• Авторизация


Без заголовка 08-10-2016 21:13

Это цитата сообщения janka-71 Оригинальное сообщение

ЛАВАШ ДОМАШНИЙ,КОТОРЫЙ Я ПРОСТО ОБОЖАЮ...


Я очень люблю ЛАВАШ.Я ЕГО ПРОСТО ОБОЖАЮ...
[550x450]
Но в магазине он не очень вкусный.
Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным.
Это рецепт 1 порции( я же всегда готовлю 2 порции-40шт)
1 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л соли,
0.5 ч.л сахара
1 ст.л. масла растительного
1 стакан теплой воды
3 стакана муки(просеять).
Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное.
Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.
Накрыть плёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут.
Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках
как можно тоньше, до прозрачности .
Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира
по несколько секунд с каждой стороны.
Снять на дерев.доску и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой,
накрыть плёнкой, и так поступать с каждой лепёшечкой.
(водой брызгать обязательно так как они будут сухие и не эластичные).
Попробуйте, не пожалеете.
А дальше всё остальное по вашему вкусу.
Можно со слив.маслом,с джемом,с всевозможными начинками...
[500x338]

Как печь азербайджанский лаваш:
[550x466]
Просеиваем нужное количество муки, плюс делаем небольшой запас, ведь сколько возьмет ее тесто нельзя сказать наверняка — у всех производителей мука разная.
Смешиваем воду со всем количеством растительного масла и вливаем смесь постепенно в муку.
Можно взять по желанию оливковое или подсолнечное, а можно и то, что обладает своим определенным вкусом. Но для первого раза подойдет без запаха.
Все солим и хорошенько вымешиваем. Должно получиться плотное тесто, примерно, как на пельмени. Главный критерий готовности — оно не липнет к рукам.
Заворачиваем его в пленку или убираем в полиэтиленовый пакет и оставляем «отдохнуть» при комнатной температуре 25-30 минут.
По прошествии времени скатываем тесто в форме колбаски и делим ее на 8 равных кусков.
Присыпаем стол мукой и раскатываем каждый кусочек в круглую лепешку — чем тоньше получится ее сделать, тем лучше.
Смазываем чугунную сковороду растительным маслом или воспользуемся посудой с антипригарным покрытием, тогда можно обойтись вовсе без жира, хорошо прогреваем и выкладываем лаваш.
Обжариваем его с обеих сторон до готовности на среднем огне.
Первая лепешка готовиться будет дольше, чем последующие — держим ее 2-3 минутки с каждой стороны. Последующим хватит и полутора.
Когда сковорода по-настоящему хорошо раскалиться, ее можно будет не смазывать и печь на сухой.
Готовые лаваши складываем в стопку или до остывания выкладываем каждый на отдельное бумажное полотенце.
В первом случае лепешки получатся более мягкими, в них хорошо будет заворачивать различные начинки.
Во втором — лаваш будет более сухим и идеален в качестве самостоятельного хлеба.
Приятного аппетита!




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2016 21:13

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Шакшука с мясом — на завтрак или ужин!

Шакшука с мясом

[показать]

Описание: Приготовьте мужу шакшуку на завтрак, и только потом можно сообщить ему, что вы с подругами решили устроить девичник-посиделки, и сегодня детьми занимается он. Это шутка, но в ней есть доля правды. Идеальное блюдо на завтрак или ужин. Готовится моментально, за 5 минут! Изобретение арабских и израильских кулинаров, которое даже в ресторане подаётся только в сковороде.

Ингредиенты

  • Помидор — 3 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1/4 шт
  • Перец чили — 1/8 шт
  • Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
  • Куркума — 1/4 ч. л.
  • Соль — 1/5 ч. л.
  • Зелень — 1/3 пуч.
  • Грудка куриная (копченая ) — 100 г
  • Томатная паста — 3/4 ч. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-10-2016 13:26

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Рецепты для здоровья и удовольствия

[250x102]

Из целебных трав, цветов и плодов, собранных в нужное время и в нужном месте, можно составлять ароматные и вкусные смеси и готовить правильный чай, который будет очень кстати осенью и зимой.



[показать]



Успокаивающий чай 

для долгих осенних и зимних вечеров



[показать]



Вам понадобится:

  • 25 г травы лимонной вербены или мелиссы лекарственной
  • 20 г высушенных яблочных долек, ароматизированных ванилью
  • 15 г плодов шиповника
  • 10 г цветков календулы
  • 10 г свежих или сухих ломтиков имбиря
  • 10 г разломленных на кусочки палочек цейлонской корицы
  • 10 г кардамона, растолченного в ступке
  • 5 г краевых цветков подсолнечника
  • те, кому нравится шоколадный вкус, могут заменить имбирные ломтики на оболочку какао-бобов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-10-2016 18:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожно-тыквенная запеканка с маком - - роскошная, невероятно солнечная, потрясающе вкусная!!!

Такую запеканку я готовлю уже не один год в сезон тыквы, да и не только в сезон. Это одна из любимых запеканок в нашей семье.

 

0_18eb14_708a7ff2_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-10-2016 18:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мои фирменные блины

Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по проверенному рецепту (без сюрпризов, что называется), я делаю эти. И они восхитительны! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки и для «просто поедания», как говорит моя маленькая внучка

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-10-2016 18:51

Это цитата сообщения Paisa Оригинальное сообщение

Шьем юбку-конверт нестандартного кроя

Выкройка юбки нестандартного кроя

 

 

Шьем юбку-конверт нестандартного кроя

[x742]/korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-239x369.jpg" target="_blank">http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-239x369.jpg 239w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-768x1187.jpg 768w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto.jpg 1024w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-345x533.jpg 345w" title="Юбка нестандартного кроя" width="480" />

Если вы поклонница нестандартных вещей, эта стильная юбка-конверт оригинального кроя станет вашей любимой! Несмотря на всю кажущуюся сложность, крой у этой юбки достаточно простой, а передняя половинка складывается подобно оригами, образуя асимметричный эффектный запАх. Придумал эту юбку дизайнер Дион Ли.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-10-2016 20:36

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАЛЕНЬКИЕ БАТОНЫ *ФИЛИППОВСКИЕ*

Рецепт знаменитого московского булочника Филиппова.

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-09-2016 17:47

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

РАСТЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПОЧТИ НЕ НУЖНО ПОЛИВАТЬ

РАСТЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПОЧТИ НЕ НУЖНО ПОЛИВАТЬ

[показать]Альпийские астры. Они требуют гораздо меньше ухода и полива. Белые, розовые и голубые соцветия-ромашки будут уместны и на альпийской горке, и в цветнике. Подушковидный куст высотой 30 см привлекателен и после цветения – под ним не пробьется ни один сорняк.
[показать]Армерия приморская – компактный сорт высотой 15 см. Образует красивые «кочки» до 20 см в диаметре. Узкие листья насыщенного зеленого цвета похожи на злаковые, поэтому растение весьма декоративно даже после цветения, которое длится с мая по июль. Цветки интенсивно-розового цвета, собраны в головчатые соцветия. Может повторно зацвести осенью. Предпочитает солнечные места с легкой супесчаной почвой. Засухоустойчива, зимует без укрытия. Используется для рокариев, бордюров, рабаток и групп. Имеется также сорт “Alba” с белыми цветками.
[показать]На бедных песчаных почвах прекрасно растут полыни. Их серебристая листва очень украшает цветники, создавая светлые пятна. Полынь Людовика высотой до 60 см быстро разрастается, образуя сплошной покров. Стебли ветвистые. Растение имеет приятный горьковатый аромат. В июле-августе появляются желтоватые мелкие цветки.    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-09-2016 11:37

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

10 детских игр со всего света

Салки, прятки, казаки-разбойники — сколько всего суперского из детства мы вспоминаем с улыбкой. Но чем же новеньким удивить наших детей? Cамые интересные игры со всей планеты, которые вызывают восторг у местных детишек. Берем на заметку и при первой же возможности пробуем!
 

[показать]

«Поймай за хвост дракона» (Китай)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 22:53

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Плюшевые сапожки для дома РАДУГА

[610x610]

мягкие и уютные плюшевые домашние сапожки...

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 22:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудесный торт "Добош" - очень праздничный торт для, действительно, особых случаев

Венгерский торт Добош - это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь
[650x433]
Торт Добош - это классический венгерский торт, который согласно канонам тамошних кондитеров обязательно должен состоять из шести слоев бисквита, карамельной глазури и шоколадного крема. Исторически известный факт - торт Добош пользовался огромной популярности у австровенгерской императрицы Елизаветы.

Чуть позже, уже после времен Елизаветы, находчивые венгры стали экспортировать свой торт в другие страны. Так, собственно, его попробовал и я.

Торт - действительно стоящий и заслуживающий внимания. За аутентичность рецептуры не ручаюсь, но то, что торт по этому рецепту получается обалденный - это факт!!!!

pirog174 (200x180, 27Kb)Удачи в приготовлении!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 17:55

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Swiss Meringue Buttercream -Шёлковый крем для торта «Меренга»

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 17:53

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.

[595x373]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 17:53

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

САМЫЕ НОВОГОДНИЕ ТОРТЫ

[показать]
[показать]
Красивый и вкусный торт – лучший подарок на Новый год, а также украшение новогоднего стола. Приготовь легкий десерт для Чёрной водяной змеи. Выбирай рецепт новогоднего торта.
[показать]
читаем далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 17:49

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Потрясающие пирожные на скорую руку

[показать]

Эти пирожные – ну просто палочка-выручалочка перед неожиданными торжествами. Потому что готовятся просто и быстро. А поскольку они получаются еще и очень вкусными, то так же быстро съедаются!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 17:47

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Японский хлопковый бисквит с клубничным кремом.

[331x276]

 Необыкновенно нежный, воздушный бисквит и сливочно-клубничный крем, ммм... попробуйте, очень рекомендую.

 

Желтки — 6 шт

Яйцо (1 + 1) — 2 шт

Белки — 6 шт

Сахар (90 + 60) — 150 г

Соль (щепотка)

Мука — 80 г

Сливки (любой жирности) — 80 г

Масло сливочное (растопить и охладить) — 60 г

Клубника (можно использовать любые ягоды или фрукты) — 500 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Крахмал кукурузный — 3 ст. л.

Сливки 35% (можно заменить на 150 гр сливочного масла комнатной температуры) — 200 мл

Ваниль — 1 г      

  

  [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2016 17:46

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

10 сериалов 2016 года которые нужно обязательно посмотреть!

1. Американская история преступлений (сериал 2016 – ...)
 
 
IMDb: 8.6 Kinopoisk: 7.9
Сериал рассказывает о самых известных преступниках в истории.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2016 18:09

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Уникальная подборка фильмов на любой вкус

[530x530]

Фильмы, которые сильно влияют на мировоззрение и мироощущение :

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2016 18:07

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Изумительный кокосовый пирог "Пальчики оближешь"

[604x453]

 

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2016 18:00

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Как сделать красивый шарф ожерелье самостоятельно.

http://hmhome.ru/2016/09/18/tekstilnoe-ozherele/?u...%81%D0%B5%D0%BC%D1%8C%D0%B8%29


[564x562]
[564x482]
[288x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии