Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вкуснейший торт ПРАГА. Рецепт
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт слоеного салата с сельдью
Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сладкие валентинки с розами из мастики
Сладкие валентинки с розами из мастики. Видео мастер-класс.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Идеи паскальных композиций и поделки
Идеи паскальных композиций и поделки
Мы, все в ожидание светлого праздника Пасхи, который будем отмечать в апреле. И поэтому к этому дню стараемся украсить свой дом, чтобы создать праздничное настроение. Пасхальные композиции и поделки будут прекрасным украшением к празднику. Идей и вариантов очень много, предлагаю несколько из них. Думаю, что они вам понравятся и вы воспользуетесь ими при украшение дома.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Банановая шарлотка в разных вариантах - МНОГО РЕЦЕПТОВ
Шарлотки обожают печь почти все хозяйки,и не удивительно.Ведь на их приготовление уходит не так уж много времени,а сладкий выпеченный десерт получается превосходным.Предлагаю вам новые рецепты сладкого пирога с бананами - шарлотки.Удивительное сочетание фруктов и ягод с тропическим фруктом, делает эту выпечку изысканной и необычной.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости.
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости.
Тесто:
На каждый корж : 3 белка
2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем
50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три
коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в
отдельной форме.
Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.
Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.
1) Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно
мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем
крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим. Нарежем масло кусочками и
добавим в крем, взбиваем миксером до однородности.
2) Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену,
добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.
3) Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста.
Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут. Остудим.
4) Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу.
5) Сахар застынет быстро. Накрываем его второй бумагой и раздавливаем
скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать
хрустящий слой.
6) Хрустящий наполнитель: Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом
7) На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема.
8) Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель. И так
повторяем еще 2 раза: корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.
9)В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем. Украшаем орешками. Наслаждаемся.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Амигуруми. ЕЖИК В ТУМАНЕ
Амигуруми. ЕЖИК В ТУМАНЕ. Описание вязания от Татьяны Лисько.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пломбирный крем
Пломбирный крем
Вы решили угостить своих родных и друзей тортом и думаете, какой крем приготовить? Чтобы не использовать уже знакомую прослойку, можно заняться приготовлением пломбирного крема. Он нежный, а по вкусовым качествам напоминает сливочное мороженое. Для его основы чаще берут сливки, но иногда их некоторые хозяйки заменяют сметаной. В рецепте, который предложили авторы vkusnodoma.net присутствуют сливки, а как приготовить этот крем сейчас узнаем.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Острая говядина с перцем
Острая говядина с перцем
Ингредиенты:
Говядина, тонко нарезать — 1 кг
Большие болгарские перцы — 2 шт.
Средний репчатый лук — 1 шт.
Бульон — 250 мл
Молотый чеснок — 2 ч. л.
Нарезанная петрушка — 1 горсть
Соль — 2 ч. л.
Черный перец — 1 ч. л.
Соус Шрирача — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Вода — 125 мл
Приготовление:
1. Обжарить лук в сковородке до золотистого цвета, переложить на тарелку.
2. Обжарить мясо до румяной корочки, переложить на тарелку.
3. Перец обжарить до мягкости.
4. Вернуть обратно лук и мясо, влить бульон, добавить соус Шрирача. Посолить и поперчить, добавить чеснок. Тушить под крышкой в течение 1 часа.
5. За 5 минут до готовности крахмал развести в воде и влить к мясу, готовить 5 минут.
6. Посыпать мелко нарезанной петрушкой, перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
5 самых простых кремов для тортов
5 самых простых кремов для тортов
1. Классический заварной крем
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Сахар — 200 г
Ванилин — 1 ч. л.
Мука — 50 г
Яичные желтки — 4 шт.
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2. Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
Сливочное масло — 1 упаковка
Куриные яйца — 4 шт.
Песочный сахар — 1 стакан
Пудра сахарная — 100 г
Щепотка ванили — по желанию
Приготовление:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яйца. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное — 200 г
Молоко сгущенное — 100 г
Яйца (желтки) — 2 шт.
Ванилин либо ликер
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г ликера.
4. Крем из манной каши
Ингредиенты:
Молоко — ½ стакана
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — ½ ч. л.
Желток — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Лейка в стиле "Терра" с декупажем. Автор мк Ольга Просолупова
Сегодня я расскажу, как превратить обычную икеевскую леечку в интересный элемент декора.
Мы будем декорировать ее в смешанной технике — «Терра» и декупаж.
«Терра» в переводе с латинского означает «земля», и все, что используется в технике терра,
имеет земное происхождение. Это могут быть сухие растения (цветы, листья, трава),
семена, насекомые, камни, ракушки и тому подобное.
Из этих натуральных компонентов и специального раствора получаются
объемные изображения, которые привлекают своей естественностью
и отличаются оригинальностью и выразительностью.
Для работы нам понадобятся:
- Лейка оцинкованная икеевская.
- Эмаль-грунт (или краска) по металлу.
- Распечатка на лазерном принтере (ее можно не истончать, так как края мы все равно будем декорировать).
- Шпатлевка или рельефная паста.
- ПВА.
- Декупажный клей.
- Краски акриловые.
- Медиум-антик коричневый.
- Лак полуматовый или полуглянцевый.
- Трава, сухоцветы, лист сизаля.
Лейку обезжириваем ацетоном или фэйри. И покрываем ее грунтом-краской по металлу в два слоя с промежуточной просушкой.
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
4 Варианта кровли для чайных домиков.
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Жираф-Жирафыч
Мастер-класс находится здесь
Требуется регистрация.
Автор - Алёшк@
Это цитата сообщения lokvi Оригинальное сообщение
Идеи для лоскутного шитья. Выкройки PDF
http://www.yvonnes.dk/wordpress/wp-content/uploads/2014/03/valentine_2006.pdf
http://www.yvonnes.dk/free-patchwork-blocks/flowers-small/
http://www.yvonnes.dk/free-patchwork-blocks/hearts-small/
http://www.yvonnes.dk/free-patchwork-blocks/various-small/
http://www.yvonnes.dk/free-patchwork-blocks/christmas-small/
http://www.yvonnes.dk/free-patchwork-blocks/christmas-various/
http://www.yvonnes.dk/free-patchwork-blocks/quilts/