порошка типа сухое картофельное пюре "Анкл бенз". В итоге само слово "чипсы" стало именем нарицательным для обозначения крайне вредной еды. Попробуйте сделать чипсы самостоятельно, и вы почувствуете разницу! Если у вас получится, домашние чипсы можно подавать на вечеринках в качестве закуски. Например, подать домашние чипсы на хэллоуин-пати с кровавым соусом. Фурор обеспечен!

Продукты: картофель - 4 шт., соль - 4 ч. ложки, холодная вода - 4 ст., порошок чили - 1 ст. ложка, соль - 1 ч. ложка, сушеный чеснок - 1 ч. ложка, сушеная петрушка - 1 ч. ложка, кайенский перец - 1/4 до 1/2 ч. ложки. рафинированное (!) растительное масло для жарки

Способ приготовления: Картошку тщательно промыть щеткой. Если картошка относительно свежая, и кожура еще не толстая, ее можно не чистить. Если же на дворе зима или весна, кожуру с картофеля лучше снять. Нарезать картошку очень тонко. Для этого можно использовать либо очень острый поварской нож, либо ножик для сыра в виде рогатки. Такие ножики иногда имеют фигурный край, это придаст чипсам оригинальный вид. Положить полученные картофельные ломтики в миску и залить водой с 3 ч. ложками соли. Оставить на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг. Пока картофель замачивается в рассоле, в миске смешать все приправы: перец, чеснок, соль, петрушку. Переложить чипсы на полотенце и аккуратно обсушить. В сковороде раскалить масло. Укладывать чипсы в масло небольшими порциями и обжаривать пару минут до золотистой корочки, постоянно помешивая. Вынимать чипсы шумовкой и раскладывать на бумажном полотенце, чтобы излишек жира впитался. Посыпать готовые чипсы смесью приправ. Вот вкусные и натуральные домашние чипсы и готовы! Хранить их можно в герметично закрывающейся банке. Если, конечно, что-то останется ))) Приятного аппетита!

http://easycooking.ru/recipes/zakuski-goryachie-raznye/ognennye-domashnie-chipsy

[400x240]
Нарезать 500 г тыквы мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем добавить отварной рис (1 стакан), сливки (1/2 стакана), мед по вкусу и тушить 20 мин. Залить 1/2 стакана изюма кипятком на 15 мин. Воду слить. Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла. Выложить в форму, придавить, перевернуть на тарелку. Ну, вот и все. Тыква тушеная с рисом и изюмом готова!
Просто объеденье!

easycooking.ru

[400x240]
Это печенье в глазури из белого шоколада таит в своей шоколадной начинке сюрприз из цельного миндального ядрышка. Изысканное лакомство готовится очень просто, а результат порадует самых взыскательных гостей.

Продукты: шоколадное печенье - 20 шт., рикотта или другой сливочный сыр - 100 г., сливочное масло - 50 г., сахар - 2 ст. ложки, белый шоколад - 180 г. миндаль - 100 г., ванилин

Способ приготовления: Сливочное масло растопить в миске, добавить сахар и мешать, пока он не растворится. Отставить, чтобы смесь охладилась. Печенье измельчить в комбайне до крошки. Добавить в чашу сыр и масло с сахаром и ванилин и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 10-15 минут, чтобы оно охладилось. Тесто вынуть из холодильника; формировать из теста фигурки "призраков": ложечкой, смоченной в воде, брать кусочек теста, класть в него ядрышко миндаля, раскатывать в шарик, а затем в конус. Расставлять конусы на противень, застланный бумагой для выпечки. Белый шоколад размолоть и растопить на водяной бане или в микроволновке. Дать шоколаду чуть загустеть и медленно поливать печеньки белым шоколадом. Пока он не застыл, зубочисткой делать призракам глаза. Дать белой шоколадной глазури застыть окончательно. Для этого можно поставить печенье в холодильник. Готовое печенье аккуратно снять с бумаги и сервировать на блюде. Вот и все, вкусное и оригинальное печенье для хэллоуина готово! Приятного аппетита!

Читать полностью: http://easycooking.ru/recipes/vypechka/pechene-prizraki

[400x240]
Этот клюквенный соус, внешним видом напоминающий кровь, на самом деле удивительно вкусен и гарантированно станет хитом у гостей - его яркий выразительный и вместе с тем сбалансированный вкус не оставит никого равнодушным. К тому же этот соус могут использовать вегетарианцы и веганы, несмотря на название, ни одно живое существо не пострадает ))) Подавать этот соус можно к мясным закусками и снеками типа чипсов.

Продукты: клюква свежая или замороженная - 2 ст., дижонская горчица - 200 г., коричневый сахар - 1 ст., мед - 3 ст. ложки, вода - 1/4 ст.

Способ приготовления: Клюкву промыть, положить в кастрюлю и измельчить блендером до состояния пюре. Добавить сахар, мед и воду, довести до кипения. Убавить огонь и уваривать соус, постоянно помешивая, в течение 5 минут или пока не загустеет. Снять кастрюлю с огня, слегка остудить. Добавить горчицу, размешать до однородности. Перед подачей на стол соус лучше охладить. Хранится такой клюквенный соус 3-4 дня в холодильнике. Вот клюквенный "кровавый" соус и готов! Приятного аппетита!

http://easycooking.ru

[400x240]
Эту закуску гости обычно сметают первой! Когти дракона в кровавом соусе - прекрасное сочетание для хэллоуина. Готовится такая закуска элементарно.

Продукты: креветки чищенные среднего размера - 400 г., вода - 10 ст., соль - 1 ч. ложка, кетчуп хайнц для гриля или томатный - 1 ст., лимонный сок - 2 ст. ложки, цедра лимона - 2 ч.л ложки, хрен - 4 ч. ложки, вустерширский соус - 1/4 ч.ложки, кайенский перец - 1/8 до 1/4 ч. ложки. Способ приготовления: В большой кастрюле смешать воду и соль, довести до кипения. Положить туда креветки и варить, не накрывая крышкой, в течение 2-3 минуты, периодически помешивая. Откинуть креветки на дуршлаг, охладить. Между тем, в небольшой миске сделать соус к драконьим когтям: смешать кетчуп, лимонный сок, цедру лимона, хрен, Вустершир и перец. На блюде сервировать креветки, группируя их по 3-4 штуки, имитируя когти. Можно скреплять креветки зубочистками. Отдельно в 2-3 пиалах поставить соус. Вот когти дракона из креветок и готовы! Проще некуда, а смотрится замечательно.

easycooking.ru

Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение

Дерево исполнения желаний

Уже похолодало и наконец-то расцвело Дерево исполнения желаний. Это волшебное дерево, посадите его у себя и оно поможет Вам в поиске именно того ключика, который подойдет к замку, и позволит вашему заветному желанию исполниться.

[показать]


[показать]

Автор - Фея Наталия

Интересное:
Бро́кенский призрак на г. Бештау
Осенняя полезность
Трудный клиент

В стране имеется пять этнических регионов и в каждом из них – разные традиционные блюда. Аукштайтия славится супами и мучными блюдами: молочные супы, борщищи, лазанки, вареники с черникой или вишнями, вареники с творогом или грибами. Отличная закуска – копченная и созревшая в конопляном масле с эстрагоном рыбка ряпушка. В лесном краю Дзукия – обилие грибных блюд: грибной суп, соленые грузди, жаренные в масле рыжики, тушенные в сметане лисички и по-разному приготовленные подосиновики, синяки или белые грибы. Фантастическим вкусом отличается дзукийская вяленая колбаса или колбаса холодного копчения, особый аромат которой придают можжевеловые ягоды и специальные травки.

Наиболее известным изделием сувалькийцев является скиландис. Шар рубленого мяса, прокопченный в холодном ольховом дыму, за несколько месяцев созревания до-стигает такого уровня ферментации, что можно отрезать тоненькие про-зрачные ломтики мяса однородной консистенции. Пикантным вкусом отли-чаются утка, жаренная с вишней, вареный линь под соусом из антоновских яблок или яблочный сыр. Жямайтийский кастинис – освежающе пряная на вкус взбитая сметана, ко-торую едят с отварной картошкой. Варенные в пиве раки или тушенная в нем же говядина, пи-кантная жареная утка, натертая медом и начи-ненная орехами, в основном являются праздничными и сезонными блюдами. Прислонившаяся к дельте Нямунаса и Куршскому заливу Малая Литва славится рыбными блюдами: исключительно душистой ухой, блюдами из за-печенной, тушеной, фаршированной или иным способом приготовленной рыбы. Приморский деликатес – копченый палтус или угорь. Для любой погоды и при любом самочувствии – подходящий чай: из чабреца, мелиссы, мяты, цветов липы или травяных смесей. К чаю подойдут медовые пряники из муки грубого помола или белый творожный сыр, который тоже можно сдобрить вареньем или медом. В жаркий день освежат различные холодные супы, квасы из хлеба или сушеных груш, а может, бокал холодного пива, рецептов которого в Литве – свыше 200. Рюмочка изготовленного на основе меда и сдобренного душистыми травками литовского медового напитка различной крепости (10º - 56º) подойдет для особых случаев.



На протяжении веков литовцы создавали уникальную палитру блюд, на которую оказали влияние культуры различных стран. Особенность современной литовской кухни - это множество блюд из картофеля. Самый известный - цеппелины, большие клёцки из варёной и тёртой картошки с начинкой из молотого мяса или творога. Другие традиционные картофельные блюда - различные картофельные запеканки, салаты и блины, вареники с грибной или ягодной начинкой.
Особенности литовской кухни.

Традиционные литовские напитки.

Наверно самое экзотическое литовское блюда - ведарай - свиные кишки, начинённые тёртым картофелем, запечёные в печи или духовке. Важное место в литовской кухне занимают пельмени или вареники из теста с начинкой из мяса, грибов, ягод или творога. Одной из наиболее интересных версий пельменей являются "ленивцы" - вареники в форме полумесяца с начинкой из свежей тёртой черники. Во многих литовских ресторанах можно отведать кыбынов и чебуреков, перенятых из караимской кухни. Любимы и различные мучные блины, как с фруктово-ягодными начинками, так и "без ничего", выпекаемые из дрожжевого теста и обмакиваемые в сметану или варенье.

На закуску предлагается маринованная или солёная селдь с варёным картофелем, различный творог или ферментные сыры, ветчины и колбасы горячего и холодного копчения. Литовцы также знают множество рецептов из грибов. Грибы используются в соусы, как начинка, гарнир к мясным блюдам. Супы в Литве также любимы. Они варятся из овощей, мяса, птицы, дичи и даже пива. Один из самых интересных литовских супов - холодный борщ, который готовится из свёклы, кефира, зелени, яиц. Холодный борщ популярен в жаркие летние дни.

Особенные блюда имеются в каждом регионе Литвы, поэтому иногда говорят, что есть не одна, а множество литовских кухонь. Аукштайтийцы славятся мучными блюдами - блинами, варениками, пельменями. "Специализация" дзуков с древних времен - блюда из грибов. Сувалькийцы готовят много мясных блюд, так же - скиландисы, колбасы, окорока. Большинство жемайтийских явств из картофеля, кастинис и жемайтийские блины любимы во всей Литве.

Традиционными литовскими напитками являются квас, кисель, пиво, различные настойки и, конечно, мидус. В древности литовцы умели готовить множество видов кваса. Квас варился не только из хлеба, как принято в наше время, но и из разных ягод, фруктов, цветков, почек, пасоки, отваров, зерна, солода, пирогов и даже пряников. Знатоки кваса говорят, что хлебный квас не совсем правильное обобщение, потому что квас варился отдельно из ржаного, пшеничного, ячменного и овсяного хлеба. Другой литовский неалкогольный напиток - кисель, чаще всего готовится из клюквенного (также из малинного, крыжовникого) крахмала и сахара.

Литва известна и как пивной край. Сейчас в Литве действуют 84 крупные и небольшие пивоварни, варящие светлое и тёмное, слабое Читать далее...

Для цветущей сакуры из бисера приготовьте:
1. проволоку;
2. бисер (50г розового двух оттенков и 10-15г зеленого)
3. нить для обмотки;
4. гипс;
5. клей ПВА;
6. темно-коричневая краска;
7. керамическое кашпо.

Плетем ветви цветущей сакуры из бисера. Для этого смешаем 15 г зеленого и 45 г розового бисера.

На куске проволоки (70-75 см) отмечаем петлей расстояние в 15 см от края. Набираем бисер.

В полсантиметре друг от друга вяжем листья-петли (по пять бисерин), скручивая черешки.

Дойдя до отметки, завершаем плетение. Скручиваем заготовку, сложив ее пополам.

Придаем петлям форму. Для нашей цветущей сакуры из бисера плетем еще 53 подобные заготовки.

Распределяем их в девять групп по шесть заготовок в каждой. Скручиваем.


Делаем основную ветвь, скрутив три большие заготовки.


Три боковые ветви (в каждой по две большие заготовки). Последовательно прикручиваем боковые ветви к основной.



Заматываем ветви и ствол нитью (можно использовать малярный скотч или флористическую ленту).
Сакура из бисераСакура из бисера

Заливаем гипс в кашпо и крепим дерево, предварительно сделав на конце ствола петлю.


Засыпаем оставшимся бисером поверхность грунта (предварительно промазав клеем). Прокрашиваем ствол и ветви. Придаем деревцу форму.

И вот наконец наша сакура из бисера расцвела!

http://www.podelkin-dom.ru

1.
[400x115]

2.
[400x171]

3.
[400x239]

4.
[400x259]

5.
[400x276]

6.
[400x300]

7.
[400x300]

8.


9.
[400x340]

10.
Читать далее...

Итак:
1) не нужно усложнять тесто всякими добавками, все максимально просто: мука, соль, вода .
2) кисточка на фото не с клеем, а просто с водой (приклеивание деталей теста происходит с помощью простой воды без лишних усилий)
3) запекался кот в течение трех раз по часу - полтора, с перерывами на час.
4) кота можно раскрасить, а можно глазировать для придания натурального цвета
(глазировка на 50 г воды столовая ложка молока, смазать и в духовку - строго следить - а то сгорит).

1.
[640x480]

2.
[640x480]

3.
[640x480]

4.
[640x480]

5.
[640x480]

6.
[640x480]

7.
[640x480]

8.
[640x480]

9.
[640x480]

10.
[640x480]

11.
[640x480]

12.
[640x480]

13.
[640x480]

14.
[640x480]

15.
[640x480]

16.
Читать далее...

Даже самая красивая слепленная бусинка или фигурка может быть испорчена, если «запечь» ее неправильно. Идеально запеченное изделие из полимерной глины должно быть достаточно твердым, слегка гибким (будто резиновым) и иметь матовую поверхность такого же цвета, как до выпекания (правда, некоторые виды глин слегка темнеют после термической обработки).

Готовое изделие из полимерной глины не боится воды, не теряет форму, не выцветает со временем. Его можно отполировать до блеска, тонировать акриловыми красками, покрыть матовым или глянцевым лаком. Тонкие пласты запеченной пластики можно резать ножницами или канцелярским ножом, более толстые изделия можно даже сверлить.

На чем «выпекать»?



Для обжига изделий из полимерной глины обычно используют керамическую плитку, ненужную фаянсовую посуду или обычный металлический противень (в этом случае необходимо постелить на него бумагу для выпечки).



Чтобы изделия лучше «пропеклись» со всех сторон (бусины или цветочки, например), их насаживают на зубочистки или булавки и втыкают в комок фольги. В таком виде их отправляют в духовку.

Плоские изделия (например, раскатанные и нарезанные катером пласты) можно оставить на рабочей поверхности, если вы используете керамическую плитку, и запекать в таком виде.

Чтобы на изделиях из термопластики во время обжига не образовались «пролежни», под них нужно подложить несколько слоев бумаги для выпечки или обычные бумажные салфетки.

Совет: имейте ввиду, что бусины, нанизанные на зубочистки запекаются быстрее, чем изделия, выложенные на плоскую керамическую поверхность, которая сначала «берет тепло» на себя.



Правильная температура

Секрет правильного «приготовления» термопластики – в строгом соблюдении температурного режима, указанного производителем. Всегда внимательно читайте инструкцию на упаковке полимерной глины. Для некоторых пластиков оптимальная температура «выпекания» — 110 оС, для других – 130 оС.

Если температура будет ниже необходимой, то изделие получится хрупким и недостаточно прочным, если выше – то изделие потемнеет и его поверхность станет глянцевой. При значительном превышении оптимальной температуры обжига изделие из полимерной глины полностью деформируется и растекается, при этом выделяет токсичный газ.

Совет: используйте печь с функцией термостата или купите термометр для духовки.

Оптимальная продолжительность

В инструкции к пластике производитель указывает также необходимое время для термической обработки изделия (от 3 до 40 минут). Для тонких изделий (например, небольших цветочков) достаточно 5-8 минут, для изделий толщиной 3-5 мм необходимо около 20 минут «выпекания».

Не рекомендуется запекать изделия толщиной более 1 см, поскольку внутри пластика может остаться «сырой» и со временем изделие станет рыхлым и раскрошится. Для объемных изделий используют основу из фольги или бумаги (например, при лепке головы куклы шарик из фольги обкатывают пластикой, формируют лицо и с такой «начинкой» запекают). Кроме того, «начинка» позволяет сократить расход пластики.

Ничего страшного, если вы несколько превысили время обжига при соблюдении температурного режима, на качество изделия это не повлияет. Но если вы не «допекли» вашу пластику, она может со временем стать хрупкой.

Совет: используйте таймер для оптимального «выпекания» ваших изделий.



Поэтапный обжиг

Полимерную глину можно «выпекать» в несколько этапов, часто этот прием используется в технике «филигрань», а также при изготовлении композиций с множеством элементов.

Продолжительность каждого этапа может занимать от 1 до 15 минут, заключительный обжиг изделия продолжается до 30 минут, в зависимости от конкретного изделия.

Меры предосторожности

В «сыром» виде термопластика не токсична, и только при нагревании может быть вредна для здоровья, поэтому обязательно соблюдайте следующие меры предосторожности:

Помещение, в котором проводится обжиг полимерной глины, должно хорошо проветриваться. Если вы пользуетесь домашней духовкой, накройте полиэтиленом еду, находящуюся в кухне, или уберите ее в холодильник. Уведите маленьких детей и откройте окно или форточку.

После выпекания изделий из полимерной глины необходимо вымыть духовку, если вы собираетесь готовить в ней пищу. Ни в коем случае не запекайте пластику вместе с едой!

Однажды мне «посчастливилось» встретить вот это фото: безе и пластика в одной духовке (надпись уже моя), я была в шоке! Конечно, «с одного раза» может ничего и не случится с вашим здоровьем, и вы даже не почувствуете недомогание, но если вы склонны к аллергическим реакциям (что может обнаружиться совершенно случайно), то возможны любые последствия. Мой совет: не относитесь к своему здоровью легкомысленно. Тем более, если у вас дома маленькие дети. Кстати, на упаковках с полимерной глиной обычно написано предупреждение «Детям до 8 лет использовать только под присмотром».



После работы с пластикой вымойте руки теплой водой с мылом. Чтобы избавиться от налипшей на ладони Читать далее...