Песочное печенье «Напёрсток» 

Шоколадный чизкейк (без выпечки)

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный 400 г
● Молоко обезжиренное100 г
● Мед 20 г
● Желатин пищевой 15 г
● Какао-порошок 50 г

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

ПОНАДОБИТСЯ

Ингредиенты приготовления запеканки по польски

6 яиц
150 г сахара
2 кг творога
4 чайные ложки ванильного сахара
2 пачки ванильного пудинга
2 чайные ложки порошка для выпечки или соды
75 г манной крупы
100 г изюма
50 г апельсиновых цукатов
Сахарная пудра для посыпки
2 щепотки соли
Инструкции по приготовлению запеканки по польски

Разогреть духовку до 180 ° С (верхним и нижним обогревом). Лист выпечки устелить пергаментной бумагой.
Яйца взбить с сахаром до получения пышной пенистой массы. Добавить в яичную смесь остальные ингредиенты — ванильный сахар, манную крупу, пудинг, соль, разрыхлитель. изюм, цукаты и протёртый через сито творог, всё хорошо перемешать.
Творожную массу равномерно распределить по противню и выпекать запеканку в предварительно разогретой духовке около 60-70 минут. Если запеканка сверху сильно зарумянилась, необходимо накрыть изделие алюминиевой фольгой. Готовый десерт охладить и посыпать сахарной пудрой. Запеканку перед подачей следует разрезать порционными квадратиками.

понадобится

Тесто:

мука пшеничная высшего или первого сорта - 2-3 стакана;
яйцо куриное - 1 шт.;
вода - 0,75 стакана;
сахар - 1 ч.л. без верха;
соль - 0,5 ч.л.
Начинка:

капуста квашеная - 1,5-2 стакана;
лук репчатый - 1-2 шт.;
масло подсолнечное;
перец черный молотый;
лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить:

Замеси тесто. Для этого просей муку в большую миску или на разделочную доску. Сделай углубление по середине, положи сахар, соль и яйцо. Добавь воду и замеси тесто.

Пока готовое тесто отдыхает, приготовь начинку. Если капуста слишком кислая, то ее следует предварительно вымочить в воде, а если нормальная, тогда просто нарежь ее мельче. Лук очисти и тоже мелко нашинкуй.

В молдавских селах вымешивают мамалыгу скалкой, вращая ее в казанке пока мамалыга не загустеет, а потом оставляют кашу дозревать на медленном огне. И готовую мамалыгу режут не ножом, а суровой ниткой, поддевая ее под горку мамалыги и стягивая концы вверху крест-накрест. Едят такую мамалыгу по молдавски руками, без вилок-ножей.

Шведский шоколадный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки
3 яйца (среднего размера)
2 ст. сахара
110 г маргарина/сливочного масла
2,5 ст.л. какао - порошка
2 ч,л, ванильного сахара
1,5 ч,л, разрыхлителя теста

+ немного растопленного сливочного масла для смазывания формы
 

Они простые настолько же, насколько и вкусные. Лови один из рецептов!
Тебе понадобится:
150 г сметаны, 200 г муки,
2 ч.л. разрыхлителя, 200 г сахарной пудры,
4 яйца, 1 апельсин,
150 мл растительного масла.
Приготовление:
Взбей яйца с сахарной пудрой и маслом венчиком.
Добавь сметану, сок и цедру апельсина, и снова перемешай.
Добавь просеянную муку с разрыхлителем, перелей тесто в форму и
выпекай  кекс около 45 минут при 180 градусах.

Капкейки на кефире

Простой способ быстро приготовить вкусные домашние капкейки!
Тебе понадобится:
180 г муки, 2 яйца,
100 мл теплого кефира,
полстакана сахара,
0,5 ч.л. соды,
50 г сливочного масла,
ванилин, соль.
Приготовление:
Яйца взбей с сахаром, солью и ванилином. Добавь теплый кефир,
растопленное сливочное масло и соду. Всыпь просеянную муку и перемешай.
Наполни формочки тестом и выпекай 20 минут в духовке,
разогретой до 180 градусов.

Успение Пресвятой Богородицы – день окончания земной жизни святой Девы Марии, матери Иисуса Христа.

Соус мандариново-лимонный

На 150 мл соуса:



100 мл сока мандаринов

20 мл сока лимона

2 сырых желтка

25 гр сливочного масла

1 ч.л. сахара

0,5 ч.л. порошка карри

0,5 ч.л. горчицы

соль, перец по вкусу


В сотейнике смешать сок мандарина, лимона, сахар, кари и горчицу, приправить солью и перцем. Поставить на водяную баню, добавить сливочное масло и дать ему растаять. Ввести, при постоянном помешивании, слегка взбитые желтки, довести до загустения соуса, выключить и дать остыть.
Подать к овощным, мясным или рыбным блюдам.