Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
11 рецептов сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек
Ванильная глазурь
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.
Приготовление:
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ванилин. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.
Заварная глазурь
Ингредиенты:
- сахар - 1 ст.
- яичные белки - 4 шт.
Приготовление:
Организуем водяную баню. Белки выливаем в мисочку, добавляем к ним сахар и взбиваем на водяной бане пять минут. После этого глазурь внимаем с огня и продолжаем взбивать еще пять-семь минут.
Карамельная глазурь
Ингредиенты:
- коричневый сахар - 0,5 ст.
- сахарная пудра - 1 ст.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- молоко - 3 ст. л.
- ванилин - 1 уп.
Приготовление:
Масло растапливаем в сотейнике (кастрюльке), выливаем в него молоко и растворяем коричневый сахар. Даем закипеть и кипятим одну минуту. Сахарно-масляную смесь снимаем с огня и добавляем половину стакана сахарной пудры. Хорошо взбиваем, охлаждаем, кладем ваниль и оставшуюся пудру. Взбиваем еще раз до получения готовой глазури.
Лимонная глазурь
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 3 ст.
- сливочное масло - 100 г.
- лимонный сок - 2 ст.л.
Приготовление:
Масло, свежевыжатый лимонный сок и сахарную пудру смешиваем и тщательно взбиваем до пышности. При необходимости добавляем еще немного сока или пудры.
Апельсиновая глазурь
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,8 ст.
- апельсиновый сок - 3-4 ст.л.
Приготовление:
Выливаем свежевыжатый сок в кастрюльку и постепенно добавляем к нему сахарную пудру, а не наоборот. Перемешиваем пудру с апельсиновым соком, подсыпая ее до нужной консистенции. Апельсиновая глазурь должна получиться немного жидкой, чтобы легко растекаться по выпечке.
Сливочная глазурь
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 2 ст.
- жирные сливки - 0,5 ст.
- сливочное масло - 1 ст.л
- ванилин
Приготовление:
Сливки выливаем в кастрюльку, кладем туда же масло и нагреваем все на среднем огне, пока масло не растопится. Затем в горячие сливки высыпаем сахарную пудру, добавляем ванилин и взбиваем все миксером. Взбиваем до полного остывания глазури и густой и однородной консистенции.
Профессиональная цветная глазурь
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 1 ст.
- молоко - 2 ч.л.
- сахарный сироп - 2 ч.л.
- миндальный экстракт - 0,4 ч.л.
- пищевые красители
Приготовление:
Сахарную пудру смешиваем с молоком до состояния мягкой пасты. Затем добавляем к ней сахарный сироп (кукурузный или инвертный) и ароматизатор и начинаем взбивать, пока глазурь не сделается блестящей и гладкой. Раскладываем глазурь по чашечкам и добавляем в каждую чашку нужный краситель. Чем больше красителя положим, тем насыщеннее и ярче получится цвет. Для глазирования печенья обмакиваем его в цветную глазурь или намазываем ее кисточкой. Для рисования выкладываем глазурь в кондитерский шприц и наносим цветные рисунки на торт или печенье.
Пряничная глазурь
Ингредиенты:
- сахарный песок - 1 ст.
- вода - 0,5 ст.
Приготовление:
Воду выливаем в кастрюльку, растворяем в ней сахар, доводим до кипения и кипятим, снимая пену, до появления больших прозрачных пузырей (они появляются при температуре сиропа около 110 градусов). Охлаждаем глазурь и добавляем ароматизаторы (ваниль, миндаль, ром). Охлаждаем до еще вполне горячего состояния: палец терпит, но ему очень горячо. Приступаем к глазированию. На большие пряники и коврижки глазурь наносим
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Ты позволь мне лишь взгляд твой ловить ..Stefan Georgiev
1.
[показать]
Это цитата сообщения Livven Оригинальное сообщение
Самозатвердевающая паста Рецепт
Вот еще один секретный рецепт приготовления пластики для лепки, в домашних условиях.
[показать]Проще рецепта я еще не встречала! До чего народ сообразительный, ну вот кто бы мог додуматься соеденить крахмал с зубной пастой! И посмотреть что из этого получится?! А вот нашлись такие люди, и оказывается такой смесью можно даже заниматься лепкой.
Только надо делать это в темпе, потомучто в отличиии от пластики или холодного фарфора эта паста быстро затвердевает!
источник | Домовой
«На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом!
Итак рецепт:
- берем по 10 ст. ложек – крахмала, клея ПВА и зубной пасты.
- Замешиваем как тесто, добавить можно водички.
- Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут.
- Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает!
- Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью!
Из журнала «Ручная работа». Автор: Валентинка 747
| Домовой*
Серия сообщений "Мастер Классы":
Часть 1 - Как сделать Браслет из бисера своими руками
Часть 2 - Красивый футляр из бисера для губной помады
...
Часть 13 - Снежный подсвечник
Часть 14 - Рождественское Сердце в стиле ретро Декупаж и Кракелюр
Часть 15 - Самозатвердевающая паста Рецепт
Часть 16 - Кракелюр без кракелюра Видео Урок
Часть 17 - Бабочки для Декупажа! Много! Красиво!
...
Часть 27 - Коврик Детский Мягкий Теплый Красивый. Выкройка
Часть 28 - Подсвечник ко Дню Святого Валентина
Часть 29 - Как рисовать глаза
Серия сообщений "Лепка":
Часть 1 - Что такое «холодный фарфор» и зачем он нужен? Рецепт
Часть 2 - Лепим цветы из холодного фарфора
Часть 3 - Георгин из холодного фарфора
Часть 4 - Самозатвердевающая паста Рецепт
Часть 5 - Колье Диадема браслет серьги из ХФ МК
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Снежинки-подвески своими руками!
Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение
Как из старого ёлочного шара сделать шедевр ручной работы!
Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Как избавиться от «шишки» на большом пальце стопы✿ღ✿
[520x579]
Деформация первого пальца стопы обычно связана с генетической предрасположенностью или же с частым ношением неудобной обуви. Среди натуральных средств для лечения заболевания можно выделить использование эссенции лаванды – она поможет уменьшить боль.
«Шишка» или «косточка» на большом пальце стопы возникает из-за деформации суставов большого пальца ноги; это заболевание может быть спровоцировано генетической предрасположенностью или же частым ношением неудобной обуви.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Как приготовить куриные грудки, которые тают во рту.
Если вы собираетесь пойти к "Яндексу" с вопросом "как по-быстрому поужинать вкусным мясом" – не торопитесь! У нас есть рецепт жареных куриных грудок, на приготовление которых у вас уйдет 6 минут. Про свое фирменное блюдо RB.ru рассказал управляющий партнер онлайн-школы английского Skyeng Александр Ларьяновский.
Шаг 1. Берем куриные грудки, которые многие не любят и называют "сухими".
Шаг 2. Режем курицу строго поперек волокон – это самое важное в этом рецепте. "Именно поперек. В этом рецепте можно менять что угодно, только не способ нарезки мяса. Кусочки при этом должны быть толщиной примерно с палец взрослого человека", - говорит Ларьяновский.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Новогодние заколки канзаши. "Елочки" - заколочки из лент своими руками.
Новогодние заколки канзаши. "Елочки" - заколочки из лент своими руками.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Как спят ночные города? Художник Евгений Лушпин.
Вечер зимой. Художник Евгений Лушпин.
Twilight Reflections
After the Rain
Silent Evening
Как спят ночные города?
На лужах капельки бензина, Им так легко невыносимо, Что не подумать никогда. На окнах шторы: в темноте Как будто дышится иначе… И каждый шорох что-то значит, И знаки видятся везде. Как спят ночные города? Надвинув треуголки лета, Тревожат путников-поэтов, Их манят вечно. Но куда? | С рассветным самым первым блеском… Наивно, будто бы по-детски, С лукавой складочкой у рта. Как спят летящие мосты- И не боятся окунуться Ни в отраженье этих улиц, Ни в отзвук синей темноты. Как спят ночные города? Коленки подтянув соборов, Дыша ветрами родом с моря… И смотрят сказки про себя. |
© Copyright: Татьяна Захарченко, 2009
A Little Story
Prague Symphony
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
5 секретных новогодних рецептов от опытного повара. Наслаждайтесь!
Нарядная елка и подарки, мандарины и шампанское, ожидание чуда и веселые поздравления — всё это обязательные элементы новогодней ночи.
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
вВечерСольноЭротесковое..
[показать]*кликабельно
*nude
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Волосы для куколок от Лилияны
источник http://druzyaki.ucoz.com/forum/18-61-2
[показать]
данный мастер-класс я делала для френдов в своем жж, а тут в сообществе недавно кто-то спрашивал, как сделать кукле такую вот "анимешную" блестящую прическу. ну я и подумала, что, может, кому-то еще пригодится.
на самом деле, я много читала о том, как ужасно смотрятся на куклах искуственные волосы. согласна, если речь идет о шиньонах из искусственных волос для людей. мы будем делать шевелюру из атласной ленточки - такие волосы легкие, блестящие и приятные на ощупь. для куклы, на мой взгляд, самое то.
итак, берем ленту, нарезаем на полосы нужной длины:
[показать]
потом распускаем эти полосы, оставляя вверху небольшую полоску, за которую будем клеить к голове:
[показать]
собственно, если нужны прямые волосы, то все, можно приклеивать. но я хочу кудрявую шевелюру, так что для начала завью пряди. для этого мне понадобятся пластиковые трубочки и фольга.
беру прядь, наматываю ее на трубочку, как на бигуди:
[показать]
фиксирую сверху фольгой:
[показать]
проделываю то же самое с остальными прядями:
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Уникальный рецепт восстановления суставов
Volody24 gl
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КРОЛИК В ВИННОМ СОУСЕ С ЯБЛОКАМИ
Мясо получается нежным, а соус - насыщенным, густым и очень вкусным.
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Шары с объемной миниатюрой и видео-матер-классы
Мой мастер-класс по созданию шара с объемной миниатюрой.
Делаю такие шары с 2009 года, купила карту Декомания с домиками и творю. А в этом году нам их , наконечц, прислали. Поэтому сделала мастер-класс..
И сегодня еще один мастер-класс встретился на эту же тему.
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ СТИХИ для детей 2-3 ЛЕТ
[604x420]В гости елка к нам пришла,Детям радость принесла!
***
К нам пришел Дед Мороз
Будем веселиться,
Будем петь и плясать,
С музыкой кружиться.
***
Елочка, ты елка,
Елка просто диво,
Посмотрите сами,
Как она красива!
***
Праздник мы встречаем.
Елку наряжаем,
Вешаем игрушки.
Шарики, хлопушки.
***
Елочка, елочка,
Вот она какая,
Стойная, красивая,
Яркая, большая.
***
Дед Мороз танцует с нами,
Веселит сегодня всех,
И под елкой раздаются
Прибаутки, шутки, смех!
***
Елку в праздник нарядили
Весело до слез!
Кто подарки нам приносит?
Это Дед Мороз!
***
Я веселый Дед Мороз,
К вам пришел сегодня,
Я подарки вам принес
В праздник новогодний!
Крикнем громко все УРА!
Подарки раздавать пора!
***
Засверкай огнями, елка,
Нас на праздник позови,
Все желания исполни,
Все мечты осуществи!
***
Краснощёкий и плечистый
Добрый дедушка Мороз!
Всё украсил в снег пушистый
И подарочки принёс!
***
Кто пришел?
Что принес?
Знаем мы:
Дед Мороз,
Дед седой,
С бородой,
Он наш гость дорогой.
Он нам елку зажжет,
С нами песни споет.
***
Он к бровям моим прирос,
Он залез мне в валенки.
Говорят, он — Дед Мороз,
А шалит, как маленький.
***
Праздник мы встречаем,
Елку наряжаем,
Вешаем игрушки,
Шарики, хлопушки.
***
За окном снежинок стая,
Тоже водит хоровод.
Попрощавшись с годом старым,
Мы встречаем Новый год.
***
Дед Мороз прислал нам елку,
Огоньки на ней зажег.
И блестят на ней иголки,
А на веточках – снежок!
***
Из-под ёлочки мохнатой
Машет лис пушистой лапой:
«Вот он – Дедушка Мороз!
Он и снег с собой принёс!»
***
Мама елку украшала,
Аня маме помогала;
Подавала ей игрушки:
Звезды, шарики, хлопушки.
***
Короткие стихи:
Елка наряжается –
Праздник приближается.
Новый год у ворот,
Ребятишек елка ждет.
***
Выбрал папа елочку
Самую пушистую.
Елочка так пахнет –
Мама сразу ахнет!
***
Скоро, скоро Новый год!
Скоро Дед Мороз придёт.
Он подарки нам разносит
И стихи читать нас просит.
***
Дети водят хоровод,
Хлопают в ладоши.
Здравствуй, здравствуй.
Новый год! Ты такой хороший!
***
Скоро Дед Мороз придет,
Нам подарки принесет,
Яблоки, конфеты,
Дед Мороз, ну где ты?
***
Дед Мороз идёт на праздник
В красной шубе, в валенках,
Он несёт с собой подарки
Для детишек маленьких!
***
Новый год – карнавал,
Серпантин—яркий свет,
Даже взрослым прислал
Он из детства привет!
***
На земле снежок лежит,
Зайчик по снегу бежит.
Мёрзнут ушки, мёрзнут лапки.
Нету варежек и шапки...
Ой!
***
У нас сегодня весело,
Позвали мы гостей.
Игрушки мы развесили
На ёлочке своей.
***
Мой Мишутка не рычит,
Он под ёлочкой сидит.
Завязали ему бант,
И Мишутка очень рад!
***
Дед Мороз прислал нам елку,
Огоньки на ней зажег.
И блестят на ней иголки,
А на веточках — снежок!
***
Мама елку украшала,
Аня маме помогала;
Подавала ей игрушки:
Звезды, шарики, хлопушки.
А потом гостей позвали
И у елочки сплясали!
***
Выбрал папа елочку
Самую пушистую,
Самую пушистую,
Самую душистую...
Елочка так пахнет-
Мама сразу ахнет!
***
Елка наряжается-
Праздник приближается.
Новый год у ворот,
Ребятишек елка ждет.
***
Посмотри
В дверную щелку-
Ты увидишь
Нашу елку.
Наша елка
Высока,
Достает
До потолка.
А на ней
Висят игрушки-
От подставки
До макушки.
***
По сугробам напрямик,
Шел веселый снеговик.
А в руках его была
Не корзина, не метла,
Не плитка шоколадная,
А елочка нарядная!
* * *
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Ты, наверное, замерз?
День гулял по городу,
Отморозил бороду!
Нос клади на батарею -
Я сейчас тебя согрею!
* * *
Ах, какой хороший,
Добрый Дед Мороз!
Ёлку нам на праздник
Из лесу принёс.
Огоньки сверкают,
Красный, голубой-
Хорошо нам, ёлка,
Весело с тобой!
* * *
Дети водят хоровод,
Хлопают в ладоши.
Здравствуй, здравствуй Новый год,
Ты такой хороший.
* * *
Что за чудо, чудо-ёлка
Все зелёные иголки,
В бусинках и шариках,
В жёлтеньких фонариках!!!
* * *
Зеленая, пушистая
В шубейке снеговой,
Пришла на праздник елочка
Морозною зимой!
* * *
Выпал снег, настал мороз,
Кошка лапой моет нос,
У щенка на черной спинке
Тают белые снежинки!
* * *
Зайчик умывается,
На елку собирается.
Вымыл носик, вымыл хвостик,
Вымыл ухо, вытер сухо.
Надел бантик,
Стал он франтик.
* * *
Красота! Красота!
Наша ёлка высока.
Выше папы, выше мамы.
Достает до потолка.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Бутерброды-22 рецепта,на все случаи.
|
|
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Клубничный торт и Апельсиновые цукаты
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные шампиньоны по-корейски - постимся вкусно и с удовольствием...
Я не утверждаю, что корейцы готовят грибы именно так. Но, замариновав шампиньоны именно таким способом, я получила вкуснейшую закуску, которая напомнила мне шампиньоны по-корейски, которые продают у нас на рынках вместе с прочими азиатскими соленьями.
Конечно, купить готовые маринованные грибы не составляет труда, но я пока еще не нашла ни одного производителя, чьи грибы мне понравились бы по вкусу: то слишком кислые, то чрезмерно сладкие, то совсем не упругие. А грибочки по этому рецепту получаются идеальными, ведь каждый может придать маринаду сладость, соленость или кислоту по своему вкусу.
Собственно, этот рецепт состоит как бы из двух частей: приготовление обычных маринованных шампиньонов в домашних условиях и создание ароматной «корейской» заправки для них. Если вы хотите сделать маринованные шампиньоны на зиму, то можно ограничиться первой частью рецепта: после того, как грибы промаринуются, их нужно сложить в чистые, стерилизованные банки и плотно закрыть. А если вы планируется подать домашние маринованные шампиньоны на стол сразу же после приготовления, то заправка из кинзы, лимонного сока и чеснока с корейской морковкой придаст обычным грибам совершенно новый вкус и аромат. С ее помощью можно усовершенствовать готовые, покупные маринованные шампиньоны, если их вкус вас не вполне удовлетворяет.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт курицы из KFC - xрустящая острая корочка, панировка и сочная мякоть - ммммммммммм, объедение!
Фастфуд - это вредно, но почему-то очень вкусно, да так, что даже герои голливудских фильмов не могут устоять перед соблазном попробовать куриные ножки и крылья из KFC. Мы, простые обыватели, с удовольствием разделяем этот гастрономический порыв. Знаменитую курицу из KFC можно приготовить дома. Наконец раскрыт тайный рецепт. Хрустящая острая корочка, панировка и сочная мякоть - ммммммммммм, объедение!
[показать]